PODCAST · arts
Fuori Freezer
by PodCatt - Università Cattolica
Il nostro podcast, “Fuori Freezer”, si ripropone di sviluppare un format incentrato su temi culinari con l’obiettivo di facilitare i momenti, talvolta problematici, trascorsi in cucina dallo studente fuori sede (e non) dell’Università Cattolica del Sacro Cuore. Apprendere richiede energie: con l’ausilio di esperti di cucina e colleghi universitari fuori sede ed Erasmus, ogni puntata propone un piatto soddisfacente e al tempo stesso semplice nella preparazione. Il podcast ha infatti il principale obiettivo di trasformare la tanto rinomata pigrizia in cucina dello studente universitario (la quale è divenuta negli anni quasi un luogo comune) in un momento in cui mettere alla prova le proprie capacità culinarie in tempi brevi che ben si coniugano con lo stile di vita di un universitario. Questo proposito ci ha portati all’ideazione del nome del podcast “Fuori freezer”: un invito (o forse proprio una provocazione) a convertirsi ad un’alimentazione sana che inizia appunto, con la selezi
Episodes
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FuoriFreezer 1x02: L'insalata di Riso
In questa seconda puntata, Fuori Freezer affronta l'Insalata di Riso, un alimento dai sorprendenti segreti. Sapevate che l'insalata di riso è altamente glicemica, se cucinata con il riso brillato? Ce lo spiega la d.ssa Alessandra Bosetti dell'Università degli Studi di Milano.
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FuoriFreezer 1x01: La Pasta al Pomodoro
Gli spaghetti al pomodoro: il piatto base e trasversale della cucina italiana. Con l'aiuto di Patrizia Catellani, docente di Psicologia Sociale e di Alimentazione e Stile di Vita, parliamo del significato sociale della pasta e del suo valore nella nostra dieta. E sopratutto: parliamo degli...
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ABOUT THIS SHOW
Il nostro podcast, “Fuori Freezer”, si ripropone di sviluppare un format incentrato su temi culinari con l’obiettivo di facilitare i momenti, talvolta problematici, trascorsi in cucina dallo studente fuori sede (e non) dell’Università Cattolica del Sacro Cuore. Apprendere richiede energie: con l’ausilio di esperti di cucina e colleghi universitari fuori sede ed Erasmus, ogni puntata propone un piatto soddisfacente e al tempo stesso semplice nella preparazione. Il podcast ha infatti il principale obiettivo di trasformare la tanto rinomata pigrizia in cucina dello studente universitario (la quale è divenuta negli anni quasi un luogo comune) in un momento in cui mettere alla prova le proprie capacità culinarie in tempi brevi che ben si coniugano con lo stile di vita di un universitario. Questo proposito ci ha portati all’ideazione del nome del podcast “Fuori freezer”: un invito (o forse proprio una provocazione) a convertirsi ad un’alimentazione sana che inizia appunto, con la selezi
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How many episodes does Fuori Freezer have?
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What is Fuori Freezer about?
Il nostro podcast, “Fuori Freezer”, si ripropone di sviluppare un format incentrato su temi culinari con l’obiettivo di facilitare i momenti, talvolta problematici, trascorsi in cucina dallo studente fuori sede (e non) dell’Università Cattolica del Sacro Cuore. Apprendere richiede energie: con...
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