Pesona Paspa

Episodes

1. 11

   Pesona Paspa #11 " Olahan Tepung Telur Asin "

   Telur itik salah satu sumber protein tinggi dengan beberapa keunggulan nya. Saat ini olahan telur itik hanya pada penggunaan segar dan telur asin, perlu ada nya variasi dan diversifikasi untuk olahan telur itik. Dengan berkembang nya variasi kuliner muncul beberapa olahan salah satu nya yang...

   Oct 22, 2021

   17m
2. 10

   Pesona Paspa #10 "Manfaat Bio Silika Sekam.Padi"

   Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapenen Pertanian (BB Pacapanen Pertanian) telah mengembangkan teknologi sol-gel energi rendah skala semi pilot untuk memproduksi silika dari sekam padi dengan ukuran partikel skala nanometer (20—200mm) yang dinamakan nanobiosilika atau disingkat...

   Jun 26, 2021

   24m
3. 9

   Pesona Paspa #9 Sepatu Berbahan Bio Silika Sekam Padi

   Implementasi hasil penelirian BB Pasca Panen Balitbangtan yang dilakukan oleh PT Triangkass Lestari Utama menghasilkan produk Sepatu bermerek Node yg berbahan baku Bio Silika Sekam Padi, bersama pimpinan PT Triangkasa Lestari Utama David Chrisnaldi dalam obrolannya di episode kali ini akan…

   more
   Jun 12, 2021

   20m
4. 8

   Pesona Paspa #8 "Teknologi Penyimpanan Cabai Segar" bersama Drs. Dondy Anggono Setyabudi,M.Si

   Cabai merupakan salah satu komoditas penyebab inflasi nasional, terlebih di masa pandemi covid-19 karena control yang tidak terus menerus sehingga memperburuk kondisi cabai. Rantai pemasaran yang cukup panjang sedikitnya melibatkan lima stakeholder, mulai dari petani hingga ke tangan konsumen...

   May 29, 2021

   16m
5. 7

   Pesona Paspa #7 " Vinegar Si Pengawet Alami " bersama Juniawati,S.TP. M.Si Peneliti BB Pasca Panen

   Air kelapa merupakan limbah hasil pertanian yang banyak digunakan untuk membuat nata de coco, tetapi belum banyak digunakan sebagai bahan antimikroba alami. Bahan antimikroba adalah bahan kimia yang didapat dari tumbuhan, binatang, mikroba dan hasil metabolisme yang dapat mencegah dekomposisi...

   May 15, 2021

   21m
6. 6

   Pesona Paspa Ep. #6 "Starter bi-Proyo Balitbangtan diterapkan UKM"

   Saat ini, beberapa UKM binaan BB Pascapanen, di antaranya Liseli (Sukabumi) dan Srikandi Barokah (Boyolali) dan Yosuka Dairy, telah memproduksi yoghurt dengan menggunakan starter kering yoghurt probiotik atau dikenal dengan starter “Bi-Proyo”. sudah cukup lama mereka menjadi mitra dari BB...

   Apr 30, 2021

   14m
7. 5

   Pesona Paspa Ep.5 "Pengaplikasian Tepung Telur"

   Bagaimana testimoni UMKM kuliner yang ada di Sukabumi dan sudah mengaplikasikan inovasi teknologi pasca panen yaitu pengaplikasian tepung telur, apa kata ibu Elies? mau tau info lengkapnya? Simak Podcast Pesona Paspa episode ini, di spotify, anchor.fm, google podcast dll. Juga ada di chanel...

   Apr 16, 2021

   12m
8. 4

   Pesona Paspa Ep.4 " Membuat Tepung Telur "

   Prinsipnya adalah mengeringkan telur sampai kadar air di bawah 10%. Alat pengering bisa menggunakan pengering yang sederhana maupun pengeringan dengan oven, pengering tipe rak, drum dryer, dan molen dryer, begitu ungkap Peneliti BB Litbang Pasca Panen Ibu Miskiyah,S.Pt,.M.P. yang menjelaskan…

   more
   Apr 3, 2021

   22m
9. 3

   Pesona Paspa Ep.3 " Membuat Nasi Instan "

   Prof. Dr. Ir. Sri Widowati,M.App.Sc. adalah Peneliti di bidang Pangan, nah pada episode kali ini yg host nya langsung oleh Dr Prayudi Syamsuri Kepala BB Litbang Pasca Penen akan membahas tentang Teknologi Nasi Instan. Bagaiamana membuatnya, ada mannfaat apa dalam membuat nasi instan, juga nilai...

   Mar 20, 2021

   22m
10. 2

    Pesona Paspa Ep.2: " Gula Cair dari Pati Singkong " Bersama : Agus Budiyanto, S.TP, M.Sc.

    Agus Budiyabto, S.TP., M.Sc adalah peneliti madya yg bertugas di Balai Besar Litbang Pasca Panen Badan Litbang Pertanian, pada episode #2 ini akan disampaikan bagaimana membuat gula cair dari bahan pati yg berasal dari Singkong atau Ubi Kayu. Bagaiamana cara buatnya yukk kita simak obrolan...

    Mar 5, 2021

    22m
11. 1

    Pesona Paspa Ep.1: Introducing

    Dalam episode ini lebih memperkenalkan tentang pelayanan pascapanen melalui media podcast, pelayanan tersebut kami beri nama Pesona Paspa (pelayanan yang pro aktif, empati, santun, objektif, nyaman dan anti korupsi).

    Feb 26, 2021

    13m