Nila Is Gluten Free
by Nila
La celiaquía, los cambios,la comida y todo lo que nos pasa con ella. Qué nos sucede tras el diagnóstico, y cómo es nuestro camino a partir de ese momento. Afrontamos retos, cambios y oportunidades que se presentan en el camino...pero todo es solo cuestión de adaptación. A través de los episodios, vamos a tratar de derribar algunos mitos, aprender a cuidarnos y a cocinarnos.
Episodes
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Es difícil hacer panes sin gluten?
Qué es exactamente el gluten? Se puede reemplazar? Tratamia de.entender que funcion cumple y cómo podemos sustiruirlo en los panes.
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2-San Valentín!: Novios, parejas, amantes...y yo celíac@
Cómo le hacemos con los novios, parejas, maridos, esposas, amantes, aventuras? a la hora de convivir con alguien que no es celíaco, o conocerlo, o tener una cita....qué cambia? . En este episodio hablamos con Mónica Roig, colega, amiga. Ella vive en Tarragona, España. @glutoniana en lass redes.…
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1- Me diagnosticaron celiaquía ....y ahora qué hago?
Diagnóstico de grande,o de niño, es un baldazo de agua fría. Cambio de hábitos alimenticios, de costumbres y tener que adaptarte a algo que crees imposible! Te cuento como fue mi caso, como lo sobrellevé, en qué cosas me condicionó ser celíaca. Nada es imposible, solo hace falta adaptarse, y a...
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La celiaquía, los cambios,la comida y todo lo que nos pasa con ella. Qué nos sucede tras el diagnóstico, y cómo es nuestro camino a partir de ese momento. Afrontamos retos, cambios y oportunidades que se presentan en el camino...pero todo es solo cuestión de adaptación. A través de los episodios, vamos a tratar de derribar algunos mitos, aprender a cuidarnos y a cocinarnos.
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