PODCAST · education
Harlem Say
by Harlem
節目的範圍會包含了酒、地方文化、創生、資訊服務工作檢視(吐嘈?)，內容也許會是生活中、職場上的身、心、靈等面向困擾的啟發，期望帶給仍然在追求夢想的你我，更多一些動力及靈感。 harlemsay.substack.com
Episodes
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EP144 老生常談卻很重要的面試三重點(畢業季又來了)
太久沒更新了，隔了一個月，感覺是去放假了，其實不是，其實就是忙。尤其工作上最近大量的面試，結果發現大眾很常犯的問題（其實我也會）。在即將到來的畢業季，除了適用新鮮人外，也很合適在職想轉職或待業人士。 #面試技巧 #面談 #老生常談 #畢業季 #哈林說 #HarlemSay 本次就是以在職的的案例來分享，雖然是老生常談了，但是你就是會忘記，一起來複習吧？或者你也可以跟我分享你認的重點。 留言告訴我你對這一集的想法： 很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^ 小額贊助支持本節目：...
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EP143 未來可以擁有酒廠或莊園的機會來了！酒類愛好者的社群NFT（AMDC-Alkie Monk Drinking Club）
酒界中，4月底又有新的愛好者社群發起NFT，未來可以擁有酒廠或莊園的機會來了！ 今天就跟大家聊聊 AMDC與相關的資訊。 #NFT #ADMC #beverage #哈林說 #wine #葡萄酒 #飲料 #精釀 #威士忌 留言告訴我你對這一集的想法： 很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^ 小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/harlemsay This is a public episode. If you would like to discuss this...
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EP142 用Cava與媽祖慶生-International Cava Day
2022/04/23 適逄天上聖母媽祖生日，就用Cava來幫祂慶生吧，而且幾天又很熱。 今天就跟大家聊聊 Cava Day與相關的資訊。 #CavaDay #InternationalCavaDay #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #卡瓦 #媽祖 留言告訴我你對這一集的想法： 很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^ 小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/harlemsay This is a public episode. If you…
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EP141 最健康的紅葡萄酒—Tannat日(Tannat Day)
Tannat是一種紅葡萄，最初來自法國南部 Madiran AOC，但在南美洲非常受歡迎，特別是在烏拉圭。 但這個 Tannat Day 的由來是因為..... 哈林說給你聽!! #TannatDay, #WorldTannatDay, #internationaltannatday, #哈林說, #wine, #葡萄酒, #葡萄酒節日, #節慶, #塔那, #丹娜 留言告訴我你對這一集的想法： 很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^ 小額贊助支持本節目：...
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EP140 高腳杯是為了防止太陽王路易14被下毒而來的產物
今天的品酒杯竟然是昔日的“防毒杯”，你知道嗎？這是一個法國路易十四有關的中毒事件，今天就來分享這個冷知識給大家趣味一下～ #高腳杯 #中毒事件 #太陽王 #路易十四 #哈林說 #wine #葡萄酒 留言告訴我你對這一集的想法 很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^ 小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/harlemsay This is a public episode. If you would like to discuss this with other...
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EP139 春分時節春酒宴之紅亭 Pavillon Rouge
一期一會的酒友聚會中，介紹十二支酒之一紅亭葡萄酒，有興趣來聽哈林說故事。 #Margaux #PavillonRouge #哈林說 #wine #葡萄酒 #瑪歌 #紅亭 #一期一會 #春分 #節氣 留言告訴我你對這一集的想法 很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^ 小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/harlemsay This is a public episode. If you would like to discuss this with other...
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EP138 台灣關注華燈初上第三季同時，酒界正產生世界最佳葡萄酒評論家
當台灣一般大眾正關注誰是兇手的華燈初上第三季上映外，葡萄酒圈在當日正在票選產出世界最佳葡萄酒評論家，由來自63個國家的葡萄酒專業人士和葡萄酒愛好者共同投票選出。今天就來認識一下這位未來是一句話就可能撼動葡萄酒界的評論家。 #BWW #JebDunnuck #Critics #哈林說 #wine #葡萄酒 #評論家 留言告訴我你對這一集的想法： 很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^ 小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/harlemsay This is a...
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EP137 Alles Gute zum Geburtstag，Riesling！麗絲玲生日快樂～
今天是麗絲玲生日，誰是麗絲玲？她還是國際性的生日International Riesling Day，每年的3/13這天是她的節日，值得慶祝，值得擁抱麗絲玲，來聽她的故事～ #riesling #rieslingday #RieslingBirthday #InternationalRieslingDay #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #麗絲玲 #雷司令 很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^歡迎抖內 ( $$$ ) -->...
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EP136 很多事的成就都是要靠練習，品酒、盲飲也是。
喜歡葡萄酒很簡單，但要品出葡萄酒門道本來就不是一件容易的事，從國家、產區、品種到年份，每一項可都說都是一門大哉問，不看酒標的盲飲（Blind Tasting）更是難上加難。什麼是盲飲？盲飲怎麼練？台灣有人教？ 哈林說給你聽。 #TastingGrid # #哈林說 #wine #葡萄酒 #盲飲 留言告訴我你對這一集的想法。 很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^ 小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/harlemsay This is a public…
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EP135 以為只是怕無聊的夫妻弄出一個流行22年的節日，OTBN：Open The Bottle Night
二月的最後一個星期六，我們都需要休息一下。不是因為連假！是因為OTBN，如果還不知道這是什麼，可以看一下標題，懶得看，就聽哈林說～ #OTBN #OpenTheBottleNight #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^歡迎抖內 ( $$$ ) --> https://pay.firstory.me/user/harlemsay...
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EP134 美國膜拜酒 Shafer 酒廠居然賣掉了
本週酒界有個比較轟動的事件，是美國名莊納帕的 謝佛 Shafer 酒廠，要賣掉。 酒廠轉手買賣應該是很常見的事嗎？怎麼會說是轟動？裡面小小的暗黑以及 Shafer 的利害，且聽哈林說～ #shafer #shafervineyards #Napa #Koera #三星集團 #哈林說 #wine #葡萄酒 很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^ 小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/harlemsay 留言告訴我你對這一集的想法～ Thanks for reading...
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EP133 國際希哈日了解 Syrah 轉換 Shriaz 的趣聞小故事
唷唷 ~ 下週三 2/16 ，是國際希哈日，是希哈，不是嘻哈～愛喝酒的人要找藉口的International Syrah Day，就來跟大家聊聊Syrah 如何轉換成 Shriaz 的？聽哈林說，Check out～ #SyrahDay #Syrah #Shiraz #InternationalSyrahDay #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^歡迎抖內 ( $$$ ) -->…
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EP132 迎財神開粉紅酒來慶祝 NZ Rosé Day
昨天大年初四，據說適合開天，但也有人說是初五，但你開工了嗎？還是你打算再放幾天才開工？初四是迎財神之日，而且今年初四剛好是立春，應該開個什麼酒來慶祝，我認為要開有春天感覺的粉紅酒來體現那種春天且輕鬆的感覺，我打算一魚兩吃的概念，所以剛藉著紐西蘭的節日一併處理，來聽哈林說NZ Rosé Day～ #nzroseday #rose #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #紐西蘭 很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^歡迎抖內 ( $$$ ) -->...
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EP131 Furmint Day 認識匈牙利托卡伊的橋樑，未來旗鑑葡萄品種Furmint！
今年農曆過年，剛好是落在國際 Furmint Day，每年的2月1日，是在慶祝這個匈牙利 Tokaj 最普遍種植的品種-Furmint。 這品種我估計在台灣喝的人應該還沒有很多，但說到這個葡萄品種的起源， 不．確．定！ 什麼？來聽聽哈林說～ #furmintday #furmintfebruary #furmint #tokaj #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #匈牙利 #托卡伊 很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^歡迎抖內 ( $$$ ) -->...
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EP130 梅多克紳士榮升酒神，一次了解他手上的二間五級酒莊及歷史
有些酒莊莊主或釀酒師，手中在經營掌管的酒莊都不是只有一家，例如很浪漫、著名的一句話，我在Latour、Lafite 釀酒，但我的心卻遺留在Calon Segur（I make wine at Lafite and Latour but my heart is at Calon Ségur），就可以聽出，這位釀酒師有三個酒莊。但今天要說的這位莊主也是，突然覺得大家都是時間管理大師耶。 聽聽哈林說～ #bordeaux #medoc #leovillebarton #langoabarton #哈林說 #wine #葡萄酒 #波爾多 #梅鐸 #梅多克 小額贊助支持本節目：...
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EP129 NFT火紅流行到專屬烈酒區塊鏈平台成立，即將上場的Penfolds NFT跟己推出Cognac NFT
最近一兩週大概最火紅的事件就是天王周杰倫也上NFT的訊息，用旗下潮牌「PHANTACi」作為設計概念，發行1萬個「Phanta Bear」的NFT銷售一空，然後接下來就是新生代的藝人陳零九也發行NFT，甚至也宣佈可以用虛擬貨幣方式付款。 那什麼是NFT？ 今天主要跟大家講葡萄酒與NFT的合作應用。 也可以先看看之前 EP122 葡萄酒也上NFT，致力打造南半球的羅曼尼康帝(Domaine de La Romanée-Conti，DRC) #NFT #Cognac #Hennessy #Penfolds #BlockBar #哈林說 #wine #葡萄酒 #干邑 #軒尼詩 #澳洲酒...
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EP128 一月該喝什麼葡萄酒，這天來喝香檳搭薯條如何？（Champagne and French Fries Day）
一月是葡萄酒節慶日中，最閒的月份，因為過去一月都沒慶祝日，可以說是無聯月，但我們台灣，傳統是要過年呀，今天跟大家分享一個最新的節日，去年2021才開始的葡萄酒日，而且還要搭食物的。來聽聽哈林說～ #Champagne #FrenchFries #ChampagneAndFrenchFriesDay #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #香檳 #薯條 #香檳薯條日 小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/harlemsay 也歡迎留言告訴我你對這一集的想法。 據說葡萄酒行事曆中，一月是空盪盪的，沒有半個紀念日，不論你翻什麼...
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EP127 2022開始需要最閃亮帶來好運的 Astralis
2022年開頭，應該喝一款有象徵幸運及未來是明亮的那顆星的葡萄酒，祝大家新年快樂！聽聽哈林說～ #Astralis #HappyNewYear #哈林說 #wine #葡萄酒 #新年 #節慶 很歡迎大家的支持來請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^ 小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/harlemsay 本週就是2021的倒數，迎向2022的日子，接續著耶誕節，接下來是跨年，其中間的日子就是一個很好慶祝及跟朋友約吃飯聚會的日子。...
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EP126 適合聖誕節且有關葡萄酒的電影 Christmas on the Vine
在聖誕節假期中，應該得要來介紹跟聖誕節與葡萄酒有關的電影， 絕對不是要像酒商網站或部落格介紹什麼很適合在聖誕節看的電影那麼簡單，例如：7套聖誕必看電影x美酒配搭。因為他們介紹的都己經老片了，而且還要搭特定葡萄酒，這不是我的風格啦，因為我不是酒商呀！哈林來介紹一部完全符合聖誕節、葡萄酒兩者有關的電影。 #christmas #movies #marketing #哈林說 #wine #葡萄酒 #聖誕節 #節慶 #電影 很歡迎大家的支持來請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^ 在聖誕節假期中，我來介紹跟聖誕節與葡萄酒有關的電影，...
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EP125 採買IGP、AOP相關產品，讓你立馬有在國外感（生蠔隨你吃、葡萄酒任你喝的一晚
12/14晚上受邀去參加法國美食三重奏（2021 Gourmet Trio Night），活動由歐盟贊助。法國美食享譽國際，除了法式料理的創意巧思與精緻廚藝外，採用的食材還是有技巧的，我們技不如人，用最簡單的方法先保障品質至少是不錯的開始， 其中，產於法國西部海岸的馬雷恩—歐雷宏 IGP（地域保護標誌認證）生蠔（Huîtres Marennes Oléron IGP）與夏朗德—普瓦圖 AOP（歐洲原產地名保護標誌）奶油（Beurre CharentesPoitou AOP），以及中部的夏布利 AOP（歐洲原產地名保護標誌）葡萄酒（Vins de Chablis...
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EP124 為了聖誕節而準備的 International Tokaj Aszú Day
疫情好像有破口再加上omicron出沒，是不是把有保健、保養之天然盤尼西林稱號的匈牙利貴腐甜白酒拿出來喝一喝？ 12/10 是國際 Aszu Day，它可是為了聖誕節準備的，一起來聽哈林說。 #aszuday #tokaji #tokaj #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #匈牙利 #托卡伊 #貴腐 很歡迎大家的支持，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^歡迎抖內 ( $$$ ) --> https://pay.firstory.me/user/harlemsay…
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EP123 很愛很愛妳所以成立 Cab Franc Day
12/4 是 Cabernet Franc Day ，不過我想應該也沒有人太注意。 先來講 Cabernet Franc 的背景故事，再來講這個日子的由來，如果妳手邊（指的是你的床下、書櫃裡）有這樣品種的酒，那就拿出來開吧～ 我們在 EP121 時就有提到過，波爾多六君子。總之，波爾多原始六大主要葡萄品種之一，有這個卡本內弗朗(Cabernet Franc)。 它雖然是全球主要的黑葡萄品種之一，也被視為波爾多三劍客！ #CabFrancDay #CabernetFrancDay #CabernetFranc #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #卡本內弗朗...
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EP122 葡萄酒也上NFT，致力打造南半球的羅曼尼康帝(Domaine de La Romanée-Conti，DRC)
最近NFT很夯，葡萄酒也可以跟上，沒想到吧？來認識一下這位南半球的先驅，也是連續創業家，開立新創產品線，立志打造成為南半球的羅曼尼康帝的頂尖釀酒師！ 哈林說給你聽～ #NFT #RomanéeConti #DRC #Torbreck #Powell #OpenSea #哈林說 #wine #葡萄酒 #新創 #跨域 #澳洲酒 #神之雫 很歡迎大家的支持來，請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^歡迎抖內 ( $$$ ) --> https://pay.firstory.me/user/harlemsay 進入主題。...
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EP121 CarmenerDay 智利的驕傲，尋回波爾多遺失的孩子紀念日
今年薄酒萊喝來嗎？但我們今天沒有要說薄酒萊了，因為之前就己經講過了， EP42 葡萄酒新手100問系列-017-你知道自然酒的搖藍-薄酒萊嗎? 波爾多的六個小孩（品種），但現在在法國卻很少了，一度以為滅絕了，現在世界上最大的種植面積卻發生在世界的另一頭—智利。而如今它是智利的旗艦品種，也是驕傲—Carménère（卡門內爾）。它的故事最後得以一個日子來紀念它，International Carmenère Day！來聽哈林說故事嘍～ #CarmenereDay #InternationalCarmenereDay #Carmenere #merlot #哈林說 #wine #葡萄酒...
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EP120 Wine Tourism Day 找一條葡萄酒鄉路線疫情後可以去，Sherry Week 應該先喝雪莉先
本過又延遲了，週五太忙了，但本週六日是 Wine Tourism Day 葡萄酒旅遊日，本週還有的活動就是國際雪莉週，之前就有講過了 Sherry Week，請參閱： EP37 葡萄酒新手100問系列-015-雪莉酒很利害嗎？居然還有國際雪莉週的活動 #WineTourismDay #SherryWeek #SherryWeek2021 #Sherry #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #雪莉 #葡萄酒旅遊日 很歡迎大家的支持請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^歡迎抖內 ( $$$ ) -->...
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EP119 一次兩個節日，包含找不到起源的國際梅洛日(International Merlot Day)以及８件小趣事
11月份的第一週就有兩個節日，趕快來介紹給大家，尤其是週末的 11/7 International Merlot Day，帶大家認識 Merlot 的８件小趣事，以及台灣可以買到，我喝過的幾款葡萄酒清單。有一些內容會提到的，補充給大家如下述，趕快聽哈林說～ EP106 黑皮諾日(Pinot Noir Day)讓自己Happy 嘍～EP105 酒標故事01 - Frog's LeapEP100 - 每個葡萄酒愛好者都要知道Pétrus的6件事 #MerlotDay #InternationalMerlotDay #merlot #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #梅洛...
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EP118 International Xinomavro Day 就是要你記住它是北希臘Number1
要進入今年倒數的尾聲了，11月1日是International Xinomavro Day。 Xinomavro 是什麼品種？很少聽到吧。我想在台灣喝葡萄酒的人應該也很少見到。 它是希臘的原生品種，產於北希臘，據說它被稱為希臘的 Nebbiolo，在某些特性上它們有些相似。（後面等等跟大家講它的特性。） #xinomavroday #xinomavro #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 很歡迎大家的支持請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^歡迎抖內 ( $$$ ) -->...
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EP117 仿效《斯卡羅》開創地域品牌
再不講點工作上的內容，大家會誤以為這裡只是酒的頻道。今天來聊聊之前很流行的《斯卡羅》，但我不是要講影集內容，而是跟我前幾天的百年尚青─產業文化資產與數位科技跨域論壇活動，兩天的活動結合而有所感的心得。 #數位科技 #地域品牌 #跨域 #哈林說 #HarlemSay 歡迎抖內 ( $$$ ) https://pay.firstory.me/user/harlemsay This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus...
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EP116 Carignan Day 卡利濃日差點是四年才慶祝一次，因為它品種高貴？
最近都提早讓大家好過節的準備，今天來講差點就是四年才慶祝一次的卡利濃日，而且創辦人不是因為商業行銷，而是因為愛，來聽哈林說～ #CarignanDay #Carignan #高貴 #遺忘 #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄酒節日 #節慶 #因為愛 很歡迎大家的支持請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^歡迎抖內 ( $$$ ) --> https://pay.firstory.me/user/harlemsay This is a public episode. If you would like to discuss…
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EP115 為香檳官方認證日(Champagne Day)開支生死交戰007愛喝的香檳吧
上週打完，然後忘了按發送，所以….. 內容是上週時間點，文字是今日的時間點。 本周五 10/22 是香檳日，等等，上次不是有講過的樣子，查了一下，我們好像還講了不少跟氣泡、香檳有關的： EP104 香檳日(Champagne Day)來臨前了解你所不知道的香檳冷知識 EP95 葡萄酒新手100問系列-035-最接近香檳的氣泡酒？法式氣泡酒Crémant！ EP94 那麼熱該喝氣泡酒 ，來一款上太空的氣泡酒吧(國際氣泡日) EP18 葡萄酒新手100問系列-003 不是只要有氣泡的酒就叫香檳好嗎?...
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EP114 聊聊 International Pinotage Day 國際皮諾塔吉日 (就在本週 10/9 )
每年10月的第二個星期六，是為 國際皮諾塔吉日 International Pinotage Day，今天就來來跟大家聊聊 Pinotage Day 的由來，以及 Pinotage 來源，以及為何是這名字，還有為什麼它是南非國寶，請聽哈林說～ #PinotageDay #Pinotage #WineDay #葡萄酒 #葡萄酒節日 #哈林說 #wine #節慶 很歡迎大家的支持請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^歡迎抖內 ( $$$ ) --> https://pay.firstory.me/user/harlemsay 今年...
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EP113 摩爾多瓦國家葡萄酒日(National Wine Day in Moldova)豆知識
歐洲很多大國，大家就己經快不了解了，居然那麼小的東歐國家摩爾多瓦，有自己的葡萄酒節日，這集就來跟大家分享這個國家的冷知識。 在地的當地品種：Fetească Albă（白）、 Fetească Regală（白）、Fetească Neagră（紅）、 Rară Neagră（紅）。 後來再加入的新選擇品種：Viorica（白）、Alb de Onițcani（白）、Riton（白）、Legenda（紅）、Codrinschi（紅）。 對了，國際品種也有，可以直接聽 Podcast 內容，或者繼續讀下去。以上，也可以參閱 摩爾多瓦葡萄酒官網 #moldova #wineofmoldova...
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EP112 葡萄酒新手100問系列-038-Alsace 怎麼都白酒，是不是沒有紅酒
是的，本周又太晚上架了。本周算是一個複習，把亞爾薩斯（Alsace）產區資訊做一個整理。也由於剛好有朋友再問為什麼這個產區沒有紅酒？為了不要有誤會，趕快來幫大家解說。本集會講到： * 白酒天堂：Alsace（亞爾薩斯） * 葡萄酒之路：著名的觀光路線 * 葡萄酒特色：在保持葡萄酒的新鮮度和芳香表達。 * 小王子的故鄉。（不會講到） 來聽哈林說～ #alsace #葡萄酒 #葡萄酒之路 #哈林說 #wine #阿爾薩斯 #亞爾薩斯 很歡迎大家的支持請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^歡迎抖內 ( $$$ ) -->...
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EP111 帶大家神遊波爾多，線上旅遊波爾多梅鐸馬拉松(波爾多紅酒馬)出發
今天選好酒了嗎？選 Grenache 葡萄酒呀～上一集 EP110有提到。 記不記得 EP109 書櫃裡要完美不能缺這本—《葡萄品種全書：世界釀酒葡萄品種全方位風味指南》，在P110 講到享受黑格那希，隔壁P111右邊的陳年潛力內容。有朋友說弄得我好暈呀～今天就快速回答。 最主要是要講線上旅遊，帶大家神遊波爾多。 很歡迎大家的支持請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了..... ^^歡迎抖內 ( $$$ ) --> https://pay.firstory.me/user/harlemsay 自從 2020...
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EP110 國際格那希日(International Grenache Day)就在下週五，聽完可以挑一款來試試！
因為忘了按下送出….. 結果這句就要刪除了 → 下週五是國際格那希日，可以讓大家有一週的時間來挑 Carnacha的酒。The Grenache Association Grenache協會設立了Grenache日來慶祝這種葡萄。事實上，自它首次使用和栽培以來，這種葡萄酒的新品種已經出現在世界各地的葡萄酒愛好者的喜悅和享受的清單之一。今天就來聊聊這個節日與格那希這個品種。 #GrenacheDay #格那希日 #葡萄酒節日 #葡萄酒 #哈林說 #wine #WineDay #Grenache #Garnacha 很歡迎大家的支持請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)，...
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EP109 書櫃裡要完美不能缺這本，尤其你是葡萄酒愛好者
今天想要介紹這本書，還是跟酒又有點關係，但也不能全怪我，因為週五晚上，我要分享法國Jura 侏儸產區，無意中翻到這本書裡的品種－Poulsard普薩，它的內容下一個區塊是Pressac佩薩克。它寫說，Pressac佩薩克就是馬爾見克( Malbec)，於是就開啟了這本的興趣！ 參閱：EP87 Malbec 也有節日？對！就開一支來慶祝馬爾貝克世界日吧～ #葡萄酒 #葡萄品種 #釀酒 #全方位 #風味指南 #HarlemSay #哈林說 #book #說書 很歡迎大家的支持請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我喝哪一杯了..... ^^歡迎抖內 ( $$$…
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EP108 日美法國際聯合拍演真人神之雫，聊漫畫與日劇差異與個人也很推的 Chateau Le Puy
本來這篇的開頭是這樣的 “本週依舊Delay了，真不好意思。” 結果因為忘了存檔，然後就懶得再重寫了，然後又忘了送出，所以拖得很玩到現在，變成原本的下週了，不過我也立即補了一些，如果你有聽我其他頻道，也許你已經聽完了，但放心，寫的內容，似乎比講的多一些，因為畢竟不同天的產出呀～ 話說這篇是要跟大家聊聊大多數資深葡萄酒愛好者的啟蒙老師－神之雫漫畫，現在要翻拍真人影集了！這次是跨國際的日美法一起聯合拍攝。來跟大家聊日劇、漫畫及過去的 Chateau Le Puy 故事，我個人喜愛這款酒的原因。 #神之雫 #DropsofGod #神の雫 #神之水滴 #葡萄酒 #哈林說 #wine #十二使徒...
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EP107 任性的全國紅酒日(National Red Wine Day)喝這三種葡萄酒最適合
本週上架有點晚，但還沒有拖過這末，踩線，真抱歉，因為我的電腦掛了，臨時舊電腦又來緊急救援了。上週我們聊到有兩個Pinot Noir 日，今天我們也來講個兩個紅酒日，下週的 8/28 這天是全國紅酒日。 實際上，這不是日曆上唯一的全國紅酒日。另一個是10月15日。大多數人認為紅酒是一種涼爽的天氣收穫飲料，這解釋了10月的最初慶祝活動。其實這是個誤會，因為南北半球的時間就會有月份的差異了。我所知道的法國都是在９月採收，印象中的匈牙利托凱區也是差不多在這個時間左右（多年年去的時間，有點不是很確定，我記得在中秋節左右，我在匈牙利看月亮。所以選10月來好好喝一下，是沒錯啦。...
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EP106 黑皮諾日(Pinot Noir Day)讓自己Happy 嘍～
上一集（EP105 酒標故事01 - Frog's Leap ）提到Miles 很痴愛黑皮諾 Piot Noir，愛到幾乎容不下其他的葡萄品種，總是都可以刁難幾句。 Miles 說 Pinot 是葡萄中的皇后，是個早熟，卻又脆弱、敏感，像嬌貴的公主般，需要細心的呵護、耐心的對待下，它才會潛能被充分發揮，美妙的香味才能久久難忘。 對，它就是那麼難搞，卻又令人想要追隨，就是那麼奇妙的品種，被電影－《尋找新方向》（英語：Sideways），那麼一演，也 促使美國的Pinot Noir 銷量大漲。 是的，今天就是來講講黑皮諾，主要是因為下週8/16、8/18（分別是週一及週三），是Pinot...
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EP105 酒標故事01 - Frog's Leap
這是一個跟愛情、法餐美食、事業各有一點點關係的酒標背後小故事，要從我過去的葡萄酒電影欣賞開始說起（誤，這樣得講很久） 隨著論文的準備完完工之際，一邊在著手收拾，一邊想說可以喝什麼，發現自己藏在角落的 Frog's Leap 蛙躍酒莊，為什麼有這樣的名字？是酒標上就是一隻青蛙在跳，以前我都叫它蛙跳，但叫這名字總是會帶來另一段記憶，就有準備動作，準備運動。（好，冷掉了）這是美國酒，美國有鹿躍，所以有青蛙躍也很正常的。（不是，請看下去）...
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EP104 香檳日(Champagne Day)來臨前了解你所不知道香檳冷知識
最近在東京奧運比賽週，今天(7/30)錄音時，還是我國台灣好手戴資穎的前８強比賽，大概沒有人像我一邊看一邊錄音了，現在來到第三局，俗稱決勝局，分數來到12:14，小戴14分， 2人太會調球及救球了，看起來很緊張呀。 不過如何最後我都會開個酒來好好慶賀一下，這一屆的選手手都表現的出十分出色，哎呀，拿到 17:15 ，小戴失誤兩球呀，很緊張。 就在我在錄第一小段，剛好抬頭一看….啊啊啊…… 耶！！贏了.... 18:21，小戴贏了.....這下可以更可以光明正大的開酒開香檳了，對了，下週三是八月四號 Champagne...
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EP103 用起司(乳酪)四大通則讓你輕鬆度過國際葡萄酒起司日(National Wine And Cheese Day)
葡萄酒起司日，你一定想不到有這樣的日子吧，連這樣酒與起司搭配的方式，也要弄一個節日。就在本週日 7/25，這一天鼓勵我們嘗試以前從未嘗試過的葡萄酒和起司／乳酪的組合。也就是說，請不要單喝，暫時遠離我們普通的酒瓶，一起學習新的東西。用四大通則來教大家如何快速在本週選起司來搭葡萄酒。 #NationalWineAndCheeseDay #葡萄酒 #起司 #哈林說 #wine #cheese #乳酪 #葡萄酒節日 乳酪或起司？台灣都說起司比較多，乳酪也有，香港或東南亞會用芝士，都是指英文的Cheese，法文為是 Fromage (風麻吉)，這些名詞都是指同一樣吃的，只是因為翻譯的不同而已。...
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EP102 沒想到麗絲玲(Riesling Weeks)週是好幾週，但是你知道他的行銷做不好就等於推廣也沒很好嗎？
沒想到七月份還有個 麗絲玲(Riesling Weeks)週，只是它 Week有加 s，所以是好幾週，但是你知道他的行銷做不好就等於推廣也沒很好嗎？也許大家都是酒友相推薦、互相揪團去的，不在意網路行銷，這主要在講台灣的推廣狀況，其他國家似乎不是這樣，來聽聽稍微比較沒有酒感的行銷議題吧。 內容有聽到香檳議題的部份，可以前往 ： EP18 葡萄酒新手100問系列-003 不是只要有氣泡的酒就叫香檳好嗎? EP95 葡萄酒新手100問系列-035-最接近香檳的氣泡酒？法式氣泡酒Crémant！ #白葡萄 #白酒 #麗絲玲 #哈林說 #wine #葡萄酒 #Riesling...
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EP101 葡萄酒新手100問系列-037-礦石味與汽油味的Riesling，是好或壞？
上一次的100問系列中的第36集中，有講到 Riesling ，最近這幾天還在三級中，等等，雖然昨天 7/8 說微解封，但我必需要說，沒有什麼徵解封啦，就是沒解封。 昨日下午公佈的微解封，我下午去復健時就發現人及車流明顯比前兩週出門復健時變多了。等等，大家國高中讀的書唸去哪了？ 大家最朗朗上口的先天下之憂而憂的名人范仲淹的那一篇岳陽樓記的最後一句：微斯人，吾誰與歸？ 白話翻譯是：沒有這種人，我可以跟誰一起呢 ？ 微 = 沒有～ 微解封 = 沒解封 啊就沒解封，是都跑出來做什麼呀！ 冊讀尻脊骿去 ( Ta Tsei Ta Ga Ka Ja Pian Kiy ) #白葡萄 #白酒 #麗絲玲...
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EP100 - 每個葡萄酒愛好者都要知道Pétrus的6件事
最近有一則新聞，我覺得有點神奇，不知道為什麼會有點紅，紅到媒體在報，連在台灣十多年、固定上電視節目的美國人小畢也都在說。不，我不是說知名披薩連鎖店的豬血糕香菜皮蛋披薩！接著請聽哈林說~ #Petrus #梅洛 #人生必喝 #Pomerol #哈林說 #wine #葡萄酒 #波爾多 #波美侯 #死前必喝#Pétrus 如果大家也有難以啟齒，不好意思問的問題，都歡迎留言給我，我會盡所能，跟以過去所學習的經驗來幫大家回應。留言連結 : https://open.firstory.me/user/ckc1qfuzf9d890918s9gd3jgw/comments 很歡迎大家的支持請我喝一杯的(...
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EP99 PTSD覺醒日，疫情期多找朋友聊聊吧
今天台灣時間 6/27 是 PTSD Day，對～今天沒有講酒，是講 PTSD 的覺醒日子(PTSD Awareness day)，這個六月都是宣傳月，疫情下很容易產生心理疾病，大家要共體時艱？多關心自己外也關心一些好久沒看到面的朋友們，還有了解PTSD的五大誤解！ #PTSD #創傷後壓力症候群 #覺醒 #哈林說 #HarlemSay #PTSDAwarenessDay ##PTSD_Awareness_Day 有問題想問，可以在這個連結留言，我就容易在後台上看到，我將在頻道中回應你，謝謝。留言連結 ->...
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EP98 葡萄酒新手100問系列-036-白葡萄酒是現在喝掉？還是應該繼續陳年？
最近幾天台灣超熱的，要不是因為有颱風過境，掃到一些邊緣帶來雨量，幾乎每天都很熱，只有那一兩天的下午有一點雨水，會涼一點，但還是很悶熱，重點還不能到處跑。 這時候就很適合喝白酒，尤其七月之後的夏天，上週我不是講白梢楠日嗎？今天講一些跟它類似，不會那麼快的熟化。 ps1. 白梢楠（Chenin Blanc），請聽上一集的介紹。EP97 一場開源、共創共生的社群行銷而起的白梢楠品飲日 #白葡萄 #白酒 #麗絲玲 #白梢楠 #哈林說 #wine #葡萄酒 #CheninBlanc #Riesling...
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EP97 一場開源、共創共生的社群行銷而起的白梢楠品飲日
這幾天是白梢楠品飲日，來跟大家分享我的發現，白梢楠品飲日居然是一場開源、共創共生、社群行銷的節慶活動。這幾天是白梢楠品飲日，為什麼說這幾天？因為Harlem說給你聽。 #DrinkChenin #DrinkCheninBlancDay #社群行銷 #開源 #哈林說 #wine #葡萄酒 #CheninBlancDay #共創 #共生 如果大家也有難以啟齒，不好意思問的問題，都歡迎留言給我，我會盡所能，跟以過去所學習的經驗來幫大家回應。留言連結 : https://open.firstory.me/user/ckc1qfuzf9d890918s9gd3jgw/comments...
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EP96 有肉粽節之稱的端午節該搭配什麼葡萄酒好呢
本週六就是端午連假了，雖然是疫情狀況下，但還是呼籲請大家不要返鄉，好好在家及現住地，免得到處交叉感染。 端午連假，大家可能只記得放假而已，但為了什麼放，可能忘了，有些情懷以及需要被提醒的，是希望都能記得。例如：從紀念屈原的愛國情懷。 我不打算說這個，我們直接切入粽子，端午節我們都快叫成粽子節了，我今天要讓大家一句就開戰，不～我是要用葡萄酒來搭配，讓大家有個與「粽」不同的端午節日。 #龍船堡 #粽子 #品種 #ChateauBeychevelle #哈林說 #wine #葡萄酒 #葡萄品種...
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EP95 葡萄酒新手100問系列-035-最接近香檳的氣泡酒？法式氣泡酒Crémant！
明天是週六，六月的第一個週六是在美國的一家西班牙CAVA酒商所搞出來的節日，如果你上週有聽我講的話，沒有也沒關係，可以回頭聽一下。我來前情提要一下，上週我講國際氣泡日National Bubbly Day，上一集 EP94那麼熱該喝氣泡酒 ，來一款上太空的氣泡酒吧(國際氣泡日)。但再往前一點是因為我喝了一款在法商賣場買的法國氣泡酒，便宜又好喝，所以這週就來跟大家介紹一下。 回顧: EP18 葡萄酒新手100問系列-003 不是只要有氣泡的酒就叫香檳好嗎? #Crémant #氣泡酒 #nationalbubblyday #哈林說 #wine #葡萄酒 #香檳...
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節目的範圍會包含了酒、地方文化、創生、資訊服務工作檢視(吐嘈?)，內容也許會是生活中、職場上的身、心、靈等面向困擾的啟發，期望帶給仍然在追求夢想的你我，更多一些動力及靈感。
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