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Mesa y Descanso
by Capital Radio
Programa dedicado a la actualidad gastronómica y al mundo del vino, el enoturismo y lugares de interés para disfrutar. Expertos en enología y destacados sumilleres se alternan cada semana en un espacio para conocer los mejores vinos aconsejados por los mejores especialistas. El repaso a la actualidad gastronómica con profesionales de la hostelería, cocineros y restauradores. Un programa para conocer las mejores materias primas para elaborar platos inolvidables.
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Entrevista Luis Hurtado de Amézaga
Sexta generación de los Herederos del Marqués del Riscal, esa mítica bodega con sede en Elciego (Álava) y que también tiene bodegas en Rueda.nLuis Hurtado de Amézaga es el director Técnico de las bodegas Marqués del Riscal
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Entrevista a Luis Manuel Marrón del grupo Urrechu
Luis Manuel Marrón es el Director de Operaciones del Grupo Urrechu, uno de los grupos hosteleros más importantes de españa
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Los Montes de Galicia: "Más que restaurante gallego, somos cocina gallega viajera"
Daniel Espasandín, de apenas 23 años, lidera un restaurante reconocido como "el mejor de Madrid" según TripAdvisor durante ocho años consecutivos.
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Programa dedicado a la actualidad gastronómica y al mundo del vino, el enoturismo y lugares de interés para disfrutar. Expertos en enología y destacados sumilleres se alternan cada semana en un espacio para conocer los mejores vinos aconsejados por los mejores especialistas. El repaso a la actualidad gastronómica con profesionales de la hostelería, cocineros y restauradores. Un programa para conocer las mejores materias primas para elaborar platos inolvidables.
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