Hubis Hafenschnack

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ trifft Hubi im Hamburger Hafen auf Sternekoch, Unternehmer und TV-Legende Johann Lafer. Gemeinsam sprechen sie über die Steiermark, echte Gastfreundschaft, prägende Erfahrungen im Ausland und darüber, warum Erfolg für Lafer vor allem mit Fleiß, Demut und Bodenständigkeit zu tun hat. Außerdem verrät er, warum Hamburg für ihn eine ganz besondere Stadt ist, weshalb ihn seine Heimat bis heute erdet und was die Erlebnisregion Graz für Genießer, Entdecker und Erholungssuchende so besonders macht. Ein Gespräch über Werte, die bleiben – egal wie weit man in der Welt gekommen ist.

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ trifft Hubi auf Mimi Sewalski, Geschäftsführerin des City Management Hamburg. Gemeinsam sprechen sie über die Zukunft der Hamburger Innenstadt, die Herausforderungen des Einzelhandels, nachhaltige Stadtentwicklung und die Frage, wie eine moderne Innenstadt zum Lebensraum für alle Generationen werden kann. Es geht um Veränderung, Zukunftsfähigkeit und darum, warum Kommunikation der Schlüssel ist, um Menschen für gemeinsame Ideen zu begeistern. Außerdem erzählt Mimi Sewalski von ihrem ungewöhnlichen Weg von der Soziologin über den nachhaltigen Onlinehandel bis an die Spitze des City Managements, verrät ihre Vision für Hamburgs Innenstadt und erklärt, weshalb sie den Hafen als einen Ort erlebt, an dem man „am Puls der Zeit“ ist.

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ trifft Hubi auf David Pohle, Verleger des DER HAMBURGER Magazins und Betreiber der „Kleinen Rast“ an der Elbe. Gemeinsam sprechen sie über hochwertigen Journalismus, echte Hamburg-Liebe und Unternehmertum mit Haltung. Es geht um besondere Begegnungen, die Kraft guter Geschichten und darüber, wie aus einem traditionsreichen Magazin und einem Strandimbiss besondere Orte für Menschen, Begegnungen und Geschichten entstehen. Außerdem verrät David Pohle, warum ihn der Blick auf die Elbe bis heute jedes Mal begeistert und weshalb eine gute Currywurst manchmal genauso viel Qualität braucht wie ein gutes Magazin.

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Thomas Lengefeld vom Liveclub Hafenklang Hamburg. Er gibt ehrliche Einblicke in die Realität der Clubszene: warum sich viele Veranstaltungen wirtschaftlich kaum tragen, welche Auswirkungen sich durch verändertes Ausgehverhalten ergeben und weshalb Kulturorte heute mehr denn je unter Druck stehen. Dabei geht es auch um die Frage, wie ein Club zwischen Idealismus und Wirtschaftlichkeit bestehen kann, welche Rolle Förderstrukturen spielen und warum neue Wege wie eine gemeinnützige GmbH notwendig werden könnten, um Kultur langfristig zu sichern.

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Ina Lieckfeldt, Programmleiterin des Elbjazz Festivals und erfahrene Bookerin bei der Karsten Jahnke Konzertdirektion. Ina erzählt von ihrem Weg in die Musikbranche, wie sie vom Indie-Rock-Fan zur Jazz-Expertin wurde und mittlerweile eines der wichtigsten Festivals Hamburgs mitgestaltet. Sie gibt Einblicke in die Organisation des Festivals, die Auswahl der Künstler:innen und die Besonderheiten des einzigartigen Blohm+Voss Werftgeländes als Herzstück des Festivals. Außerdem sprechen Hubi und Ina über die Herausforderungen bei der Planung, die Finanzierung und die Bedeutung von internationaler Vernetzung im Jazz. Ein Gespräch über Leidenschaft, Musikentdeckung und die Menschen, die Hamburgs Kultur lebendig machen – direkt aus der Hafenstadt.

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Dragan Botic, Geschäftsführer der Rainer Abicht Elbreederei und Barkassen-Meyer. Die beiden Geschäftsführer geben Einblicke in die Fusion ihrer Traditionsunternehmen, erzählen von den Herausforderungen, Chancen und Synergien, die sich aus der Zusammenarbeit ergeben und berichten, wie sie die Hafenrundfahrten in Hamburg gemeinsam in die Zukunft führen wollen.

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Veranstalter Björn Hansen über seinen Weg in die Eventbranche, seine frühe Prägung durch nachhaltige Technologien und die besonderen Herausforderungen moderner Großveranstaltungen. Außerdem erzählt Björn von energieautarken Festivalformaten, seiner Arbeit in und natürlich von der ZDF-Silvestershow auf der Elbe, die er als Veranstalter in Rekordzeit auf die Beine stellt.

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschlack“ spricht Hubi mit Brauerin Anna Clasen-Mellüh vom Blockbräu über ihren Weg ins Brauhandwerk, ihre Liebe zu klassischen Bierstilen und das Arbeiten am Hamburger Hafen. Außerdem erzählt sie von Bierkultur, Events und ihrem Alltag zwischen Sudkesseln und Tanks.

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschlack“ spricht Hubi mit Schauspieler Stephan A. Tölle über seine Karriere auf Bühne, TV und in Hörspielen. Er erzählt, wie er aus dem Münsterland nach Hamburg kam, warum der Hafen ihn inspiriert und wie er die Hamburger Theaterszene erlebt. Außerdem spricht er über seine Rollen in „Nord bei Nordwest“ und „Nord-Nord-Mord“ sowie die Premiere der Komödie Ein seltsames Paar am 27. November im Ernst-Deutsch-Theater.

In der aktuellen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Oliver Erdmann, dem polizeilichen Leiter des Hafensicherheitszentrums Hamburg. Der erfahrene Ermittler blickt auf über 41 Jahre Polizeidienst zurück und berichtet von der Bekämpfung des Drogenschmuggels im Hamburger Hafen. Im Gespräch geht es um den massiven Kokain-Einfuhrdruck, die Rekrutierung von Hafenmitarbeitern durch Kartelle und die präventive Arbeit seines Teams, die den Hafen sicherer und widerstandsfähiger machen wollen. Mehr Infos zum Hafensicherheitszentrum findet ihr unter: https://www.polizei.hamburg/hafensicherheitszentrum

In der 100. Folge von „Hubis Hafenschnack“ ist Jochen Spethmann, Geschäftsführer der Laurens Spethmann Holding und Vorstandsvorsitzender der VEEK, zu Gast. Er erzählt Hubi, wie Tee vom Feld bis ins Regal gelangt, welche Rolle Nachhaltigkeit, Qualität und direkte Partnerschaften spielen und wie hanseatische Werte das Familienunternehmen seit über 100 Jahren prägen. Im Gespräch geht es außerdem um Innovationen im Sortiment, die Verantwortung gegenüber Lieferanten und sozialen Standards sowie die Bedeutung von Vertrauen in globalen Handelsbeziehungen. „Hubis Hafenschnack“ ist eine Kooperation der Gute Leude Fabrik mit der Szene Hamburg, dem Hamburg Guide und ahoy radio. Neue Folgen erscheinen jeden zweiten Freitag.

In der aktuellen Folge von „Hubis Hafenschnack“ ist die Geschäftsführerin des Dialoghauses Hamburg, Svenja Weber, zu Gast. Sie erzählt Hubi, wie Formate wie „Dialog im Dunkeln“ und „Dialog im Stillen“ einzigartige Begegnungen ermöglichen, die Vorurteile abbauen und neue Perspektiven eröffnen. Im Gespräch geht es um die Bedeutung von Inklusion, die Angebote für Besucherinnen, Besucher und Unternehmen sowie die Rolle des Hauses als kultureller und gesellschaftlicher Ort. Svenja Weber berichtet außerdem von ihren Erfahrungen in sozialen Projekten und vom bevorstehenden Umzug des Dialoghauses in neue Räume. „Hubis Hafenschnack“ ist eine Kooperation der Gute Leude Fabrik mit der Szene Hamburg, dem Hamburg Guide und ahoy radio. Neue Folgen erscheinen jeden zweiten Freitag.

In der aktuellen Folge von „Hubis Hafenschnack“ ist der neue Leiter des Harbour Front Literaturfestivals in Hamburg, Joachim Lux, zu Gast. Im Gespräch mit Hubi berichtet dieser, mit welchem Leitgedanken sein Team und er das diesjährige Festival organsiert haben, und gibt Einblicke in die einjährige Vorbereitung. Im Gespräch geht es auch um die Bedeutung von Literatur sowie die Frage, was ein Fahrrad und ein Theaterkritiker mit Joachim Lux' Wechsel vom Burgtheater Wien ans Hamburger Thalia Theater zu tun haben, das er vor der Übernahme der Festivaldirektion sechzehn Jahre lang geleitet hat. „Hubis Hafenschnack“ ist eine Kooperation der Gute Leude Fabrik mit der Szene Hamburg, dem Hamburg Guide und ahoy radio. Neue Folgen erscheinen jeden zweiten Freitag.

Kaffeeliebhaber aufgepasst! In der aktuellen Folge von „Hubis Hafenschnack“ ist Hubi beim weltweit größten Kaffeehändler vor Ort: der Neumann Kaffee Gruppe, die ihren Hauptsitz in der Hamburger HafenCity hat. Hier schnackt er mit David M. Neumann, der das Unternehmen in dritter Generation leitet. Neben der Firmenhistorie, die vor mehr als 100 Jahren begann, sprechen die beiden über die globale Bedeutung des Kaffeehandels und welchen Stellenwert der Hamburger Hafen dafür heute noch innehat. Außerdem erfährt Hubi, zu welchen Tageszeiten David M. Neumann gerne eine Tasse Kaffee genießt und wie er über die verschiedenen Zubereitungsformen des Lieblingsheißgetränks der Deutschen denkt. „Hubis Hafenschnack“ ist eine Kooperation der Gute Leude Fabrik mit der Szene Hamburg, dem Hamburg Guide und ahoy radio. Neue Folgen erscheinen jeden zweiten Freitag.

In der aktuellen Folge von „Hubis Hafenschnack“ spricht Hubi mit Prof. Dr. med. Jürgen May, dem Leiter des Bernhard-Nocht-Instituts für Tropenmedizin in Hamburg, der mit seinem Team von rund 400 Mitarbeitenden zu den weltweit führenden Expertinnen und Experten für tropische Infektionskrankheiten gehört. Das renommierte Institut feiert in diesem Jahr sein 125. Jubiläum und spielt eine zentrale Rolle bei der Erforschung und Bekämpfung von Tropenkrankheiten. Im Gespräch berichtet Jürgen May, wie eine Cholera-Epidemie zum Ende des 19. Jahrhunderts zur Gründung des Instituts führte, welche medizinischen Erfolge auf dessen Basisarbeit beruhen, was es mit dem Hochsicherheitstrakt in den Räumlichkeiten des Instituts auf sich hat und warum Jürgen May diesen nicht betreten darf.

In dieser Folge ist Hubi im neu eröffneten LEGO® Discovery Centre Hamburg und schnackt mit dessen Managerin Miriam Wolframm. Im Gespräch erfährt Hubi, wie es Miriam gelingt, neben dem LEGO® Discovery Centre auch noch das Hamburg Dungeon zu leiten und sich unter anderem als Vorstandsmitglied der Football Cooperative St. Pauli zu engagieren. Dabei verrät sie, in welcher der beiden Touristikattraktionen die Beschäftigten regelmäßig auf Knien durch die Ausstellung robben und warum das so ist, und sie erzählt, welche familiäre Verbindung sie zum Hamburger Hafen hat.

In dieser Folge trifft sich Hubi mit Michael Oehmcke, dem Gründer von Hausboot Hafen Hamburg, an Bord eines ökologisch gebauten Hausboots. Im Gespräch berichtet Michael Oehmcke, wie er als Student auf die Idee kam, ein Hausboot-Dorf zu erschaffen, warum er dabei vor allem auf Nachhaltigkeit achtet und wie sich diese beim Bau der Boote realisieren lässt. Zudem erklärt er, welche unterschiedlichen Typen von Hausbooten es gibt und was er mit der Aussage „Jeder hat ein Recht auf Hafen“ meint.

In der aktuellen Folge von „Hubis Hafenschnack“ wird es schräg: Hubi besucht Sebastian Libbert, den Betreiber der Hamburger Oberhafen-Kantine, die durch Sturmfluten und Unterspülungen in eine architektonische Schräglage geraten ist. Im Gespräch erzählt Sebastian Libbert von der Historie des Gebäudes, das in diesem Jahr 100-jähriges Bestehen feiert und eine der letzten Kaffeklappen war, die in Hamburg gebaut wurden. Natürlich geht es auch um die Herausforderungen, die mit dem Betrieb des heutigen Restaurants aufgrund der immer wiederkehrenden Sturmfluten einhergehen, und Hubi erfährt, was es mit der Hamburger Weißwurst auf sich hat.

In der aktuellen Folge von „Hubis Hafenschnack“ ist Rolf Zuckowski zu Gast und berichtet, wie er vor rund 60 Jahren den Grundstein für seine Musikerkarriere legte und warum dabei vor allem Kinder stets im Zentrum seines „Fühlen, Denkens und Schaffens“ standen. Doch auch Lieder für Erwachsene gehören zu seinem umfangreichen Repertoire und spielen für den Musiker zunehmend eine wichtige sowie persönliche Rolle, wie er Hubi erklärt. Neben seinem Lebenswerk geht es im Gespräch auch um Rolf Zuckowskis aktuelles Projekt, die Elbtour 2025, mit dem er sich derzeit auf musikalischer Reise entlang der Elbe befindet.

In der aktuellen Folge von „Hubis Hafenschnack“ befindet sich Hubi in der Galerie Feinkunst Krüger und spricht mit deren Gründer und Galeristen Ralf Krüger. Dort erfährt er, nach welchen Kriterien sein Podcast-Gast die Kunstschaffenden aussucht, die bei ihm ausstellen dürfen, was sich hinter der Stilrichtung Lowbrow Art verbirgt und wie Ralf Krüger dazu beigetragen hat, diese nach Europa zu holen. Zudem schildert der Galerist, wie ihn sein Weg vor rund 30 Jahren aus der Musikszene in die bildende Kunst führte und was diese für ihn persönlich bedeutet.

In unserer aktuellen Folge schnackt Hubi mit Theda J. Mustroph, General Manager vom Westfield Hamburg-Überseequartier, die nach einer Karriere in der Hotellerie seit elf Jahren für den Quartiers-Betreiber Unibail-Rodamco-Westfield tätig ist und das Hamburger Großprojekt von Beginn an begleitet hat. Im Gespräch berichtet Theda J. Mustroph von den Herausforderungen der verzögerten Eröffnung, der überwältigenden Resonanz am Eröffnungstag mit über 10.000 Besucherinnen und Besuchern in der ersten Stunde und erklärt, wie das neue Quartier bestehend aus Wohn- und Büroflächen, Einzelhandel, Gastronomie, Entertainment- und Kulturangeboten, Hotellerie sowie einem Kreuzfahrtterminal die Hansestadt bereichert und damit ein neues Stück Hamburg schafft.

Mit 15 Jahren zog es Saskia Fischer von Hamburg nach Wien. Dort absolvierte die Enkelin von Johannes „Jopi“ Heesters eine Schauspielausbildung und war anschließend als Musical-Darstellerin und Theaterschauspielerin in Stücken wie Cabaret, Chicago, Hamlet und Maria Stuart zu sehen. Ein frühes „Loslassen“, dass sie sich aus Sicht als Mutter für ihren eigenen Sohn heute nicht vorstellen kann. In der aktuellen Folge von „Hubis Hafenschnack“ erzählt Saskia von ihrem Weg in die Eigenständigkeit, ihrer langjährigen Bühnenkarriere und wie sie schließlich zum Fernsehen kam, wo sie seit fast 20 Jahren die Polizeioberrätin Küppers spielt.

In dieser Folge von „Hubis Hafenschnack“ wird nicht nur geschnackt, sondern auch gesungen. Zu Gast sind Hartmut Großmann und Ulrich Büchling vom deutschlandweit bekannten Shanty-Chor „De Tampentrekker“. Die musikalischen Botschafter der Freien und Hansestadt Hamburg sind regelmäßig in der Late-Night-Show „Inas Nacht“ zu sehen und bilden eine feste Institution bei der jährlichen Eröffnungsfeier des Hamburger Hafengeburtstags. Im Gespräch mit Hubi erzählen die beiden Sänger von der Gründungsgeschichte des Chors, die 1976 in der Steiermark ihren Anfang nahm, berichten von ihren vielfältigen Auftritten, mit denen sie sogar schon bei Wacken Open Air für Stimmung gesorgt haben, und verraten, was es mit der Eigenkreation ihres Chornamens auf sich hat.

In der aktuellen Folge besucht Hubi das erste dauerhafte Ausstellungszentrum für immersive Kunst in Hamburg: Port des Lumières. Hier trifft er sich mit dessen Geschäftsführer Jan-Peter Becker zum Schnack und erfährt, wie dieser das letzte Jahr erlebt hat, in dem die Eröffnung der Ausstellung mehrfach verschoben werden musste. Außerdem sprechen sie über die Grundidee von Port des Lumières, möglichst vielen Menschen einen Zugang zur Kunst zu eröffnen, über Jan-Peters ganz persönlichen Blick auf Kunst und darüber, wie er sich als ehemaliger Commercial Director der Heide-Park Soltau GmbH in seine neue Aufgabe als Geschäftsführer einer Kultureinrichtung eingearbeitet hat.

In dieser Folge trifft sich Hubi mit Roman Abicht, Geschäftsführer der Rainer Abicht Elbreederei. An Bord von Hubi’s Barkasse „MS Hamburger Deern“ schnacken die beiden Unternehmer, die sich nicht nur als Wettbewerber, sondern auch als Kollegen betrachten, über die Herausforderungen ihrer Branche und erklären, wie sie sich im alltäglichen Fahrgastgeschäft auf der Elbe bei Bedarf unterstützen. Zudem berichtet Roman, warum er sich nach 12 Jahren als Kaufmann für Versicherungen und Finanzen entschieden hat, in die Fußstapfen seines Vaters zu treten und den Familienbetrieb weiterzuführen und er verrät außerdem, welche Barkasse sein absoluter Liebling unter den Fahrgastschiffen im Unternehmen ist.

Hubis Hafenschnack ist in der Winterpause. Deswegen gibt es hier die Wiederholungsfolge mit Sanna Englund.

Hubis Hafenschnack ist in der Winterpause. Deswegen gibt es hier die Wiederholungsfolge mit Dennis Thering.

Hubis Hafenschnack ist in der Winterpause. Deswegen gibt es hier die Wiederholungsfolge aus der vierten Staffel mit Tanja Cohrt.

Hubis Hafenschnack ist in der Winterpause. Deswegen gibt es hier die Wiederholungsfolge aus der vierten Staffel mit Enrico Ungermann.

„Hubis Hafenschnack“ ist in der Winterpause. Deswegen gibt es hier die erste Episode der vierten Staffel als Wiederholung. Zu Gast ist Prof. Dr. Klaus Bernhard Staubermann, Gründungsdirektor des Deutschen Hafenmuseums.

In der aktuellen Folge trifft Hubi den Pressesprecher vom Hauptzollamt Hamburg, Oliver Bachmann, zum Schnack und erfährt, welche vielseitigen Aufgaben die Zollbehörde wahrnimmt und wie sie damit nicht nur für Sicherheit sorgt, sondern auch einen Beitrag zur sozialen Gerechtigkeit leistet. Außerdem erzählt Oliver Bachmann, welche skurrilen Situationen er während seiner Zeit als Abfertigungsbeamter erlebt hat.

In der aktuellen Folge ist Hubi in der ältesten Seemannskneipe von Hamburg-Altona „Zum Schellfischposten“. Hier trifft er das Gastronomen-Ehepaar Ursula „Ulla“ und Uwe Müller zum Schnack, die den Schellfischposten seit mehr als drei Jahrzehnten betreiben. Während Uwe Müller vor allem im Hintergrund agiert, ist Ursula Müller vielen aus der Late-Night-Show „Inas Nacht“ bekannt. Hier steht sie seit 17 Jahren vor laufender Kamera hinterm Tresen und schenkt Getränke an die Gäste der Sendung aus. Im Gespräch erzählt das Unternehmer-Paar die Geschichte vom Schellfischposten, wie sie diesen von Ullas Vater übernommen haben und welche Veränderungen sich seither vollzogen haben. Zudem berichtet Ulla, welche Kindheitserinnerungen sie mit der Hamburger-Kultkneipe verbinden und warum sie diese als Mädchen nicht betreten durfte.

In unserer aktuellen Folge besucht Hubi den Hamburger Künstler Björn Holzweg in der Affenfaust Galerie. Gemeinsam schnacken sie über Björns Weg in die Kunst und darüber, welches unvergessliche Erlebnis den Inhaber von „Barkassen-Meyer“ Hubert Neubacher und den Künstler Björn Holzweg miteinander verbindet. 2016 hat Björn Holzweg zum ersten Mal ein Fahrgastschiff von „Barkassen-Meyer“ mit seiner Kunst gestaltet und auf diese Weise in eine Kunstbarkasse verwandelt. 2021 machte er sich erneut ans Werk. Im Gespräch erzählt Björn Holzweg, wie er die Arbeit auf der Werft in Erinnerung hat und warum diese für ihn ein ganz besonderes Ereignis darstellt.

In unserer aktuellen Folge befindet sich Hubi in der historischen Speicherstadt und schnackt mit Mikko Schröder, Geschäftsführer des Outdoor-Bekleidungs-Spezialisten BMS Sailing Wear. Im Gespräch berichtet Mikko Schröder, warum es für ihn unverzichtbar ist, dass die gesamte BMS-Kollektion mit dem höchsten Öko-Tex Standard zertifiziert ist und erklärt, was es damit auf sich hat. Außerdem spricht er darüber, wie er als Kind für seine Outdoor-Bekleidung ausgelacht wurde, während sie mittlerweile voll im Trend ist und für viele Menschen zum neuen Lebensgefühl gehört.

In unserer aktuellen Folge schnackt Hubi mit dem Autoren-Duo Angélique und Andreas Kästner, aus deren Feder die Hamburger Krimi-Reihe „Tatort Hafen“ stammt. Während die studierte Psychologin Angélique bereits seit über zehn Jahren als Schriftstellerin arbeitet, ist der ehemalige Wasserschutzpolizist Andreas noch neu in diesem Metier. Im Gespräch berichten die beiden, wie sie sich in ihrer Zusammenarbeit als Autoren ergänzen und geben Einblicke in die Entstehung des ersten Bandes „Tod an den Landungsbrücken“ aus der Krimi-Reihe „Tatort Hafen“.

In unserer aktuellen Folge ist Hubi im Hamburger Rathaus und schnackt mit der Zweiten Bürgermeisterin Katharina Fegebank. Im Gespräch beschreibt Katharina, mit welchem Gefühl sie als Kind am Kai des Hamburger Hafens stand und warum sie schon damals fasziniert von dessen Bedeutung für die Hansestadt war. Heute sieht sie den Hafen als wichtiges Testfeld für Innovationen und schreibt ihm sowie den dort ansässigen Unternehmen wesentliches Zukunftspotenzial zu.

In dieser Folge schnackt Hubi mit Birte Jung, Geschäftsführerin bei SAM Shiprepair, die mit ihrem Unternehmen Schiffsreparaturen, Konstruktionsbau und Industrieservices anbietet. Im Gespräch erzählt Birte, dass sie irgendwann „keinen Bock mehr auf Büro“ hatte und ihr Weg ins Familienunternehmen deshalb zunächst über die Schiffswerkstatt führte. Zudem verrät sie, welche Vorteile sie als Frau hat, wenn sie zur Reparatur an Bord eines Schiffes ist und welche Überraschungsmomente sie im Gespräch über ihren Beruf immer wieder auslöst. „Hubis Hafenschnack“ ist eine Kooperation der Gute Leude Fabrik mit der Szene Hamburg, dem Hamburg Guide und ahoy radio. Neue Folgen erscheinen jeden zweiten Freitag.

In unserer aktuellen Folge schnackt Hubi mit Anja Tabarelli, der Director Sales und Marketing der Deutschland-Niederlassung von Cunard. Seit Anfang 2024 verantwortet sie zudem das gesamte DACH-Gebiet, also Deutschland, Österreich und die Schweiz.

In unserer aktuellen Folge schnackt Hubi mit Kevin Hartjen, einem der Eigentümer des Sonnendeck St. Pauli, das er zusammen mit Björn Hansen betreibt.

In unserer aktuellen Folge schnackt Hubi mit Michael Batz, einem renommierten Autor, Dramaturgen, Regisseur und Lichtkünstler, der sich besonders mit der Geschichte und Kultur des Hamburger Hafens auseinandersetzt.

In unserer aktuellen Folge schnackt Hubi mit dem Hafenunternehmer Andreas Bätjer, dem Geschäftsführer der „Pontonanlage Norderelbe“. Im aktuellen Hafenschnack plaudert Hubi mit Andreas Bätjer über die spannenden Aufgaben im Alltag seines Schleppbetriebs, in dem er und seine 10 Mitarbeiter neben Schlepptransporten unter anderem auch Bergungen, Uferbefestigungen und Seeschiffbelieferungen machen. Was der im Hafen bekannte und beliebte Schiffsflottenbesitzer sonst noch alles macht, das erfahrt ihr natürlich im neuen Hafenschnack.

In unserer aktuellen Folge schnackt Hubi mit Hafenschifferin Leona Löhrke, seiner jüngsten Gesprächspartnerin bisher im Hafenschnack. Die 25-Jährige arbeitet bei Hamburgs Hafenbehörde für die Flotte Hamburg als Springerin, steuert wöchentlich ganz unterschiedliche Schiffe. Hubi plaudert im aktuellen Hafenschnack mit Leona u.a. über den Reiz ihrer abwechslungsreichen Arbeit, tägliche Herausforderungen und die große Hafen-Familie.

In unserer aktuellen Folge schnackt Hubi mit Jeannine Platz, einer Künstlerin und Malerin, die das Motiv des Hamburger Hafens in den unterschiedlichsten Facetten liebt. Jeannine plaudert mit Hubi im aktuellen Hafenschnack aber nicht nur über große Hafenbilder, weltweite Reisen und Malen auf Containerschiffen, sondern auch über ihre Leidenschaft für Kalligrafie – die Kunst des schönen Schreibens.

In unserer neuen Folge schnackt Hubi mit Gerald Hirt, dem Geschäftsführer des Hamburg Vessel Coordination Center (HVCC). Das ist die zentrale betriebliche Koordinierungsstelle im Hamburger Hafen, die Schiffe im Zulauf auf die Elbe und im Hafen koordiniert. Gerald Hirt und sein Team sorgen also zusammen mit den zuständigen Behörden für effizienten Schiffverkehr. Er erzählt Hubi im aktuellen Hafenschnack u.a., wie das betriebsübergreifend genau funktioniert und was dabei alles zu beachten ist.

In unserer aktuellen Folge schnackt Hubi mit Stephan Jaekel, dem Unternehmenssprecher des Show- und Musical-Veranstalters Stage Entertainment, dessen Unternehmen in Hamburg mitten im Hamburger Hafen ansässig ist – genau wie seine beiden Musicalhäuser: das Stage-Theater im Hafen und das an der Elbe. Seit 21 Jahren arbeitet Stephan Jaekel schon bei Stage in dieser tollen Kulisse und plaudert mit Hubi im aktuellen Hafenschnack aus seinem reichen Erfahrungsschatz über alte und brandneue Musicals sowie natürlich über die beliebte Fährenfahrt über die Elbe zu den einzigartigen Spielstätten.

In unserer neuen Folge schnackt Hubi mit Knut Heykena, dem Geschäftsführer des Hafenschifffahrtsverbands Hamburg, der die Interessen der Hamburger Hafenwirtschaft vertritt. Der gebürtige Hamburger erzählt, dass er sich bereits als Kind für die große weite Welt, Schiffe und den Hafen interessiert hat. Und so hat er nach einer Ausbildung zum Speditionskaufmann auch BWL mit Schwerpunkt „Seeverkehrs- und Hafenwirtschaft“ studiert. Wen der Geschäftsführer alles berät und unterstützt und warum er das Arbeiten im Hamburger Hafen so liebt, das und vieles mehr erfahrt ihr im aktuellen Hafenschnack von Hubi.

Dieses Mal darf sich Hubi über einen ganz besonderen Gast freuen. An Bord seiner Kunst-Barkasse „Hanseat“ trifft er Schauspielerin Sanna Englund zum Schnack. Die gebürtige Heidelbergerin erzählt von ihrem Weg zur Schauspielerin, ihrer Rolle als „Hauptkommissarin Melanie Hansen“ in der ZDF-Serie „Notruf Hafenkante“, den Dreharbeiten am Hamburger Hafen und der Verbindung zu den Fans der Serie. Daneben verrät Sanna, welche Orte in Hamburg und am Hafen sie besonders faszinieren und was sie mit der Kunst-Barkasse „Sanna“ zu tun hat.

Nach dem Ausflug an die Alster in der letzten Folge, ist Hubi nun wieder zurück an der Elbe. Dort empfängt er an Bord seiner Barkasse Gerda 2.0 den Vorsitzenden der CDU Hamburg, Dennis Thering. Die beiden sprechen über den Werdegang des gebürtigen Hamburgers, seine Leidenschaft für die Politik und seine Liebe zur Elbe, die vor allem auf das Stelzenhaus seiner Großeltern zurückzuführen ist. Daneben geht es in dem Schnack um die großen Herausforderungen für den Hafen, die Unterschiede zum Rotterdamer Hafen, Hamburg als Kreuzfahrtstandort und den bevorstehenden Hafengeburtstag.

In der neuen Folge von „Hubis Hafenschnack“ ist Hubi zu Besuch an der Alster. Dort schnackt er mit Tanja Cohrt, Geschäftsführerin der ATG Alster-Touristik, ausführlich über die „Weiße Flotte“ der ATG, die abwechslungsreichen Rundfahrten auf der Alster und das Thema Nachhaltigkeit in der Hamburger Schifffahrt. Daneben berichtet Tanja von der spannenden Historie der Alsterschifffahrt sowie von ihrem Weg von Mittelhessen nach Hamburg, ihrem Nautik-Studium und ihrem früheren Job als Kapitänin von Containerschiffen. Natürlich beantwortet sie im Podcast auch die Frage „Elbe oder Alster?“ und lobt die herausragende Arbeit der Schifferinnen und Schiffer auf den beiden Flüssen.

In der zweiten Folge der neuen Staffel trifft Hubi im traditionsreichen Hotel Hafen Hamburg Enrico Ungermann zum Schnack. Der Hoteldirektor führt uns durch die spannende Geschichte des ältesten Gebäudes an der Waterkant – von der Nutzung als Seemannsheim über die Eröffnung des Hotels im Jahr 1979 durch Willi Bartels bis hin zu den umfangreichen Erweiterungen wie beispielsweise dem Bau des Turmgebäudes und der Elbkuppel. Daneben verrät er, was es in dem „Hotelmuseum“ alles zu entdecken gibt, welche Projekte in naher Zukunft anstehen und was das Hotel Hafen Hamburg von seinem „Schwesternhotel“ Empire Riverside, das er ebenfalls als Direktor leitet, unterscheidet. Außerdem erzählt Enrico von seinem Werdegang – von der Kochausbildung am Bodensee zum Hoteldirektor in Hamburg – und seinem aufregenden Job auf der MS Vistafjord, durch den er viele fantastische Orte auf der ganzen Welt gesehen hat.