PODCAST · society
Micorrize
by Davide Zimolo
Micorrize è un podcast di interviste di approfondimento dal mondo agricolo. Diamo voce a storie, sfide, successi, sconfitte e sogni di chi ha scelto l'agricoltura come stile di vita.
Episodes
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Lorenzo Maggi - L'Orto di Clapi
L’ospite di oggi è Lorenzo Maggi de L’Orto di Clapi. In questa intervista abbiamo parlato dei suoi inizi in agricoltura, di sostenibilità economica, di microgreens, di logistica, di agroforestazione e di moltissimo altro ancora! Sito | https://www.ortodiclapi.it/ Instagram |...
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JM Fortier ad Abitanti Festival - Una massa di agricoltori contro l'agricoltura di massa
Questo episodio è un po' diverso dal solito. Si tratta infatti della registrazione integrale dell’evento “Una massa di agricoltori contro l’agricoltura di massa” organizzato da Abitanti presso gli orti aziendali de La Rapa Bendata l’8 aprile 2023, durante il quale è intervenuto Jean-Martin…
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Fattoria Sociale Conca d'Oro
Gli ospiti di oggi sono Michele, Denis, Luca e Paolo della Fattoria Sociale Conca d’Oro di Bassano del Grappa. In questa intervista abbiamo parlato di multifunzionalità aziendale, di sistemi agroforestali, di filiera del pane, di ristorazione, di inclusione sociale e lavorativa, e di moltissimo...
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Chiara & Bendo - La Rapa Bendata
Gli ospiti di oggi sono Chiara e Bendo dell’azienda La Rapa Bendata di Serravalle Scrivia, in provincia di Alessandria. In questa intervista abbiamo parlato di relazione fra città e campagna, di agricoltura su piccola scala come strumento per rafforzare comunità e tessere relazioni, di lotta…
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Elia Agosti - Il Filo di Salice
L’ospite di oggi è Elia Agosti dell’azienda Il Filo di Salice e creatore del RizoPodcast. In questa intervista abbiamo parlato di sistemi agroforestali, dell’importanza di relazionarsi ed educare i clienti, di vivaio aziendale, di salute mentale in agricoltura, e di moltissimo altro ancora!…
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Stefano Scavino - Duipuvrun
L’ospite di oggi è Stefano Scavino di Duipuvrun, un’azienda orticola biologica situata a Costigliole d’Asti. In questa intervista abbiamo parlato di CSA, di rapporto con i ristoratori, di gestione dell’acqua in un periodi di crisi, di eventi in orto, di autoproduzione sementi e riproduzione…
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Andrea Ghedina - Smarties.bio
L’ospite della puntata di oggi è Andrea Ghedina, co-fondatore assieme a Luca Bertaggia dell’azienda sementiera Smarties.bio di Chioggia. La loro è una realtà molto interessante, giovane e dinamica, che sta lavorando molto bene, fra le altre cose, nella ricerca genetica in campo orticolo e nella...
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Alison, Francesco & Paolo - Radici Felici
Gli ospiti della puntata di oggi sono Alison, Francesco e Paolo dell'Azienda Agricola Biologica Radici Felici situata a Gombola, un borgo seicentesco nel comune di Polinago sull'appennino modenese. Abbiamo parlato di difficoltà e benefici di essere agricoltori di prima generazione, di...
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Paolo Marostegan - Al Confin
L’ospite della puntata di oggi è Paolo Marostegan dell’Azienda Agricola Biologica Al Confin di Camisano Vicentino. L’azienda di Paolo è una vera e propria azienda multifunzionale e agroecologica. Vengono infatti coltivati ortaggi e seminativi, c’è un vivaio aziendale, vengono allevati polli…
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Giorgio Pace - Piccola Bottega Merenda
L’ospite dell’episodio di oggi è Giorgio pace di Piccola Bottega Merenda, un piccolo negozio di prodotti alimentari di Roma. Ho deciso di intervistare Giorgio perché con la sua attività dà il suo contributo per la creazione di filiere alimentari che partono da scelte fatte al di fuori di logiche...
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Daniela Peresson - Scuole e GODO AIAB FVG
In questo dodicesimo episodio ho parlato con Daniela Peresson, agronoma friulana (e mia vicina di casa). Abbiamo discusso brevemente dello stato dell’agricoltura biologica e poi ci siamo focalizzati su due progetti interessantissimi che lei porta avanti in prima persona per conto di AIAB FVG: i...
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Dario Cortese - Living Soil Garden
In questa nuova puntata del podcast ho fatto una chiacchierata intensa e ricca di contenuti con Dario Cortese di Living Soil Garden. È una puntata un po' diversa dal solito perché l'azienda che Dario conduce assieme alla compagna Flavia è situata in Inghilterra, a Exeter. Abbiamo parlato di molti...
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Daniele Bucci - Podere Cimbalona
Daniele conduce l'azienda agricola biologica Podere Cimbalona a Faenza. La sua è stata originariamente un'azienda frutticola convenzionale gestita dal nonno. Dopo averla presa in gestione, Daniele ha avviato un processo di conversione che lo ha portato a cambiare metodi di coltivazione e a...
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Myrtha Zierock - Agricola Foradori
Myrtha Zierock lavora presso l'Azienda Agricola Foradori a Mezzolombardo (TN). Dopo anni di studio ed esperienze formative in agricoltura all'estero (una fra tutte l'esperienza pluriennale alla Ferme des Quatre-Temps di JM Fortier), Myrtha è da tre anni ritornata nell'azienda viticola di famiglia...
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Giulio Massini - Microcosmo
Giulio Massini conduce l’azienda orticola MicroCosmo, situata a Magione (PG). Nell’episodio di oggi Giulio ci racconta della sua azienda, di alcuni progetti di selezione varietale a cui partecipa, di come ospita da lui numerosi tirocinanti e volontari europei, dell’esperienza del Gruppo…
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Nicola Savio - Officina Walden
Nicola Savio si occupa, attraverso la sua azienda Officina Walden, della distribuzione in Italia di attrezzature di qualità professionale per la piccola e media orticoltura. In questo episodio Nicola ci presenta i 7 attrezzi che secondo lui hanno il maggior potenziale per far fare il salto di...
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Enrico Battistello - Progetto Agricolo Entroterra
Enrico Battistello è l’orticoltore responsabile di Entroterra, il progetto agricolo della cooperativa sociale Entropia. Enrico, assieme ai suoi colleghi e alle persone svantaggiate o diversamente abili incluse nel progetto, coltiva circa tre ettari di ortaggi a Santorso (VI) utilizzando tecniche...
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Adelaide Valentini - Bioapi
Adelaide Valentini è una giovane apicoltrice della Toscana che vuole rigenerare gli ecosistemi, creare comunità e riportare l'uomo e le api in natura. Per farlo, oltre a gestire l'allevamento di api regine nell'azienda Bioapi, coltiva ortaggi, alleva galline e porta avanti una serie di progetti...
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Andrea Giubilato - Madre Terra
Andrea Giubilato è un orticoltore veneto. Conduce assieme al collega Valentino Mattiuzzo l'azienda agricola Madre Terra a Santa Maria di Sala, è docente della Scuola Esperienziale Itinerante di Agricoltura Biologica e segue il servizio di monitoraggio e di assistenza tecnica per l'orticoltura in...
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Federico & Elisa - Piccola Terra
Federico ed Elisa conducono l’azienda orticola Piccola Terra situata a Noventa Vicentina. In questo episodio ci raccontano del percorso fatto per arrivare all’apertura dell’azienda, delle difficoltà e delle strategie attuate per far partire una CSA in Veneto, della necessità di adattarsi ai...
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Cristina Micheloni
Cristina Micheloni lavora come agronoma libera professionista nel mondo dell’agricoltura biologica da quasi trent’anni, ed è attualmente presidente di AIAB Friuli Venezia Giulia. Ha una profonda conoscenza del mondo agricolo e di quello della ricerca applicata, sia a livello italiano che a…
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Massimo Raimondi - Primo Taio
Massimo Raimondi è un giovane orticoltore di Trieste, che con il socio Guido gestisce l'azienda agricola Primo Taio. La loro è una vera e propria azienda "no borders": dividono infatti il lavoro fra un terreno situato in Slovenia ed uno in Italia. Massimo ci racconta di come ha cominciato a fare…
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