Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast

"Ich knie nieder vor diesem Rezept", sagt Lisa Feller. Und weil sie nicht nur Süßigkeiten-Fundamentalistin, sondern auch gute Freundin des Hauses ist, verrät sie euch das Rezept. Und ihr werdet es lieben. Außerdem diskutieren wir Köstlichkeiten aus der elftbesten Eisdiele der Welt und diskutieren den Sinn von Quietschekäse. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Special Guest: Birthday-Girl LISA FELLER. Überall da, wo es Podcasts gibt. Direkt abonnieren, Sternchen-Bewertung dalassen und keine Folge mehr verpassen.Rezepte gibt´s wie immer im BLOG: www.hoffentlich-schmeckts.de und in den Podcast-Shownotes.Probiert unbedingt den SALAT mit HALLOUMI und Süßkartoffeln. Und zum Nachtisch die AMERICAN COOKIE MASCARPONE-CREME. Und wenn ihr dann glücklich auf dem Sofa liegt, sichert euch doch direkt Tickets für Lisa Fellers aktuelle Show: "SCHÖN FÜR DICH!"Hier übrigens die Eisdiele, von der Jörg so schwärmt: ARTIGIANI am Schlachtensee in Berlin. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

"Kapern kommen mir nicht ins Haus! Ich würde ja auch keinen S04-Wimpel aufhängen", sagt Jörg Thadeusz und wird dabei ausdrücklich NICHT von Katharina te Uhle unterstützt. Sie mag sowohl Kapern, als auch den Bald-Wieder-Erstligisten. Und sie hat einem eurer Lieblings-Kuchen aus der "Hoffentlich schmeckt's-Kuchentheke" ein sehr köstliches Upgrade verpasst. Das alles (und wo der nächste Live-Podcast stattfindet) hört ihr in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Direkt abonnieren, Bewertung dalassen und keine Folge mehr verpassen. Rezepte gibt´s im BLOG und in den Podcast-Shownotes. Probieren solltet ihr unbedingt Jörgs grandioses HÜHNERFRIKASSEE und Katharina CAPRI-SONNE-KUCHEN. Ihr wollt mal bei einer Podcast-Aufzeichnung dabei sein? Termine & Tickets gibt´s HIER. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Natürlich könnt ihr auch in Australien Spargel mit Sauce Hollandaise essen. Allerdings kommt der Spargel dann aus China. Was ihr stattdessen viel besser in Downunder bekommt und unbedingt probieren solltet, erzählt euch Stefanie aus Melbourne. Stefanie ist vor 45 Jahren nach Australien ausgewandert und großer "HOFFENTLICH SCHMECKT'S-FAN". Und sie verrät euch, welches Gericht sie so sehr liebt, dass sie es fast jede Woche kocht.Das alles und viel mehr hört ihr in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt.Direkt abonnieren, Bewertung dalassen und keine Folge mehr verpassen!Rezepte gibt´s wie immer im BLOG und in den Podcast-Shownotes.Probiert unbedingt Bellas SUSHI-BOWL und die PASTA ALLA VODKA. Und zum Nachtisch unseren köstlichen CAPRI-SONNE-KUCHEN ohne Mehl. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Andere Menschen schicken Postkarten aus dem Urlaub. Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle schicken sich gegenseitig Essens-Fotos. Das Ergebnis ist allerdings nur teilweise zufriedenstellend. Warum? Ihr hört es in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Gibt es überall da, wo es Podcasts gibt. Direkt abonnieren, Bewertung dalassen und keine Folge mehr verpassen.Rezepte gibt´s wie immer im BLOG und in den Podcast-Shownotes.Probiert unbedingt die SPANISCHE TORTILLA und den BAUMKUCHEN mit EIERLIKÖR. Und natürlich die köstlichen Polpette von TILL BRÖNNER und von ROBERTO CAPPELLUTI.Solltet ihr mal auf Mallorca sein und Bücher-Nachschub brauchen, empfehlen wir euch die Buchhandlung "AKZENT". Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Natürlich kommt es nicht NUR aufs Aussehen an. Aber wenn ein Essen schön präsentiert wird, ist das schon die halbe Miete. Und daran arbeiten wir in dieser Folge. Außerdem testen wir ein legendäres Rezept der früheren US-Vizepräsidentin Kamala Harris. Und ihr bekommt kulinarisches Schlaumeierwissen zu einem früheren englischen König.Das alles hört ihr in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Die Rezepte gibt´s im BLOG und natürlich in den Podcast-Shownotes.Habt ihr schon die köstlichen CARROT-CAKE-MUFFINS mit dem Cheesecake-Kern ausprobiert? Wir sind uns einig, dass die auch nach Ostern noch richtig gut ankommen. Wenn ihr es lieber schokoladiger mögt, probiert unsere SCHOKO-CHEESECAKE-MUFFINS oder den legendären MARMORKUCHEN von Jörg Thadeusz.Herzhaftes gibt's natürlich auch. Zum Beispiel das TUNA MELT SANDWICH von Kamala Harris, unsere PASTA mit SALSICCIA, die PIZZASCHNECKEN, das CHURCHILL-OMELETT und das RINDERFILET ASIATISCH.Jörgs Tee-Empfehlung: Mariage Frères. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Welche Zutat macht eine köstliche Tomatensauce zu einer perfekten Tomatensauce? Und welche Zutat gibt der Bolognese-Sauce nochmal einen echten Kick? Ihr hört es in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s im BLOG.Probiert unbedingt unsere köstliche PASTA BOLOGNESE mit SALSICCIA. Und solltet ihr unsere MARRY-ME-PASTA und unsere LECKER-SCHMECKER-SPAGHETTI noch nicht kennen - dann habt ihr wirklich etwas verpasst.Unsere Restaurant-Tipps: Das Siamo qui in Duisburg, die Villa Medici und das Focaccino in Berlin. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Salzburg, Wien - alles wunderschöne Städte! Aber wart ihr schon mal in Graz? Kochcast-Hörerin Caroline sagt: "Das ist die schönste Stadt Österreichs." Und die hat kulinarisch so einiges zu bieten. Zum Beispiel einen Mohn-Kuchen, der angeblich sogar Mohn-Skeptiker überzeugt. Wir besprechen steirische Chicken-Nuggets und machen mit Caroline einen Ausflug in den Kräutergarten. Welche Kräuter und Gewürze wir dringend auf dem Schirm haben sollten, hört ihr in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt.Abonniert uns, lasst gerne eine Bewertung da und verpasst ab sofort keine Folge mehr! :-)Rezepte gibt´s wie immer im BLOG.Probiert unbedingt den marokkanischen Auberginen-Salat ZALOUK von Caroline Pirsch. Und natürlich unseren kleinen KÄSEKUCHEN mit MOHN.NEU in der Hoffentlich-schmeckt's-KUCHENTHEKE: Carolines MOHN-TOPFEN-KUCHEN.Hier geht´s zu Carolines Kochschule. Und hier kommen unsere Empfehlungen: Der STEIRER in Mühlbach am Hochkönig im Salzburger Land und der STEIRER in Graz in der Steiermark. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Essen in der großen Stadt. Wir reisen mit euch durch Berlin. Und es wird köstlich im dicken B oben an der Spree. Tolles Essen - teilweise mit spektakulärer Aussicht! Das alles (und ein köstliches Essen - serviert vom Wahl-Berliner Jörg Thadeusz) in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Jetzt abonnieren, Bewertung dalassen und keine Folge mehr verpassen.Rezepte gibt´s im BLOG. Fotos vom Essen in Berlin gibt´s auf Instagram und Facebook.Hier kommt das Rezept für das RINDERFILET MIT PILZSAUCE, das Jörg Katharina serviert hat.Und hier kommen unsere Tipps:Probiert köstliche Ramen im NIKO NIKO in Friedrichshain. Genießt das Essen und die spektakuläre Aussicht im NENI (gegenüber der Gedächtniskirche) und lasst den Abend am besten auf derselben Etage in der MONKEY BAR ausklingen. Lasst euch Zeit beim Brunch im FRÜHSTÜCK 3000 (wir waren in Kreuzberg). Macht einen schönen Spaziergang am Landwehrkanal entlang, stöbert in der wunderschönen Buchhandlung BOOK AFFAIRS und genießt dann köstliches Gebäck und einen Kaffee im LA MAISON. Und wenn ihr dann noch Zeit habt, macht noch einen Ausflug in die thailändische und laotische Küche und probiert das köstliche Mittagsmenü im HANGMEE.Jörg empfiehlt außerdem noch die WIENER CONDITOREI am Roseneck.Und hier kommen die Tipps von der Frau, die sich in der Berliner Restaurant-Szene auskennt, wie kaum eine andere: Food-Kolumnistin Angelika Schwaff. Angelikas aktuelle best eats in Berlin: SAINT FARAH, BERTIE, ARIS, BOII BOII und TACOS EL REY. DANKE, liebe Gigi! <3 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Was isst man eigentlich in Kolumbien zum Frühstück? Kochcast-Hörerin Kathrin lebt seit vielen Jahren in Südamerika und erzählt es euch. Und sie erzählt euch auch, welches Essen aus Deutschland sie am meisten vermisst und warum sie manchmal improvisieren muss, wenn sie ihren kolumbianischen Freundinnen ein typisch deutsches Frühstück servieren will.Ihr hört es in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s wie immer im BLOG und in den Podcast-Shownotes.Kathrin aus Bogotá hat euch noch zwei Oma-Rezepte mitgebracht: Die ZIGARREN (feines Schokogebäck) von Großmutter Melitta und die RÜBLI-TORTE von Omi Herta. Habt ihr auch Oma-Rezepte für uns? Rezepte aus eurer Familie, die nicht vergessen werden dürfen? Dann schreibt uns: [email protected] wir euch außerdem ans Herz legen wollen: Wigald Bonings Familienrezept für GRÜNKOHL und die spektakuläre Kombination aus süß und salzig im ATLANTIC BEACH PIE. Wir freuen uns, wenn wir uns beim nächsten LIVE-PODCAST sehen! HOFFENTLICH SCHMECKT'S live auf ZECHE ZOLLERN in Dortmund - am 11.07.2026 um 18.30 Uhr.Tickets gibt´s bei der CASTROPER LESELUST, im PFERDESTALL (dem Restaurant auf Zeche Zollern) und beim Förderverein. Schreibt einfach eine Mail an [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Der Tag ist gekommen! Jörg Thadeusz verrät das Rezept für seinen legendären Marmorkuchen. Es wird also köstlich. Und es wird spicy. Katharina te Uhle verrät nämlich, was es mit dem "Steppenbrand" auf sich hat. Und sie serviert eine neue (und vor allem spicy) Variante des geschmorten Spitzkohls. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s im BLOG. Solltet ihr, so wie viele in der HOFFENTLICH-SCHMECKT'S-Community, der Meinung sein, dass Nussecken ein Ganzjahres-Gebäck sind, probiert unbedingt unsere TONKA-WONKA-NUSSECKEN aus. Und natürlich den legendären MARMORKUCHEN von Jörg Thadeusz. Wenn ihr ihn ausprobiert, schickt uns gerne ein Foto an [email protected] probiert euch unbedingt durch diese Spitzkohl-Kreationen: Gerösteter SPITZKOHL mit GOCHUJAN-BUTTER oder mit TAHINI-SAUCE oder mit MISO-LEMON-DRESSING. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

"Saehae Bok manhi badeoseyo" - wünscht man sich zum neuen Jahr in Korea. Allerdings nicht am 1. Januar. Neujahr wird in Korea an einem anderen Tag gefeiert. Und wir feiern diesmal mit. Welches Festessen auf keinen Fall fehlen darf und vor welchen Familienmitgliedern man sich am Neujahrsfest verbeugen muss, verrät euch Sun-Mi Jung alias Miss Seoul Food. Dazu servieren wir natürlich noch andere Köstlichkeiten aus der koreanischen Küche. Ihr erfahrt, ob man wirklich einen Tontopf im Garten vergraben muss, um Kimchi zu machen und Sun-Mi verrät euch, wo ihr wirklich gut koreanisch essen könnt. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s wie immer im BLOG.. Restaurant-Tipps gibt´s weiter unten in den Podcast-Shownotes. Was ihr unbedingt probieren solltet, ist die REISKUCHENSUPPE von Sun-Mi Jung und unser BIBIMBAP. Und hier kommen Sun-Mis Empfehlungen: Das NAMU in Dortmund. "Geführt von der bezaubernden Samhae, die ich schon kannte als sie noch ein Kind war. Mein aktuelles Lieblingsgericht im Namu: Tofu Kimchi, gebratenes Kimchi mit pochiertem Tofu. Auch so ein Klassiker des Korean Barfood. Dazu einen Soju trinken."Das BIBIMCUP in Düsseldorf. "Spezialisiert auf Bibimbap."Das GOGI in Düsseldorf. "Korean BBQ. Alle, die ich bislang mitgenommen habe, sind restlos begeistert!"Katharina kann euch noch das Gong Gan in Duisburg empfehlen. Und wenn ihr gutes Kimchi kaufen wollt, empfiehlt Sun-Mi dieses KIMCHI. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Er war der "Koch des Jahrhunderts": Paul Bocuse. Der Meister der "Nouvelle Cuisine" wäre in diesem Jahr 100 geworden. Sein legendäres RÜHREI birgt Suchtgefahr! Das wussten wir bereits. Es ist eins der beliebtesten Rezepte der HOFFENTLICH SCHMECKTS-Community. Diesmal haben wir uns an anderen Bocuse-Rezepten versucht. Warum das einige Nerven gekostet hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Direkt abonnieren, Bewertung dalassen und keine Folge mehr verpassen!Rezepte gibt´s wie immer im BLOG und in den Podcast-Shownotes. Falls ihr das legendäre RÜHREI noch nicht ausprobiert habt, holt es unbedingt nach! Ihr werdet euer Rührei danach nicht mehr anders essen wollen. Was natürlich auch nicht fehlen darf, ist das Rezept für die LYONER ZWIEBELSUPPE und unsere Restaurant-Empfehlung: Das Restaurant Küppersmühle im Duisburger Innenhafen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Warum schmeckt es bei Oma immer am besten? Dieser Frage gehen wir heute nach und besuchen ein ganz besonderes Restaurant, in dem es OMAGERICHTE gibt. Wenn ihr wollt, gibt´s auch Nachschlag. Was ist die Geheimzutat in Oma Gittas Endiviensalat? Welches Gericht steckt hinter dem Begriff "Gold & Silber"? Und was sind eigentlich "Tote Tante" und "Kalte Ente"?Ihr hört es in der neuen Folge von HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s wie immer im BLOG.Zum Beispiel das Rezept für Gittas KOHLROULADEN. Die könnt ihr entweder selbst ausprobieren oder im Restaurant OMAGERICHTE essen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wie sich Jörg Thadeusz nicht nur ver-bestellt, sondern auch noch ein Gericht versemmelt hat. Und wie Katharina te Uhle den Notendurchschnitt dieser Kochcast-Folge mit einem Top-Rezept hochschrauben will. Ihr hört es in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. Jetzt abonnieren, Bewertung dalassen und keine Folge mehr verpassen!Rezepte gibt´s wie immer im BLOG und immer hier in den Podcast-Shownotes. NEU in der HOFFENTLICH-SCHMECKT'S-Kuchentheke: Der kleine RUSSISCHE ZUPFKUCHEN mit Birnen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Eigentlich war es nur eine verrückte Idee zum Fasching - mittlerweile berichtet die halbe Welt über die Weißwurst-Krapfen aus München. Wir sprechen mit den beiden Frauen, die hinter dieser verrückten Idee stecken. Elisabeth und Katharina Kreutzkamm-Aumüller - die 5. und 6. Generation der Conditorei Kreutzkamm - eine der ältesten Konditoreien Deutschlands.Es wird köstlich in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Abonnieren, Bewertung dalassen und keine Folge mehr verpassen!Elisabeth Kreutzkamm teilt ihre absolute Lieblingsleckerei mit euch und verrät das Rezept für die MANDELSPLITTER. Noch mehr Rezepte findet ihr im KREUTZKAMM BACKBUCH. Und probieren könnt ihr natürlich in den CAFÈS in München und Dresden. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

"Erstmal brauchen wir ganz viel Butter." Und dann sind wir auch schon bestens ausgestattet für das Rezept, das die wunderbare Vroni Lutz uns mitgebracht hat. Vroni lebt und kocht in der möglicherweise schönsten Region Deutschlands: Im Chiemgau. Wie gut es sich dort lebt, wie ernst man die Sache mit dem Schweinsbraten wirklich nehmen muss und was eine Frau, die total auf Genuss steht, sich selbst am liebsten zubereitet, das alles hört ihr in der neuen Podcast-Folge.HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - überall da, wo es Podcasts gibt.Rezepte gibt´s wie immer im BLOG.VRONI LUTZ findet ihr im STUERZER. Und was ihr unbedingt ausprobieren solltet, ist Vronis CHILI CRISP BUTTER. Der Gamechanger in der Küche. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nein, Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle sind nicht immer einer Meinung. Aber so viele geschmackliche Meinungsverschiedenheiten wie in dieser Kochcast-Folge gibt es dann doch eher selten. Welches Gericht wird wohl euren Geschmack treffen? Hört rein in die neuen Folge von HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s im BLOG. Was ihr unbedingt probieren solltet: PASTA mit BEEF RAGOUT und frischem Parmesan. Das Fleisch hat Katharina auf dem Holtumer Landhof gekauft (unbezahlte/unbeauftragte Werbung). Und was sowieso immer geht, ist der KLEINE KÄSEKUCHEN. Entscheidet euch zwischen dem ORIGINAL, dem kleinen ORANGEN-KÄSEKUCHEN, dem kleinen ERDBEER-KÄSEKUCHEN oder dem kleinen KÄSEKUCHEN mit MOHN. Oder probiert einfach alle drei und schreibt uns, welcher euch am besten geschmeckt hat. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Es hätte so schön sein können! Aber nicht alles, was gut schmeckt, sieht auch gut aus. Und uns sind einige Dinge begegnet, bei denen in Sachen Ästhetik definitiv noch Luft nach oben ist. Manchmal auch in Sachen Geschmack. Ihr hört es in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s im BLOG. Was wir euch aber in jedem Fall empfehlen können, ist die PONZU-SAUCE, die (wie ihr hören werdet) nicht nur zu Ofen-Lachs schmeckt. Außerdem gibt es ein Update zu unserer köstlichen MAIS-KOKOS-SUPPE und wir empfehlen als Dessert ein Stück unseres kleinen KÄSEKUCHENS. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

"Das ist wirklich unterstes kulinarisches Niveau", sagt Jörg Thadeusz. Was Katharina te Uhle serviert hat, hört ihr im Kochcast. Außerdem nimmt Jörg euch mit nach Südspanien und taucht ein in die Welt der Empanadas. Und Katharina kocht eine köstliche Suppe, bei der die "asiatische Dreifaltigkeit" zum Einsatz kommt. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt's im BLOG. Was ihr unbedingt ausprobieren solltet, ist die köstliche MAIS-KOKOS-SUPPE, die Katharina gekocht hat. Und natürlich RENDANG - ein indonesisches Gulasch, das es in einer Liste mit den 50 besten Gerichten der Welt auf Platz 1 geschafft hat. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Es wird Zeit für die FF - die FRAGEN-FOLGE! Was ihr schon immer von uns wissen wolltet. Ihr fragt - wir antworten. Freut euch zum Beispiel auf: "Wie wir uns wirklich kennengelernt haben - die wahre Geschichte"! Das alles und noch viel mehr in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s im BLOG.Unsere Kochbuch-Empfehlung als Geschenk zum Einzug in die erste eigene Wohnung: "HOW TO COOK - die große Kochschule" und "SEELENWÄRMER - lustvoll kochen und genießen" von Annemarie Wildeisen.Und falls ihr sie noch nicht ausprobiert habt - hier das Rezept für die LASAGNE-SUPPE und die INDONESISCHEN SCHWEINELENDCHEN, die bei uns schon mehrfach für einen Lachflash gesorgt haben - aber einfach köstlich sind. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vergesst das Traumschiff! Wir haben unsere Lieblings-Stimmungsrakete LISA FELLER an Bord und zünden ein Feuerwerk, bei dem selbst Florian Silbereisen blass wird. Zündstoff ist genug vorhanden. Betretet mit uns die nächste Eskalationsstufe in Sachen Currywurst-Brunnen! Erlebt eine Frau namens "Kiki" in der Rolle der bösen Kita-Mutter und seid dabei, wie Lisa Feller (fast) einen Kuchen backt! Das alles und noch viel mehr Drama - in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte, die wir euch zum Captain´s Dinner sehr ans Herz legen wollen. Lisa Fellers unübertroffener ZWIEBELSUPPEN-DIP, Axels CAESAR SALAD, die CUMBERLAND-SAUCE, die euer Silvester-Essen perfekt abrunden wird und natürlich eine Auswahl unserer Lieblings-Desserts: HERRENCREME - das Original aus dem Münsterland, SPAGHETTIEIS-DESSERT ohne Eis, THADEUSZ-TROPICAL mit weißer Schokomousse und Mango oder ATLANTIC BEACH PIE - die perfekte Kombination aus süß und salzig. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wir ziehen durch. Der Grill macht keine Winterpause. Ganz im Gegenteil! Kochcast-Hörer Joachim hat tolle Tipps und Rezepte für euch. Und er blättert gemeinsam mit uns durch ein wirklich schönes Kochbuch, mit dem ihr Menschen in Not unterstützen könnt: "Sterne- und Gerneköche". Frank Buchholz, Vroni Lutz, Sepp Schellhorn, Mario Kotaska, The Boss Hoss und viele andere haben Rezepte beigesteuert.Ein ganz besonders köstliches Rezept verrät Joachim euch im Kochcast. HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt's im  Blog. Probiert unbedingt Joachims OCHSENBÄCKCHEN in Portwein-Schokoladensauce mit Honigkarotten und Kartoffelstampf mit Schwarzbrot-Trüffel-Crumble. Und die APEROL-ZABAGLIONE - das Lieblings-Dessert von Joachims Frau. Das Kochbuch könnt ihr beim VfG Bonn bestellen. Mit dem Kauf unterstützt ihr unter anderem das VFG Kontaktcafé, eine wichtige Anlaufstelle für Menschen in besonderen sozialen Schwierigkeiten in Bonn. Hier erhalten Menschen nicht nur ein warmes Mittagessen, sondern auch Zugang zu essenziellen Hilfsangeboten wie einer medizinischen Ambulanz, einer Kleiderkammer, Beratung und Pflege. Für viele ist das Kontaktcafé somit nicht nur ein Ort der Begegnung sondern meist auch ein erster Einstieg in weiterführende Hilfeangebote. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

"Klingt öde - ist aber der Knaller!" Stadtköchin Astrid Kuth aus Bonn hat ein paar köstliche Gerichte für euch, mit denen ihr (nicht nur) beim Weihnachtsmenü glänzen könnt. Eure Gäste werden begeistert sein! Genau wie die Gäste, die Jörg Thadeusz empfängt. Denn seine eigentlich geplante Menüfolge war mehr als verbesserungswürdig. Aber zum Glück kann er von Astrids jahrzehntelanger Erfahrung in der Spitzengastronomie profitieren. Wie sein Menü jetzt aussieht und welche Fehler man nie machen sollte, wenn man Gäste zum Essen einlädt, hört ihr in der neuen Kochcast-Folge. "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt es natürlich im BLOG und in den Podcast-Shownotes.Astrid Kuth bringt euch ein japanisches AUBERGINEN-TATAR mit Miso und einen köstlichen ROSENKOHLSALAT mit Parmesan und Granatapfel mit. Außerdem möchten wir euch das MISO-LEMON-DRESSING aus dem fantastischen Kochbuch von SAMIN NOSRAT ans Herz legen. Und natürlich (z. B. zum Lachs) unsere super aromatische PONZU-SAUCE empfehlen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

"Der Teig ist der Knaller! Wenn der Rest auch so schmeckt, dann ist das die beste Nussecke, die ich je entworfen habe", sagt Katharina te Uhle. Was Jörg Thadeusz zur Nussecke 2025 sagt, hört ihr im Podcast."HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - überall da, wo es Podcasts gibt. Das Rezept für die NUSSECKE 2025 gibt's natürlich im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de.Ans Herz legen möchten wir euch natürlich auch unsere Nussecken-Kreationen aus den vergangenen Jahren: Die MARZIPAN-CRANBERRY-NUSSECKEN, die ORANGEN-NUSSECKEN mit Salted Caramel und die CHERRY-CHOCOLATE-NUSSECKEN.Ganz neu in unserem Weihnachts-Rezepte-Sortiment (und einfach nur köstlich): CHRISTMAS-COOKIES - super soft und super weihnachtlich. Probiert auch unbedingt MAMA LEIFHEITS WEIHHNACHTSKEKSE aus! Ein Rezept, das uns die wunderbare Angelika Schwaff vorgestellt hat. Und falls ihr Lust auf Muffins habt - Jörg hat mit dem MARMORKUCHEN-Rezept köstliche Muffins zubereitet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Zu jedem Platz ein Plätzchen! Henning Krautmacher, jahrzehntelang das Gesicht der HÖHNER, und Konditormeister Marcel Seeger vom CAFÉ SEEGER in Nettetal machen mit euch einen Streifzug durch Köln. Es gibt Geschichten über große und kleine Plätze - und eben zu jedem Platz ein köstliches Plätzchen. Dazu gibt´s Tipps, wie auch Back-Anfängern Plätzchen gelingen, ohne dabei auszusehen, als hätte sie ein Anfänger gemacht. Tipps und Tricks und köstliche Plätzchen gibt´s im Podcast. HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle und unseren Gästen Henning Krautmacher & Marcel Seeger. Überall da, wo es Podcasts gibt. Geschichten und Rezepte aus der Domstadt gibt´s im Buch KÖLNER PLÄTZE & PLÄTZCHEN. Und natürlich im Blog. Besonders ans Herz legen möchten wir euch die RONCALLI-PLÄTZCHEN, die EBERT-PLÄTZCHEN und die kunstvollen THEOPHANO-PLÄTZCHEN. Und wenn ihr die Appellhof-Plätzchen bzw die Maus-Plätzchen von Seite 218 backen wollt, schaut doch mal bei MAUS & MEHR - dem Mausladen in Köln vorbei! Da gibt es die Ausstechförmchen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

HEIMSPIEL Teil 2. Die zweite Folge unseres Live-Podcasts aus Dülmen. HOFFENTLICH SCHMECKT'S - mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - live vor ausverkauftem Haus in Katharinas Heimatstadt. Mit Köstlichkeiten aus dem Münsterland - mit kulinarischen Unfällen - mit Schlaumeier-Wissen und mit der großen Frage: Kann sich Jörg Thadeusz von seinen Fans als "Tomatensuppen-Gott" feiern lassen?Teil 2 des Live-Podcasts ab sofort überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und natürlich in den Podcast-Shownotes.Probiert unbedingt die HERRENCREME nach einem Rezept von Katharinas Oma - ein Muss in jedem Münsterländer Hochzeitsmenü. Pflicht auf jedem Familientreffen von Familie te Uhle: Tante Elisabeths SCHICHTSALAT und Tante Maritas KARTOFFELSALAT. Und habt ihr schon Teil 1 des Live-Podcasts gehört? Da hat Elke Lovermann vom Bioladen Urban ihr köstliches FRISCHKORN-MÜSLI mitgebracht. Ein echter Raketenschub für euren Tag.Wir sagen: DANKE Dülmen und DANKE an unser fantastisches Publikum! Außerdem geht ein großes und von Herzen kommendes DANKE an Marie Hologa von der VHS Dülmen - Haltern am See - Havixbeck, an Sabine Pöhling vom Dülmener Kulturteam und an das Team im einsA in Dülmen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

DÜLMEN - es war uns ein Fest! HOFFENTLICH SCHMECKT'S - mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle - live vor ausverkauftem Haus in Katharinas Heimatstadt. Mit Köstlichkeiten aus dem Münsterland - mit kulinarisch schwierigen Fällen - mit kulinarischen Unfällen und mit dem besten Bio-Supermarkt Deutschlands. Der steht nämlich auch in Dülmen.HOFFENTLICH SCHMECKT'S - Teil 1 des Live-Podcasts ab sofort überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de und natürlich in den Podcast-Shownotes.Probiert unbedingt das FRISCHKORN-MÜSLI. Elke Lovermann vom Bioladen Urban sagt: "Das ist ein echter Raketenschub für euren Tag."Eine Köstlichkeit, die uns (zumindest optisch) nicht besonders gut gelungen ist - dafür aber sehr lecker war: Oma Ducks legendärer APFELKUCHEN aus "Lustiges Taschenbuch - Kochbuch". Der Ort, an dem Katharina früher ihre Brötchen und Jörg kurz vor dem Live-Podcast köstliche Pralinen und Plätzchen gekauft hat, ist das Café Uckelmann. Und schon jetzt als kleinen Vorgeschmack auf Teil 2 des Live-Podcasts: Die HERRENCREME nach einem Rezept von Katharinas Oma - ein Muss in jedem Münsterländer Hochzeitsmenü.Ein großes und von Herzen kommendes DANKE geht an Marie Hologa von der VHS Dülmen - Haltern am See - Havixbeck, an Sabine Pöhling vom Dülmener Kulturteam und an das Team im einsA in Dülmen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wir servieren euch diesmal den Vampir unter den Gemüsesorten: Chicorée - mag überhaupt kein Sonnenlicht. Warum, erklären wir euch im Kochcast. Und wir servieren euch dieses oft unterschätzte Gemüse auf eine Weise, die euch geschmacklich umhauen wird. Ihr hört es in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. CHICORÉE MIT SALZKARAMELL - ist auf jeden Fall schon jetzt ein heißer Kandidat fürs Weihnachtsmenü. Abgesehen davon empfehlen wir euch das Brauhaus "Schäfchen" in Köln, "Rhein-Eis" in Duisburg und das "Levarosa" in Bochum. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Finnland - war für uns immer ein weißer Fleck auf der Landkarte. Kulinarisch sowieso. Bis jetzt! Kochcast-Hörerin Martina nimmt uns und euch mit nach Finnland und wir versprechen euch: Es wird interessant und vor allem sehr lecker!"HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - überall da, wo es Podcasts gibt. Rezepte aus Finnland gibt es natürlich auch. Martina empfiehlt euch köstlichen OFEN-LACHS mit Dill-Kartoffeln. Und weil wir uns gegen Elch-Klößchen entschieden haben (warum, hört ihr im Podcast), haben wir nach einem Gericht gesucht, das ähnlich schmeckt. Und wir sind bei den Nachbarn in Schweden fündig geworden. Es gibt KÖTTBULLAR. Sooo lecker!Hyvää ruokahalua - ist finnisch und heißt GUTEN APPETIT!Rezepte, über die wir ebenfalls in dieser Kochcast-Folge sprechen: Der MARMORKUCHEN, der luftige EBERHOFER-GUGELHUPF und der salzig-süße ATLANTIC BEACH PIE. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Es war definitiv nicht Liebe auf den ersten Blick. Auch nicht auf den zweiten. Aber als der Funke irgendwann übergesprungen war, gab es kein Halten mehr. Unsere Liebe zu Sushi kann seitdem nichts erschüttern. Wusstet ihr, wie einfach es ist, Sushi selbst zu machen? Wir erzählen es euch im Podcast. "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommen Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - überall da, wo es Podcasts gibt. Und das Rezept für köstliches SUSHI gibt es direkt dazu. Probiert es aus - ob mit Fisch oder vegetarisch - und schickt uns Fotos! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

"Ich habe großen Respekt vor der Sterneküche, aber wirklich begeistert hat mich dieses Pinzetten-Business nie", sagt einer, der sogar schon im Weißen Haus dinieren durfte. Till Brönner - Jazz-Trompeter, Komponist, Fotograf - liebt die bodenständige Küche. Und ganz besonders die aus Italien. Dort hat Till nämlich als Kind gelebt. Und davon erzählt er im Podcast und in seinem Kochbuch "CIAO ROMA".Till Brönner hat euch natürlich auch köstliche Gerichte aus seinem Kochbuch mitgebracht. SPAGHETTI CON POLPETTE und das perfekte Gericht, wenn ihr jemanden richtig beeindrucken wollt: COSTOLETTE DI AGNELLO E PATATE ALLA GINO (Lammkotelett mit Rotwein-Karamellsauce und Kartoffeln). Und im Podcast lernt ihr auch noch den "Döner Roms" kennen."HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - überall da, wo es Podcasts gibt.Als perfekte Begleitung zum Kochen und Essen empfehlen wir euch (neben unserem Podcast) das neue Album von Till Brönner: ITALIA. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Der Weg war lang und steinig. Und wir sind noch lange nicht am Ziel angekommen. Eigentlich wollten wir nur ein recht simples Gericht kochen. Warum sich die Beschaffung einiger Zutaten als deutlich schwieriger herausstellte, als gedacht, hört ihr im Podcast.HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. Köstliche Rezepte gibt´s im BLOG. Was wir euch nochmal dringend ans Herz legen möchten, ist das MISO-LEMON-DRESSING. Der Geschmack hat uns einfach umgehauen. Schmeckt ganz wunderbar zu geröstetem Spitzkohl. Den könnt ihr aber natürlich auch mit unserer TAHINI-SAUCE ausprobieren.Habt ihr schon die köstlichen WINDBEUTEL von Ulla Scholz probiert? Ulla verrät euch im Rezept, welche Fehler ihr beim Backen vermeiden könnt und wie euch fluffige Windbeutel gelingen. Und hier die Restaurant-Empfehlung von Jörg: Restaurant Hiddemann im Spiek in Schwerte. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sie hat den Laden zusammengehalten. Gemeinsam mit ihrer großen Schwester Kathy. Patricia Kelly war jahrelang die Köchin der Kelly Family. Hat als ganz junge Frau jeden Tag am Herd gestanden und Essen für 10 Personen gekocht. Manchmal unter widrigsten Umständen. Welches Gericht ihr regelmäßig schlaflose Nächte bereitet hat und warum die Tomatenernte im eigenen Garten manchmal einem Horror-Trip glich, davon erzählt Patricia Kelly im Podcast. „HOFFENTLICH SCHMECKT’S – der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle“ – überall da, wo es Podcasts gibt.Und noch mehr Rezepte und Geschichten gibt´s in Patricias FAMILY-KOCHBUCH. Während die Kelly Family quer durch Europa gezogen ist, hat Patricia nämlich Rezepte und Erinnerungen gesammelt. Ihre Lieblingsrezepte aus 6 Ländern und die Rezepte ihrer Familie hat sie jetzt in ihrem Kochbuch zusammengetragen. Eine lange und vor allem köstliche Reise.Was ihr direkt ausprobieren könnt: Das IRISH STEW und Patricias legendäre TARTE AUX POMMES. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sobald uns Rezepte unterkommen, die spannend und lecker klingen, probieren wir sie aus. Diesmal hat uns eine Zutat allerdings fast davon abgehalten. Aber eben nur fast. Welche es war, hört ihr im Kochcast. "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - überall da, wo es Podcasts gibt.Das Rezept für das MISO-LEMON-DRESSING probiert ihr am besten auch direkt aus. Wir haben es in dem neuen Kochbuch "ETWAS GUTES" von SAMIN NOSRAT entdeckt - eine Köchin, die wir euch sehr ans Herz legen möchten. Das Rezept gibt´s im Blog: www.hoffentlich-schmeckts.de - Link in der Bio - und natürlich in den Podcast-Shownotes.Was ihr ebenfalls ausprobieren solltet, ist unser GERÖSTETER SPITZKOHL MIT TAHINI-SAUCE. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Sommer in North Carolina. Temperaturen über 30°C. Luftfeuchtigkeit gefühlt im Dampfsaunabereich. Warum dann nicht mal einen schönen Sauerbraten zubereiten? Welche Abenteuer man dabei erlebt, erzählt Kochcast-Hörerin Sandra (we call her "Sauerbraten-Sandra") in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".Unbedingt ausprobieren solltet ihr ein Rezept, das uns Sandra mitgebracht hat. Es ist kein Sauerbraten. ;-) Es sind die köstlichen CEVAPCICI nach einem slowenischen Familienrezept. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Es sind die Windbeutel, die Kochcast-Hörerin Ina liebt. Die ihr aber einfach nicht gelingen wollen. Glücklicherweise kennen wir jemanden, der sich auskennt. Und zwar eine Frau, die nicht nur fantastisch kochen und backen kann - sondern die 20 Jahre lang ein ausgezeichnetes Restaurant geführt hat. Die wunderbare Ulla Scholz ist zu Gast im Kochcast. Und sie verrät euch nicht nur, wie köstliche WINDBEUTEL gelingen. Ulla hat noch ein paar richtig coole Profi-Tipps aus der Küche für euch. Hört ihr alles in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Probiert unbedingt Ullas WINDBEUTEL mit Brombeergrütze und Sahne! Und Ullas Restaurant-Empfehlungen: Das COOKIES CREAM und das BONVIVANT in Berlin. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Der Wunsch ist in Erfüllung gegangen. Jörg hat zum Geburtstag einen Airfryer bekommen. Hält Jörgs Begeisterung länger als zwei Wochen oder staubt die Heißluftfritteuse längst im Keller vor sich hin? Ihr hört es in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Von Katharina gibt´s ein gesundes Frühstück aus dem Airfryer: BAKED OATS in der Kokos-Variante - ein super leckerer Energieschub für den Tag. Was ihr natürlich auch probieren solltet: Die köstlichen FRIKADELLEN mit Möhre und Haferflocken und die KÄSEKUCHEN-MUFFINS aus dem Airfryer. Und perfekt für euer Sonntagsfrühstück: Die köstlichen NUTELLA-TOASTIES aus dem Airfryer. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wie gelingt die perfekte Buttercreme? Was kann ich tun, wenn das Eiweiß nicht steif werden will? Und warum gibt eine erfolgreiche Konditormeisterin ihre Backstube ab? Caroline Schwanbeck wird euch diese Fragen beantworten. Caroline ist Konditormeisterin und kennt sich mit Torten, Buttercreme und Drip Cakes (lernt ihr auch kennen) aus, wie kaum eine andere. Ihr werdet unglaublich viel lernen - in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".Und Caro hat auch noch ein Geschenk für euch: TORTEN-VORLAGEN für tolle Torten-Designs. Was ihr auch unbedingt ausprobieren solltet: Unseren GRIEßBREI - schmeckt wie bei Oma - cremig und super fluffig - dank Eischnee. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wir waren im Paradies. Im schönen Salzburger Land - umgeben von Bergen und leckerstem Essen. Und wir haben euch etwas mitgebracht. Das Rezept für einen super saftigen TOPFEN-GUGELHUPF, Österreich-Schlaumeier-Wissen und wir verraten euch, wo ihr den weltbesten Kaiserschmarren bekommt. Das alles in der neuen Folge von "HOFFENTLICH SCHMECKT'S - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Damit ihr seht, wovon wir im Kochcast sprechen: Katharina war auf der Aigenalm Paulhütte und auf der Viehhausalm in Großarl. Ein super Tipps für leckeres Essen ist auch der Großarler Genuss. Jörg war in Südtirol im Falkensteiner Hotel Kronplatz in Bruneck und hat beim Steirer in Mühlbach am Hochkönig eine köstliche Schwammerl-Suppe gegessen. *unbezahlte und unbeauftragte Werbung Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wir durften schon so viele wunderbare Menschen im Kochcast begrüßen. Ein paar davon haben wir euch für unser Sommer Spezial herausgepickt. In dieser dritten Folge sind Sabine Heinrich und Thomas Anders dran. Beide bringen köstliche Rezepte mit. Sabine Heinrich hat ein Rezept mitgebracht, das sie wirklich liebt. Und zwar das Rezept für PARMIGIANA DI MELANZANE. Thomas Anders hat zwei köstliche Gerichte aus seinem Kochbuch mitgebracht. Und zwar RÖSTI-QUICHE und ROTE-BETE-SPAGHETTI. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wir durften schon so viele wunderbare Menschen im Kochcast begrüßen. Ein paar davon haben wir euch für unser Sommer Spezial herausgepickt. In dieser zweiten Folge sind Prof. Dietrich Grönemeyer und Linda Zervakis dran. Beide bringen köstliche Rezepte mit. Dietrich Grönemeyer verrät euch das Rezept für seinen GEMÜSE-BROT-AUFLAUF und die ALLROUNDER-TOMATENSUPPE.Linda Zervakis hat ihr CRUNCHY-CASHEW-PESTO MIT BURRATA mitgebracht. Außerdem ihren super saftigen APFELKUCHEN und das Rezept für das GRIECHISCHE HÄHNCHEN aus dem Ofen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wir durften schon so viele wunderbare Menschen im Kochcast begrüßen. Ein paar davon haben wir euch für unser Sommer Spezial herausgepickt. In dieser Folge sind Bärbel Schäfer und Marco Schreyl dran. Beide bringen köstliche Rezepte mit. Bärbel Schäfer verrät euch das Rezept für ihren SUPER-SCAMPI-SCHLONZ-SALAT und die köstlichen SPINAT-FETA-TEILCHEN. Marco Schreyl hat den besten KÄSEKUCHEN mitgebracht, der ihm je untergekommen ist. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Manchmal steht der Fehler VOR dem Herd. Das hat auch Kochcast-Hörerin Michaela schon erleben müssen. Und davon berichtet sie euch in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Was Michaela allerdings wirklich gelungen ist: Das perfekte SCHNITZEL. Welche Geheimzutat ihr braucht, verrät Michaela im Kochcast. Und sie serviert TOPFENKNÖDEL mit Walderdbeeren. Rezepte gibt´s wie immer im Blog und in den Podcast-Shownotes. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Kennt ihr schon den "Güntherado"? In dieser Kochcast-Folge werdet ihr ihn kennenlernen. Außerdem präsentieren wir euch das köstlichste Dessert, das uns seit Langem begegnet ist. Was ihr unbedingt probieren solltet: Den ATLANTIC BEACH PIE, unser köstliches SPAGHETTIEIS-DESSERT und natürlich das Kult-Dessert THADEUSZ-TROPICAL. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hat Claudia aus dem Piemont wirklich gelebt? Warum frittiert man Mini-Calzone im Weserbergland? Und was gibt es heute eigentlich in der Kantine? Fragen, denen wir mit der wunderbaren Lisa Feller nachgehen. Was ihr natürlich unbedingt probieren solltet, sind Lisas SCHUMMELREZEPTE. Und die frittierte Mini-Calzone von der PIZZERIA TAORMINA in Marienmünster-Vörden. Abgesehen davon solltet ihr euch LISA FELLER unbedingt mal live anschauen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wir diskutieren unschöne Dinge im Supermarktregal - und probieren köstliche Rezepte. In der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Diesmal gibt es asiatischen TERIYAKI-GLASNUDEL-SALAT und wir probieren die köstliche ZITRONEN-TARTE von Kochcast-Hörerin Brigitte - diesmal aber mit einem anderen Teig. Was wir euch noch empfehlen: Den RUSSISCHEN ZUPFKUCHEN von Kochcast-Hörerin Maria und unseren superfrischen MELONEN-FETA-SALAT. Perfekt für den Sommer. Außerdem gab es im Nuh's in Duisburg eins unserer Lieblings-Desserts: MANGO-STICKY-RICE. Könnt ihr natürlich auch zuhause selbst machen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

"Ich kann wirklich gar nicht kochen - aber ich esse gerne", sagt Susan Link. Und ist damit top qualifiziert für die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Wir planen Rosenkohl-Abende, sprechen über prekäre Rezepte und schlüpfrige, kleine Scheißerchen. Und Susan hat Rezepte mitgebracht. Sie serviert euch PASTA mit Avocado und Burrata (Zitat: "Das kriege selbst ICH hin.") und ein Kindheitserinnerungsessen aus Thüringen, das Susan nur mit einem ganz besonderen Menschen kocht und isst: WURST-NUDELN. Was wir euch abgesehen davon noch für den Sommer ans Herz legen wollen: Unseren köstlichen MELONENSALAT mit Feta und frischer Minze. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nudeln, Reis, Kartoffeln...mögen wir alles. Aber heute präsentieren wir euch eine köstliche Alternative zu den üblichen Verdächtigen. Außerdem gibt es ein Easy-Peasy-Frühstück aus dem Airfryer. Und Gerichte, die es (möglicherweise aus Gründen) nicht geschafft haben, über Generationen hinweg zu begeistern. Das alles in der neuen Folge von HOFFENTLICH SCHMECKTS - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. Direkt abonnieren, bewerten, weiterempfehlen. Und Rezepte ausprobieren. Die gibt´s wie immer in den Podcast-Shownotes. Zum Frühstück servieren wir euch köstliche NUTELLA-TOASTIES aus dem Airfryer. Als Beilage möchten wir euch cremige POLENTA mit Parmesan ans Herz legen. Und zum Nachtisch habt ihr die Wahl zwischen unserem SPAGHETTIEIS-DESSERT und dem fruchtig frischen THADEUSZ TROPICAL. Und by the way: Habt ihr schon unsere frische PASTA MIT GRÜNEM SPARGEL probiert? Super schnell auf dem Tisch und super lecker! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wir besprechen Pommern-Tapas und Friesen-Sushi. Und servieren Unmengen an Zwiebeln. Aus Gründen. Kochcast-Hörerin Catharina ist an einem Gericht, das ihr alle kennt, fast verzweifelt. Wie die Geschichte mit der Hilfe von Jörg Thadeusz doch noch zu einem Happy End gefunden hat, hört ihr in der neuen Folge von HOFFENTLICH SCHMECKTS mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Außerdem verrät euch Catharina ein Rezept, das aus der Bäckerei ihrer Großeltern stammt und über Generationen weitergegeben wurde. Und zwar das Rezept für (wir nennen sie) GREIFSWALDER BRÖTCHEN. Aus denen ihr noch so viel mehr machen könnt, als Brötchen. Unbedingt probieren solltet ihr auch das UNGARISCHE GULASCH. Ein Rezept, das Jörg von seinen ungarischen Nachbarn Hans und Betty bekommen hat. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.