PODCAST · leisure
Pochoutky na talíři
by Český rozhlas
Rozhlasové vaření a talk-show s profesionálním kuchařem a slavnou osobností.
Episodes
-
Jan Havaš připravil studenou perskou polévku s okurkami
Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal vyrazili do obce Zájezd na Kladensku, kde se nachází restaurace stejného jména, kterou založili dva kamarádi a kulinární nadšenci. Jedním z nich je Jan Havaš, který umíchal pro herečku a milovnici polévek Báru Štěpánovou studenou perskou okurkovou polévku....
-
Léto na grilu: Ugrilujte si celé kuře. Radek David předvedl, že to není nic těžkého
Nejen prsní řízky nebo paličky, ale rovnou celé kuře jsme grilovali spolu s šéfkuchařem Radkem Davidem z průhonické restaurace Babiččina zahrada. Pozvání Nadi Konvalinkové a Patrika Rozehnala na kuře s rozmarýnem a koriandrem přijala zpěvačka Marie Rottrová. Všechny díly podcastu Pochoutky na...
-
Léto na grilu: Zauďte vepřové kotlety na seně. Provoní širé okolí
Slavný šéfkuchař Jaroslav Sapík vaří ve své hospodě v Klokočné u Mnichovic ve středních Čechách. Naďu Konvalinkovou a Patrika Rozehnala tam naučil, jak se griluje vepřová kotleta lehce zauzená na seně. Podávala se k ní pečená brambora s tvarohovým krémem. Ochutnával zpěvák skupiny Olympic Petr...
-
Léto na grilu: Uzená kachní prsa se salátem a dresingem z bylinek. Griloval Radek David
Na grilu se dá i udit. Šéfkuchař Radek David z Babiččiny zahrady v Průhonicích vám to dokázal při přípravě kachních prs s čerstvým bylinkovým a rajčatovým salátem. Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal tentokrát k ochutnávání pozvali zpěvačku a muzikálovou herečku Hanku Křížkovou. Všechny díly...
-
Léto na grilu: Udělejte si skvělý burger z hovězího krku s cibulovým chutney
Šéfkuchař pardubické restaurace Hogo Fogo Jan Brandejs nás naučil burgr z hovězího krku s cibulovým chutney, cuketovými hranolky a hořčicovým dresingem. Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal přizvali ke stolu i moderátora a milovníka dobrého vína Martina Severu. Všechny díly podcastu Pochoutky na...
-
Léto na grilu: Sapíkovy grilované krevety s pečeným ananasem a paprikovou omáčkou
Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal se vydali do Klokočné u Mnichovic ve středních Čechách, kde žije a vaří kuchař Jaroslav Sapík. Za jeho restaurací U Sapíků je nádherná zahrada s altánem. Právě tam grilovali velké krevety s ananasem a připravili pikantní paprikovou omáčku. Ochutnal i zpěvák...
-
Léto na grilu: Roastbeef s domácí tatarkou. Griloval Radek David
Šéfkuchař Radek David se svým týmem z restaurace Babiččina zahrada v Průhonicích nás naučil grilování roastbeefu a přípravu domácí tatarské omáčky. Hostem Nadi Konvalinkové a Patrika Rozehnala byl moderátor České televize Vladimír Kořen. Všechny díly podcastu Pochoutky na talíři můžete pohodlně...
-
Léto na grilu: Špíz z mořské tresky a čerstvý salát. Griloval Jan Brandejs
V Pochoutkách na talíři jsme zahájili Léto na grilu. Šéfkuchař Jan Brandejs z pardubické restaurace Hogo Fogo ugriloval špíz z mořské tresky přímo na palubě lodi Blanice na Labi. Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal pozvali i herečku Ivanu Andrlovou. Všechny díly podcastu Pochoutky na talíři…
more -
Pečeným candátem s omáčkou choron nadchnul Ondřej Soukup herce Petra Štěpánka
Pražskou restauraci Atelier Red & Wine ocenil i průvodce Michelin. Kuchyni tam šéfuje zkušený Ondřej Soukup, který Patrika Rozehnala a Naďu Konvalinkovou naučil, jak připravit candáta s chřestem, hlívou a omáčkou choron. V roli ochutnávače figuroval herec Petr Štěpánek. Všechny díly podcastu...
-
Kuřecí prso plněné špenátem připravil Martin Janoušek, ochutnával Vojtěch Bernatský
Martin Janoušek z restaurace Blue Wagon v Praze na Vinohradech předvedl, jak se připravuje kuřecí prsíčko plněné špenátem podávané s bramborovými škubánky. Hostem byl sportovní moderátor České televize Vojtěch Bernatský, který přiznal, co nejí, jaká bláznivá jídla ochutnal v cizině a jaká jídla...
-
Čočku s filetem ze sumce připravil pro Davida Prachaře Jaroslav Zahálka
Kuchař Jaroslav Zahálka pozval Naďu Konvalinkovou a Patrika Rozehnala na čočku s filetem ze sumce a slaninovou omáčkou. Chutnala i herci Davidu Prachařovi. Všechny díly podcastu Pochoutky na talíři můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
-
Salát s kapřími kousky a koprovým dipem vychválil Pavel Nový
Na kuchyni středočeské restaurace Slowpec dohlíží majitelka Kateřina Abtová. Žije a vaří v Líšnici, kousek za Řitkou, kde Naďu Konvalinkovou a Patrika Rozehnala naučila připravovat kapra. Díky kuchařské fintě vám u něj nebudou vadit kosti. Speciální salát s kapřími kousky ochutnal také herec…
more -
Pečený jelení hřbet s kaštanovým pyré uchvátil i houslistu Jaroslava Svěceného
Překrásné francouzské restauraci Art Nouveau v pražském Obecním domě šéfuje Jan Horký, kuchař, který se často účastní také světových soutěží. Nadě Konvalinkové a Patriku Rozehnalovi poradil, jak připravit pečený jelení hřbet s kaštanovým pyré. Nechte se zlákat stejně jako houslista Jaroslav...
-
Konfitované králičí stehno Petra Šmrhy ochutnala herečka Jana Synková
V Battistově cihelně v Praze–Ďáblicích už dávno nevypalují cihly, bývalou pec proměnili v restauraci s poctivou českou kuchyní. Nadě Konvalinkové a Patriku Rozehnalovi tam Petr Šmrha ukázal přípravu konfitovaného králičího stehna. Roli degustátorky přijala herečka ze studia Ypsilon Jana Synková....
-
Žemlové knedlíky s liškovou omáčkou od Petra Chaloupky
Patrik Rozehnal a Naďa Konvalinková se v hostinci U tunelu setkali s šéfkuchařem Petrem Chaloupkou. Společně připravili žemlové knedlíky se smetanovou liškovou omáčkou. Na ochutnávku dorazila také herečka Marie Drahokoupilová. Stál výsledek za to? Všechny díly podcastu Pochoutky na talíři můžete...
-
Zázvorový cheesecake nachystala pro zpěváka Petra Rezka šéfkuchařka Petra Procházková
Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal vás zvou do bistra Santinka v Praze 6, kde je šéfkuchařkou žena, která kdysi pracovala v mateřské škole. Petra Procházková ráda peče, připravila proto svoji verzi zázvorového cheesecaku. Vychutnal si ho i zpěvák a muzikant Petr Rezek. Inspirujte se! Všechny…
more -
Pečenou polévku z kohoutka od Jana Zmeškala vyzkoušel zpěvák Marián Vojtko
S pořadem Pochoutky na talíři se Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal vydali do pražského hostince Na Krásné vyhlídce. Kuchyni zde šéfuje Jan Zmeškal, který prozradil recept na pečenou polévku z domácího kohoutka. S ochutnáváním pomáhal i zpěvák Marián Vojtko. Všechny díly podcastu Pochoutky na...
-
Tradiční mramorovou bábovku upekla pro Vlastimila Harapese cukrářka Hana Šemíková
Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal se v cukrářské dílně sešli s původně amatérskou pekařkou, dnes profesionální cukrářkou Hanou Šemíkovou. Už pět let peče domácí drobenkové a kynuté koláče a umí skvělou bábovku. Právě na bábovku jsme dostali podrobný recept. Chválil ji i herec Vlastimil Harapes,...
-
Předkrm z malé křepelky s tučnými játry a fíkovou rolkou ochutnal i herec Jiří Ptáčník
S Naďou Konvalinkovou a Patrikem Rozehnalem jsme navštívili restauraci v Praze na Malé Straně s názvem Café de Paris, kde je šéfkuchařem Ondřej Kynčl. Do tohoto podniku rád chodí i herec Jiří Ptáčník, který poprvé ochutná křepelčí prsíčka a stehýnka s tučnými játry, fíkovou rolkou a omáčkou z...
-
Zadělávaný jehněčí kořínek s kapary ochutnal i herec Václav Vydra
Do restaurace Slowpec v Líšnici u Mníšku pod Brdy nás pozvala majitelka Kateřina Abtová. Naďu Konvalinkovou, Patrika Rozehnala a milovníka koní Václava Vydru naučila jeden polozapomenutý recept... jehněčí kořínek (vnitřnosti) s kapary a omáčkou. Všechny díly podcastu Pochoutky na talíři můžete...
-
Vepřový bůček s kořením pěti vůní ochutnal herec Miroslav Šimůnek
Recept na typický český bůček s asijským šmrncem nás naučil šéfkuchař Ondřej Soukup z podniku Atelieru Red and Wine v Praze na Smíchově, který je zařazen i do letošního ročníku gastronomického průvodce Michelin. Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal si k ochutnání přizvali i herce a prince z…
more -
Fazolový krém se slaninou od Pavla Mencla ochutnala i herečka Zuzana Slavíková
S Pochoutkami na talíři jsme zamířili do restaurace s krásným názvem „Kastrol“. Šéfkuchařem je tam Pavel Mencl. Uvařil fazolový krém se slaninou. Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal pozvali herečku Zuzanu Slavíkovou. Všechny díly podcastu Pochoutky na talíři můžete pohodlně poslouchat v mobilní...
-
Račí krém s opečeným řapíkatým celerem ochutnala zpěvačka Jitka Zelenková
Na račí krém – staročeskou polévku – pozval Naďu Konvalinkovou, Patrika Rozehnala a zpěvačku Jitku Zelenkovou šéfkuchař Jan Horký. Podívali se do svátečního prostředí francouzské restaurace Art Nouveau v Obecním domě v Praze. Všechny díly podcastu Pochoutky na talíři můžete pohodlně poslouchat v...
-
Znojemskou pivní plec s lokšemi ochutnala i herečka Alena Antalová
Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal zavítali do hostince U tunelu v Praze-Karlíně. Kuchyni tam šéfuje Petr Chaloupka a naučil nás připravovat znojemskou vepřovou plec na pivu s opékanými lokšemi. Ochutnala i herečka Alena Antalová. Všechny díly podcastu Pochoutky na talíři můžete pohodlně...
-
Jsou brilantní, chválil Tomáš Klus halušky se zelím. Recept zvládne každý
Do pražského Národního pivovaru dorazil zpěvák Tomáš Klus, aby ochutnal halušky se zelím od šéfkuchaře Pavola Glončáka. Nezůstal jen u typického slovenského jídla. Populární muzikant prozradil, jak si vařil v době sportovní kariéry, proč nejí maso nebo jak si vybírá kytary. Všechny díly podcastu...
-
Nad letním salátem s melounem, rajčaty a uzlem mozzarelly se nadšeně usmíval Radim Uzel
Na závěr prázdnin jsme s Pochoutkami na talíři vyrazili na letní lehký salát s kousky melounů, rajčaty a uzlíkem mozzarelly. To vše šéfkuchař Petr Kunc ze Salabky v Praze zalil rajčatovou šťávou. A protože použil uzly mozzarelly, pozvali jsme na ochutnávku doktora Radima Uzla. Byl nadšený…
more -
Lívance se zakysanou smetanou a ovocem si dopřála Martina Vrbová-Hynková v restauraci La Farma Lake
Prázdninový výlet si můžete udělat i do restaurace La Farma Lake u Máchova jezera, kde vaří šéfkuchař Martin Zvonař. Ten tentokrát smažil kynuté lívance a podával je s lesním ovocem a domácí zakysanou smetanou. Ochutnávala i moderátorka Martina Vrbová-Hynková. Byla nadšená. Všechny díly podcastu...
-
Výborné nudle s kuřecím masem z bistra Woker nadchly herce Ivana Vyskočila
Do Pochoutek na talíři zavítal tentokrát herec Ivan Vyskočil. Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal ho pozvali do bistra Woker v Praze – Karlíně. Šéfkuchař Tomáš Stehlík je naučil a nechal ochutnat Pad Thai nudle, tedy rýžové nudle se zeleninou, pikantní omáčkou, kuřecím masem a vajíčkem. Byly...
-
Letní řecké potěšení – lilkové papučky neboli Papoutsaki s mletým masem pro Marthu Elefteriadu
V rámci léta jsme si udělali výlet do Řecka, aspoň díky autentické řecké kuchyni v pražské taverně Olympos, kde vaří opravdový Řek Petros Nedelkos. Je to kamarád zpěvačky Marthy Elefteriadu. Proto jsme je pozvali do Pochoutek na talíři, abychom se od nich naučili dělat lahodné Papoutsaki, tedy...
-
Císařský trhanec vylepšil pro moderátorku Kristinu Kloubkovou šéfkuchař Marek Fichtner
Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal navštívili šéfkuchaře a bývalého porotce soutěže MasterChef Marka Fichtnera v jeho současné domovské restauraci Červený jelen v Praze. Usmažil jim císařský trhanec s karamelizovanými jablky. Ten ochutnala i moderátorka televize Nova Kristina Kloubková.…
more -
Prsíčka z perličky s karotkovým pyré od šéfkuchaře Tomáše Mezery nadchla Hanku Křížkovou
Tento recept pro Naďu Konvalinkovou a Patrika Rozehnala a jejich pořad Pochoutky na talíři vymyslel a uvařil šéfkuchař Tomáš Mezera z restaurantu Musa v Praze – Radotíně. Ochutnala ho i zpěvačka Hanka Křížková, a i když jedla perličku vůbec poprvé, zamilovala si ji. Všechny díly podcastu…
more -
Letní kreolský salátek s vepřovou panenkou pro Otu Jiráka od šéfkuchaře Zdeňka Jánského
Léto jsme si užili v krásném zámečku St. Havel v Praze – Krči, kde jsme se od šéfkuchaře Zdeňka Jánského naučili připravovat vepřovou panenku s kreolským salátkem. To všechno s Naďou Konvalinkovou a Patrikem Rozehnalem ochutnal i herec a mim Ota Jirák. Bylo to lehké a výtečné. Všechny díly…
more -
Citronové kuře s fazolkami je pro moderátora Václava Žmolíka dokonalost sama
Na letní posezení u stolu pozvali Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal svého rozhlasového kolegu moderátora Václava Žmolíka. Ten si vychutnal citronové kuře zabalené s máslem jako španělský ptáček a podávané se silnou citronovou omáčkou a fazolkami. Je to letní pochoutka od šéfkuchaře Radka Pálky…
more -
Letní ovocný salát se sýrem burrata pro fotografa Jana Šibíka
První letošní prázdninový recept zavoněl létem a ovocem. Šéfkuchař nové restaurace u Máchova jezera La Farma Lake Martin Zvonař nám připravil ovocný salát z jahod a broskví spolu s rukolou a dalšími bylinkami, a se sýrem burrata. Nadšený z neobvyklé kombinace barev i chutí byl fotograf Jan Šibík....
-
Nudlové „Gyoza“ knedlíčky plněné kuřecím masem si na poprvé zamilovala Sabina Laurinová
Asijská kuchyně je čím dál populárnější. Kromě rýže a nudlí jsou oblíbené i asijské nudlové knedlíčky, které jsou hotové raz dva. Od šéfkuchaře bistra Woker v Praze – Karlíně Tomáše Stehlíka jsme naučili dělat tzv. gyoza knedlíčky s mletým kuřecím masem a zázvorovou omáčkou. Všechno si vychutnala…
more -
Chřestová polévka od šéfkuchaře Marka Fichtnera pohladila na jazyku hlasatelku Marii Tomsovou
Na závěr letošní sezony chřestu jsme se naučili vařit hladkou krémovou polévku od bývalého porotce televizní soutěže Master Chef Marka Fichtnera. Ten dnes šéfuje obrovské restauraci Červený jelen v Praze. Polévku ochutnala a pochválila bývalá hlasatelka Marie Tomsová. Všechny díly podcastu...
-
Jehněčí roláda s nádivkou byla pro herce Miroslava Hanuše tak dobrá, že si vzal další s sebou domů
Vyzkoušeli jsme recept na úžasnou jehněčí roládu s bylinkovým pestem a pečenou jarní nádivkou. Recept nám prozradil a uvařil šéfkuchař restaurace Musa v Praze – Radotíně Tomáš Mezera. Jídlo si zamiloval herec Miroslav Hanuš, a to přitom jehněčí do té doby nikdy nejedl. Všechny díly podcastu...
-
Pečená brambora s liškami na bramborové kaši nadchla herce a rybáře Rudolfa Hrušínského ml.
Krásné setkání se odehrálo tentokrát v Pochoutkách na talíři s hercem a nadšeným rybářem Rudolfem Hrušínským ml. Přijal pozvání do slavné restaurace U Malířů 1543, kde jsme se naučili připravovat takovou moderní verzi české klasiky od šéfkuchaře Miroslava Doležala. Ochutnali jsme pečenou bramboru…
more -
Telecí cordon bleu rozzářilo nadšením milovnici řízků Dagmar Patrasovou
S Pochoutkami na talíři jsme se v restauraci v Růžové zahradě v Praze – Strašnicích naučili dělat telecí cordon bleu, tak jak se opravdu má dělat. Jde o plněný telecí řízek se šunkou a sýrem ementálového typu smažený na přepuštěném másle. Je to král mezi řízky! Recept nás naučil šéfkuchař Michal...
-
Připomeňte si sváteční chvíle u speciálních Pochoutek
Nejkrásnější svátky roku jsme v Pochoutkách prožili s dobrou náladou v baru v centru Prahy, kde se odehrály hned čtyři speciální díly oblíbeného pořadu. Pozvání přijaly slavné osobnosti z herecké, pěvecké i režisérské branže, kteří s neutuchajícím elánem a zanícením vyprávěly o humorných…
more -
Martin Maxa připravil pikantní kuřecí salát s chilli a zeleninou
Tentokrát jsme do naší rozhlasové kuchyně Pochoutek Nadi Konvalinkové a Patrika Rozehnala pozvali zpěváka Martina Maxu. Ten přinesl recept na pikantní kuřecí salát s chilli a zeleninou. Všechny díly podcastu Pochoutky na talíři můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android…
more -
Hana Zagorová uvařila „Červené maso“ a houbový guláš
Do Pochoutek přišla vařit známá zpěvačka, majitelka několika zlatých slavíků a také milá dáma - Hana Zagorová. Přinesla hned dva recepty. Všechny díly podcastu Pochoutky na talíři můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
-
Vratislav Ebr uvařil dršťkovou polévku
Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal vařili v Pochoutkách s knihkupcem, nakladatelem a sepisovatelem Vráťou Ebrem milovanou polévku Jana Nerudy. Jeho nejoblíbenější byla dršťková polévka, a tu jsme naučili i vás. Všechny díly podcastu Pochoutky na talíři můžete pohodlně poslouchat v mobilní…
more -
Pochoutky s šéfkuchařem Radkem Šubrtem
V rámci našeho Pochoutkového léta vám každou neděli představujeme jednoho ze známých českých šéfkuchařů. Tentokrát Naďa Konvalinková s Patrikem Rozehnalem přivítali v rozhlasové kuchyni jediného šéfkuchaře, který má mimo zavedených restaurací na starosti i školní jídelnu! Šefkuchař hotelu Le...
-
Pochoutky s šéfkuchařem Romanem Paulusem
Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal se tentokrát vydali vařit do Alcronu, kde se stali hosty a pomocníky nejlepšího českého kuchaře současnosti. Roman Paulus získal totiž titul "Kuchař roku 2010". Je šéfkuchařem hotelu Radisson SAS Alcron Praha, zkušenosti sbíral v New Yorku i Rakousku. Vařil na...
-
Pochoutky s šéfkuchařem Pavlem Pospíšilem
První prázdninovou neděli přivítali Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal jediného českého kuchaře, který získal Michelinskou hvězdičku, nejvyšší světové ocenění pro kuchaře. Už přes 40 let žije v Německu, kde i vaří. Dva recepty, které představil v Pochoutkách, se ovšem Pavel Pospíšil naučil na…
more -
Pochoutky s Janou Chládkovou
Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal pekli v Pochoutkách skvělou vláčnou bábovku z vaječného koňaku. Jde o recept zpěvačky a moderátorky Českého rozhlasu Region Jany Chládkové. Právě ona byla hostem v naší rozhlasové kuchyni. Všechny díly podcastu Pochoutky na talíři můžete pohodlně poslouchat v...
-
Pochoutky s Lídou Nopovou
S Naďou Konvalinkovou a Patrikem Rozehnalem můžete díky Pochoutkám ochutnat bramborové šišky s česnekem a čerstvými kopřivami. V kuchyni se totiž objevila zpěvačka a pedagožka z pražské konzervatoře – Lída Nopová. Recept na bramborové šišky je její oblíbený... Všechny díly podcastu Pochoutky na...
-
Pochoutky s Františkem Ringo Čechem
V Pochoutkové rozhlasové kuchyni se setkali Naďa Konvalinková a Patrik Rozehnal s dalším hostem. V kuchaře se tentokrát proměnil textař, hudebník, zpěvám, malíř a divadelní principál – František Ringo Čech. Na jeho přání se dělala koprová omáčka s noky a vařeným vejcem. Všechny díly podcastu...
-
Pochoutky s Klárou Doležalovou
V Pochoutkách se připravovalo jedno geniálně jednoduché srbské jídlo. Jedná se o próju z kukuřičné mouky, tedy něco mezi slanou buchtou a chlebem. Recept přinesla herečka a moderátorka Klára Doležalová a do výroby se samozřejmě zapojilo i naše pochoutkové duo Naďa Konvalinková a Patrik…
more
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
Loading similar podcasts...
Frequently Asked Questions
How many episodes does Pochoutky na talíři have?
Pochoutky na talíři currently has 50 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.
What is Pochoutky na talíři about?
Rozhlasové vaření a talk-show s profesionálním kuchařem a slavnou osobností.
How often does Pochoutky na talíři release new episodes?
Pochoutky na talíři has 50 episodes. Check the episode list to see recent publication dates and frequency.
Where can I listen to Pochoutky na talíři?
You can listen to Pochoutky na talíři on PodParley by clicking any episode. We provide an embedded audio player for direct listening, and you can also subscribe via your preferred podcast app using the RSS feed.
Who hosts Pochoutky na talíři?
Pochoutky na talíři is created and hosted by Český rozhlas.
URL copied to clipboard!