Organica

Этот выпуск посвящен внутренней стороне сыроедения, о том, каково это, есть только фрукты и овощи, причем термически необработанные, и как такая диета влияет на душу, тело и разум. В гостях у Органики - 2 сыроеда, один - в завязке, второй - в процессе. Алексей Шлыков, музыкант и сыроед и Ярослав Андреенко, сыроед в завязке - расскажут о удивительных переменах в сознании.

Этот выпуск посвящен экопоселениям России и даже мира. Трое бородатых мужчин, регулярно или периодически живущих в экопоселениях Гришино и Ясное, а также эколог Арсений Коннов, экопоселенец-волонтер, расскажут вам о том, что на самом деле значит жить вне города, о преимуществах местной пищи и радости жизни на земле.

Роман Саблин и Любовь Крылова. В этой программе наши гости поведают нам об уникальном событии своей жизни: эко-свадьбе! Узнайте, как это бывает, и возможно, вам тоже захочется.

Наш сегодняшний гость - Роман Саблин, консультант, тренер по экологическому образу жизни, частный эксперт, основатель бюро ЭКО решений GreenUp и просто замечательный человек! Роман расскажет нам о своем становлении и раскроет пару секретов из своего тренинга "Жить экологично: как это сделать за 10 дней". Позитивный настрой после прослушивания - гарантируем!

Акстилович Яна - главный редактор журнала о здоровом образе жизни "Натур Продукт" расскажет нам о концепции журнала, о биотенденциях сегодняшнего дня, и о том, как журнал изменил ее образ мышления и кардинально изменил ее жизнь. В программе: - История и концепция журнала. - Об уникальности журнала и его читателях. - Экомаркеровки. - О биодвижении. - Хит-парад суперпродуктов.

Ирина Донченко — управляющая первого в Санкт-Петербурге био-спа салона рассказывает, что такое био-спа и в чем его преимущество перед обычным спа салоном. В программе: — Что такое спа и для чего оно нужно? — Чем отличается био-спа от обычного спа салона? — Насколько био-спа дороже по сравнению с обычным спа салоном? — Почему в России очень мало био-спа салонов? — Green spa.

В студии Алексей Сапронов, представитель газеты Green City на Северо-Западе и в странах Балтики. Green City — городская газета об экологическом стиле жизни в современном мегаполисе. В программе: — История идеи и появление газеты Green City. — О сложностях продвижения эко-движения в северной столице. — Где можно взять газету? — О Green Open Air "ЛЕГКО" который состоится 16 сентября.

Гость выпуска Ирина Белякова, владелец биодинамической фермы, расскажет о том, что такое биодинамика и почему она стала главным занятием в жизни. Сайт Ирины biodinamikaspb.ru

Гость программы — Наталья Рухля, эксперт по биокосметике, а также владелец магазина органической косметики БиоИдея, расскажет о том, как отличить натуральную косметику от магазинной. В программе: — Что такое органическая косметика? — В чем ее отличие от косметики из магазина? — Парабены в косметике. — Как отличить натуральную косметику?

Интервью c владельцем и основателем первого в России профессионального объединения поставщиков и производителей эко-продукции "Экокластер". В программе: — Что такое экоферма? — В чём ее отличие от обычной фермы? — Экофермы в России.

В этом выпуске "Органики" речь пойдет о мёде, о его свойствах, сортах и о том, как правильно выбирать мёд. Об этом вам расскажет специалист, медовый эстет и участник проекта "Мода мёда" — Александра Епифанова. В программе: — Чем полезен мёд? — Какие сорта и виды мёда бывают? — Как выбирать мёд при покупке? — Особенности российского пчеловодства.

В этом подкасте речь пойдет о самом зеленом событии мая - о фестивале Think Q, который состоится 12–13 мая в Санкт-Петербурге, в коворкинг-центре "Зона действия". Фестиваль Think Q — не просто фестиваль зеленой культуры и не просто выставка дизайнеров и художников - это фестиваль о нас с вами и о планете, которая для всех нас - Дом. Более подробная информация о фестивале.

Ведущие "Органики" по-прежнему в гостях у ресторана "Латук". На этот раз они ведут беседу с экспертом в области экофилософии Диной Лун. Дина рассказывает о своей экопрактике и о понимании экофилософии в современном обществе.

В гостях у "Органики" Виктор Майклсон — консультант и владелец агентства "Коммуникатор", преподаватель Российского государственного гуманитарного университета, а также активный участник движения Slow Food. В программе: — Что такое Slow Food? — Философия Slow Food. — Задачи Slow Food. — Slow Food в России.

Команда "Органики" все еще в гостях у ресторана "Латук" в Москве, а гостем очередного выпуска программы стал Денис Таранцов, бренд-шеф заведения. Девушки решили пригласить Дениса на интервью после того, как попробовали еду, которую он готовит в ресторане. Блюда, созданные Денисом, представляют собой самые неожиданные культурные и вкусовые смешения - водоросли с рукколой, апельсины и роллы, Италия и Азия в одной тарелке. Денис рассказал девушкам о своем образе жизни, о пользе голодания и важности орехов в жизни человека. В программе: - Попадание в профессию: с чего все начиналось? - Голодание и разгрузочные дни - это полезно! - Как перейти на правильное живое питание? - Как правильно голодать? - Человек есть то, что он ест. - Супер-продукты.

Ведущие Органики Анна Осокина и Наталья Волкова побывали в закрытом ресторане "Латук" в Москве. Это заведение отличается от других мест тем, что туда непросто попасть, но попытаться стоит — хотя бы ради необычной кухни и уютной атмосферы. Подробнее о ресторане, его меню и концепции расскажет идейный вдохновитель и владелец Анна Свердлова. В программе: — Как и почему появился "Латук"? — Какова концепция ресторана? — С какими трудностями пришлось столкнуться при открытии? — Особенности меню ресторана. — Как стать гостем заведения?

В десятом выпуске программы в гостях у "Органики" Ольга Борте — журналист и создатель блога The Greenville и приложения Greenhunter. The Greenville — блог об экостиле, зеленом дизайне и экотехнологиях, об экологических проектах и зеленых решениях для жизни. Greenhunter — "зеленый" гид по Москве и другим городам, навигатор по качественному образу жизни. Ольга расскажет о том, как создавались эти ресурсы, и о том, что можно на них найти. В программе: — Что такое The Greenville и Greenhunter? Как были созданы эти проекты? — Какие сервисы предлагают ресурсы The Greenville и Greenhunter? — Какие средства и продукты можно считать экологическими? — Особо опасные продукты и как их избежать: проверенные магазины.

Очередным гостем "Органики" стала специалист по винам и крепкому алкоголю, шеф-сомелье ресторанной группы Global Point — Алина Рапольд. Также Алина имеет свою винную школу, где учит людей правильно пить, разбираться и говорить о вине. В программе: — Что такое био-вино? — В чем разница био-вин по сравнению с обычными винами? — Миф о "красящем" вине. — Где производят био-вина? — Как правильно дегустировать вина?

Сегодня в гостях у "Органики" Зинаида, преподаватель кулинарных курсов на базе вегетарианского кафе "Ботаника", интересный и просветленный человек. Зинаида не только прекрасно разбирается в правильном питании, но и сама отлично готовит и занимается закупками продуктов для вегетарианского кафе "Рада и К". Мы поговорим о том, как же правильно питаться весной, как и зачем нужно становиться вегетарианцем или хотя бы соблюдать пост и, конечно же, о полезных продуктах и специях. В программе: — Различие аюрведических и ведических блюд. — Где взять естественные витамины? — Полезен ли пост? Лактовегетарианство и веганство. — Этапы перехода в вегетарианство. — Типы конституций и соответствующее питание.

Сегодня в гостях у "Органики" Софья Сигарева, представитель ресторана Barbaresco. Софья расскажет о заведении, о том, почему и как оно собирается стать эко-рестораном, что нужно для того, чтобы место могло называться Eco-friendly и откуда берутся экологически чистые продукты.

В шестом выпуске программы Organica ведущие продолжают беседу с йогом и основателем первого в Санкт-Петербурге вегетарианского кафе Вайраги Дасом. Вайраги рассказывает об открытии собственного заведения и его меню, о правильном питании, о духовном подъеме человечества и о своих путешествиях по святым местам Индии. В программе: — Продукты полезного и здорового питания в вегетарианском кафе "Рада&K". — Подъем духовности в Золотой век человечества. — Где вегетарианцу найти белок? — Паломничество в святые места Индии. — Книги, посвященные духовным практикам, и пути религий.

В новом выпуске Organica Вайраги Дас, йог со стажем и основатель вегетарианского заведения в Санкт-Петербурге, рассказывает слушателям о ведических практиках и пути к вегетарианству. В программе: — Как стать просвещенным? — Как встать на путь просвещения и заинтересоваться духовностью? — Как происходит осознание вегетарианства? — С чего начинается путь йога? — Чем отличаются веганы, сыроеды, фрукторианцы и вегетарианцы? — Чем питаются ниеды? — Как кришнаиту служится в армии?

Вновь в гостях у ведущих Organica Наталья Галечьян — директор по связям с общественностью Санкт-Петербургского Экологического союза. В этот раз Наталья расскажет о проектных активностях Эко-Союза. В программе: — Как поменялось отношение бизнеса к экологии? — Над какими проектами работает Эко-Союз в настоящее время? — Что такое сертифицированные эко-офис и эко-ресторан? — Как и куда правильно сдавать макулатуру? — Первая экогостиница в Петербурге. — "Продается" ли Эко-Союз?

В гостях у ведущих Наталья Галечьян — директор по связям с общественностью Санкт-Петербургского Экологического союза. В программе: — Что такое эко-союз и в чем суть этого проекта? — Как возникла идея создания эко-союза? — Какие маркировки эко-продукции существуют? — Стандарты сертификации России и Европы: какие существуют различия? — Существует ли в мире настоящая органическая водка? — С чем связан большой спрос в России на получение для своей продукции знака "эко"? — Какой путь должен пройти фермер для того чтобы засертифицировать свою продукцию как "эко"?

Во втором выпуске программы Organica гость Игорь Кукута — директор первого биомагазина России "Рыжая тыква". В программе: — С какими проблемами столкнулся один из первых экомагазинов России? — Какие продукты пользовались самым большим спросом на нашем рынке? — Биопродукты сегодня. Какова их цель? — Можно ли в Мегаполисе вести здоровый образ жизни? — Как обстоит ситуация с биопродуктами заграницей? — Сможет ли биопродукт стать массовым продуктом? Подробнее на www.supergreen.ru

В первом выпуске программы Organica ведущие расскажут об экологически чистых продуктах, эволюции сознания и о проблемах питания жителей мегаполиса. В программе: — Какие актуальные проблемы зеленого движения будут раскрываться в программе? — Что такое экопродукты? — Почему биопродукты дороже обычных? — Как производители скрывают ингредиенты от покупателях? — Что может гарантировать натуральность продукта? — Как оградить себя от безвкусных продуктов в зимнее время? Подробнее на www.supergreen.ru