PODCAST · arts
Menū Podcast
by Menū Podcast
Mitől lesz egy bár feledhetetlen? Hogyan befolyásolja a design, a zene és az atmoszféra a vendégélményt? Hogyan kapcsolódik össze a kreativitás, a branding és a vendégelégedettség egy jól felépített koncepcióban? Hogyan mesél egy koktél a hely identitásáról és stílusáról? Miért számít, hogy mit iszol, honnan származik, és hogyan készül? A Menü podcastban Orosz Dóri és Fuchs Dávid Teddy kérdésekkel és válaszokkal vár, hogy új szemszögből láthasd a vendéglátás világát!
Episodes
-
Palacktól a pohárig: Bor, család, karrier
Epizód összefoglaló: 1. A hitelesség erősebb, mint a trendek. Nem azt kell csinálni, ami éppen divat, hanem azt, ami őszintén belőled jön. Akár borászatban, akár az életben. 2. A professzionális jelenlét a részletekben dől el és ez nem technika, hanem figyelem. A tökéletes borélmény nem...
-
Palacktól a pohárig: Misi's Gin pt. 2
Merülj el a magyar gin-kultúra titkaiban a Menü Podcast exkluzív epizódjában, ahol Kenyeres Misi, a Misi's Gin márka alapítója mesél saját útjáról. Ismerd meg, hogyan alakult ki egy prémium magyar gin márka, milyen fűszerekkel és technológiával készül a Misi's Gin, és hol tart a hazai gin szcéna....
-
Palacktól a pohárig: Misi's Gin pt. 1
Merülj el a magyar gin-kultúra titkaiban a Menü Podcast exkluzív epizódjában, ahol Kenyeres Misi, a Misi's Gin márka alapítója mesél saját útjáról. Ismerd meg, hogyan alakult ki egy prémium magyar gin márka, milyen fűszerekkel és technológiával készül a Misi's Gin, és hol tart a hazai gin szcéna....
-
Tér és élmény: Mitől lesz jó a bár enteriőr?
Az epizód 5 legfontosabb tanulsága: A dizájn is élményt közvetít: A bár belső tere a márka narratíváját meséli el – színekkel, formákkal, világítással, funkcióval. A sikeres helyeknél minden részlet ezt szolgálja. A funkció és ergonómia nem lehet háttérbe szorítva: Kényelmes ülőhelyek, intuitív...
-
Trailer: Tér és élmény - Mitől lesz jó a bár enteriőr?
A harmadik epizódban folytatjuk utunkat a vendéglátás pszichológiájának mélyebb rétegei felé. A minisorozat zárórészében témánk a tér és az élmény kapcsolata, vagyis az, hogy mitől lesz jó egy bár enteriőrje?
-
A vendéglátás pszichológiája: Csapatdinamika, ügyfél- és stresszkezelés
A vendéglátás pörgős, intenzív közeg, ahol nemcsak az italokat kell profin keverned, hanem az emberi helyzeteket is. Ebben a részben Villányi Gergő pszichológussal arról beszélgettünk, hogyan őrizhetjük meg a nyugalmunkat váratlan helyzetekben, miként kezelhetjük és előzhetjük meg a stresszes...
-
Trailer: Csapatdinamika, ügyfél- és stresszkezelés
Az első epizódban a wow élményt veséztük ki. De mi történik akkor, ha a vendéglátás nem alakul tökéletesen? Ha egy vendég elégedetlen, ha feszült a légkör, vagy ha egy kolléga váratlanul kibillen az egyensúlyából. A második epizódban ezeket vesszük górcső alá.
-
A vendéglátás pszichológiája: Hogyan teremtsd meg a WOW-élményt?
Az epizódban Uracs Kristóffal és Fuchs Dávid Teddyvel beszélgettünk a WOW-élmény megteremtéséről a bárszakmában/vendéglátóhelyen. Lássuk összefoglalva az epizód 5 legfontosabb tanulságát: 1. Az első benyomás mindent visz A WOW-élmény már a vendég belépésének pillanatában elkezdődik. Egy őszinte...
-
Trailer: Hogyan teremtsd meg a WOW-élményt
Honnan is jött ez az egész ötlet? Az alábbi kis teaserből ez kiderül. És ha egészen a végéig maradsz, azt is megtudhatod, hogy ki lesz az első vendégünk!
-
Welcome Drink
Ez egy gyors, frissítő bevezető a Menū világába. Egy kis ízelítő abból, mire számíthatsz tőlünk. Orosz Dóri és Fuchs Dávid Teddy a pult másik oldaláról kétheti rendszerességgel jelentkeznek, hogy új epizódokkal vezessenek végig a bárkultúra és a gasztronómia izgalmas témáin.
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
ABOUT THIS SHOW
Mitől lesz egy bár feledhetetlen? Hogyan befolyásolja a design, a zene és az atmoszféra a vendégélményt? Hogyan kapcsolódik össze a kreativitás, a branding és a vendégelégedettség egy jól felépített koncepcióban? Hogyan mesél egy koktél a hely identitásáról és stílusáról? Miért számít, hogy mit iszol, honnan származik, és hogyan készül? A Menü podcastban Orosz Dóri és Fuchs Dávid Teddy kérdésekkel és válaszokkal vár, hogy új szemszögből láthasd a vendéglátás világát!
HOSTED BY
Menū Podcast
Loading similar podcasts...
Frequently Asked Questions
How many episodes does Menū Podcast have?
Menū Podcast currently has 10 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.
What is Menū Podcast about?
Mitől lesz egy bár feledhetetlen? Hogyan befolyásolja a design, a zene és az atmoszféra a vendégélményt? Hogyan kapcsolódik össze a kreativitás, a branding és a vendégelégedettség egy jól felépített koncepcióban? Hogyan mesél egy koktél a hely identitásáról és stílusáról? Miért számít, hogy mit...
How often does Menū Podcast release new episodes?
Menū Podcast has 10 episodes. Check the episode list to see recent publication dates and frequency.
Where can I listen to Menū Podcast?
You can listen to Menū Podcast on PodParley by clicking any episode. We provide an embedded audio player for direct listening, and you can also subscribe via your preferred podcast app using the RSS feed.
Who hosts Menū Podcast?
Menū Podcast is created and hosted by Menū Podcast.
URL copied to clipboard!