PODCAST · health
JoVino
by Josianne Labbé
JoVino, le podcast pour les amateurs de vin, ceux qui veulent en apprendre sans se faire prendre de haut.
Episodes
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Les pastilles de goût SAQ
On passe à travers toutes les pastilles de goût de la SAQ. Quelles sont les caractéristiques de chacune des pastilles, quel type de vin on peut y retrouver et quel genre d'accord met et vin on peut faire avec cette pastille.
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Les Accords Mets & Vins
Je vous explique les différentes interactions entre la nourriture et le vin. Vous apprendrez quels vins s'accordent avec des repas acidulés, salés, amers, épicés, sucrés et gras. Vous deviendrez confiants sur vos choix de vins. Je vous suggère même quelques accords. Bon appétit!
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Le Vin et la Santé
Aujourd'hui on parle du vin et de la santé. Quels sont les ''bienfaits'' du vin? Qu'est-ce qu'une consommation modérée? La conduite et l'alcool? Peut-on intégrer le vin dans un mode de vie sain? Les maux de tête, sont-ils dus aux sulfites? Qu'en est-il des vins désalcoolisés? Vins sans alcool...
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Vieux monde vs Nouveau monde
On divise de monde en deux! Le vieux monde et le nouveau monde. Je vous explique les différences générales entre les types de vin qui proviennent de ces deux ''régions''. Le goût, les pratiques vinicoles, les étiquettes et les classifications. Exemples de Pinots noirs: Vieux monde (Bourgogne):...
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Les bases de la dégustation
Je vous explique les étapes pour déguster le vin. Pour aller au delà de ''je l'aime'' ou ''je ne l'aime pas''!
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Quels vins acheter pour toujours avoir de bons accords
Allons à la SAQ dépôt! Comment faire une sélection d'une douzaine de vins pour TOUJOURS avoir un vin qui s'accorde parfaitement avec notre repas. Suggestions par style Prosecco: Fiol Prosecco Cava: Pares Balta Rosé: Mirabeau Sauvignon blanc: Pascal Jolivet Attitude Vin blanc boisé: Cave d'Azé...
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Les bulles! Un guide pour s'y retrouver
Quelle est la différence entre un Champagne, un Cava et un Prosecco? Comment sont-ils faits? Où retrouve-t-on ces vins? Voici un guide pour mieux faire la différence. Intro: 0:00, Champagne: 0:51, Taux de sucre: 7:05, Cava: 8:20, Différences Champagne&Cava: 9:45, Prosecco: 11:32 Suggestions…
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Introduction
Bienvenue sur mon nouveau podcast!! Voici une courte introduction sur moi et ce à quoi on peut s'attendre sur le podcast JoVino.
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Frequently Asked Questions
How many episodes does JoVino have?
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What is JoVino about?
JoVino, le podcast pour les amateurs de vin, ceux qui veulent en apprendre sans se faire prendre de haut.
How often does JoVino release new episodes?
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Where can I listen to JoVino?
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Who hosts JoVino?
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