Episodes
-
Norsk gjær ut til verden med Kveik Yeastery // #046
Øystein Bakken Vold fra Kveik Yeastery har lang fartstid og full av kunnskap når det gjelder kveik. Han har ikke bare viten om kveikens oppbygging og tilhørighet, men også mye erfaring med å utvikle og leke med den norske gårdsgjæren. Kveik Yeastery produserer topp kvalitet kveik. Så nære...
-
Steinøl og jakten på historiske øl med Gunnar fra Under Eika // #045
Gunnar Fredriksten, bedre kjent som Under Eika bryggeri har i flere år vært på jakt etter flere typer historiske øl. Han er kanskje mest kjent for sitt steinøl, men også kjent for å brygge mye, være kunnskapstørst og en ivrig pådriver i øl-fellesskapet. Denne episoden ble spilt inn under Norsk...
-
Kvalitet fra Jæren, Gølvmalting og klima med Sverre fra JærMalt // #044
Det er ikke bare en av verdens beste fotballspillere som har tilhørighet til Jæren, men også et av verdens beste malt (mine ord) blir laget der! Sverre fra JærMalt forteller oss om hva malt er, hvorfor malt fra Jæren er ekstra bra, og hvorfor de velger å gulvmalte sitt malt. /// Huldrevatn ✅...
-
Tradisjonsbrygging fra Voss til USA – med Ivar Geithung // #043
Norske bryggetradisjoner i USA I denne episoden av Med Øl på hjernen får vi besøk av Ivar Geithung – en ekte tradisjonsbrygger fra Voss og en av landets sterkeste stemmer for å bevare og formidle norsk bryggekultur. Dette er en episode for deg som elsker ekte håndverk, historier og de gamle...
-
Ølstilskole: ESB med Stiv Kuling // #042
SOMMERSKOLE - Ølstilskole! Perfekt sommerskole for en ølbrygger som ligger på stranda, kjører bil rundt i europa eller som må skifte kledning på huset i sommer. Fjerde skoledag handler om en ølstil som er kjent for å være undervurdert i flere kretser! ESB, Ekstra spesial Bitter, Ekstra Stong…
more -
Ølstilskole: Haimabrygg med Ivar Geithung // #040
SOMMERSKOLE - Ølstilskole! Perfekt sommerskole for en ølbrygger som ligger på stranda, kjører bil rundt i europa eller som må skifte kledning på huset i sommer. Andre skoledag handler om en ølstil som virkelig er norsk! En tradisjonsølstil fra vestlandet - Voss for å være spesifikk. Vossaølet -...
-
Ølstilskole: Mexican Lager med Stiv Kuling // #039
SOMMERSKOLE - Ølstilskole! Perfekt sommerskole for en ølbrygger som ligger på stranda, kjører bil rundt i europa eller som må skifte kledning på huset i sommer. Første skoledag handler om en ølstil som folk elsker å hate - Mexican Lager. Vi har heldigvis med oss Stiv Kuling til denne humpete…
more -
Hvorfor NORSKE produkter og NORSK ØL? // #038
HVORFOR norske produkter, bryggerier, råvarer OG NORSK ØL? Jeg har lenge snakket om norske produkter, norske øl, norske bryggerier, norske råvarer, tradisjoner osv osv - MEN HVORFOR? Det sier jeg litt om her i denne episoden etter at jeg fikk et tankevekker spørsmål fra en ølkompis under en...
-
10 tips for å forbedre fellesferien - Ølbrygger utgaven // #037
10 Tips til hvordan Ølbryggeren kan bidra mer inn i fellesferien. Det er mange gode greier rundt det å være hjemmebrygger, men det er kanskje ikke du tenker over alle. Vi har mer (bryggeri-)utstyr enn gjennomsnittet og dette kan virkelig brukes til mer enn bare å brygge øl. /// Huldrevatn ✅...
-
Norske favoritt bryggerier inn mot sommern 2025 // #036
Topp 3 norske bryggerier - Mine. Hvilke jeg ser etter på polet, hvilke jeg følger ekstra med på og hvem som har et ekstra stort plass i mitt hjerte. /// Huldrevatn ✅ https://www.huldrevatn.beer ✅ https://www.youtube.com/@huldrevatn /// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte...
-
Lars Marius om juletradisjoner, juleøl og hvor drivet kommer fra // #035
I denne episoden av Med øl på hjernen får vi besøk av Lars Marius Garshol, en ledende ekspert på tradisjonell norsk brygging og gårdsøl. Han deler sin unike innsikt i hvordan øl har vært en integrert del av norske juletradisjoner gjennom historien, fra rituelle feiringer til bryggingens betydning...
-
Hornindal med Hembryggning Halleluja // #034
Simon, Magnus og Sebastian er guttene bak den svenske ølpodkasten Hembryggning Halleluja - Sveriges beste ølpodkast! Dette var deres første tur til Hornindal og Norsk Kornølfestival - Det kan virke som det var en overraskende tur på mange måter. /// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte...
-
8 minutter og en hel måned - Ølfolk for Menns helse // #Bonus
Ølfolk for Menns helse - Movember Menns psykiske og fysiske helse er fokuset i november, og dette er en lett 8 minutters intro på hva jeg skal ha fokus på i Movember 2024. /// Lagets side på Movember.com ✅ https://no.movember.com/team/2467373 /// Støtte Huldrevatn-prosjektet Lyst å hjelpe…
more -
Humlehula bryggeri om Pils-brygging, bryggetabber, inspirasjon og livet som nøktern hjemmebrygger // #033
Spellemann Nilsen - Selveste Marius Nilsen, mannen bak Humlehula bryggeri. Har mange erfaringer, både når det gjelder vellykket og mindre vellykket! Han har mange gode tanker om både det å holde igjen og slippe til nye inntrykk og impulser. Rolig og nøktern kar med mange gode tanker når det…
more -
Hjemmebrygger festival 2025, Vårens store event - Med Øl Jørn // #032
Som tidligere nevnt - Øl Jørn er en mann med mange hatter og er opptatt av smak, og opplevelsen av smak når man kobinerer øl med andre nytelser. Men han er også en mann som vil støtte opp under fellesskapet og arrangserer en festival for hjemmebryggere - Som kan nytes av flere. Den Gylne Humle's...
-
Øl og Sigar med Øl Jørn // #031
Øl Jørn er en mann med mange hatter og er opptatt av smak, og opplevelsen av smak når man kobinerer øl med andre nytelser - Som for eksempel sigar. Han har hatt flere kurs og smakinger med øl og sigar, og jeg er heldig å har fått en egen liten seanse med mannen selv. /// Støtte prosjektet Lyst å...
-
Kom, Mai, Du Skjønne, Norsk Øl måned // #030
Jørn Idar fra Høyt Skum tok opp enda et viktig tema i en gruppe - Hvor er den norsk øl måneden? Kan mai være en måned der vi setter ekstra fokus på det norske ølet, norske råvarer, norske tradisjoner og norsk øl-kultur? JA! Det kan det. Mai er en perfekt måned for det norske. Jeg gir deg noen...
-
Min opplevelse av å være på Ølprat Med Høyt Skum // #029
Min opplevelse og tanker rundt det å være med på Ølprat med Høyt Skum denne uka. Er et par tanker jeg bare måtte dele etter at episoden kom ut på mandagen, og en episode er verdt å bruke på tankene rundt opplevelsen. /// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte prosjektet, så finner du meg…
more -
Shitter Was Full - Min VS. Westum sin. // Ølsmaking #28
Shitter Was Full - Min VS. Westum sin. Dette er en episode der jeg smaker på min versjon av Shitter Was Full, ølsettet som er et samarbeid imellom Ølbrygging AS og Westum Hjemmebryggeri (Espen Westum). Men jeg smaker også på Westum sin egen versjon. Begge burde vært drukket for lenge siden, men...
-
Lærdom, inspirasjon og viktige hendelser - ser tilbake på 2023 og fremover til 2024 - s03e04
Avslutter året 2023 med å se tilbake på noe av det som har skjedd, noe av det jeg har lært og fått med meg, og et lite frempek til 2024. /// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte prosjektet, så finner du meg på Patreon - ✅ https://www.patreon.com/huldrevatn /// Sosiale medier ✅...
-
En reise inn i ølens verden i fire steg med Øl Jørn - s03e03
En reise inn igjennom ølens verden i fire steg med Øl Jørn! Jørn Didriksen - En av vertene hos Gylne Humle - Øl podkast. Ølsmaker, kursholder, øl entusiast - Vi kan virkelig drive på med dette lenge. Han har mange hatter, hatt mange hatter og vært aktiv i ølmiljøet lenge, og mange jern i ilden.…
more -
Menns mentale helse og Ølbrygging - Movember - s03e02
November er måneden med ekstra fokus på menns mentale helse. Der flere organisasjoner, der blant Movember trår til arbeider for økt fokus, men også åpenhet rundt menns mentale helse. Men hvordan står det til med den mentale helsen, og hvordan går den i hop med Ølbrygging som hobby? Jeg har sett...
-
En åpen samtale med to nøkkelpersoner hos Ølbrygging - s03e01
En åpen samtale med to nøkkelpersoner hos Ølbrygging - s03e01 Carsten og Kjell Einar er to nøkkelpersoner hos Ølbrygging AS, og deler åpensinnet og ufiltrert sine synspunkter og tanker om BryggSelv sin konkurs, forretningsstrategier, Fresh Wort kits, Ølsett-salg og planene videre - Men også…
more -
Veien til eget ØL med Jenny fra Apenes Bryggeri - s02e08
Veien til eget ØL med Jenny fra Apenes Bryggeri. Jenny snakker om hvordan det er å være kvinne i en mannsdominert hobby, men også hvor godt hun føler seg i varetatt og hvor godt miljøet er. Jenny har kommet en lang vei på kort tid, og dokumenterer mye av veien og prosessene hun står i. Igjennom...
-
the Devils project, brygging av humlebasert øl og det å ikke brygge hjemme med Thomas fra Hop Rod Garage - s02e07
the Devils project, brygging av humlebasert øl og det å ikke brygge hjemme med Thomas fra Hop Rod Garage - s02e07 Thomas er en mann med mange talenter, men virkelig en nese for det tekniske, digitale og det å dra det enda litt lengere enn de fleste. En inspirasjon for mange, og en kuriositet å...
-
Overkill by default - En nerdete samtale om bryggeutstyr med Thomas fra Hop Rod Garage - s02e06
Overkill by default - En nerdete samtale med Thomas fra Hop Rod Garage Thomas er en mann med mange talenter, men virkelig en nese for det tekniske, digitale og det å dra det enda litt lengere enn de fleste. En inspirasjon for mange, og en kuriositet å følge med på for enda flere. Idêer og…
more -
Kvinne i gubbedominert hobby - s02e05
Maria jobber med øl og ølbrygging, men er også hjemmebrygger. Hun er kanskje en av de beste å stille akkurat dette spørsmålet: Hvordan er det å være kvinne i en såpass gubbedominert hobby? /// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte prosjektet, så finner du meg på Patreon - ✅...
-
Fatlagring og treverk i øl med Rusty Pig - s02e04
Fatlagring og treverk i øl med Erik, mannen bak Rusty Pig Brewery. /// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte prosjektet, så finner du meg på Patreon - ✅ https://www.patreon.com/huldrevatn /// Sosiale medier Du kan også følge Huldrevatn og prosjektet på ✅…
more -
Nytt Bryggeutstyr! Både det som kom i 2022, men også hva vi forventer av 2023 - Hva vi likte best, og mer! - Andre fra Stiv Kuling - s02e03
Nytt Bryggeutstyr! Både det som kom i 2022, men også hva vi forventer av 2023 - Hva vi likte best, og mer! - Andre fra Stiv Kuling /// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte prosjektet, så finner du meg på Patreon - ✅ https://www.patreon.com/huldrevatn /// Sosiale medier Du kan også følge...
-
Norske øl-tradisjoner på sitt beste! - 2. dag juls tradisjoner med Jørund Geving. - s02e02
En av de virkelige dype norske øl-tradisjonene - 2. juledags ølsmaking. Stjørdalen er kjent for å ha maltings-tradisjoner som går over 1000 år tilbake i tid. Bryggetradisjonen står også sterkt, og har gjort det lenge. Den kombinasjonen fører også med seg en stor stolthet og flere tradisjoner som…
more -
Velkommen tilbake - Sesong 2 er offisielt igang - s02e01
En kort hyllest til kommende stjærner, tidligere stjærner og alt imellom - SESONG 2 ER IGANG! YouTube-Stjerner 2022: Ølbikkja - Stiv Kuling - Next Batch - Ellingsen - Myrbakk - Ole Brygger - Ljøkilds Også håper jeg at vi ser mer av Hop Rod og Øltid i 2023. Ølpodkaster Ølprat - Ølkast - Den Gyldne...
-
Norsk Øl revolusjon fra innside med en av Norges mest innflytelsesrike Ølbrygger i moderne tid - Sesongavsluttning - s01e15
Hele samtalen med Kjetil Jikiun, eier og grunnlegger av Solo Brewery(en av grunnleggerne bak Nøgne Ø) og Kjell Einar Karlsen, Daglig leder hos @OlbryggingNo (tidl. Daglig leder Nøgne Ø). Kjetil og Kjell Einar har masse erfaringer og spennende historier fra tiden når nordmenn bare kjente til...
-
Huldrevatn-prosjekter, festivaler, fellesskap, bygge og brygge eget og tiden fremomer - s01e14
Hvordan går det egentlig med Huldrevatn-prosjektene? Festivaler, felleskap, men mest av alt det å brygge og bygge eget? Spesielt i tiden fremover? Drøye Bakker sendte inn et spørsmål på Patreon.com/Huldrevatn - "Kan du ikke ta en liten fot i bakken rundt Huldrevatn også? Status i bryggeriet…
more -
Dark Horizon og Protagonist med Rusty og Drøye Bakker. - s01e13
Samtalen med Erik/Rusty og Tommy/Drøye handler om en helt unik ølserie! Ølet i seg selv, historien bak, veiskillet, bryggemetode OG gjæringsmetode +++. Erik er spesielt god på ølprat, felleskapet rundt, en utrolig hyggelig kar og kjent for å levere veldig godt og sterkt øl! Tommy er en alle…
more -
Protagonist Fresh Wort Kit, Starte eget bryggeri og få endene til å møtes med ølbrygger og altmuligmann Tellef. - s01e12
Ølbrygger og altmuligmann Tellef Dannevig er nå for tiden en sentral person i Ølbrygging AS sitt Fresh Wort Kit-prosjekt, men har en bakgrunn fra både egne bryggeriprosjekter og andres - På godt å ondt. Samtalen ble spilt inn under bryggedagen til Ølbrygging AS og Kjetil Jikiun sitt nye Fresh…
more -
Utstyrsfanatikk sammen med en god forståelse av nære verdier med Andre fra Stiv Kuling - s01e11
Utstyrsfanatikk sammen med en god forståelse av nære verdier med Andre fra Stiv Kuling - s01e11 /// Støtte prosjektet Lyst å hjelpe til og støtte prosjektet, så finner du meg på Patreon - ✅ https://www.patreon.com/huldrevatn /// Sosiale medier Du kan også følge Huldrevatn og prosjektet på ✅...
-
Hjemmebrygging NÅ og FREMOVER med Carsten fra Ølbrygging(dot)no - s01e10
Status hjemmebrygging - Før, nå og viktigst av alt FREMOVER. Episode 10(!!) - Fått med meg Carsten Nilsen, hjemmebrygger og Webansvarlig hos Ølbrygging(dot)no, for å snakke litt om utviklinga, statusen nå og veien videre. Vi snakker om utstyr, kultur og fellesskap. /// Utstyrsvideoer med...
-
Stian fra Saltnes Bryggeri om Boksing av øl, Quick Carb og gode arbeidsløsninger - s01e09
Stian fra Saltnes Bryggeri om Boksing av øl, Quick Carb og gode arbeidsløsninger - s01e09
-
Senkveld med Huldrevatn - NKØF-utgaven - Med Ølbikkja, Stiv Kuling, Under Eika og Janniche! - s01e08
Senkveld med Huldrevatn - NKØF-utgaven - Med Ølbikkja, Stiv Kuling, Under Eika og Janniche! Dette er en enda litt mer lowkey episode, og et sosialt lyd-eksperiment. Vi forsøker å få flere kvinner til å fronte ølbrygging, og i den anledningen fått med oss et motvillig eksemplar. Det er derfor vi...
-
Norsk Kornølfestival-spesial - Full samtale med Lars Marius Garshol om prosjekter, kveik forskning, veien videre og veien som allerede er gått opp - s01e07
En hyllest til Norsk Kornølfestival og Lars Marius Garshol, og hans arbeid. Dette er hele samtalen med Lars Marius Garshol som jeg hadde i vinter. Om prosjektene, kveik-forskning, tradisjonsgjær, Stjørdalen, bedømming av tradisjonsøl osv. Det kommer mange spennende poeng og synspunkter opp i…
more -
"Med Øl attåt" sammen med Bryggern Even - s01e06
Dette var ment som første episode til podkast-prosjektet Even "Bryggern" Gulvig Olsen og jeg startet tidligere i år. Prosjektet rant litt ut, men jeg har trua på at det skal bli en serie her på denne podkasten! Bryggern Even er kjent som hjemmebrygger, bortebrygger og uavgjortbrygger - En mann…
more -
3 åpenbaringer fra Lars Marius i møtet med Tradisjonsbryggingens verden - s01e05
Lars Marius Garshol er et kjent navn i visse kretser, mye for hans dokumentasjon og dyptgående undersøkelser i tradisjonsbrygging og gårdsbrygging, både i Norge og Europa. I denne episoden får vi høre om tre av hans møter med tradisjonsbryggingens verden som har gjort mest inntrykk. Lars Marius...
-
Norsk Kornølfestival - s01e04
En episode om mine betraktninger av Norsk Kornølfestival 2021, og et par på forhånd for 2022-utgaven. Alt fra øyeblikkene i en bremett Van, full av entusiaster, til et nydelig lokale for ølservering fra tradisjonsbryggere. + Har nevnt alt for lite de foredragene som var i fjor! Mye bra, med mye…
more -
Drøye Bakker om BrewTools, Dobbel IPA og satse ekstra på kvalitets utstyr - s01e03
Tommy fra Drøye Bakker har god innsikt i kvalitets bryggeutstyr, men også i øl som er "litt ekstra" og i ytterkantene, som sin kjente Dobbel IPA. /// Støtte prosjektet ✅ https://www.patreon.com/huldrevatn /// Sosiale medier ✅ https://www.facebook.com/huldrevatn ✅…
more -
Denne er for ØLBRYGGINGS-fellesskapet! - s01e02
En episode der vi snakker litt om hvem jeg er, hva jeg har tenkt på, og hvorfor jeg satser på podkast i 2022. La oss snakke om ØLBRYGGING! /// Støtte prosjektet ✅ https://www.patreon.com/huldrevatn /// Sosiale medier ✅ https://www.facebook.com/huldrevatn ✅ http://www.instagram.com/huldrevatn...
-
Prolog - En Ølpodkast blir til. - s01e01
Prolog til podkasten "Med Øl på hjernen." En kort historie om veien til en ny podkast om ølbrygging med ølbryggere. Første episode kommer på mandag, deretter kommer episodene annenhver fredag. /// Støtte prosjektet ✅ https://www.patreon.com/huldrevatn /// Sosiale medier ✅...
About this show
Velkommen til "Med Øl på hjernen!", podkasten om ølbrygging med ølbryggere!Her får du møte nye ølbryggere og nye tematikker - Du får være med inn i bryggeriet og får sjansen til å drøfte, diskutere og bare prate øl.
Hosted by
Huldrevatn - "med Øl på hjernen"