PODCAST · health
Nutri-Infocast
by Infocast
Informações sobre o cuidado alimentar em torno da pandemia
Episodes
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Introdução e boas vindas
Nutri-infocast
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Dicas de preparo dos alimentos para uma refeição mais saudável em casa.
Referencias GOMES, C.V.; FRINHANI, F.M.D. Alimentação saudável como direito humano à saúde: uma análise das normas regulamentadoras da produção de alimentos orgânicos. Leopoldianum. v.43; n. 121, p.22. 2017. MORAIS et al. Orientações nutricionais para o enfrentamento do COVID-19. Universidade...
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Você armazena seus alimentos de uma forma adequada?
Referencias: CRN-2 - Conselho Regional de Nutricionistas - 2a Região. Conservação de alimentos. 2017 Disponível em: CRN-2 - Conselho Regional de Nutricionistas - 2ª Região – Bem-Vindo. Acesso em: 4 abr. 2021. FARIAS, Melina Campagnaro. Bases para a vigilância sanitária de alimentos.1° ed.…
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Higienização correta das compras e alimentos
Referências: ANVISA. Agência Nacional De Vigilância Sanitária, 2019. Procedimento: limpeza e desinfecção de ambientes, equipamentos, utensílios potencialmente contaminados, gerenciamento de resíduos sólidos e efluentes sanitários. Disponível em: 7125json-file-1.pdf — Português (Brasil) (…
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Mudança de hábitos na pandemia e o preparo adequado e saudável do alimento
Referências Armazenamento de alimentos. Armazenamento ideal. Disponível em: Armazenamento de alimentos - Ideal Storage (grupoarmazem.com.br) Acesso em: 17 de março de 2021. Artigo: 11 dicas no preparo e na manipulação de alimentos. Sesc, 2017. Disponível em: Artigo: 11 dicas no preparo e na...
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