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Llevas dos cafés de más
by RNE Audio
En este podcast nos metemos de lleno en una industria millonaria para entender qué pasa desde que lo cosechan hasta que te lo bebes.
Episodes
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Llevas dos cafés de más - Capítulo 4: El café controla el mundo
El café también se compra, se vende y se negocia en los mercados internacionales. En el cuarto capítulo de Llevas dos cafés de más entenderemos cómo los aranceles o conflictos internacionales influyen en el precio de la bebida. Escuchar audio
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Llevas dos cafés de más - Capítulo 3: ¿Sabes qué te tomas?
El varietal de la planta o el proceso que se utiliza después de la recolección son algunos de los factores que influyen en las características del café. En el tercer episodio, entenderemos algunas de las palabras que forman parte del vocabulario de los amantes del café como tostado o altura....
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Llevas dos cafés de más - Capítulo 2: Del puchero a la especialidad
En el segundo episodio, el podcast viaja al pasado para conocer cómo el café se introdujo en España. También explica el concepto de "café torrefacto", una técnica que conocemos bien en nuestro país muy vinculada a la historia del inventor José Gómez Tejedor. Escuchar audio
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Llevas dos cafés de más - Capítulo 1: Primer café del día
La cafeína es esa sustancia que asociamos con el primer sorbo de la mañana y que tiene un efecto estimulante sobre nosotros, pero... ¿qué hace la cafeína en nuestro cuerpo? ¿Es lo mismo obtenerla a través del café que mediante otras bebidas? Buscamos las respuestas con la doctora Margarita Calvo,...
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