Lebensmittelpunkt.

Episodes

1. 28

   #28 - Alles Spargel, oder was?

   folgt

   Jun 9, 2024

   1h 01m
2. 27

   #27 - One Pot in gut

   Heute dreht sich alles um das Essen für deine nächste Party oder deinen Umzug, denn wir alle wissen, wie stressig das sein kann. Aber keine Sorge, wir sind zur Stelle, um dir das Leben zu erleichtern! In dieser Folge haben wir uns endlich mit dem Thema Onepot versöhnt. Ja, ihr habt richtig…

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   May 4, 2024

   1h 00m
3. 26

   #26 - Blatt, Blätter, Blätterteig

   An alle Süßschnäbel hier, diese Folge ist für euch! Auch wenn sie eventuell ein wenig sittenwidrig umgesetzt wurde, oder wie steht ihr zu dem Thema: Fertig-Croissant - anstatt des guten alten Blätterteiges? Wir sind diesbezüglich keiner Meinung verlegen und hegen kontroverse Ansichten in Bezug…

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   Apr 27, 2024

   1h 12m
4. 25

   #25 - Aubergine in lecker

   folgt

   Apr 21, 2024

   1h 04m
5. 24

   #24 - Der (Erd)Apfel fällt nicht weit vom Stamm

   .

   Apr 15, 2024

   1h 03m
6. 23

   #23 - Labskaus mit Joghurt gegessen

   "So lange du die Füße unter meinem Tisch hast...!", ja, manchmal wünschten wir, es wäre noch so. Daher widmen wir uns in der heutigen Folgen Gerichten aus unserer Kindheit und mhm, haben einerseits sehr viele gute Gefühle, Verständnis, ein klares Bild vor Augen und auf dem Gaumen und andererseits...

   Apr 6, 2024

   1h 09m
7. 22

   #22 - Falscher Hase sucht Löffeleier

   Uff, der kleine Osterhase... fiel heut' 2× auf die Nase. Aber geliefert hat er dennoch, wenn auch ein wenig ramponiert. So ist das eben manchmal, wenn man auf Highspeed durch die Woche rast. Neben veganen Löffeleiern wurde sich ein falscher Hase, aka Hackbraten mit Ei-Füllung + Beilagen gewünscht...

   Mar 30, 2024

   58m
8. 21

   #21 - Taschenspielertricks

   Teig macht viele Menschen häufig und zuverlässig glücklich. Aber auch, wenn man sich selbst um dessen Verarbeitung in Taschenform kümmern muss? Wir sind uns dessen nicht ganz sicher, können es jedoch trotzdem nicht lassen, unsere Mehlspeisenschmachter Überhand nehmen und uns gegenseitig kleine...

   Mar 24, 2024

   1h 05m
9. 20

   #20 - Egal was - Hauptsach’ mit Soß’

   Als waschechte Schwäbin schippert Rebecca auf dem heutigen Saucenfluss genüsslich Richtung Paradies, doch was hält Jan von dem Bindeglied eines jeden guten Gerichts? Darf auch dieses einmal Star sein, wo steht es in der Rangordnung, wann ist viel zu viel und bis wann zu wenig? Ob voll begeistert,...

   Mar 16, 2024

   1h 07m
10. 19

    #19 - Kornspeicher aufgefüllt

    Wir sind offiziell keine blinden Hühner! Denn diese Folge haben wir bewiesen, mehr als nur ein Korn zu finden. Ob diese vielen Körner uns ihrerseits ein wenig auf's Korn genommen haben, wie sie sich verarbeiten ließen und vor allem zu was, verraten wir euch heute. Zudem haben wir einige Frage an...

    Mar 9, 2024

    1h 06m
11. 18

    #18 - Tofu zum Frühstück

    Hallo zurück! So zumindest leitet sich für uns die erste Aufnahme nach Rebecca's Bali-Urlaub ein. Wie den Tag, begrüßen auch wir uns heute mit einem genüsslich verspeisten Frühstück. High-Protein sollte es sein und was macht die gute gründünkende Kartoffel? Tofu-Tiere schießen, ist doch klar. Wie...

    Mar 3, 2024

    1h 24m
12. 17

    #17 - Suppenkasper oder Suppenliebe?

    Wir beide starten heute satt und müde, aber auch als Suppenkasper. Jan mag Suppen nicht so gern, aber vielleicht kann Rebecca ihn letztendlich doch von der Schmackhaftigkeit ebenjener überzeugen. Rebecca verweilt weiterhin in Indonesien, und Jan hat Angst, dass er in den Wochen ihrer Abwesenheit...

    Feb 24, 2024

    58m
13. 16

    #16 - Köstlich belegt (Stullen Sensation)

    Rebecca gönnt sich eine ordentliche Portion Sonne, deswegen kommt die heutige Folge quasi aus der Konserve. Nicht aus der Konserve sondern sehr fresh sind unsere beiden Deluxe-Stullen. Wir schweben wirklich (Achtung: Spoiler!) im siebten Himmel, wahrscheinlich aber nicht nur wegen der teuren…

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    Feb 17, 2024

    1h 02m
14. 15

    #15 - Lebensmittelpunkt Interkontinental

    Wir gehen Pad Thai essen! Denn das, was Rebecca Jan auftischte, hatte mit seinem Wunsch wenig zu tun. Er mochte es dennoch, sie nicht. Dafür liebte Rebecca Jan's Fufu, er hingegen würde es nicht einmal mehr geschenkt essen wollen. Weshalb, warum und inwiefern unsere Geschmacksknospen...

    Feb 10, 2024

    1h 04m
15. 14

    #14 - Aus Alt mach Neu

    Heute hätte wirklich ALLES passieren können und dürfen; ein Wunder (oder (Koch-)Kunst?), dass das für uns Bestmögliche dabei herausgekommen ist. Nachdem Rebecca Jan an einem einzigen Tag 2 Mal versetzte und dem One Pot-Drama der letzten Folge, hatte damit erstmal niemand so schnell gerechnet. Wie...

    Feb 3, 2024

    1h 10m
16. 13

    #13 - Auf die One Pots, fertig, los

    Willkommen zu einer Folge, die schwach beginnt, sich mittelmäßig durch ihre Mitte hangelt und auf keinem Gipfel endet. Nichts desto trotz wurde sie bestritten, ist nun hier und wartet ganz gespannt auf eure Meinung zu Folgenthema und Kontroverse der Woche zugleich: One Pots! Liebt oder hasst ihr...

    Jan 27, 2024

    48m
17. 12

    #12 - (Sago-) Perlen vor die Säue

    Wie fängt man eine Folgenbeschreibung an, wenn man sich die gesamte Folge über auf nichts einigen konnte? Womöglich mit dem Thema, die erste von beinahe keiner Einigung: Frühstück! Die zweite: süß! Ab hier, nun ja... hört selbst. Eine Seite schmeckte Süße, die andere nur Salz. Jemand fand die...

    Jan 20, 2024

    1h 03m
18. 11

    #11 - Rotkohl auf Instagram gefunden

    Neue Folge, neues Glück - und wie das einschlug! Mit großem Respekt wagten sich Jan & Rebecca an die Gerichte der heutigen Folge unter dem Motto: zuletzt auf Instagram gespeichert. Ob die hohen Anforderungen oder das Einhalten der Rezepte zu - na hört doch selbst welcher Art von Ergebnissen -...

    Jan 13, 2024

    1h 13m
19. 10

    #10 - Irgendwas mit schnell, günstig und einfach

    2024 und unser Elan ist, nun ja, ein wenig zu spät. Um die erste Folge im neuen Jahr auch ohne diesen zu meistern, entschieden wir uns für schnelle, einfache und günstige Küche. Neben Grießbrei mit Pflaumenkompott und einer schokoladigen Überraschung, trumpfen Salzkartoffeln, Rahmspinat und eine...

    Jan 6, 2024

    1h 04m
20. 9

    #09 - Neujahrsvorsatz kann, Nussmus muss

    Nach Weihnachten ist Neujahr beziehungsweise Silvester, aber das ist kein Grund für Rebecca und Jan Pause zu machen. In der letzten Folge des Jahres widmen sich die beiden dem Thema Neujahrsvorsätze und kommen zu dem Schluss: Neujahrsvorsatz kann, Nussmus muss. Inklusive Ranking, der besten...

    Dec 31, 2023

    1h 23m
21. 8

    #08 - Drei Gänge sind zwei zu viel

    Es weihnachtet sehr! Um das Fest der Liebe gebührend zu feiern, sind aus 2 Podcaster*innen 3 geworden. Endlich lernt auch ihr Luisa, die treibende Kraft im Hintergrund kennen. Da sowohl die Folge, als auch unser Weihnachtsmenü ziemlich reinhauen, halten wir diese Beschreibung heute kurz. Von drei...

    Dec 23, 2023

    1h 25m
22. 7

    #07 - Weihnachtsmarktklassiker und Vodka zum Frühstück

    Was esst ihr am liebsten auf dem Weihnachtsmarkt? Wir konnten uns nur schwer entscheiden, eines war jedoch sicher: heiß und fettig soll es sein! So hatte sich Jan mit seinem Wunsch nach frittierten Eierlikör-Apfeltaschen selbst den Angstschweiß auf die Stirn beschworen, denn frittieren würde...

    Dec 16, 2023

    1h 18m
23. 6

    #06 - Caesars Crunchcroutons

    Zugegeben, man könnte meinen, wir hätten uns mit einer Salatfolge in der Jahreszeit geirrt, aber weit gefehlt! Dies wunderbar weite Feld, das wir nur in Ansätzen zu beackern imstande waren, reicht von 100% Obst und Gemüse bis hin zum, wer könnte es uns verdenken, Fettsalat. An welcher Stelle ganz...

    Dec 9, 2023

    1h 15m
24. 5

    #05 - Rollen oder Rolle rückwärts

    Kleiner Funfact zu Beginn: Rebecca konnte zu Lebzeiten noch keinen Purzelbaum, ohne dass ihr davon schlecht wurde. Kein Wunder also, dass sich ihr Schicksal in dieser verheißungsvollen Rollenfolge in Form eines minzigen Salzsteins, so zumindest ihre Auffassung, manifestierte. Wer jetzt jedoch...

    Dec 2, 2023

    1h 25m
25. 4

    #04 - Comfort Food oder keine-Sahne-Grenze

    Der Winter kommt unweigerlich und wir wollen uns einkuscheln. Am liebsten mit cremiger Käsigkeit, wie uns in der heutigen Folge auffiel. Von Lebensmitteln welche nicht schmecken, man aber dennoch isst, über unsere Freude an eurer regen Teilhabe bis hin zur Schwelgerei in luftig leichten…

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    Nov 25, 2023

    1h 10m
26. 3

    #03 - Health Kitchen und der Buttersee

    Wäre das hier ein Spiel, läge Jan diesmal in Führung. Da wir uns aber im echten, harten Leben befinden, bekommt Rebecca ein ziemlich perfektes, vor Umami strotzendes Gericht und interpretiert ihrerseits das heutige Folgenthema "Gesundheitsessen" frei nach dem Motto: sauer macht lustig und wer…

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    Nov 18, 2023

    1h 05m
27. 2

    #02 - Trust Issues mit Agavendicksaft und Kürbis

    Wo Erbsenliebe uns verbindet, wird durch die gegenseitige Aufgabenstellung wieder gespalten. Jan ist sauer, Rebecca schmeckt's. Mit welcher Begeisterung wir uns an das aktuell sehr präsente Thema "Kürbis" herangewagt haben, erfahrt ihr in unserer 2. Folge mit Ehrengast - dem schönsten Hund Hamburgs.

    Nov 11, 2023

    1h 09m
28. 1

    #01 - Heimatküche oder das Senf-Laugen-Toast

    Zwischen viel Vorstellung und wenig Plan wagen wir uns hiermit auf das Podcast-Parkett und liefern ein ausbaufähig professionelles, aber von Herzen gefühltes Debüt. Home is where you love the food - Heimatküche is the mood. Genießt die Folge und erfreut euch an unserem kulinarischen Kennenlernen.

    Nov 4, 2023

    1h 03m
29. 1

    Trailer - Lebensmittelpunkt

    Willkommen in der Welt von Lebensmittelpunkt! Ein Podcast, der sich um die Freuden des Essens, das Entdecken neuer Geschmacksrichtungen, Teilen von kulinarischen Abenteuern und ein köstliches Kennenlernen dreht. Begleitet Rebecca und Jan, während sie sich gegenseitig mit Überraschungsgerichten...

    Oct 29, 2023

    1m