Maku ja Meri

Tässä jaksossa vieraina kansanedustajat Sandra Bergqvist (RKP) ja Saara-Sofia Sirén (Kok.). Molemmat tunnettuja saariston, Saaristomeren sekä kestävän ja kannattavan elinkeinotoiminnan puolestapuhujia. Mikä on päättäjän valta ja vastuu? Mitä voidaan tehdä paikaillisesti, kansallisesti ja kansainvälisesti jotta Saaristomeri pelastuu? Maku ja meri podcast keskustelee Saara-Sofian ja Sandran kanssa siitä mitkä ovat suurimmat ongelmat ja niihin mahdolliset ratkaisut. Laastaria haavoihin vai pelastava leikkaus -tarvitaan lyhyen tähtäimen tekoja ja pitkän kantaman suunnitelmia. Pienet yksittäiset teot ovat tärkeitä, mutta Saaristomeren pelastaminen on kansallinen vastuu. Denna episod gästas av riksdagsledamöterna Sandra Bergqvist (SFP) och Saara-Sofia Sirén, bägge prominenta förespråkare för skärgården, skärgårdshavet och hållbara och lönsamma möjligheter för näringsverksamhet. Vad är beslutsfattarnas ansvar och makt? Vad kan göras lokalt, nationellt och internationellt för att rädda skärgårdshavet? Smak och hav podcasten samtalar med Saara-Sofia och Sandra om vilka är de största problemen och hurdana lösningar det kunde finnas. Plåster på såren eller en livsräddande operation - vi behöver både omedelbara lösningar och långsiktiga planer. Enskilda små handlingar är viktiga, men det är ett nationellt ansvar att rädda Skärgårdshavet.

Mitä merkistystä julkisilla hankinnoilla on lähiruoalle, ympäristölle, tuottajien ja yritysten toimintamahdollisuuksiin? Voiko ajatella, että hankinnoilla on suurempi arvo kuin vain raha? Verovaroja on käytettävä taloudellisesti vastuullisesti, mutta riittääkö se? Pitäisikö vastuullisuutta ja eettisyttä ajatella laajemmin? Onko sillä merkitystä tuleeko kalapuikkojen kala Venäjältä? Tulisiko julkisten hankintojen strategiassa olla myös huoltovarmuusaspekti? Näitä ja vähän muita asioita pengotaan tässä Maku ja meri -jaksossa.  Vad är offentliga upphandlingars roll och ansvar gällande närproducerad mat, etik, hållbarhet? Ska man kräva att upphandlingar, förutom att de ska göras ekonomiskt ansvarsfullt, också har ett bredare ansvar för att stödja livsmedelsproduktion i närområdet, bl.a. som en del av strategisk försörjningsberedskap? Det här och lite annat lyfts denna episod av Smak och hav. 

Lähiruoka, tuo ympäristöteko on myös osa elinkeinopolitiikkaa. Maku ja meri pohtii syntyjä syviä. Mitkä ovat saariston ja maaseudun toimintamahdollisuudet? Miten hankkeiden ja projektien uudet ideat saadaan pysyviksi toiminnoiksi?  Närproducerad mat är både klimatvänligt och en del av näringspolitiken. Smak och hav -podcasten kastar sig i diskussion och undran över verksamhetsförutsättningar för landsbygd och skärgård.  Denna gång kort resumé på svenska i slutet av avsnittet.  

Kävimme Kemiönsaarella oppimassa miten poliittisella tahdolla ja hyvällä asenteella voidaan tukea lähiruokaa, kestäävää kehitystä ja paikallista elinkeinoelämää. Kimitoön lärde oss om hur man genom rätt attityd och politiska beslut kan stödja närmat, hållbar utveckling och näringslivet.

Työryhmä Höysti ja Raunio kävi Naantalissa kuulemassa mitä siellä tehdään lähiruuan edistämiseksi. Podcastin vieraana Naantalin kaupungin viestintä- ja kehittämispäällikkö Tiina Rinne-Kylänpää. Smak och hav podcasten besökte Nådendal för att höra om vad som görs för att förstärka närmatens roll i staden. Tiina Rinne-Kylänpää gästar podcasten.

Maku ja meri podcast kertoo Saaristomeren kestävästä lähiruoasta, sen mahdollisuuksista ja haasteista, eri kanteilta.  Podacast on osa Itämerihaastetta ja vuoden 2022 nopeita kokeiluja.  Ensimmäisessä jaksossa kerromme vähän itsestämme (Höysti ja Raunio), podcastin ideasta, mistä kaikki alkoi (kehystarina) ja hieman mistä jutellaan tulevissa jaksoissa.  Smak och hav (Maku ja meri) podcasten belyser möjligheter och utmaningar för närproducerad mat inom Skärgårdshavet.  Podcasten är en del av Östersjöutmaningen och dess snabba försök 2022.  I första delen får du veta lite om oss (Höysti och Raunio), om idén, hur det började och vad vi kommer att snacka om i kommande avsnitt.  Editointi: Joona Lukala. Äänitys: Jan Thomé

Tiiseri Maku ja Meri podcastin tulevista aiheista ja jaksoista. Första smakbiten av vår podcast-serie, info om kommande teman och episoder.