PODCAST · education
食農Plus
by 大享食育協會
帶大家走訪台灣各大社區的食農教育成果，實踐永續發展願景的動能，打造夥伴關係、減少浪費、友善環境理念深根地方，帶動產業創新及增加就業機會，促成城鄉共好、互惠共生的可行性食農教育方案。 Powered by Firstory Hosting
Episodes
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EP34｜出國趣—日本官方與企業攜手推食育，未來食物、雜煮料理全民搶鮮嚐
第17屆食育推進全國大會以「Shin化」為主題，看地方政府、民間企業如何深化、創新食育，連伊藤園、森永等大型企業都共襄盛舉。會場的另類焦點，吃蟲文化刷新飲食觀，搭上未來食物潮！還有日本大廚親授的味覺課，以及全民參與的學生雜煮大賽評選，考驗日本人對美味的定義，品嚐變得更有趣。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckwoq31ip12kp0998yjuqytby/comments Powered by Firstory Hosting
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EP33｜出國趣—日本超級偶像來助陣，風靡大小朋友的食育活動就醬玩
食育推進全國大會邀請NHK超級偶像親臨現場，告訴你名古屋不只有鰻魚飯，還有當地人最愛吃的一款美食！職業足球明星也能成為小學生的食育講師，教你踢足球，也教你吃得更健康？！重視器皿使用的日本人更把飲食的生活美學發揮得淋漓盡致。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckwoq31ip12kp0998yjuqytby/comments Powered by Firstory Hosting
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EP32｜出國趣—日本食育好好玩，萬人響應活動讓你吃飽喝足玩食農
大享食育協會前往日本愛知縣，參與第17屆日本食育推進全國大會，集結上百個單位齊聚推廣食育教育，愛知縣有名物產是什麼？什麼樣的美食一出爐就被眾人秒殺？懂吃的日本人還關心你的健康，免費做身體檢測！還有日本小朋友熱愛的食育活動，各種特色攤位都在這集Podcast！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckwoq31ip12kp0998yjuqytby/comments Powered by Firstory Hosting
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EP31｜不只是語言的橋樑─專訪陳慈治（菲律賓）
家族從福建僑居到菲律賓的陳慈治老師，從小就在雙語（菲律賓語和華語）的環境下成長、就學。32年前便來到台灣，當時東南亞新住民仍不多，慈治老師在什麼契機之下來到台灣？而現在成為資深口譯、筆譯，經常跑法院為移工、新住民協助溝通法庭上的複雜案件，亦為公私部門推廣東南亞文宣譯者，是什麼樣的動力與使命讓老師多年為兩個故鄉努力不輟呢？ 主題｜不只是語言的橋樑─專訪陳慈治（菲律賓） 受訪｜陳慈治（譯者） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckwoq31ip12kp0998yjuqytby/comments...
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EP30｜新住民的斜槓冒險之旅─專訪陳玉水（越南）（下）
身兼講師、翻譯、廣播主持人等多種身分的玉水老師，與姊姊一起創立越南餐廳，利用假日的時間幫忙餐廳的大小事務，卻是意外的在學校附近的開始開店？兩集節目中更分享新住民媽媽經，女兒如何適應臺越兩國的飲食特色？面對現在台灣學校推行的東南亞文化教育，在教學現場的玉水老師有什麼看法呢？ 主題｜新住民的斜槓冒險之旅─專訪陳玉水（越南） 受訪｜陳玉水（越南語教師） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckwoq31ip12kp0998yjuqytby/comments Powered by Firstory Hosting
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EP29｜新住民的斜槓冒險之旅─專訪陳玉水（越南）（上）
身兼講師、翻譯、廣播主持人等多種身分的玉水老師，與姊姊一起創立越南餐廳，利用假日的時間幫忙餐廳的大小事務，卻是意外的在學校附近的開始開店？兩集節目中更分享新住民媽媽經，女兒如何適應臺越兩國的飲食特色？面對現在台灣學校推行的東南亞文化教育，在教學現場的玉水老師有什麼看法呢？ 主題｜新住民的斜槓冒險之旅─專訪陳玉水（越南） 受訪｜陳玉水（越南語教師） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckwoq31ip12kp0998yjuqytby/comments Powered by Firstory Hosting
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EP28｜邁出認識緬甸的第一步─專訪葉碧珠（緬甸）（下）
緬甸軍政府在去年推翻民選政府，國內局勢動盪，而在多年前就成為小留學生的碧珠老師，現在為親友的在台入學手續奔走著。剛搬到台灣的學校宿舍時，第一個面臨的困境竟然是喝水？相較於其他國家，緬甸的食物特色是什麼，緬甸話的你好怎麼說？ 主題｜邁出認識緬甸的第一步─專訪葉碧珠（緬甸） 受訪｜葉碧珠（高中教師） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckwoq31ip12kp0998yjuqytby/comments Powered by Firstory Hosting
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EP27｜邁出認識緬甸的第一步─專訪葉碧珠（緬甸）（上）
緬甸軍政府在去年推翻民選政府，國內局勢動盪，而在多年前就成為小留學生的碧珠老師，現在為親友的在台入學手續奔走著。剛搬到台灣的學校宿舍時，第一個面臨的困境竟然是喝水？相較於其他國家，緬甸的食物特色是什麼，緬甸話的你好怎麼說？ 主題｜邁出認識緬甸的第一步─專訪葉碧珠（緬甸） 受訪｜葉碧珠（高中教師） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckwoq31ip12kp0998yjuqytby/comments Powered by Firstory Hosting
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EP26｜寫兩個家鄉的故事─專訪陳亞鈺（印尼）（下）
18歲因為姑姑的一席話毅然決然地來到台灣，卻沒想到開啟了一段與蔬菜的噩夢；對於亞鈺老師而言台灣和印尼都是家鄉，兩地的意義有何不同？這次為什麼想以黃瓜傳說作為廣播劇的主題呢？請聽來自印尼婆羅洲的陳亞鈺老師娓娓道來！ 主題｜寫兩個家鄉的故事─專訪陳亞鈺（印尼） 受訪｜陳亞鈺（廣播主持人） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckwoq31ip12kp0998yjuqytby/comments 留言告訴我你對這一集的想法：...
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EP25｜寫兩個家鄉的故事─專訪陳亞鈺（印尼）（上）
18歲因為姑姑的一席話毅然決然地來到台灣，卻沒想到開啟了一段與蔬菜的噩夢；對於亞鈺老師而言台灣和印尼都是家鄉，兩地的意義有何不同？這次為什麼想以黃瓜傳說作為廣播劇的主題呢？請聽來自印尼婆羅洲的陳亞鈺老師娓娓道來！ 主題｜寫兩個家鄉的故事─專訪陳亞鈺（印尼） 受訪｜陳亞鈺（廣播主持人） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckwoq31ip12kp0998yjuqytby/comments Powered by Firstory Hosting
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EP24｜令人懷念的家鄉味，專訪劉小慧（泰國）、吳振南（馬來西亞）（下）
在臺灣就讀研究所的小慧和振南是同自政大畢業的學生，兩位學長、學妹於本集節目中分享來台的歷程與故事。小慧因疫情無法返鄉，意外的走入博士班的生涯；而振南老師留學台灣後，便在此定居，兩人最想念的家鄉味是什麼？來聽東南亞篇唯一一集雙來賓的精彩專訪！ 主題｜東南亞篇─專訪吳振南（馬來西亞）、劉小慧（泰國） 受訪｜吳振南（廣播主持人）、劉小慧（政治大學中文所博士班學生） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckwoq31ip12kp0998yjuqytby/comments Powered by…
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EP23｜令人懷念的家鄉味，專訪劉小慧（泰國）、吳振南（馬來西亞）（上）
在臺灣就讀研究所的小慧和振南是同自政大畢業的學生，兩位學長、學妹於本集節目中分享來台的歷程與故事。小慧因疫情無法返鄉，意外的走入博士班的生涯；而振南老師留學台灣後，便在此定居，兩人最想念的家鄉味是什麼？來聽東南亞篇唯一一集雙來賓的精彩專訪！ 主題｜東南亞篇─專訪吳振南（馬來西亞）、劉小慧（泰國） 受訪｜吳振南（廣播主持人）、劉小慧（政治大學中文所博士班學生） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckwoq31ip12kp0998yjuqytby/comments Powered by…
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EP22 ｜讓食魚素養成為海島學生的內建 DNA：國立海洋大學李明安副校長
漁業署首度舉辦的【2022 魚你相育—食魚教案徵選競賽】，共有來自全國 20 個縣市、110 件教案參與競賽，最終評選出 45 件獲獎教案。身為海洋環境與漁業科學的專業者—國立臺灣海洋大學李明安副校長，此次受邀擔任評審委員，副校長將從長年參與推動永續漁業、食魚教育的經驗中，分享相關推動可以著之的對象、主題與關注面向。 -- 主題｜讓食魚素養成為海島學生的內建 DNA：國立海洋大學李明安副校長 -- 受訪｜李明安副校長（國立臺灣海洋大學） -- 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 留言告訴我你對這一集的想法：...
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EP21｜讓食魚素養成為海島學生的內建DNA：基隆市仁愛國小葉淑卿老師
漁業署首度舉辦的【2022 魚你相育—食魚教案徵選競賽】，共有來自全國 20 個縣市、110 件教案參與競賽，最終評選出 45 件獲獎教案。投入海洋教育工作近 20 年的葉淑卿老師，此次受邀擔任評審委員，老師將現身說法，分享自身所見的投稿趨勢、特色及亮點，並給予食魚教育持續推動的建議方向與期待。 -- 主題｜讓食魚素養成為海島學生的內建 DNA -- 受訪｜葉淑卿老師（基隆市仁愛國小） -- 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckwoq31ip12kp0998yjuqytby/comments...
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EP20｜薑麻園社區：薑薑好的環境友善產業新價值
人口只有三十幾戶的薑麻園社區，社區發展協會理事長由居民輪流擔任，不隨意更動幹部，以確保運作方向基於成員共識。由協會經營的遊客服務中心裡展售居民自家農產品，營運利潤所得支撐協會員工薪資。每年秋季的薑麻節，從最初的社區活動，如今已成為遊客不遠千里而來參加的慶典。 -- 主題｜薑麻園社區：薑薑好的環境友善產業新價值 受訪｜涂育誠（薑麻園社區發展協會理事長） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 日期｜2021年12月6日 地點｜雲也居一休閒農場（苗栗縣大湖鄉栗林村薑麻園6號） 備註｜本系列節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助 -- *認識大享食育協會...
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EP19｜股份魚鄉：兩位女子在漁村的食魚教育行動
2016年，廖宜霈和林筱菁兩人自外地來到七股漁村落腳，前三年專注開發食魚教育課程教材及與學校合作培訓小小解說員。第四年起，深入和漁民、台江國家公園合作培養七股和安南地方帶路人、推出虱目魚和文蛤繪本、設計漁村體驗遊程，消費者與生產者一齊營造生態共好社區。 -- 主題｜股份魚鄉：兩位女子在漁村的食魚教育行動 受訪｜廖宜霈、林筱菁（股份魚鄉） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 日期｜2021年11月30日 地點｜股份魚鄉小橘屋（台南市七股區十份59之15號） 備註｜本系列節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助 -- *認識大享食育協會...
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EP18｜海豐社區：六輕旁的安好共老
鄰近台塑六輕的海豐村以文蛤和白蝦養殖為核心產業，面臨人口外移與高齡化影響，海豐社區發展協會近年以綠色照顧為重心，聚集居民攜手經營社區農園和樂齡𥴊仔店。社區產品以台文正字標示並加註羅馬拼音，營造以台語為母語的長輩對社區認同與凝聚向心力。 -- 主題｜海豐社區：六輕旁的安老共好 受訪｜許篥楹、許美珍（雲林縣麥寮鄉海豐社區發展協會） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 日期｜2021年11月28日 地點｜海豐社區發展協會（雲林縣麥寮鄉忠和路62號） 備註｜本系列節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助 -- *認識大享食育協會...
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EP17｜幸福食間：在屏東守護孩子的善導書院
以孩童課後照顧、農村產業發展為職志的善導書院，成立「幸福食間」社會企業運營高樹盛產的鳳梨、芋頭、火龍果加工及販售業務，透過採果與農事體驗行程吸引遊客。書院宛如一座佇立在農地上的城堡，展開雙臂保護農村孩子、高齡長者與小農。 -- 主題｜幸福食間：守護屏東孩子的善導書院 受訪｜陳文靜（院長）、楊怡靜（特助）、陳思瑋（行銷經理）、龔哲良（專管） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 日期｜2021年11月26日 地點｜善導書院（屏東縣高樹鄉沿山公路一段116號） 備註｜本系列節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助 -- *認識大享食育協會...
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EP16｜田野勤學：黃豆，玩野了！
陳光鏡和同樣出身北斗的太太蔡慧璇，2016年帶著小孩返鄉定居，利用家中田地種植自然農法黃豆，田野勤學就此誕生。他懷抱「農．食．育」理念，結合農業生產、料理實作到科學知識，設計國產大豆創藝農食旅、黃豆耕作見學、黃金大豆三部曲等系列課程，重新認識國產雜糧。 -- 主題｜田野勤學：黃豆，玩野了！ 受訪｜陳光鏡、蔡慧璇（田野勤學） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 日期｜2021年11月25日 地點｜田野勤學基地（彰化縣北斗鎮興農路一段426巷77號） 備註｜本系列節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助 -- *認識大享食育協會...
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EP15｜塭仔社區：一場二十年的青春美夢
塭仔村是虱目魚、台灣鯛、白蝦產區，社區靈魂人物吳淑芳強調「放伴、分張、合作」的輪流幫忙、慷慨分享、合作互助概念，是維持社區活力迄今二十年不墜的關鍵因素。融入新住民家鄉飲食文化設計創意料理，與廚師合作「生態廚房」，社區透過多元嘗試挑戰，傳達東石漁鄉的獨特魅力。 -- 主題｜塭仔社區：一場二十年的青春美夢 受訪｜吳淑芬（50分life工作室負責人）、邱滄浪（嘉義縣鄉村永續發展協會理事長） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 日期｜2021年11月25日 地點｜50分life工作室（嘉義縣東石鄉塭仔村後埔第１３鄰２附８）...
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EP14｜阿中生態農場：夫妻返鄉打造食農新樂園
在新化與永康交界，曾彥蓉與陳敬中兩人於二○一六年從這裡出發，走上友善種植之路。自學成為農夫的背景，加上耕地不大、農作無法量產的狀況下，利用「工程師阿中的農夫夢」粉專，拓展自家與永康青農產品通路。今年則納入一○八課綱精神規劃系統性農園課程，讓學生實際學習農事與解決問題的技術。 -- 主題｜阿中生態農場：夫妻返鄉打造食農新樂園 受訪｜陳敬中（阿中生態農場）、曾彥蓉（阿中生態農場） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 日期｜2021年11月24日 地點｜阿中生態農場（台南市永康區富強路二段77巷12號） 備註｜本系列節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助...
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EP13｜新港社區：重返石斑魚故鄉的生活與產業榮景
近年經營石斑魚品牌與推廣食魚教育有成，新港社區逐漸打開知名度，窳陋之地改造而成的「鑽石沙灣」，現已變為拍照打卡熱點。以返鄉青年為主力的新港社區合作社，推出新港社合品牌商品上市，同時協助辦理一日漁夫、產地到餐桌等體驗行程，今年首度舉辦的尻海風漁夫生活節，更為社區帶來滿滿人潮。 -- 主題｜新港社區：重返石斑魚故鄉的生活與產業榮景 受訪｜蘇郁暄（新港社區發展協會青年軍召集人）、陳坤成（新港社區發展協會策略長） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 日期｜2021年11月23日 地點｜高雄市永安區新港社區發展協會（高雄市永安區新興路128號）...
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EP12｜和菓森林：跟全世界分享日月潭紅茶的好
魚池紅茶職人石朝幸於一九四九年進入台北林口「茶業傳習所」專研日人留下的製茶技術，二代承襲家業創辦「Hugosum和菓森林」品牌，成立觀光工廠推廣臺灣精緻紅茶文化。第三代傳人石茱樺則透過產品上架跨境電商平台、舉辦國際學生茶文化交流、揉茶、封茶等體驗活動，打開臺灣紅茶國際知名度。 -- 主題｜和菓森林：跟全世界分享日月潭紅茶的好 受訪｜石茱樺（紅茶製茶師、一茶一味有限公司總經理） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 日期｜2021年11月22日 地點｜Hugosum和菓森林-紅茶觀光茶廠（南投縣魚池鄉香茶巷5號）...
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EP11｜陽光果子：高雄農家媳婦的環境友善鳳梨挑戰記
創辦人鄭蕙玲出身高雄市鼓山區，結後跟著先生回到大樹，展開她的鳳梨冒險生活。專長藝術與美學的她，從參加高雄型農課程開始培養種植與產銷知識，運用設計專長打造自家鳳梨的品牌與包裝。她亦擔任小學的社團老師，教授食農與美感教育，走出與他人不同的食農教育路線。 -- 主題｜陽光果子：高雄農家媳婦的環境友善鳳梨挑戰記 受訪｜鄭蕙玲（陽光果子）、謝巽宗（鳳梨職人） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 日期｜2021年11月19日 地點｜陽光果子（高雄市大樹區龍目路91之6號1樓） 備註｜本系列節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助 -- *認識大享食育協會...
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EP4｜新城社區：一顆黑糖爆漿饅頭開始的產業復興路
為愛飄洋過海，從中國的海南島到北京，最後來到台灣新竹縣寶山鄉的王翎鳳執行長，短短十年內，在人生地不熟只認識先生的情況下，從一顆黑糖爆漿饅頭開始，現在帶領夥伴們提供多樣化的居民照顧服務、許多美味商品與精緻體驗遊程。來聽聽她克服文化衝擊和生活差異，持續走到現在的故事。 -- 主題｜一顆黑糖爆漿饅頭開始的新城社區產業復興路 受訪｜王翎鳳（新竹縣寶山鄉新城社區發展協會執行長）、林書存（新竹縣寶山鄉新城社區發展協會經理） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 地點｜新城社區發展協會（新竹縣寶山鄉寶新路二段251巷25號）...
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EP10｜豐山社區：過著高齡友善與生態共好的日子
花蓮壽豐鄉豐山社區發展協會總幹事陳威良，十年前以「農村再生計畫」為契機，邀請村長、部落頭目、居民參加培訓課程，和現任理事長吳進財一齊攜手活化家鄉。他和家人共同經營附帶生態導覽的民宿和環境友善農場，讓高齡長輩和身障人士不用彎腰就能輕鬆種植與採摘作物。 主題｜豐山社區：過著高齡友善與生態共好的日子 受訪｜吳進財（花蓮縣壽豐鄉豐山社區發展協會理事長）、陳威良（花蓮縣壽豐鄉豐山社區發展協會總幹事） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 地點｜小雨蛙有機生態農場（花蓮縣壽豐鄉魚塘路36號） 備註｜本podcast節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助...
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EP9｜電光社區：不只吸引旅客更讓居民生活有感
卑南溪旁的電光社區，戶籍人口數接近六百人，是一個融合阿美族、客家人、閩南人等多元族群的部落，社區主要產業為稻米，此外還有梅子加工品與咖啡等。邀請暱稱寶媽的社區靈魂人物潘寶瑩，以及返鄉定居的日出禾作負責人黃瀚，來聊聊社區從社福、學童照顧到產業發展一路走過的歷程。 主題｜電光社區：不只吸引旅客更讓居民生活有感 受訪｜潘寶瑩（臺東縣關山鎮電光社區發展協會執行秘書）、黃瀚（日出禾作負責人） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 地點｜電光寶媽食堂（臺東縣關山鎮電光里中興78號） 備註｜本podcast節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助...
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EP7｜康莊有機聚落：打造親子與學校食農教育場域
簡榮瑞和陳評煌二位投身推動康莊有機聚落，帶領著農友們則透過成立合作社共同運銷。搭配包括稻米、綠竹筍、筊白筍、玉米、花卉、地瓜、番茄、草莓、有機蔬菜等多樣化農作物、生態埤塘資源與大溪傳統木藝文化設計體驗活動，打造聚落成為大台北地區親子與學校食農教育基地。 -- 主題｜康莊有機聚落：打造親子與學校食農教育場域 受訪｜簡榮瑞（康莊有機聚落）、陳評煌（退休教師、定居大溪） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 地點｜義和農園（桃園市大溪區康莊路3段655-1號） 備註｜本podcast節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助 --...
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EP8｜將軍山農場：以食農教育擘畫百年家族新方向
說到台南白河，會想到蓮藕、蓮子、菱角、柳丁。排球國手出身、從體育老師退休返鄉經營家中農場的魏宗淇，返鄉第一年先從玉米開始，結合田間知識和爆米花科學原理，研發出跳動種子課程與帶梗爆米花商品。之後，他與台南地區農友舉辦場場超過百人的大型體驗活動，拓展在地農產品及飲食文化影響力。 -- 主題｜將軍山農場：以食農教育擘畫百年家族新方向 受訪｜魏宗淇（將軍山農場負責人） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 地點｜將軍山農場（台南市白河區馬稠後里草店1-19號） 備註｜本podcast節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助 --...
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EP6｜洄遊吧：讓吃魚變成一件又潮又永續的事
好山好水好不無聊的花蓮七星潭旁，有一間擁有無敵海景的洄遊吧食魚教育體驗館，傳遞選擇友善環境漁法、吃當地、吃當季的食魚教育理念。洄遊吧創辦人是一位回到母親故鄉創業的年輕女生黃紋綺，她和夥伴在短短五年間，打造出提供洄遊鮮撈、洄遊平台和洄遊潮體驗服務的企業。 -- 主題｜洄遊吧：讓吃魚變成一件又潮又永續的事 受訪｜黃紋綺（洄遊吧創辦人） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 地點｜洄遊吧食魚體驗館（花蓮縣新城鄉七星街32號2F） 備註｜本podcast節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助 -- *【食農+】聽PODCAST抽台灣農村好物（限時活動）...
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EP5｜添丁養生黑木耳：以父之名的有機養菇人生
出身宜蘭冬山鄉的徐韋婷，繼承父親的環境友善精神，堅持採用不施用化肥與農藥的有機農法種植黑木耳和菇類。婚後，她和先生張宏濬來到桃園設立大溪廠，養菇之外，也提供教授菇類知識、菇包手作和開放採菇等食農體驗遊程，從中傳遞他們想要為孩子們留下一個美好環境的心情。 -- 主題｜添丁養生黑木耳：以父之名的有機養菇人生 受訪｜徐韋婷（添丁養生黑木耳負責人）、張宏濬（添丁養生黑木耳） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 地點｜添丁養生黑木耳大溪廠（桃園市大溪區承恩路525巷21號） 備註｜本podcast節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助 --...
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EP3｜青稻夫：苗栗三義鯉魚潭旁的有機稻田夢
婚後從南投來到苗栗的謝杏芬，八年多前在三義火炎山下的鯉魚潭旁，開始種植有機水稻。她和年輕夥伴成立青稻夫農產工作室，持續生產品質優良的稻米，米製品「米星星」成為熱門商品。田區更成為二○二一國際里山倡議聯盟登錄成功案例，蝴蝶，彩鷸、田鱉、黑翅鳶、大冠鷲在此生活棲息。 -- 主題｜青稻夫：苗栗三義鯉魚潭旁的有機稻田夢 受訪｜謝杏芬（青稻夫農產工作室負責人） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 地點｜青稻夫農產工作室（苗栗縣三義鄉鯉魚潭村鯉魚口18-5號1樓） 備註｜本podcast節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助 --...
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EP2｜年年有鰆：聰明吃魚救海洋
熱愛鯨豚與海洋的巫佳容，從台灣來到澎湖落腳工作，後來創立年年有鰆團隊，希望用「吃魚」拉近人與海的關係，一起聰明吃魚救海洋。現在，她和伙伴許桓瑜找到了位於澎南地區的一座三合院，一步步打造成結合住宿、閱讀、體驗的食魚教育空間。 -- 主題｜年年有鰆：聰明吃魚救海洋 受訪｜巫佳容（海朋友企業行負責人）、許桓瑜（年年有鰆執行長） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 地點｜年年有鰆食魚基地（澎湖縣馬公市五德里雞母塢97號） 備註｜本podcast節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助 -- *【食農+】聽PODCAST抽台灣農村好物（限時活動）...
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EP1｜集元果：南投集集山蕉復興路
集集蕉農第五代、現任職集元果食品有限公司的黃稚淋經理，返鄉後以觀光工廠為基地，打造成一個讓消費者認識香蕉從種植生產、運輸銷售到餐桌歷程的食農體驗場域。她努力透過串聯上下游產業環節，推廣香蕉全利用循環，秉持永續發展精神，推動新一波集集山蕉復興浪潮。 -- 主題｜集元果：南投集集山蕉復興路 受訪｜黃稚淋（集元果食品有限公司行銷經理） 主持｜黃嘉琳（大享食育協會秘書長） 地點｜集元果觀光工廠（南投縣集集鎮大坪巷38號） 備註｜本podcast節目由行政院農委會水土保持局110農再-1.1.1-1.1-保-140計畫補助 -- *【食農+】聽PODCAST抽台灣農村好物（限時活動）...
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Frequently Asked Questions
How many episodes does 食農Plus have?
食農Plus currently has 34 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.
What is 食農Plus about?
帶大家走訪台灣各大社區的食農教育成果，實踐永續發展願景的動能，打造夥伴關係、減少浪費、友善環境理念深根地方，帶動產業創新及增加就業機會，促成城鄉共好、互惠共生的可行性食農教育方案。 Powered by Firstory Hosting
How often does 食農Plus release new episodes?
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Where can I listen to 食農Plus?
You can listen to 食農Plus on PodParley by clicking any episode. We provide an embedded audio player for direct listening, and you can also subscribe via your preferred podcast app using the RSS feed.
Who hosts 食農Plus?
食農Plus is created and hosted by 大享食育協會.
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