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Programa Rock Beer
by Programa Rock Beer
Pra quem tem sede de Rock e é louco por Cerveja!Cerveja é sinal de celebração e este fator fica ainda mais evidenciado, quando somado a isso temos uma dose de Rock’n Roll, eis que o resultado é um programa diferenciado, pioneiro no país, que tem a missão de levar ao ouvinte/internauta, informação, entretenimento e a cultura do Mundo Cervejeiro.Ao contrário do que se pensa, o conteúdo veiculado no programa, é o mote do Cervejeiro Artesanal, onde se prega: “Beba menos e beba melhor”. A cada programa um entrevistado expõe sua visão sobre o mercado, estilos de cerveja, harmonização e novidades
Episodes
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Entrevista com Luiz Caropreso
Neste papo descontraído com o mestre Caropreso, nosso colunista semanal, aprendemos um pouco mais sobre um adjunto cervejeiro que está sendo cada vez mais usado, os extratos. Com o uso dos extratos naturais não existe mais aquela espera para se fazer uma cerveja com aquela fruta que só dá uma vez...
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Segunda parte da cobertura da Brasil Brau, maior feira de negócios cervejeiros do Brasil
3 grandes entrevistas: Maltaria Agraria, Realle Importadora e Editora Krater Na entrevista com a Vitória, conhecemos um pouco da história da Agraria, uma cooperativa, que foi criada em 1951, e que em 1981 surge com a maltaria que começa produzindo malte Pilsen. Hoje já produz 350 mil toneladas…
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Entrevistamos o David Michelsohn, sócio proprietário da Cervejaria Jupiter
A cervejaria Júpiter é um grande exemplo de sucesso do modelo cigano de produção de cerveja. Neste papo com o David Michelsohn, sócio da cervejaria, ele dá valiosos toques para quem está começando neste negócio ou quer iniciar. Tivemos uma boa explanação de como está o mercado, as “receitas”...
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Beatriz Ruiz (Bia Ruiz)
Com 8 anos de mercado e sendo a primeira pessoa no Brasil a ter o título de Cicerone de Cerveja, Beatriz Ruiz, como ela prefere, Bia! É um dos grandes nomes no universo cervejeiro brasileiro. Teve uma passagem pela Cervejaria Walls e, quando da aquisição da cervejaria pela Ambev ela assumi um…
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Entrevista coom Diego Rzatki da Coza Linda Cervejaria
Nesta entrevista, que na verdade foi uma aula sobre cervejas que têm características ácidas, as Sours Beer. Conhecemos vários estilos que possuem esta característica: Red Flanders, Lambics, Catarina Sour (estilo criado no Brasil), Berliner Weiss e American Sour. A Coza Linda, hoje é uma das...
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Entrevista com o Andre Cancegliero, da Cervejaria Urbana
A Cervejaria Urbana é conhecida, não só pelas fantásticas cervejas, mas também pelo bom humor na criação dos nomes dos seus produtos. Eles têm cervejas como a Sporro, Refrescador de Safadeza, Piscadinha, Sentei o Dedo, Chuchupa e tantas outras. O André conta com foi esse começo como cervejeiro...
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Programa Rock Beer - Marcelo Ribeiro (Cervejaria Suméria)
Nesta entrevista, conhecemos a história de como ele e mais dois sócios, criaram a Cervejaria Suméria. Discutimos sobre logística de distribuição e a carga tributária que as cervejarias enfrentam, sobre as cervejas que eles produzem e sobre novos projetos que estão em estudo, que incluem uma…
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Pra quem tem sede de Rock e é louco por Cerveja!Cerveja é sinal de celebração e este fator fica ainda mais evidenciado, quando somado a isso temos uma dose de Rock’n Roll, eis que o resultado é um programa diferenciado, pioneiro no país, que tem a missão de levar ao ouvinte/internauta, informação, entretenimento e a cultura do Mundo Cervejeiro.Ao contrário do que se pensa, o conteúdo veiculado no programa, é o mote do Cervejeiro Artesanal, onde se prega: “Beba menos e beba melhor”. A cada programa um entrevistado expõe sua visão sobre o mercado, estilos de cerveja, harmonização e novidades
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What is Programa Rock Beer about?
Pra quem tem sede de Rock e é louco por Cerveja!Cerveja é sinal de celebração e este fator fica ainda mais evidenciado, quando somado a isso temos uma dose de Rock’n Roll, eis que o resultado é um programa diferenciado, pioneiro no país, que tem a missão de levar ao ouvinte/internauta, informação,...
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