KK音飆

終於是走完朝聖之路回來了，不知道大家對朝聖之路有沒有什麼好奇的地方呢 -- Hosting provided by SoundOn

現在越來越多餐廳會訂定自己個性化的規則，這些規則究竟是好是壞呢，我們就來討論看看吧。 -- Hosting provided by SoundOn

這集髒話有點多，請見諒，另外如果你覺得時間線錯亂，那沒錯，因為這集是有點久之前錄的…. -- Hosting provided by SoundOn

下集來囉!! -- Hosting provided by SoundOn

最近抄襲得沸沸揚揚的一飯封神，你們看了嗎? -- Hosting provided by SoundOn

這集我們來聊聊菜單設計以及如何定價吧 -- Hosting provided by SoundOn

開店最重要的是熱情嗎? 錯! 當然是要看怎麼生錢出來開店阿。 -- Hosting provided by SoundOn

你想開餐廳嗎?你知道開餐廳會遇到什麼事情嗎? 全新系列讓KUMA以過來人的經驗，一步一步告訴你開餐廳的血汗經歷 -- Hosting provided by SoundOn

聽我們來聊聊在threads上看到的一個小影片吧 -- Hosting provided by SoundOn

最近的洛杉磯不太平，除了大家關注的大谷翔平，還有左右派的政治鬥爭，來聽聽我們怎麼說吧! -- Hosting provided by SoundOn

吃美食，吃裝潢，你選哪一個? -- Hosting provided by SoundOn

我們兩個對於親子關係有著截然不同的看法，你們呢? -- Hosting provided by SoundOn

來聽聽我們對於負面行銷的看法吧!! -- Hosting provided by SoundOn

就如同大家的求學生涯發生過很多大大小小的事情一樣，來聽聽我們在高餐時期發生過什麼黑暗的事情吧。 -- Hosting provided by SoundOn

這陣子沸沸揚揚的一盤肉五千事件，聽說KUMA也中招了!? -- Hosting provided by SoundOn

聽說最近心靈課程很紅，我們也來蹭一下囉 -- Hosting provided by SoundOn

這集有點晚，但還是想討論一下這陣子晶華軒的一點差別對待客人的小風波，來聽聽我們怎麼說。 -- Hosting provided by SoundOn

財神到~燈等稜燈等稜燈~~~ -- Hosting provided by SoundOn

對，是下集。 -- Hosting provided by SoundOn

2025來了，大家有什麼新展望嗎? 還沒想到也沒關係，先來聽聽我們的吧。 -- Hosting provided by SoundOn

最近夜市王有點紅，那我們覺得呢? 來聊聊我們的夜市王吧 -- Hosting provided by SoundOn

我們相信待在餐飲業的各位同志們一定可以想像的到，大部分的餐廳內外場就是兩個不同的世界，互相不知道各自在忙什麼，那今天就來聽聽我們對於內外場如何一起工作的看法吧。 -- Hosting provided by SoundOn

不知道大家在工作或是對於自己的職業有沒有什麼原則呢? 是還堅持著還是已經棄守呢? 來聽聽我們的吧。 -- Hosting provided by SoundOn

如果有客人要求你將餐點打成泥，你怎麼處理? 那如果客人是沒有辦法自行進食的人呢? 今天來聽聽KOJI在餐廳工作的時候遇到的事情吧 -- Hosting provided by SoundOn

最近台南發生了些事情，有網友跳出來抨擊一堆牛肉湯店家熬湯的時候使用牛精粉，搞得一堆店家出來提告或是自清。 那我們又是怎麼看待這件事情的呢，來聽聽我們怎麼說吧。 -- Hosting provided by SoundOn

看完黑白大廚以後，我KOJI真的得到很大的感觸，現在就來和你們聊聊吧。 -- Hosting provided by SoundOn

最近黑白大廚實在太紅，紅到我還沒看完就已經被大暴雷，另外聽說有台北的餐廳推出黑白大廚裡面的餐點引起爭論，所以我們今天就來閒聊一下這些事情吧。 -- Hosting provided by SoundOn

世界無奇不有，但有些東西你可能真的沒想過他可以吃，我們來聊聊有些什麼吧 -- Hosting provided by SoundOn

上一集談到500碗意外引起風波，這集一次說清楚。 -- Hosting provided by SoundOn

發這集的時候剛好最近有個素食用餐者到海鮮餐廳慶生破戒索償的新聞，那來聽聽我們對於特殊飲食要求的看法吧 -- Hosting provided by SoundOn

這是試驗性質的新單元，看我們在廚房裡面會遇到那些奇怪的事情以及什麼樣的天兵天將吧 -- Hosting provided by SoundOn

這次我們挑了最近餐飲業發生的三件事情來討論，來聽聽看我們對於這些事情什麼想法吧 -- Hosting provided by SoundOn

一個破四，一個正在路上的兩位大叔，今天來閒聊一下當初為什麼要做這個節目。 是想要得到什麼，有什麼崇高的理想嗎，這集說給你們聽 -- Hosting provided by SoundOn

這集錄製的時候剛好是奧運期間，也趁著奧運這個話題，來聽我們吹噓一下我們年少時代的運動高光時刻吧。 -- Hosting provided by SoundOn

飲料店食安連環爆，但我們決定來點正能量，來聽聽我們亂講話吧。 -- Hosting provided by SoundOn

剪這一集的時候才發現，原來KOJI對這件事情這麼生氣，氣到同一件事情講兩次自己沒發現。 也請大家不要太介意，拜託了。 -- Hosting provided by SoundOn

為什麼大家都在哀號餐飲業找不到員工? 是因為疫情、薪資，就業環境，還是有其他原因? 來聽聽我們怎麼說吧。 -- Hosting provided by SoundOn

你在職場上被霸凌過嗎? 我們相信在職場上霸凌的狀況肯定還是數不勝數， 師徒制度比較重的職業別裡尤其嚴重。 那今天我們就來聊聊我們在職場上看到那些自以為為你好的嚴(ㄓˊ)厲(ㄔㄤˇ)指(ㄅㄚˋ)導(ㄌㄧㄥˊ)吧 -- Hosting provided by SoundOn

前陣子KUMA的餐廳被團客棄單，還因為這件事情被記者採訪。 另外，自從幾年前米其林評鑑前進台灣以後，台灣餐飲業迎來了一陣腥風血雨，許多老闆與主廚都磨拳擦掌準備迎接人生的高光時刻，結果則是幾家歡樂幾家愁。 那這集就來讓我們聊聊這兩件事情吧。 -- Hosting provided by SoundOn

身為餐飲大學的學生，一開始對於烹飪比賽肯定也抱有憧憬。 但讓20年後的我們來說說當時比賽發生了什麼事情，以及我們對於比賽的看法吧。 -- Hosting provided by SoundOn

十年前的5月21日，我們看到了捷運隨機殺人案，十年後的5月21日台中捷運爆發了隨機砍人事件。 更巧的是十年前的太陽花為了擋下服貿黑箱而抗爭，十年後我們還在為了黑箱集結。 是歷史相似還是我們一點進步都沒有？ -- Hosting provided by SoundOn

也許是因為本來就不是張揚的個性，也一直覺得我們的能力還不足，所以我們從來沒有過要開線上課程的想法。 但看著線上課程如雨後春筍般的冒出，心裡不免也有些想法，到底消費者知道他們花錢買的課程教的是什麼嗎? 請大家一起來聽聽，我們對於線上烹飪課程的想法吧。 -- Hosting provided by SoundOn

開始前我們先恭喜KUMA突破40大關!! 這集我們就來聊聊我們走到了這個歲數，多多少少都會面臨的老化問題吧。 -- Hosting provided by SoundOn

卡米地來墨爾本喜劇節啦，Koji專程開一個多小時車去看了表演，來聽聽我們閒聊Koji看完表演的感想吧。 -- Hosting provided by SoundOn

最近寶林案沸沸揚揚，但我們不聊寶林案，我們來閒聊一下我們這十幾年餐飲業經驗所看到有關食安的大小事吧。 -- Hosting provided by SoundOn

前一陣子台灣跟印度簽了MOU打算開放印度移工，這事情到底是好是壞？ 來聽聽KOJI和KUMA對於開放印度移工和印度人的想法吧？ -- Hosting provided by SoundOn

兩個都是餐飲業出身，來聽聽我們對於現在台灣餐飲業亂象無奈的一點小小抒發吧 -- Hosting provided by SoundOn

ＫＵＭＡ為什麼被叫做顏公子？去中國工作又發生了些什麼有趣的事情了？ 來聽聽吧！ -- Hosting provided by SoundOn

中國小粉紅大戰英國鋼琴家，太刺激啦！！！！ 來啦，來聊聊吧！ -- Hosting provided by SoundOn

前陣子有個教官抓毒販被教育部記過兩次，到底為什麼？ 來聽聽我們的想法吧！ -- Hosting provided by SoundOn