HISTORIAS DE LA BUENA MESA
by Claudio Alberto Amendola
Saber comer, no implica solamente conocer los valores nutricionales o las calorías que cada alimento aporta, elegir bien nuestra comida y llevar una dieta más sanaSaber comer, también es conocer el origen de cada plato, incorporar historia y memoria, conocer los hábitos sociales y culturales entorno a la Buena Mesa.
Episodes
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EL LOCRO
En el mes de la Patria, llega el Locro para acompañar las mesas argentinas.
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LA MANZANA
La manzana es una de las frutas más utilizadas en la alimentación, ya que no solo se consume cruda, sino que es empleada en innumerables preparaciones, tanto para postres como para complementar platos salados.
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Los Macarrones
Conoce el origen de una buena pasta, también forma parte de las Historias de la Buena Mesa.
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La Papa
Aporta las proteínas diarias necesarias al organismo. Poseen un alto nivel de antioxidantes y nutrientes esenciales. Tiene vitamina C, B6, B3 y B9. Contiene minerales como potasio, manganeso y magnesio.
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GUARNICIONES
Se denomina guarniciones a los diversos elementos que acompañan a un plato principal.
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Saber comer, no implica solamente conocer los valores nutricionales o las calorías que cada alimento aporta, elegir bien nuestra comida y llevar una dieta más sanaSaber comer, también es conocer el origen de cada plato, incorporar historia y memoria, conocer los hábitos sociales y culturales entorno a la Buena Mesa.
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