Komu sa nelení

O výnimočnej byline - sleze maurskom hovorila Alžbeta Beňová s Annou Banholzer z cinobanských lazov.

Richard Zavoďan objavil čaro ručnej väzby už počas štúdia ilustrácie a grafiky v Plzni. Cesty po Európe ho priviedli k tvorbe prvých ručne viazaných zápisníkov, ktoré si rýchlo získali obdiv jeho okolia. Dnes spolu s partnerkou Martinou Kielkou vytvára jedinečné korkové, kožené a jutové zápisníky, šité klasickou alebo koptskou väzbou. Moderuje: Mária Trstenská Trubínyová

Dva roky cestovala a hľadala sadenice ruží v Bulharsku, v súkromných škôlkach v Anglicku a tiež v Čechách. V jej Ružovej záhrade v Brhlovciach, v okrese Levice na pôde, ktorú zdedila po predkoch, sa špecializuje na najvzácnejšie olejové, aromatické ruže: damašskú, a ružu stolistú a historické odrody, ako je napríklad keltská ruža. Práve ruža keltská, Rosa gallica, je podľa jej slov vzácnosťou. Pestovateľka, maliarka a poetka Adrika Mrvová vytvorila Ružové kráľovstvo na sopečnej pôde a aktuálne je v jej záhrade viac ako 400 koreňov. Moderuje: Janka Grajciarová

Chovať vlastné zvieratá na dvore už dávno nie je len záležitosťou starých rodičov. Čoraz viac ľudí uvažuje nad tým, že si na kosenie záhrady zaobstará jednu či dve ovečky, alebo kozu. Aké sú najčastejšie začiatočnícke chyby pri chove a na čo musíte myslieť skôr, než si zviera priveziete domov? A naučíme sa, ako si vyrobiť korbáče priamo doma v kuchyni. V rubrike Komu sa nelení nám poradí skúsený chovateľ z oblasti pod Maginhradom Patrik Keľo. Moderuje: Mariana Kovačechová

Sezónne potraviny, detoxikácia, športy na čerstvom vzduchu, jarná únava aj chudnutie do plaviek. To sú jarné témy v oblasti zdravého životného štýlu, ktoré rozoberieme s osobným trénerom Petrom Murárom. Moderuje: Mário Špilberger

Chceli by ste vyrobiť domácu nechtíkovú masť? V rubrike Komu sa nelení vám poradíme, ako na to. Reč bude aj o jej liečivých účinkoch. No a pridáme aj rady, ako si môžete nechtík lekársky dopestovať nielen v záhrade, ale aj na balkóne. Hostka: Zuzana Michaličková zo Sucháňa Moderuje: Alžbeta Beňová

Hovorí sa, že najkrajší pohľad na svet je z konského chrbta. Svoje o tom vedia aj žiačky základnej školy v Štiavniku pri Bytči, ktoré sú dôkazom, že mladým ľuďom sa dnes rozhodne nelení. O láske ku koňom a každodennej starostlivosti o ne – sa Mariana Kovačechová rozprávala s Luciou Bobríkovou a Miriam Partišovou.

V našej rubrike Komu sa nelení sa tentokrát ocitneme v debnárskej dielni Ladislava Slobodníka v Podkoniciach. Hovoriť budeme o samotnej práci debnára a predstaví nám aj svoje pracovné nástroje. Moderuje: Mário Špilberger

Jar je obľúbeným obdobím pre všetkých, ktorí radi niečo pestujú. Dnes vám v rubrike Komu sa nelení poradíme, ako sa správne postarať o muškáty. No a počuli ste už o voňavých muškátoch? Hosť: Norbert Packa - pestovateľ z Krupiny Moderuje: Alžbeta Beňová

Okrem drevorezov na želanie pre zákazníkov, ktorým doslova plní priania, sa venuje umelecký rezbár Pavol Vaják zo Zakamenného aj vlastnej tvorbe. Z jeho dielne na hornom konci sa už dostali do sveta sakrálne sochy, reliéfy, úžitkové predmety, figurálne kompozície a zameriava sa aj na zachovanie kultúrneho dedičstva, ktoré k regiónu Orava patrí. Aktuálne sa končí pôstne obdobie, po ktorom sa rozbehne sezóna svadieb. A tak v jeho dielni čakajú na svadobné "áno" mladomanželov takzvané svadobné krížiky. Moderuje: Janka Grajciarová

Väčšina z nás si kňaza predstavuje v kostole pri bohoslužbách, no náš dnešný hosť trávi voľný čas v zasnežených kopcoch so svojou svorkou. Pavol Ondrík, farár z Likavky a brat známeho herca Milana Ondríka, je totiž vášnivým chovateľom psov plemena sibírsky husky a aktívnym mašérom. Ako sa dajú skĺbiť povinnosti duchovného otca farnosti s náročným tréningom psov a čo ho tieto modrooké šelmy naučili o trpezlivosti a pokore? Moderuje: Mariana Kovačechová

Tentoraz sa v našej rubrike Komu sa nelení vyberieme do sveta remesiel. Budeme v Podkoniciach a slovo dostane remeselný majster, debnár Ladislav Slobodník. Opýtame sa ho, ako začať s remeslom ale aj ako rozpoznať ručný od strojového výrobku. Moderuje: Mário Špilberger

Ako funguje vonkajší chov hovädzieho dobytka? Chovateľ a zároveň stavebný inžinier Miroslav Kolenčík predstavil Janke Grajciarovej jeho stádo hovädzieho dobytka plemena galloway. Sú to bezrohé kravy, zocelené škótskymi drsnými podmienkami, ich pôvod je na britských ostrovoch. Na Slovensko boli dovezené až po roku 2000. Plemeno Galloway patrí medzi staré druhy kráv, zvieratá chovali v horských oblastiach, v podmienkach vysokej vlhkosti, chladných letách a zimách s malým množstvom snehom. Toto plemeno sa začalo rozmnožovať okolo roku 1850.

Počuli ste už o permakultúrnom pestovaní? Niekto takúto záhradu označuje ako záhradu plnú neporiadku. V skutočnosti ide o premyslený systém, ktorý je inšpirovaný prírodou. Hostka: Klára Mydliarová - krajinná a záhradná architektka z Likavky. Moderuje: Alžbeta Beňová

Hovorí sa, že hlad má veľké oči, ale v Základnej škole v Chrenovci-Brusne majú žiaci k tomu aj poriadne šikovné ruky. Mariana Kovačechová zisťovala, ako to vyzerá, keď sa partia ôsmakov rozhodne, že varenie a pečenie nie je žiadna veda, ale čistá radosť. Ak si myslíte, že dnešní tínedžeri zvládnu maximálne zaliať vifonku, moji hostia vás vyvedú z omylu. Čo by poradili svojim rovesníkom, ktorí majú z kuchyne rešpekt, a čo také sa dá upiecť hravo a bez stresu? Poďte si uchmatnúť kúsok ich kulinárskej inšpirácie.

Niektorí to nazývajú jarná očista, iní detox ale môže to byť aj pôst. Skrátka, aj v našej rubrike Komu sa nelení sa pokúsime vrátiť k zdravšiemu životnému štýlu po Vianociach a fašiangoch. Hosť: Peter Murár - osobný tréner Moderuje: Mário Špilberger

Umenie pestovania bonsajov má svoje korene v Číne - a v Japonsku dosiahlo svoj rozkvet. Do Európy sa dostalo v 19. storočí. Prvé bonsaje predstavili na svetových výstavách v Paríži a v Londýne, kde vzbudili obrovský záujem medzi botanikmi, záhradníkmi aj umelcami. V rubrike Komu sa nelení sa vyberieme za pestovateľom bonsajov a porozprávame sa o ich zimovaní. Hosť: pestovateľ bonsajov Marián Beňo. Moderuje: Alžbeta Beňová

Medzi zručných výrobcov nepatria len staršie generácie, ale aj stredoškolákom sa darí veľmi dobre. V študentskej firme Flamma na Gymnáziu v Krupine, kde sa žiaci učia ako podnikať, vymysleli ekologické podpaľovače. A tak sa jedna z miestností v škole zmenila na malú výrobnú halu. Moderuje: Janka Grajciarová

V rubrike Komu sa nelení si skontrolujeme svoje predsavzatia. Ak si ciele v oblasti zdravého životného štýlu nespájate len so začiatkom roka, poradíme, ako na to, aby sme boli úspešní. S osobným trénerom Petrom Murárom sa rozprával Mário Špilberger.

Mnoho z nás začína ráno šálkou kávy, no zamysleli ste sa niekedy, kde končia tie farebné obaly? Adriana Dvorská z Lišova v nich našla nečakaný potenciál. Vo svojom voľnom čase ich premieňa na štýlové a odolné tašky, čím dáva plastu a hliníku úplne nový život. Moderuje: Mariana Kovačechová

Aj keď je zimné obdobie, mnohí záhradkári plánujú, čo si do záhrady vysadia v novej sezóne. V rubrike Komu sa nelení zistíme, prečo sa oplatí pestovať muchovník a zemolez. Hostka: Eva Zátrochová - záhradníčka z Podkoníc. Moderuje: Alžbeta Beňová

Nová technológia fotografovania odomkla pre profesionálneho fotografa Erika Tomašáka prístup k foteniu podvedomej mimiky. O tom, ako preniesť emóciu na fotku hovoríme v rubrike Komu sa nelení. Moderuje: Janka Grajciarová

Dozviete sa, prečo sa oplatí pôdu na zimu zamulčovať, no a zistíme aj to, aký význam má pre rastliny v záhrade snehová pokrývka. Hostka: Petra Bodnárová Slováková (záhradné centrum v Slatinských Lazoch) Moderuje: Alžbeta Beňová

Vianoce v obchodoch často vyzerajú ako súboj o najligotavejší plast. V Dome sociálnych služieb Nádej v Krupine však na to idú úplne inak. Tu sa krása nerodí pri pokladni, ale pod trpezlivými prstami klientov. Jana Korčoková tam priniesla techniku, ktorá mení obyčajné prúžky papiera na umelecké diela – hovorí sa jej quilling. Je to umenie trpezlivosti, kde sa papier krúti, tvaruje a lepí, až kým z ničoho nevznikne krehká snehová vločka alebo vianočný anjel. Mariana Kovačechová sa bola do Krupiny pozrieť na vlastné oči a zistila, že tie najkrajšie ozdoby často stoja len pár centov, no ich hodnota je v niečom úplne inom. Nechajte sa inšpirovať, ako si vyčariť sviatky z toho, čo máte bežne v zásuvke – napríklad aj z toaletného papiera.

Ako doma cvičiť s vlastnou váhou – o tom si povieme v rubrike Komu sa nelení. Hosť: Peter Murár - osobný tréner. Moderuje: Mário Špilberger

Skúsili ste už vyrobiť hračku? Z papiera, vlny, látky či dreva? V minulosti hračky vznikali tak, že majstri remeselníci ich vyrábali ako zmenšeniny výrobkov, ktoré robili pre dospelých. V rubrike Komu sa nelení zájdeme pre hračkársku inšpiráciu do dielne, ktorá vonia drevom - navštívime majstra remeselnej ľudovej výroby Ladislava Hedvigiho v Rimavských Zalužanoch. Ako jediný v regióne Gemer aktuálne pokračuje vo výrobe známych kyjatických hračiek. Iné a špeciálne sú aj tým, že ozdobné motívy, ktoré zdobili drevené truhlice preniesli výrobcovia na hračky. Vzory neboli len dekorácie ale mali aj úlohu ochrániť majetok majiteľa, ktorý mal uložený v skrini. V prípade hračiek chránili hrajúce sa dieťa. Moderuje: Janka Grajciarová

V rubrike Komu sa nelení vám poradíme, prečo sa oplatí konzumovať plody hlohu obyčajného a šípky. Hosť: Bartek Šelinský - odborník na divoké jedlé rastliny zo Zaježovej. Moderuje: Alžbeta Beňová

Máte strach z pečenia? Počúvajte pozorne! Dnes vám pečenie uľahčia tí najlepší. Priamo z finále štvrtej série Pečie celé Slovensko prichádzajú víťaz Pali Tekely a Janka Pečová. Pali poradí, ako na dokonalé kysnuté cesto a dochutenie, Janka pridá tipy z oblasti zdravej výživy. Moderuje: Mariana Kovačechová

V rubrike Komu sa nelení hovoríme o skutočnej alchýmii, ktorá sa môže odohrávať aj priamo vo vašej kuchyni. Našou sprievodkyňou je pani Anna Pučeková z malebnej obce Lišov. Využíva recepty našich predkov, pretože dobre vie, že domáce vždy lepšie chutí. Nebráni sa ale ani novým skúsenostiam. Napríklad výrobe syra sa vrámci špeciálneho programu venovala aj na Cypre. Moderuje: Mariana Kovačechová

Cukry, tuky, bielkoviny... Tieto makroživiny pozná každý z nás. O bielkovinách sa hovorí najmä v súvislosti s posilňovaním ale potrebuje ich každý. O tom, aký je rozdiel v príjme bielkovín nešportovca a športovca ale aj o tom, aké zdroje môžeme nájsť medzi slovenskými potravinami sa porozprával Mário Špilberger s osobným trénerom Petrom Murárom.

Poďme sadiť, poďme do záhrady so skúseným ovocinárom a výskumníkom Františkom Tóthom z Rimavskej Soboty. Porozprávame sa o prácach, ktoré sú dôležité teraz v jeseni. Pre nás začiatočníkov je pred jesenným sadením dobre vedieť, či sadíme strom, ktorý bude mať ovocie s kôstkou alebo jadrovníkom. Moderuje: Janka Grajciarová

Prírodné aranžmány, ktoré počas Dušičiek odnesieme na cintoríny nielen pekne vyzerajú, ale zároveň nezaťažujú životné prostredie. Mnohé plastové dekorácie na hroboch sa totiž nedajú recyklovať a končia na skládke alebo v spaľovni. Už o chvíľu vám poradíme, ako si môžete vytvoriť prírodný aranžmán na Dušičky. Hostka: Lucia Jedináková - floristka a dekoratérka. Moderuje: Alžbeta Beňová

Na Slovensku máme jablká spojené s jesennou úrodou, so zberom v záhradách a s prípravou tradičných pochúťok. No nie je jablko ako jablko. Aj keď sú ich plné obchody, väčšinou sú z dovozu. A preto si poďme pripomenúť, akú hodnotu majú tie, ktoré vyrástli na slovenskej pôde. Ich cesta na náš stôl je omnoho kratšia, vďaka čomu sú čerstvejšie, šťavnatejšie a plné vitamínov. Navyše, ich nákupom podporujeme našich poctivých pestovateľov a chránime životné prostredie. Na čo myslieť v prípade, že sme sa rozhodli pestovať jablká – hoci aj na balkóne. Na otázky odpovedal pestovateľ jabĺk Marek Šály. Moderuje: Mariana Kovačechová

Jeseň je vhodným obdobím na výsadbu stromov a kríkov. Ak by ste si chceli založiť jedlý les, dá sa to urobiť aj v malom. Podľa odborníkov je menej náročný na údržbu a poskytuje trvalé výnosy z rôznych druhov rastlín. Hostka: Andrea Miklošová - pestovateľka z Povrazníka Moderuje: Alžbeta Beňová

Urobiť niečo pre seba a zároveň pre druhých sa pred niekoľkými rokmi rozhodli členovia OZ Vavrečské labute z Vavrečky v okrese Námestovo. Zruční otužilci a zároveň majstri vybudovali otužilecké centrum, ktoré stále zveľaďujú. Hostia: Rastislav Poláčik a František Vojtechovský Moderuje: Janka Grajciarová

Keď sa hovorí o pohybe, ľudia často hovoria, že majú dosť pohybu – napríklad v práci, trebárs čašníci alebo skladníci. Alebo seniori hovoria, že ich pohybom je práca v záhrade. Či je toto pohyb, ktorý možno vnímať ako pohyb s benefitmi, ktoré šport prináša, povieme v rubrike Komu sa nelení. Povieme aj to, čo všetko doma možno využiť na cvičenie. Hosť: Peter Murár - osobný tréner Moderuje: Mário Špilberger

Chilli, mak, čokoláda, paradajka, cuketa. Verili by ste, že aj tieto ingrediencie patria do džemu? Marianu Kovačechovú presvedčila pani Magdaléna Žlnková z obce Terany, že áno. V tomto období sa zameriava na výrobu lekváru z hrozna Conkordia. Jej komora ale ukrýva džemové a lekvárové dobroty aj zo zeleniny. A ktorý lekvár je na prípravu najjednoduchší?

O vlastnostiach čuvača, o jeho schopnostiach, histórii plemena aj o aktuálnej výstave o čuvačovi v Tihányiovskom kaštieli v Banskej Bystrici si povieme viac v rubrike Komu sa nelení. Hostka: Lenka Hrašková - kurátorka Stredoslovenského múzea v Tihányiovskom kaštieli. Moderuje: Mário Špilberger.

Keď Janka Grajciarová prichádzala do obce Snežnica na Kysuciach, popri ceste ju sprevádzali starostlivo upravené záhrady, kde nechýbali jablone, hrušky, či slivky. Bolo vidno, že Kysučania sú šikovní záhradkári, ale pri dome pestovateľa Branislava Ježa, kam smerovala, nájdete v záhrade rastliny, ktoré by ste na severe Slovenska nečakali. Postupne vo svojej záhrade sadí banány, marakuju, hurmikaki, bambusy, avokádo, ananásy... Nedá sa všetko vymenovať. V rubrike Komu sa nelení povie o plodoch, ktoré sa dajú oberať aj v zime, ale aj o opeľovaní exotických rastlín. Dokážu napríklad banány opeliť slovenské včely?

Ak by ste chceli pestovať rakytník, vhodný čas na výsadbu sadeníc je práve jeseň. V rubrike Komu sa nelení sa dozviete viac o pozitívnych účinkoch rakytníka na naše zdravie. Hostka: Ivana Škarčáková - pestovateľka rakytníka. Moderuje: Alžbeta Beňová

Možno nás počúvate pri nejakej športovej aktivite, možno pri práci doma, ktorá so sebou prináša fyzickú námahu. Práve o športovej výžive a o tom, ako si ju doma pripraviť budeme hovoriť v rubrike Komu sa nelení a posvietime si aj na vhodné sacharidy. Hosť: Peter Murár - osobný tréner Moderuje: Mário Špilberger

V Obci Pitelová sa od roku 2017 stará o hektárovú plantáž pán Adam Vido s rodinou. Pestuje rôzne odrody, ktoré na slnečnom svahu postupne dozrievajú. Aby boli čučoriedky dobre opelené, tak si k plantáži zadovážili aj zopár včelích rodín. Pán Vido prezradil, ako sa starať o čučoriedky a čo si o ich pestovaní myslel predtým, ako sa do toho sám pustil. Moderuje: Mariana Kovačechová

O pestovaní hrozna a výrobe vína zdravým spôsobom sa Janka Grajciarová nedávno porozprávala s pestovateľom a vinárom Jánom Záborským z Brhloviec. V horúcom počasí, keď sa teploty šplhali nad 30 stupňov sa stretli medzi známymi brhlovskými skalnými obydliami, v príjemnom chládku vinárstva. S Jánom Záborským hovorili najmä o pestovaní, ktoré je založené na pozorovaní a o projekte biodiverzity na území, ktoré má približne 3 hektáre. A ako by definoval remeselné víno?

Každý, kto zdedil alebo kúpil starý dom sa už zamyslel nad tým, či sa dá starý nábytok zachrániť. Nad touto otázkou sa Mário Špilberger zamyslel spolu s reštaurátorom Liborom Trilcom z Banskej Bele. O práci s drevom aj o oprave starého nábytku bude ďalšia časť rubriky Komu sa nelení.

Správna zálievka, horúčava v záhrade, ale aj na balkóne a terase. V rubrike Komu sa nelení zistíme, na čo všetko by sme mali myslieť pri pestovaní rastlín aj na týchto miestach. Hostka: Petra Bodnárová Slováková (záhradné centrum v Slatinských Lazoch) Moderuje: Alžbeta Beňová

Porozprávame sa o tom, ako naši predkovia využívali základné ingrediencie, ako skladovali potraviny, aké kuchynské náčinia sú inšpiráciou pre súčasnú kuchyňu a aj na výmenu suroviny za surovinu. Moderuje: Mário Špilberger

Samozber čučoriedok sa na mnohých farmách začal v tomto roku neskôr. Máj bol studený a tento týždeň pršalo, a tak čučoriedky pomaly zreli. Internet ponúka dobrý prehľad o tom, kde a kedy sa sa zbiera. Sú to napríklad čučoriedkové farmy Revúcka Lehota a Ratkovské Bystré v okrese Revúca, zbiera sa aj pri Lednických Rovniach, na Orave v Bobrove alebo v obci Krivá. V okrese Prievidza sú to Lazany a v okrese Veľký Krtíš zrejú čučoriedky aj v Obeckove a v Dolnej Strehovej. Práve v Dolnej Strehovej sa zastavila Janka Grajciarová, aby sa od pestovateľky Ľubice Bystrianskej dozvedela aj to, ako ochrániť úrodu pred operencami.

Vyvýšené záhony so zeleninou, ovocné stromy, kvety, bylinky, to všetko si pestujú obyvatelia v komunitnej záhrade na jednom zo sídlisk v časti Martin Priekopa. Keď dostali do prenájmu holú trávnatú plochu, boli v záhrade len tri jablone. Hostka: Zuzana Vajdová - spoluzakladateľka záhrady z OZ Mama hrabe Moderuje: Janka Grajciarová

V rubrike Komu sa nelení vám ponúkneme tipy, ako variť zdravšie. Povieme si, čo je a nie je zdravá strava, čo od nej očakávať, kde hľadať informácie, aj ako nakupovať a variť. Hosť: Peter Murár - osobný tréner Moderuje: Mário Špilberger

Asi všetci už poznajú remeselné pivo, či remeselnú malinovku ale počuli ste už o remeselnom spracovaní plastov? Toto novodobé moderné remeslo si vyskúšali partneri Petronela Čižmáriková a René Halaj z Krupiny. Vstúpili sme s nimi do malej remeselnej dielne na spracovanie plastov a dozvedeli sme sa, že recyklácia v domácej dielni sa začína čistením, pokračuje sa drvením a lisovaním. Ešte predtým bola Janka Grajciarová zvedavá, čo všetko už vyrobili a dozvedela sa, že medzi finančne náročné predmety do remeselnej dielne na plasty patria formy. Každý výrobok potrebuje tú svoju.