Lengua Larga

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Lengua Larga

A pesar de los 10 cm promedio que mide una lengua humana, todos somos lengua largas, nos encanta el chisme, nos gusta contar historias, y qué mejor, aquellas que hablan de comida. Esto es Lengua Larga, el podcast donde el chef Juan Angel te cuenta historias de cocina, consejos y recetas.

  1. 217

    El invento taquero | LENGUA LARGA PODCAST T1:218

    ¿Cómo es posible Betito? ¡Ching… madre!--¡Así es Boby, inventaron uno nuevo!--¿Pero a quién se le ocurrió Betito? ¡Me lleva la ching…!--¡Tranquilízate Boby!--¿Cómo quieres que me tranquilice Betito? ¡Ese invento va acabar con todas las taquerías!-

  2. 216

    El secreto de doña Rosa | LENGUA LARGA PODCAST T1:217

    ¡Ayy aaaaay ayyy ay jijodesuchingadamadre!-De entre medio de los matorrales salió un bulto rodando -¡Ayyyyy Jesucristo, ya me llevó la chingadaaa!-

  3. 215

    El secuestro de Navidad | LENGUA LARGA PODCAST T1:216

    ¡Agustinaaaa!¡Mijitaaa, Agustina, contesta!¡Agustinaaaaaa!Los papás de Agustina caminaban entre las frías calles del pueblo buscándola con lágrimas y gritos desesperados.... con antorchas y lámparas de petróleo en mano caminaban buscando a la pequeña de 7 años; era 24 de diciembre y la tarde ya estaba a punto de caer.

  4. 214

    El consuelo de la naranja lima | LENGUA LARGA PODCAST T1:215

    Cuando te sientas agobiado, acude a la gran naranja lima- dicho esto, la abuela Gumara falleció, sus últimas palabras quedaron grabadas en el pequeño Francisco, quien a sus nueve años sostenía su mano en aquella lluviosa y relampagueante tarde de junio...

  5. 213

    Los retratos de Verónica | LENGUA LARGA PODCAST T1:214

    El gallinero entró en revolución, Verónica metió su cabeza por la pequeña puertezuela de madera forrada de alambre gallinero, al igual que el resto de la enorme jaula dispuesta al fondo del patio, debajo de un gran guayabo -Uno, dos, tres… diez huevos, ¡Muy bien, con esto saldrá un buen abono para don Lázaro!- 

  6. 212

    Los mecánicos de la Estefana | LENGUA LARGA PODCAST T1:213

    Vete para allá, son cosas de adultos- dijo Estefana mientras extendía sobre la mesa un mantel a cuadros rojiverdes -¡Ojalá que ahora sí vengan todos los hombres!- susurró la mujer de 45 años; enseguida tomó la talega...

  7. 211

    La receta de Carmela | LENGUA LARGA PODCAST T1:212

    ¡Chemalía, mijitoo, agarra bien la caja!--¡Es que está bien pesada, amáaa!-Por las banquetas del centro de la Capital, el pequeño Chemalía cargaba una caja de cartón casi de su tamaño, y aunque a los costados se podía leer “El Huevo de Oro”, en su interior no había un solo blanquillo, llevaba algo que cambiaría la historia...

  8. 210

    Las rodillas de Roselia | LENGUA LARGA PODCAST T1:211

    ¡Roselia! ¡Ay muchacha, te vas a “despostillar” una rodilla! ¡Cristo Redentor!-Roselia resbaló bajando del cerro y salió rodando entre los gritos de su madre -Roselia, a ver,  ¿qué te hiciste?-  -¡Levántate muchacha, y camina con cuidado, mañana es la elección de rodillas!- ordenó su madre dándole un coscorrón en cuanto se puso de pie.

  9. 209

    El maleficio | LENGUA LARGA PODCAST T1:E210

    Chalito! ¿La tocaste? ¡Se te va caer la manoooo!--¡Pero nomás la rocé con un dedo!--Con eso es suficiente para que se te caiga la mano-Chalito veía con detenimiento su mano derecha mientras movía los dedos para asegurarse de que todo estaba bien…

  10. 208

    La quinceañera de Esmita | LENGUA LARGA PODCAST T1:E209

    ¡Está loca la Chente!--¿Cómo se le ocurre hacerle caso a su nieta?--Habíase visto que no dieran barbacoa con frijolitos en una Quinceañera-

  11. 207

    La salvación de Aurelia | LENGUA LARGA PODCAST T1:E208

    Pero miren Beatriz y Chalito, ¡quiero tacos con tortillas de maíz hechas a mano y de las delgaditas!-  dijo el exigente cliente cuando dio el anticipo. Dos días antes de servir los tacos, una comadre les recomendó a Aurelia -Sí, compadritos, dice mi viejo que hace rebuenas tortillas...

  12. 206

    La horchatera | LENGUA LARGA PODCAST T1:E207

    Con una bata larga de lino blanco, María se encontraba postrada en una cama agonizando desde hacía 5 días, aunque su estado empeoraba cada vez más, no dejaba de gritar, pidiendo le trajeran a familiares y amigos para despedirse de ellos -¡Tráiganme a Casilda, con una chingada!- 

  13. 205

    La mosquita muerta | LENGUA LARGA PODCAST T1:E204

    Se cree la muy muy, ¿ya la viste Carmela?--Deja tú eso Josefina, es una “mosquita muerta”--Aparte, dicen que el hombre con el que vive no es el papá de sus hijos, y aparte, ¡él tiene otra esposa!--¡Ay, a pocooo Carmela!, salió baquetona la tal Irasema; mosquita muerta y baquetona.

  14. 204

    La vajilla exclusiva LENGUA LARGA PODCAST T1:E205

    Eran las 6:30 de la mañana y la Chata estaba sentada sobre una olla dispuesta boca abajo sobre el piso de cemento de la cocina; con sus ojitos llenos de ilusión tenía la mirada fija sobre el mueble de madera -Mamá, ¿y dónde está la llave del mueble? ¿A qué hora lo vas a abrir?

  15. 203

    El remedio de Remedios | LENGUA LARGA PODCAST T1:E204

    Shhh cállate Chalino, nos van a escuchar!-Miaaauuuuu, Miauuuuu-¡Ya Chalino, deja de hacer ruidos!-Con un maullido estremecedor y la mirada a punto del llanto, Chalino merodeaba arrastrando la cola sobre la mesa; eran las 3:45 de la mañana, Remedios buscaba a tientas...

  16. 202

    La creación del séptimo día | LENGUA LARGA PODCAST T1:E203

    El séptimo día, una vez que Dios vio toda la creación terminada, dijo a sus arcángeles. -Sé que muchos no han dormido y menos han ingerido alimento, así que los voy a invitar a desayunar- los arcángeles se miraron entre sí, era la primera vez que iban a desayunar con Dios...

  17. 201

    La fiesta de Filiberto | LENGUA LARGA PODCAST T1:E202

    “A Jesusita, mi hija más pequeña, le heredo mis arracadas de oro, la vitrola y los 48 discos para que siga cantando y bailando como a ella le gusta”.“A la Pinita, le dejo mis tubos para el cabello, todas las peinetas, la talquera y los coloretes. Para que luzca guapa como tanto le gusta”.“Anabel, a ti te voy a dejar la caja huevera atada con piola que está en el cuarto de los tiliches”.

  18. 200

    La visita del obispo | LENGUA LARGA PODCAST T1:E201

    Chica, ¡aquí te traigo el encargo!- de pronto, el clarinete desafinó notablemente cuando Teodoro ingresó al corredor donde estaban cantoras y rezadoras. -¡Una disculpa!, aquí se la voy a dejar a un ladito- Teodoro dispuso la caja de madera junto a la puerta.-¿Ya viste? Llegó Teodoro con la caja...

  19. 199

    El encargo de la Chica de Che | LENGUA LARGA PODCAST T1:E200

    Chica, ¡aquí te traigo el encargo!- de pronto, el clarinete desafinó notablemente cuando Teodoro ingresó al corredor donde estaban cantoras y rezadoras. -¡Una disculpa!, aquí se la voy a dejar a un ladito- Teodoro dispuso la caja de madera junto a la puerta.-¿Ya viste? Llegó Teodoro con la caja...

  20. 198

    La herencia de María| LENGUA LARGA PODCAST T1:E199

    María se estremecía como si una corriente eléctrica atravesara su cuerpo. De repente, la mujer de 46 años abrió los ojos y vio sentada frente a ella una figura luminosa. -¡Ay Jesucristo bendito! ¡Virgen del Perpetuo Socorro!- María tomó una almohada y la aventó hacia enfrente tratando de espantar aquella rareza. “Maríaaa, tranquila, no te haré daño”...

  21. 197

    ¡Pura calidad! | LENGUA LARGA PODCAST T1:E198

    ¿Una tarjeta, por qué trae una tarjeta el lonche?- Roberto metió la mano en su mochila y vio que su mamá había pegado un recuadro de cartulina a la bolsa blanca de papel, con letra cursiva decía: “Mijito, tu tía Tere…

  22. 196

    La carta de presentación | LENGUA LARGA PODCAST T1:E197

    Venancio, dile a tu noviecita, la Amanda esa…--Ay amá, pero no se llama Amanda, se llama Adelaida, ya te lo he repetido mu…--¡No me importa cómo se llame!--Yo le voy a decir como me dé mi chingada gana mientras no me traiga la carta de presentación que le pedí-

  23. 195

    La zambullida de Dionisio | LENGUA LARGA PODCAST T1:E196

    ¡Atención, atención!--¡Petronila, Jesusa, Aurelia! ¡Dejen de hacer ruido, ya vamos a iniciar!--Ya va a empezar el simplón de Dionisio a dar órdenes- dijo en voz baja Petronila, la más vieja de todas.-Te escuché Petronila, a ti te van a tocar…

  24. 194

    La libretita de Goyo | LENGUA LARGA PODCAST T1:E195

    Goyooo, ya están dando la tercera campanada, ¡apúrate vas a llegar tarde!- gritó su mamá mientras se asomaba por la ventana de la cocina; cruzando la calle tenía justo frente a ella estaba el campanario de la primaria  -¡Ayyy, la libretita, la libretita!- exclamó Goyo, se regresó de la puerta, corrió hasta su catre, metió la mano debajo y sacó...

  25. 193

    El lugar favorito de Lalito

    Toc toc¡Toc toc!-¡Buenas tardes! ¡Hola!-Lalito se asomó a través de la puerta de madera entreabierta -¡Buena tarde, soy Lalito!- después de un largo rechinido la puerta se abrió empujada por el aire, el interior guardaba un silencio sepulcral; 

  26. 192

    El viaje inesperado| LENGUA LARGA PODCAST T1:E193

    Papá, usa el dinero de mi cochinito--No, Ancelmo, ese dinero es tuyo--Agárralo papá, es más, te lo voy a prestar , luego me lo pagas-El papá de Ancelmo tomó un martillo y rompió la cabeza del cerdito de yeso, color morado -cincuenta, sesenta, sesenta y cinco...

  27. 191

    La gloria de Don Miguel | LENGUA LARGA PODCAST T1:E192

    Mamita linda, querida, ¿quién la quiere a ella?--Bájate María Magdalena, ya te dije que no tengo dinero-Como cada mañana, la pequeña María Magdalena iba a la cocina con su abuela, luego al corral con su papá y después remataba con su madre tratando de obtener un peso con cincuenta centavos.

  28. 190

    El guiso especial | LENGUA LARGA PODCAST T1:E191

    ¡Qué buena hartada se van a dar las chamacas!--¡Hasta a mí se me antoja ese guiso que hace mi comadre!Canuto caminaba cuesta arriba junto a su compadre Pedro, sobre el hombro derecho cargaba un costal que parecía tener vida, lo contenido en su interior saltaba y se golpeaba entre sí 

  29. 189

    El pelirrojo relegado | LENGUA LARGA PODCAST T1:E190

    ¡Ay va el pelirrojo!--Jajajaja, qué rarito--Y aparte de todo, chino--Dicen que los chinos traen muchas enfermedades…-

  30. 188

    El nuevo producto de Abelino | LENGUA LARGA PODCAST T1:E189

    Chayito, ¿viste las calabacitas de la Marisela?--¡Qué ingrata la mujer!-¡Cómo se le ocurrió cocinar tal desgracia!-

  31. 187

    Una sola cosa | LENGUA LARGA PODCAST T1:E188

    ¿Cómo la ves Chalita?, Fermín cerró el changarro--Tan buen queso que vendía--Deja tú el queso, el montón de sinvergüenzas que no le pagaron lo fiado--Pero dicen que se irá de mojado, pobrecita la Jesusita, se va a quedar sola--A ver si no la aperinga el garañón de Blas…en misa le agarra las nalgas-

  32. 186

    Los sembradores de la oscuridad | LENGUA LARGA PODCAST T1:E187

    Sí andan metidos en las drogas, comadre--Te dije que esa familia es muy rara--A ver dime tú, ¿qué familia vive y trabaja de noche?--Y aparte transportando unas dizque semillas muy raras-

  33. 185

    El derrumbe de casas | LENGUA LARGA PODCAST T1:E186

    ¿Qué es eso papá?- al centro de la mesa de trabajo cubierta de aserrín, había un envoltorio de papel de baño -Es tu primera paga por trabajar conmigo- respondió orgulloso Ángel, su papá mientras lo miraba recoger el envoltorio con extrañeza, y después con mucha sorpresa...

  34. 184

    El costalito de Nacho | LENGUA LARGA PODCAST T1:E185

    ¿Qué es eso papá?- al centro de la mesa de trabajo cubierta de aserrín, había un envoltorio de papel de baño -Es tu primera paga por trabajar conmigo- respondió orgulloso Ángel, su papá mientras lo miraba recoger el envoltorio con extrañeza, y después con mucha sorpresa...

  35. 183

    El talegón | LENGUA LARGA PODCAST T1:E184

    ¡Pon el agua Petra! Ya es muy tarde-“Quiquiriquiiiiiiii”Eran apenas las 5 de la mañana, apenas cantaba el primer gallo y la mujer de pequeña estatura barría de prisa frente a su casa mientras cantaba desentonadamente…

  36. 182

    El sobre de Mayola | LENGUA LARGA PODCAST T1:E183

    Antes que nada, ¿están seguras que se quieren casar?--Emmm sí--Síii--Creo que sí-Las 10 jovencitas reunidas en la casa de Mayola ya tenían un pie en el altar, pero antes debían pasar una prueba -Aquí vamos a ver si están listas, porque alborotadas ya están...

  37. 181

    La Madre Torta | LENGUA LARGA PODCAST T1:E182

    Aquí, aquí mijito, aquí deja el tocadiscos-Esa mañana, el coro de la Rita no haría su entrada estelar ya que el evento a celebrarse era de mayor envergadura y requería una marcha. A lo alto, en el coro de la iglesia, se divisaban a todas las cantoras de pie junto a Cosmenrique, guitarrista y segunda voz, que guardaban un silencio sepulcral para hacer oír el tocadiscos...

  38. 180

    La boda de Gualupón | LENGUA LARGA PODCAST T1:E181

    Aquí, aquí mijito, aquí deja el tocadiscos-Esa mañana, el coro de la Rita no haría su entrada estelar ya que el evento a celebrarse era de mayor envergadura y requería una marcha. A lo alto, en el coro de la iglesia, se divisaban a todas las cantoras de pie junto a Cosmenrique, guitarrista y segunda voz, que guardaban un silencio sepulcral para hacer oír el tocadiscos...

  39. 179

    La mercancía de Eloisa | LENGUA LARGA PODCAST T1:E180

    Comadrita mire ay va la Eloisa- susurró  Queta mientras veían a la susodicha haciendo fila para tomar la comunión -Que no se nos vaya a ir, vamos a esperarla por la puerta de al lado- Queta y Angelita se impostaron una a cada lado de la puerta en el momento que Eloisa se acomodaba el velo en la cabeza...

  40. 178

    El ataque de Fermín | LENGUA LARGA PODCAST T1:E179

    ¡Fermín, Fermín, reacciona!--Otra vez se nos está yendo profe--¡Ay pobrecito, está pálido!--¡Ves María Fernanda, debiste decirle que te gusta, en una de estas ya no regresa--¡Fermín, reacciona muchacho!, traigan agua, alcohol del botiquín, llamen a sus papás!-

  41. 177

    El héroe de hielo| LENGUA LARGA PODCAST T1:E 178

    Mira Federico, ¡ay viene!--No lo veo Benito, ¿en dónde, en dóndeee?--Mira, va dando vuelta al final de la calle-Con las mejillas sonrojadas y sus ojos llenos de asombro, los dos pequeños permanecían inmóviles en medio de la calle, no podían creer lo que estaban observando -¡Wooooww! Benitooo, mira la nave- 

  42. 176

    El primero de la capital | LENGUA LARGA PODCAST T1:E 177

     Petra, ¿ya viste que están tumbando la casa de enseguida del casino?--Ay sii Maluchi, dicen que ahí va vivir el doctorcito que acaba de llegar--Pues a mí me dijeron que “El novelero” la anda remodelando para su amante--¿A poco se va separar de la Quetita?-

  43. 175

    Con sabor a Cananea | LENGUA LARGA PODCAST T1:E176

    “Dile a mi nieta que busque debajo del cajón de las servilletas”; Aurelia quedó pasmada, miró fijamente al cajón, caminó hacia él y lo retiró por completo, sacó las servilletas, y cuando lo giró, encontró…

  44. 174

    El regalo de Abraham | LENGUA LARGA PODCAST T1:E175

    Oye Candelario shhhhh, eiiiit… mi papá me va a llevar al lugar que te dije--Silencio muchachos- dijo impacientemente el profesor cuando escuchó a Abraham por quinta ocasión; estaba tan emocionado que lo había repetido en el oído de todos los compañeros de su fila. 

  45. 173

    El gran libro de magia | LENGUA LARGA PODCAST T1:E174

    ¡Aquí lo vi la última vez!--¡Qué es esto! ¿Y esta hoja suelta?--Pero, ¿y el libro? ¿Dónde está?-Los nervios tenían a Leoncio completamente empapado de sudor, sus manos temblorosas hurgaban en el pequeño estante que estaba al final del oscuro corredor...

  46. 172

    El trigal de Eulalio y Francisco | LENGUA LARGA PODCAST T1:E173

    ¡Cómo que no se te dio bien el trigo, Eulalio!--Se dio como debía, Francisco--Mira el mío Eulalio, qué espiga tan bonita y grande, tan sazona--Ay Francisco, para que algo sea grande, tuvo que ser chico primero-

  47. 171

    El miedo de Lupita | LENGUA LARGA PODCAST T1:E172

    ¡Mañana hay examen de español, no se les olvide!-En medio de las 6 filas de mesabancos, circulaba de mano en mano un trozo de hoja de cuaderno doblada en cuatro partes…-¡Pásalo a la Lupita!- 

  48. 170

    La caja sorpresaLa caja sorpresa | LENGUA LARGA PODCAST T1:E171

    ¡Esta es la caja Bernardo!--Pero no voy a caber aquí--¡Claro que vas a caber muchacho!, te sientas, doblas las piernas hacia ti, las sujetas con los brazos y listo-Al frente de la caja se alcanzaba a leer “Frigobar modelo RC-550SS”; y aunque Bernardo medía 1.80 metros, pudo entrar en aquella caja de cartón de 90 centímetros de largo, por 60 de ancho y 65 de profundidad

  49. 169

    El club de los reyes | LENGUA LARGA PODCAST T1:E170

    Pase usted su majestad Concepción I, la están esperando, de este lado le sirven nuestra bebida ancestral-Al interior del palacio se encontraba un gran patio central enmarcado por cuatro pasillos conectados a él, cuyos altos techos se sostenían por decenas de columnas, Al fondo se erigía un templete de madera blanca inmaculada y sobre él...

  50. 168

    El gran archivero | LENGUA LARGA PODCAST T1:E169

    Jiménez, corre a la “sección F” y busca frijoles aguados con queso--¡A la orden patrón!--¡Espera Jiménez, tienen que ser frijoles aguados con queso fresco!--¡Con gusto, patroncito!-Jiménez Camargo Carlos Arturo, era un sujeto de 1.5 m de estatura; con su casco y chaleco morados fluorescentes corría 16 horas diarias en el Gran Archivero...

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