Low Carb Italia Podcast

Nel mondo oggi 5 persone su 10 hanno problemi di peso. Il cibo industriale offre un immediato appagamento (effimero) che ci spinge a mangiare sempre di più.  Il problema non è solo l'abbondanza di cibo processato ma anche il contesto sociale.  Per combattere questi problemi e raggiungere la tua migliore condizione fisica e metabolica iscriviti alla prossima challenge: https://lowcarbitalia.org/chetodigiuno-iscrizioni/See omnystudio.com/listener for privacy information.

In questa puntata il Dr. Erik Gozzo fa 3 esempi concreti di situazioni nelle quali un valore normale nei tuoi esami del sangue può invece nascondere un problema. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Pensi che il lusso sia permettersi un conto salato al ristorante o una vacanza esotica? Il Dr. Erik Gozzo è appena stato a Milano con tutta la famiglia, e non è assolutamente d'accordo. See omnystudio.com/listener for privacy information.

''..quando pesavo 160 kg e sono stata in ospedale pesavo così tanto che non riuscivano neanche a curarmi''. La storia di Concetta è una storia di successo, di sacrificio e di cambiamento. La sua storia può essere quella di tante altre persone che devono perdere molto peso. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Il dottor Erik Gozzo ci racconta le 3 cose da fare per passare delle buone vacanze e mettere le migliori basi per ripartire di slancio a settembre. Se sei fra quelli che non sanno come rinunciare a un gelato, questo episodio è per te. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Nervosismo, impulsività, pianti e difficoltà di attenzione non dipendono sempre solo dal carattere o dall’educazione. Partendo dallo studio INCA pubblicato su The Lancet, il Dott. Pietro Mignano analizza il possibile legame tra alimentazione e comportamento nei bambini, spiegando cosa dice davvero la scienza e quali errori evitare.   lo studio: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21296237/See omnystudio.com/listener for privacy information.

Vitamina D, omega 3, magnesio, creatina, multivitaminici e adattogeni: quante capsule si possono assumere ogni giorno senza trasformare l’integrazione in un insieme confuso di prodotti? In questa puntata, il Dott. Pietro Mignano, biologo nutrizionista e farmacista, spiega perché il problema non sia soltanto quanti integratori si assumono, ma soprattutto perché vengono utilizzati, come vengono combinati e quale sia la loro qualità. Partendo dalla sua esperienza come farmacista e direttore di laboratorio, il Dott. Mignano analizza alcuni degli errori più comuni: acquistare integratori seguendo consigli casuali trovati online, scegliere esclusivamente in base al prezzo, ignorare la qualità delle materie prime e continuare ad assumere prodotti che non rispondono più alle reali esigenze dell’organismo. Nel corso della puntata approfondisce temi come la qualità degli omega 3, il rischio di ossidazione, la biodisponibilità, la presenza di eccipienti e additivi, le possibili interazioni e la necessità di adattare l’integrazione nel tempo. Gli integratori possono essere strumenti utili, ma devono essere inseriti all’interno di una strategia precisa, costruita sulla situazione clinica, sugli esami e sugli obiettivi della persona. Quanti integratori assumi ogni giorno? Li hai scelti autonomamente o fanno parte di un piano definito da uno specialista? Ascolta la puntata e condividila con chi assume molti integratori senza sapere se siano davvero necessari.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Non hai il metabolismo lento: hai un motore che nessuno ti ha insegnato a usare. In questo episodio il dottor Erik Gozzo racconta le quattro leve su cui puoi agire ogni giorno per tenerlo efficiente più a lungo. Per visite in presenza o online con i dottori, potete contattare la segretaria al numero 348 311 7076See omnystudio.com/listener for privacy information.

Low carb Italia podcast è arrivato alla 200esima puntata dopo 4 anni! Pensare che era iniziato tutto per gioco. In questa puntata festeggiamo con voi parlando dei nuovi progetti per tutti gli ascoltatori.See omnystudio.com/listener for privacy information.

In Italia milioni di persone hanno il prediabete senza saperlo. E spesso lo scoprono quando ormai il problema è già diventato un diabete vero e proprio. In questa puntata il Dr. Erik Gozzo ci spiega come riconoscere i segnali spesso ignorati del prediabete, quali esami servono  per identificarlo e soprattutto cosa puoi fare concretamente per invertire la rotta e proteggere il tuo metabolismo prima che sia troppo tardi. Perché il prediabete non è una condanna: è un avviso. E quando arriva in tempo, hai ancora tutto il margine per cambiare direzione. Se vuoi capire meglio il tuo caso specifico o avere informazioni sulle visite e sui percorsi disponibili, puoi scrivere direttamente al WhatsApp della segreteria 348 311 7076See omnystudio.com/listener for privacy information.

Molte persone iniziano il digiuno intermittente piene di motivazione, ma dopo poco si bloccano: più fame, più stress, meno energia e risultati che non arrivano. In questo video vediamo gli errori più comuni che trasformano uno strumento utile in un ulteriore stress per il corpo: usarlo per compensare una dieta sbagliata, spingersi troppo oltre, dormire male, mangiare poche proteine o ignorare il proprio contesto personale. Il punto non è digiunare di più, ma capire quando, come e per chi il digiuno può davvero avere senso.See omnystudio.com/listener for privacy information.

A volte basta una domanda in più, un esame semplice, e una diagnosi arriva anni prima di quanto sarebbe successo altrimenti. In questa puntata il Dr. Erik Gozzo parte da una storia vera — quella di una sua paziente che, grazie a un semplice esame del sangue occulto nelle feci consigliato durante una visita per tutt'altro motivo, ha scoperto in tempo un tumore al colon. Una notizia drammatica, certo, ma anticipata di anni, e che quindi lascia molte più possibilità di guarire.  Parleremo di quali sono gli screening più importanti, a chi servono e perché quasi tutte le malattie serie cominciano in silenzio, senza dare alcun sintomo. E alla fine lasceremo due "compiti": uno per i colleghi medici, uno per chi ascolta. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Perchè con tanti valori del sangue "tutto normale" non significa affatto tutto bene? Come mai tanti esami importanti non vengono mai richiesti? E quali conseguenze possono avere queste cose sulla nostra salute? Il dottor Erik Gozzo ci spiega questa e altre cose nella puntata di oggi di Low Cab Italia Podcast. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Gonfiore, stanchezza, acne, dermatiti, problemi intestinali. Sempre più persone si sottopongono a test per le intolleranze alimentari e ricevono liste infinite di alimenti da eliminare. Ma questi test sono davvero affidabili? In questo episodio analizziamo cosa sono i test basati sulle IgG, perché molte società scientifiche non li considerano strumenti validi per diagnosticare intolleranze alimentari e quali sono invece i percorsi corretti per identificare condizioni come celiachia e intolleranza al lattosio. Parleremo inoltre del ruolo dell'alimentazione moderna, degli alimenti ultraprocessati, della salute intestinale, della permeabilità intestinale e di come spesso il miglioramento dei sintomi passi prima di tutto da un ritorno al cibo vero. Scoprirai perché il problema potrebbe non essere il singolo alimento che mangi occasionalmente, ma l'insieme delle scelte alimentari che ripeti ogni giorno. Se l'episodio ti è utile, lascia una recensione, condividilo con chi sta cercando risposte e segui il podcast per non perdere i prossimi contenuti dedicati a nutrizione, metabolismo e salute.See omnystudio.com/listener for privacy information.

In questo episodio analizziamo uno dei meccanismi più studiati dell’invecchiamento biologico: la glicazione. Scoprirai come zuccheri, farine raffinate e picchi glicemici continui possano accelerare invecchiamento, infiammazione e deterioramento metabolico, influenzando pelle, energia, cervello e salute cardiovascolare. Parleremo di AGE, insulino-resistenza, alimenti ultraprocessati e delle strategie più efficaci per stabilizzare la glicemia nella vita quotidiana. Un viaggio tra fisiologia, metabolismo e abitudini moderne per capire perché molte persone si sentono stanche, affamate e “invecchiate” molto prima del tempo.See omnystudio.com/listener for privacy information.

In questa puntata il Dr. Erik Gozzo spiega il suo punto di vista sulle opinioni espresse dal Dr. Franco Berrino nella puntata di Indovina chi viene a cena del 12 maggio 2026. Puntata che ha portato a reazioni di condanna da parte delle più importanti associazioni italiane che si occupano di obesità e nutrizione clinica. See omnystudio.com/listener for privacy information.

I farmaci analoghi del GLP-1 stanno cambiando il modo di dimagrire in tutto il mondo. Quali opportunità offrono? E quali sono i rischi nascosti? Come si dovrebbe iniziare la terapia? Quando, invece, è meglio evitare? In questa puntata del podcast il dott. Pietro Mignano fa chiarezza sui farmaci più discussi degli ultimi anni. See omnystudio.com/listener for privacy information.

In questo episodio il Dr. Pietro Mignano e il Dr. Erik Gozzo, oggi insieme per l'occasione, raccontano la prossima edizione del percorso chetodigiuno: quando comincia, come funziona, obiettivi, quali benedici può darti e chi può partecipare. See omnystudio.com/listener for privacy information.