PODCAST
Fresh Insider на русском
by MBVP
Аудиоверсии материалов Fresh Insider Agency о пищевой индустрии, производстве продуктов питания, технологиях, международной торговле и развитии бизнеса. Практические идеи, аналитика, тренды и опыт для профессионалов пищевой отрасли.
Episodes
-
Новости пищевой индустрии: выпуск 1
Первый выпуск новостного дайджеста Fresh Insider! Кибератаки на супермаркеты, роботы в сельском хозяйстве, новые продукты, инновации в упаковке и главные события пищевого бизнеса. А в завершение — добрая история о трёх учительницах, которые помогают детям. Самое интересное из мира пищевой…
more -
Глобальные поставки vs локальные цепочки
Что выгоднее бизнесу: глобальные поставки или локальные закупки? Разбираем преимущества и риски обеих моделей, скрытые затраты и переход к гибридным цепочкам поставок.
-
Ошибки масштабирования
Почему успешные локальные бренды теряют позиции при выходе на новые рынки? Разбираем ошибки масштабирования, сложности логистики, давление ритейла и риски потери прибыльности и уникальности бренда.
-
Дистрибуция без посредников
Всегда ли отказ от посредников помогает бизнесу экономить? Разбираем скрытые расходы прямых поставок, роль дистрибьюторов и условия, при которых самостоятельная дистрибуция действительно выгодна.
-
Почему поставщики теряют контракты
Почему качественный продукт и выгодная цена не гарантируют сохранение контрактов? Разбираем, как сбои в логистике, нестабильность поставок и недостаток прозрачности данных влияют на доверие клиентов и долгосрочное сотрудничество.
-
Контракт vs гибкость: как меняется модель работы с ритейлом
Почему долгосрочные контракты больше не гарантируют стабильность? Разбираем, как поставщикам и торговым сетям находить баланс между фиксированными условиями, гибкостью поставок и сохранением прибыльности.
-
Технологии продления свежести
Как продление свежести продуктов влияет на прибыль бизнеса? Разбираем современные технологии хранения, упаковки и логистики, которые помогают сокращать списания, снижать затраты и сохранять качество продукции.
-
Биопластик без иллюзий
Когда биопластик становится конкурентным преимуществом, а когда снижает прибыль? Разбираем стоимость экологичной упаковки, влияние на логистику и сроки хранения, а также её реальную экономическую эффективность.
-
Невидимые потери: где фреш-бизнес теряет до 30% прибыли
Почему стабильные продажи не гарантируют прибыль? Разбираем скрытые потери на производстве, в логистике и рознице, а также способы их выявления и сокращения с помощью аналитики и контроля процессов.
-
Тепличная революция 2.0
Почему увеличение объёмов тепличного производства больше не гарантирует прибыль? Разбираем, как управление себестоимостью, автоматизация, аналитика и логистика помогают сокращать потери и сохранять рентабельность бизнеса.
-
Автоматизация без иллюзий
Где автоматизация действительно окупается, а где приводит к лишним затратам? Разбираем эффективность роботов в пищевой индустрии, сроки окупаемости и основные ошибки бизнеса.
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
ABOUT THIS SHOW
Аудиоверсии материалов Fresh Insider Agency о пищевой индустрии, производстве продуктов питания, технологиях, международной торговле и развитии бизнеса. Практические идеи, аналитика, тренды и опыт для профессионалов пищевой отрасли.
HOSTED BY
MBVP
Loading similar podcasts...