I Podcast di Artemis Scienza
by Artemis Scienza
Una rivista dedicata alla cultura, che sia scientifica, tecnologica, storica, artistica, agricola e vinicola, con una attenzione alla evoluzione in ogni settore. Perché la cultura non è dura né morbida, la cultura è solo cultura.
Episodes
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Vinalia priora 2026 con Claudio Cerroni
A colloquio con l'Assessore ai Lavori Pubblici e all'Agricoltura di Frascati promotore e realizzatore dei Vinalia Priora, cerimonia del primo secolo AC e oggi giunta, nella sua versione moderna, alla V edizione
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Marco Giuntelli cantina nuovi poderi
Intervista a Marco Giuntella della Cantina Nuovi Poderi in Sardegna, una nuova realtà nata da una passione tardiva
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Annalisa Zorzettig, quando l'appartenenza fa le scelte
La proprietaria dell'omonima azienda vitivinicola rivendica e rilancia laa cultura dell'appartenza territoriale che ne ha sancito le scelte del padre e ora le sue
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Numae Assoluto
Intervista a Vinicio Mita, vincitore del premio Miglior Piccolo Produttore per la guida 2026 ai Migliori vini di Luca Maroni con 97 su 100. Sigla Podcast Intro di Nastelbom (Dmitri Spis) Pixabay.com
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C'è biodinamico e biodinamico
Intervista a Giancarlo Ceci fondatore e ceo di Agrinatura e dell'omonima casa vinicola. Una scelta di ecosostenibilità e di economia circolare e autosufficiente che rappresenta la filosofia alla base del concetto biodinamico, non dei suoi processi "apotropaici"
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I Vini del Grande Vulcano Laziale
L'Assessore all'Agricoltura Claudio Cerroni commenta l'evento organizzato dalla Fisar delegazione Roma e Castelli Romani
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Calici di Stelle: l'evento sbarca a Roma grazie a Decanter Wine Academy
Sarà il Ponte della Musica lo scenario della Capitale per la trentennale manifestazione dedicata al vino che per la prima volta arriva a Roma, organizzata da Decanter Wine Academy. Ci racconta come Serena Specchio fondatrice dell'Academy
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Calici e padelle: la Carbonara questa sconosciuta
La carbonara è un piatto recente, nato durante la seconda guerra mondiale, con diverse origini e poi accreditato come piatto della tradizione romana. Ma la ricetta che oggi è considerata originale, originale non è. E' frutto dell'evoluzione che poco ha a che fare con la tradizione familiare
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La t3rza terra di Michelangelo Pistoletto
Inaugurata il 25 maggio e aperta fino al 31 dicembre del 2024 la mostra la t3rza terra realizzata dalla Fondazione Pistoletto a Villa Manin. Il progetto la t3rza terra nelle parole del Maestro Michelangelo Pistoletto
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Calici&Padelle: Roma Hortus Vini con Luca Maroni
Ospite della puntata l'organizzatore della manifestazione Hortus Vini, Luca Maroni, il creatore del metodo Maroni per la valutazione dei vini. L'evento, che si è svolto all'orto botanico della Capitale è giunto alla sua quinta edizione
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Calici e Padelle: Vinoforum 2024 con Emiliano De Venuti
A colloquio con l'organizzatore della manifestazione romana, giunta alla 21esima edizione e dedicata a vino e cucina, in programma dal 17 al 23 giugno presso il Circo Massimo
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Calice e Padelle: Non me la bevo, intervista all'autore Michele Fino
Non me la bevo è il saggio scritto da Michele Fino professore associato all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e dedicato al mondo del vino, in particolare al marketing e alle mode che lo contraddistinguino. Il giusto distacco è quello che suggerisce l'autore. Ognuno ha le sue...
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Calici e Padelle: Vini per l'estate con Daniele Cernilli
Milano Roma e Riccione hanno fatto da contorno alla presentazione della terza edizione della guida Vini per l'Estate del Doctor Wine, al secolo Daniele Cernilli, enologo di fama internazionale fondatore della guida ai vini Doctor Wine
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Calici e Padelle: Guida ai vini rosa con Renato Rovetta
Giunta alla VI edizione la Guida ai Vini Rosa creata e diretta da Renato Rovetta è stata presentata per la prima volta a Roma grazie alla collaborazione con Decanter Wine Academy. Il nuovo paradigma del vino comprende il rosa: a colloquio con Renato Rovetta
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Calici e Padelle: chilometro consapevole, a colloquio con l'autore, Carlo Catani
Il chilometro consapevole. Definire la sostenibilità a partire dalla tavola. Intervista a Carlo Catani, co autore del volume edito da Slow Food Editore insieme a Carlo Petrini
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Il futuro è nella capacità di innovare
Intervista al Presidente dell'EIE group Giampietro Marchiori. L'intervista è pubblicata anche sull'ultimo numero del magazine Artemis Scienza
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Spazio e Cybersecurity il futuro secondo Leonardo - Parte II
Intervista a Franco Ongaro, capo divisione spazio, della principale azienda italiana del settore Aerospazio. L'intervista, ad opera di Anilkumar Dave, è pubblicata anche sull'ultimo numero del magazine Artemis Scienza
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Spazio e Cybersecurity il futuro secondo Leonardo - Parte I
Intervista a Franco Ongaro, capo divisione spazio, della principale azienda italiana del settore Aerospazio. L'intervista, ad opera di Anilkumar Dave, è pubblicata anche sull'ultimo numero del magazine Artemis Scienza
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Calici e Padelle: Serena Specchi ci racconta Decanter Wine Academy
Abbiamo incontrato la giornalista in occasione della seconda edizione della manifestazione diVino
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Calici e Padelle: il vino della Sardegna raccontato da Maurizio Valeriani
Manifestazione della rivista VinodaBere dedicata ai vini della Sardegna. Ne parliamo con il suo direttore, Maurizio Valeriani
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Calici e Padelle: Gattinara per amici
Cinque amici di Gattinara si ritrovano dopo anni nella "stradina" dove giocavano da bambini e danno vita ad un cantina per condividere di nuovo la loro amicizia. A colloquio con Piergiorgio Cerello, l'enologo del gruppo già fisico delle particelle
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Calici e Padelle: celebrando i 250 anni del Marsala
Nicole Casavola e Andrea Posani, delle cantine Pellegrino e Curatolo Arini, brand ambassador del Consorzio del Marsala, ci raccontano, con passione, un'eccellenza enologica tutta da vivere
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Calici e Padelle: Different wine, an inclusive way
Una manifestazione in cui il termine different è parte integrante dell'inclusività tramite il mondo del vino, come ci racconta Valentina Fabbri Biancone che insieme al marito Mario, insieme proprietari e gestori di un ristorante, hanno dato vita ad una realtà che includa disabili e affetti dalla...
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Mal di plastica, a colloquio con le autrici
Daniela Cipolloni, Teresa Paoli e Paola Vecchia raccontano, tra delusione e speranza, il lungo viaggio nel micro e macro mondo della plastica
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Calici e Padelle: Life Of Wine 2023
Giunta alla 14° edizione Roberta perna, ideatrice e realizzatrice dell'evento ci racconta come è nato e quali sono i suoi obiettivi
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Calici e Padelle: Cambio vita e mi do al vino, Patrizio Montali
Manager di aziende nazionali e internazionali Patrizio Montali non termina la sua carriera ma lascia tutto per dedicarsi alla sua passione, il vino e mette su una cantina nella zona del pescarese. Artemis Scienza ha raccolto la sua storia
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Calici e Padelle: a colloquio con Silvana Lulli della cantina Parvus Ager
Silvana Lulli è una commercialista da oltre 25 anni che negli ultimi anni ha decisio di affiancare alla sua professione la passione per la produzione di vino, il vino di una propria cantina, la Parvus Ager. Come nasce questo sogno e quale il futuro che vorrebbe in questo dialogo per Artemis Scienza
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Piccole aziende crescono ... nell'aerospazio
La Sate Italia è una piccola azineda veneta che ottimizza i sistemi di gestione satellitare prevenendo eventuali malfuzionamenti ed efficientando l'interventio di riparazione
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Quando lo studio dei pianeti tutela l'acqua sulla Terra
Grazie ad uno strumento a bordo di un satellite europeo per lo studio di marte una giovane startup monitora per incarico delle aziende distributrici della nostra acqual potabile le loro conduttore, individuando le perdite con una precisione tale che l'intervento di ripristino è ottimizzato
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Venezia, Colorado Spring d'Europa
“Space Meeting Veneto” in arrivo a Venezia dal 15 al 17 maggio 2023, la tre giorni dedicata al settore aerospaziale, alla sua prima edizione, creata e organizzata dalla RIR AIR (la Rete Innovativa Regionale nell’Aerospace Innovation and Research). Ne parliamo con il presidente della RIR AIR...
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Agricoltura 5.0
L’agricoltura di precisione è da sempre uno degli ambiti di applicazione più evidenti dell’uso dei dati satellitari. Stimare la resa di un terreno, simulare la produzione di biomassa, capire il grado di maturazione di una coltura: all’inizio poteva sembrare un esercizio puramente didattico. Ma la...
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Intervista a Massimo Comparini
Enologo e winewriter l'Amministratore delegato di Thales Alenia Space ci spiega come i satelliti e l'agricoltura di precisione non solo miglioreranno le stagioni del vino, ma ci permetteranno di contrastare gli effetti dell'emergenza climatica
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