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Programas Archives - Beercast Brasil
by Beercast Brasil
Um podcast onde Cerveja é o tema principal. Toda Quarta-Feira!
Episodes
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BC#644 – Juliana Behr
A entrevista de hoje é com uma das personagens mais respeitadas e admiradas do mercado cervejeiro, a Juliana Behr. Conheça toda a jornada de vida da Juliana dentro do negócio da cerveja e entenda o que é preciso para ser um excelente profissional. O post BC#644 – Juliana Behr apareceu primeiro em...
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BC#643 – Mondial de la Bière 2026 com Gabriel Pulcino
Conversamos hoje com Gabriel Pulcino, CEO do Mondial de la Bière Brasil, para saber como será a edição 2026 do festival que ocorrerá entre 29/10 e 01/11 no Píer Mauá no Rio de Janeiro. O post BC#643 – Mondial de la Bière 2026 com Gabriel Pulcino apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#642 – Cervejas Selvagens – Parte 1
Hoje Anselmo Mendo, Victor Marinho, Diego Rzatki, Allan Maple e Rodrigo Jardini batem um longo papo sobre o estado da arte das cervejas selvagens da Cozalinda, Fermentaria Local e Yarun. O post BC#642 – Cervejas Selvagens – Parte 1 apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#641 – Copa Cerveja Brasil 2026 – Etapa Norte-Nordeste
Conversamos sobre a Copa Cerveja Brasil 2026 - Etapa Norte-Nordeste - com Renato Rossini, da Cervejaria Dragórnia de Feira de Santana, e com Guilherme Uzeda, Secretário do Conselho da ABRACERVA. O post BC#641 – Copa Cerveja Brasil 2026 – Etapa Norte-Nordeste apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#640 – Cervejas Selvagens com Fabricio Almeida da Zalaz
Mais uma vez, o Beercast recebe Fabricio Almeida da Cervejaria Zalaz e agora para conversarmos sobre produção de cervejas selvagens. O post BC#640 – Cervejas Selvagens com Fabricio Almeida da Zalaz apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#639 – Guilherme Canielo da Abralatas
O Beercast conversou hoje com Guilherme Canielo, gerente sênior de assuntos corporativos da Abralatas — Associação Brasileira de Latas de Alumínio. Entenda como funciona a indústria de latas e qual a sua importância para o mercado de cerveja no Brasil. O post BC#639 – Guilherme Canielo da…
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BC#638 – Polo Cervejeiro SP
O Beercast entrevistou Eduardo Maolino e Luis Henrique Souza do Polo Cervejeiro SP, associação que representa cervejarias artesanais das cidades de São Paulo e Grande São Paulo. O post BC#638 – Polo Cervejeiro SP apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#637 – Baden Baden Coffee – Boa Cerveja Feira com Fabrizio Guzzon
Hoje eu, Anselmo Mendo, e meu amigo Fabrizio Guzzon, nos encontramos para beber e conversarmos sobre o que esperamos das cervejas deste inverno. Esse é mais um especial com a assinatura da coluna Boa Cerveja Feira aqui do site e do nosso Instagram. O post BC#637 – Baden Baden Coffee – Boa Cerveja...
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BC#636 – Brasil Brau 2026
O Beercast esteve na Brasil Brau 2026 que aconteceu entre os dias 09 a 11 de junho de 2026. Este programa traz para o ouvinte algumas entrevistas que resumem o clima do evento e mostram como o mercado brasileiro continua aquecido e com disposição para o futuro. O post BC#636 – Brasil Brau 2026...
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BC#635 – CBCTEC 2026 com Bia Amorim e Giba Tarantino
A ABRACERVA é a curadora do CBCTEC 2026, o maior congresso brasileiro de ciência e tecnologia cervejeira. O evento reúne nomes de destaque do mercado com convidados brasileiros e do mundo durante a Brasil Brau, de 09 a 11 de junho de 2026. Bia Amorim e Giba Tarantino contam tudo o que acontecerá...
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BC#634 – Daoravida com Wagner Falci
Há mais de 10 anos, Wagner Falci e Michele Gimenez criaram a Cervejaria Daoravida em Campinas. De lá para cá foram muitos anos de trabalho duro, prêmios e a consagração com uma medalha de ouro no World Beer Cup. Obrigado ao Daniel Navarro, da OPA Assessoria em Comunicação, por ter proporcionado a...
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BC#633 – Eisenbahn com Henrique Fogaça, Patricia Sakakura e Giovanna Abreu
O programa de hoje trata das ações promovidas pela Eisenbahn com a participação do Chef Henrique Fogaça, Patricia Sakakura - sommelier do Grupo HEINEKEN e Giovanna Abreu - gerente sênior de marketing da Eisenbahn. O post BC#633 – Eisenbahn com Henrique Fogaça, Patricia Sakakura e Giovanna Abreu...
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BC#632- Luis Fabiani e Glauco Ciasca da Cervejaria Nacional
Hoje o Luis Fabiani e o Glauco Ciasca vão contar pra gente toda a aventura que viveram para a criação da histórica Cervejaria Nacional. O post BC#632- Luis Fabiani e Glauco Ciasca da Cervejaria Nacional apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#631 – Raphael Rodrigues do All Beers
O jornalista e sommelier Raphael Rodrigues do All Beers. O post BC#631 – Raphael Rodrigues do All Beers apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#630 – Brewteco, Rafael Farrá
Criado em 2013 no Leblon, o Brewteco, idealizado por Rafael Farrá, se expandiu para diferentes bairros da cidade do Rio de Janeiro e soma mais de 180 torneiras de chope. Hoje vamos entender sua história e como que essa rede de bares conseguiu manter a cultura de boteco conectada à cerveja...
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BC#629 – Fabricio Almeida da ZALAZ
Essa semana, Fabricio Almeida contou pra gente toda a história da ZALAZ, cervejaria, fazenda, escola e muito mais. Procure por "Beercast Brasil" no seu app de música favorito. O post BC#629 – Fabricio Almeida da ZALAZ apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#628 – Viva La Breja 2026
Viva La Breja é o maior Festival Open Beer do ABC Paulista. A 3ª edição ocorrerá em 21/03/2026, das 13:00 às 19:00 no São Bernardo Tênis Clube em São Bernardo do Campo. Serão mais de 40 cervejarias, de vários lugares do Brasil, reunidas em 6 horas de torneiras livres. Neste programa, Anselmo…
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BC#627 – Rodrigo Sawamura, 3 vezes finalista do World Cup of Beer Sommeliers
Ele já foi 3 vezes finalista do World Cup of Beer Sommeliers e hoje eu, Anselmo Mendo e Victor Marinho vamos detalhar toda a aventura de Rodrigo Sawamura para conseguir esse feito. O post BC#627 – Rodrigo Sawamura, 3 vezes finalista do World Cup of Beer Sommeliers apareceu primeiro em Beercast...
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BC#626 – Douglas Aguiar da Águia de Ouro
Hoje o podcast é especial porque vamos falar sobre Carnaval e o meu convidado é o Douglas Aguiar, o Douglinhas, interprete da Escola de Samba Águia Ouro da Pompeia. O enredo desse ano leva o nome "MOKUM Amsterdã, o voo da Águia à cidade libertária!" e faz menções às tradições holandesas e, claro…
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BC#625 – Brava Rosa
A Brava Rosa é uma cerveja American Wheat concebida pela Ariana Souza e produzida e lançada na Incomum Cervejaria, do Thomaz Pupo, com o propósito de celebrar sabor, cuidado e responsabilidade social. Essa iniciativa carrega um compromisso social contínuo: 5% do valor arrecadado com a venda da...
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BC#624 – Previsões para 2026
Neste programa, Anselmo Mendo, Victor Marinho e Fabrizio Guzzon dão seus palpites sobre como imaginam o ano de 2026 cervejeiro. Procure por "Beercast Brasil" no seu app de música favorito. O post BC#624 – Previsões para 2026 apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#623 – Balanço 2025
Neste programa, Anselmo Mendo, Victor Marinho e Fabrício Guzzon fazem um balanço do que foi o ano cervejeiro de 2025. O post BC#623 – Balanço 2025 apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC Reload #226 – Kátia Jorge
Algumas pessoas são praticamente uma unanimidade no mercado cervejeiro e Kátia Jorge sempre foi uma delas. Em setembro de 2017, tivemos a honra de gravarmos uma entrevista muito divertida com a Kátia, eternamente simpática e sorridente. Lamentamos muito a sua partida precoce, sentiremos enorme...
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BC#622 – Letícia Ezawa, Analista de Laboratório da Kairós Cervejaria
Hoje conversamos com a simpática e sorridente Letícia Ezawa da Kairós Cervejaria. Lele é Analista de Laboratório, uma função de grande importância dentro da indústria. Neste programa, você vai descobrir como uma atleta internacional da Ginástica de Trampolim deu uma guinada na carreira. O post...
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BC#621 – Luciano Fialho
Conheça a impressionante história no mercado cervejeiro de Luciano Fialho, desde trainee na Brahma em 1994, então a segunda maior cervejaria do Brasil, passando por 9 fábricas, até a vasta experiência no mercado cervejeiro nos dias atuais. Hoje Luciano é sócio-fundador da MBF (Micro Brew...
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BC#620 – Patrícia Sakakura, Grupo Heineken
Essa semana, conversamos com Patrícia Sakakura, especialista em Beer Culture & Experience do Grupo Heineken, sobre os produtos da empresa, a marca Eisen, harmonizações, eventos, educação cervejeira e muito mais. O post BC#620 – Patrícia Sakakura, Grupo Heineken apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#619 – Fabiana Arreguy
Foi um prazer neste programa conversar com a Fabiana Arreguy, uma das mais importantes jornalistas dedicadas ao mercado cervejeiro. O post BC#619 – Fabiana Arreguy apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#618 – 600 Boas Cervejas Feiras com Fabrizio Guzzon
Hoje é dia de comemorar a coluna 600 do Boa Cerveja Feira com Fabrizio Guzzon! O post BC#618 – 600 Boas Cervejas Feiras com Fabrizio Guzzon apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#617 – Adéssio Simioni da Lambic Brasil – Parte 2
Parte 2 do bate-papo de Anselmo Mendo e Victor Marinho com Adéssio Simioni sobre a importação de cervejas de fermentação espontânea. O post BC#617 – Adéssio Simioni da Lambic Brasil – Parte 2 apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#616 – Adéssio Simioni da Lambic Brasil
Anselmo Mendo e Victor Marinho conversaram com Adéssio Simioni sobre a importação de cervejas de fermentação espontânea. O post BC#616 – Adéssio Simioni da Lambic Brasil apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#615 – A Plantação de Lúpulo do Pércio
Nosso querido amigo, ouvinte e patrono, Pércio Brunelli, embarcou em uma nova empreitada, agora ele é também "fazendeiro de lúpulo". Nesse programa você vai entender como o Pércio se preparou para um negócio tão importante na cadeia produtiva da cerveja. O post BC#615 – A Plantação de Lúpulo do...
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BC#614 – A Cerveja Explica com Cilene Saorin e Bruna Lessa
A Cerveja Explica! E quem explica essa Terapia de Botequim pra gente são Cilene Saorin e Bruna Lessa. Nessa entrevista, vamos saber como foi a produção da websérie que conduzirá o "público por roteiros culturais e gastronômicos do interior paulista, quebrando estigmas, valorizando as histórias...
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BC#613 – Valentine Mangez, Cônsul Geral da Bélgica em São Paulo
Tive a grande honra de visitar a residência consular da Bélgica em São Paulo para entrevistar simpaticíssima Cônsul Geral, Valentine Mangez. Com a participação de Marcel Ocampo, falamos a respeito dos trabalhos inerentes a diplomacia e, claro, sobre cerveja. O post BC#613 – Valentine Mangez…
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BC#612 – Porter da Corte com Eduardo e Marcus Marcusso – Parte 2
Segunda parte do programa onde os irmãos Marcusso, Eduardo e Marcus, trazem luz as origens da cerveja no Brasil. Esse trabalho deu origem a um chope produzido por Marcos Braga na Cervejaria Nacional, o Porter da Corte. Venha descobrir como os ingleses estão intimamente ligados a chegada das...
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BC#611 – Porter da Corte com Eduardo e Marcus Marcusso – Parte 1
Os irmãos Marcusso, Eduardo e Marcus, Geógrafo e Historiador, respectivamente, trazem luz neste episódio as origens da cerveja no Brasil. Com um trabalho de pesquisa minucioso, descobriram que a história cervejeira brasileira contada até agora talvez ainda tenha lacunas a serem preenchidas e...
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BC#610 – Robert Falck – Hospitalidade nas Cervejas Artesanais
Robert Falck é professor de Gastronomia, doutorando e mestre em Hospitalidade com as cervejas artesanais como objeto de estudo e hoje veio conversar com a gente sobre sua pesquisa. O post BC#610 – Robert Falck – Hospitalidade nas Cervejas Artesanais apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#609 – Raul Santiago Rosa – Parte 2
Segunda Parte do bate papo de Anselmo Mendo e Victor Marinho com Raul Santiago Rosa sobre seu artigo escrito a respeito de lúpulos: "Analisando a Influência do Terroir no Lúpulo Comet: Uma Comparação dos Perfis Químicos e Sensoriais dos Estados Unidos e do Brasil por Raul Santiago Rosa, Suzana...
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BC#608 – Raul Santiago Rosa – Parte 1
Anselmo Mendo e Victor Marinho entrevistam Raul Santiago Rosa sobre seu artigo escrito a respeito de lúpulos: "Analisando a Influência do Terroir no Lúpulo Comet: Uma Comparação dos Perfis Químicos e Sensoriais dos Estados Unidos e do Brasil por Raul Santiago Rosa, Suzana Caetano da Silva Lannes…
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BC#607- Victor Marinho na Europa
Victor Marinho viajou à Europa e tem muitas novidades cervejeiras para contar sobre o velho mundo. O post BC#607- Victor Marinho na Europa apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#606- Importações com David Ivy e Marcel Ocampo – Terceira Parte
Esta é parte final do nosso conteúdo sobre importação de cervejas com David Ivy, responsável pela Pilsner Urquell, e Marcel Ocampo, da De Halve Maan. Neste último episódio falaremos sobre marca e as perspectivas do mercado brasileiro. O post BC#606- Importações com David Ivy e Marcel Ocampo –...
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BC#605- Importações com David Ivy e Marcel Ocampo – Segunda Parte
Esta é a segunda parte do programa sobre importação de cervejas com David Ivy, importador da Pilsner Urquell, e Marcel Ocampo, responsável pelas cervejas da De Halve Maan. Neste episódio falaremos sobre a burocracia brasileira e as dificuldades vividas pelo empreendedor no nosso mercado. O post...
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BC#604 – Importações com David Ivy e Marcel Ocampo – Primeira Parte
O programa de hoje é sobre importação de cervejas e para isso trouxe para o bate papo David Ivy, importador da Pilsner Urquell, e Marcelo Ocampo, responsável pelas cervejas da De Halve Maan. Vamos descobrir todas as dificuldades para uma cerveja chegar ao Brasil e o trabalho que esses caras fazem...
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BC#603 – IPA Day São Paulo 2025
Eles querem "estourar a bolha e se transformar na maior plataforma de cultura urbana e cerveja artesanal do país". O IPA Day está de volta a São Paulo trazendo as melhores cervejas IPAs, e suas variações, além de música, gastronomia, arte, esporte e o melhor da experiência urbana. Venha conhecer...
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BC#602 – Ed Muller da Oldsmobier
Negócios nascem e morrem e fica sempre tudo o que aprendemos com a jornada. Ed Muller terminou sua história com a Colab e agora volta a tocar as cervejas da Oldsmobier. Nessa entrevista, Ed conta tudo o que aconteceu para Anselmo Mendo e Victor Marinho. O post BC#602 – Ed Muller da Oldsmobier...
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BC#601 – Tracking das Favelas com Emília Rabello
Hoje a entrevista é com Emília Rabello, fundadora da NÓS - Inteligência e Inovação Social, uma holding de publicidade que conecta marcas e periferias em todo o Brasil. São eles os criadores do Tracking das Favelas que mapeia o comportamento de comunidades periféricas do Brasil em 10 categorias,...
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BC#600 – Edição Especial
Esta é uma edição especial que comemora o programa de número 600 do Beercast. Você vai ouvir uma compilação de bons momentos e registros de programas importantes do BC. Espero que goste tanto quando me diverti editando. Bom podcast! O post BC#600 – Edição Especial apareceu primeiro em Beercast...
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BC#599 – FBC com Victor Marinho
Este ano, Victor Marinho foi o "Enviado Especial do Beercast" ao Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau. Momento confuso, com dois festivais de mesmo nome acontecendo em cidades diferentes ao mesmo tempo. Victor foi jurado do Concurso Brasileiro de Cervejas em Blumenau e circulou por todas as...
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BC#598 – Entrevista com Eduardo Andrade da ETAPP, Cerveja Sem Álcool
A gente no mercado cervejeiro já percebeu que provavelmente estamos na hora e na vez das Cervejas Sem Álcool. O Beercast hoje conversa o com Eduardo Andrade, cofundador da ETAPP, empresa especializada no segmento O post BC#598 – Entrevista com Eduardo Andrade da ETAPP, Cerveja Sem Álcool apareceu...
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BC#597 – Paulo do EAP – Parte 2
Segunda parte da conversa de Anselmo Mendo e Victor Marinho com Paulo Almeida, proprietário do EAP - Empório Alto dos Pinheiros em São Paulo. O post BC#597 – Paulo do EAP – Parte 2 apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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BC#596 – Paulo do EAP – Parte 1
Anselmo Mendo e Victor Marinho entrevistam Paulo Almeida, proprietário do EAP - Empório Alto dos Pinheiros em São Paulo, provavelmente, o bar cervejeiro mais emblemático do Brasil. O post BC#596 – Paulo do EAP – Parte 1 apareceu primeiro em Beercast Brasil.
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