Programas Archives - Beercast Brasil

Mais uma vez, o Beercast recebe Fabricio Almeida da Cervejaria Zalaz e agora para conversarmos sobre produção de cervejas selvagens. O post BC#640 – Cervejas Selvagens com Fabricio Almeida da Zalaz apareceu primeiro em Beercast Brasil.

O Beercast entrevistou Eduardo Maolino e Luis Henrique Souza do Polo Cervejeiro SP, associação que representa cervejarias artesanais das cidades de São Paulo e Grande São Paulo. O post BC#638 – Polo Cervejeiro SP apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Hoje o Luis Fabiani e o Glauco Ciasca  vão contar pra gente toda a aventura que viveram para a criação da histórica Cervejaria Nacional. O post BC#632- Luis Fabiani e Glauco Ciasca da Cervejaria Nacional apareceu primeiro em Beercast Brasil.

O jornalista e sommelier Raphael Rodrigues do All Beers. O post BC#631 – Raphael Rodrigues do All Beers apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Criado em 2013 no Leblon, o Brewteco, idealizado por Rafael Farrá, se expandiu para diferentes bairros da cidade do Rio de Janeiro e soma mais de 180 torneiras de chope. Hoje vamos entender sua história e como que essa rede de bares conseguiu manter a cultura de boteco conectada à cerveja artesanal. O post BC#630 – Brewteco, Rafael Farrá apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Essa semana, Fabricio Almeida contou pra gente toda a história da ZALAZ, cervejaria, fazenda, escola e muito mais. Procure por "Beercast Brasil" no seu app de música favorito. O post BC#629 – Fabricio Almeida da ZALAZ apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Viva La Breja é o maior Festival Open Beer do ABC Paulista. A 3ª edição ocorrerá em 21/03/2026, das 13:00 às 19:00 no São Bernardo Tênis Clube em São Bernardo do Campo. Serão mais de 40 cervejarias, de vários lugares do Brasil, reunidas em 6 horas de torneiras livres. Neste programa, Anselmo Mendo e Victor Marinho conversaram com os criadores do evento, as cervejarias Suméria, Menze e DosMoret. O post BC#628 – Viva La Breja 2026 apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Ele já foi 3 vezes finalista do World Cup of Beer Sommeliers e hoje eu, Anselmo Mendo e Victor Marinho vamos detalhar toda a aventura de Rodrigo Sawamura para conseguir esse feito. O post BC#627 – Rodrigo Sawamura, 3 vezes finalista do World Cup of Beer Sommeliers apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Hoje o podcast é especial porque vamos falar sobre Carnaval e o meu convidado é o Douglas Aguiar, o Douglinhas, interprete da Escola de Samba Águia Ouro da Pompeia. O enredo desse ano leva o nome "MOKUM Amsterdã, o voo da Águia à cidade libertária!" e faz menções às tradições holandesas e, claro, à cerveja. A parceira da escola é a Amstel, também patrocinadora do carnaval de São Paulo. Agradecimento especial a Agência Lema+ que nos dá apoio nessas pautas. O post BC#626 – Douglas Aguiar da Águia de Ouro apareceu primeiro em Beercast Brasil.

A Brava Rosa é uma cerveja American Wheat concebida pela Ariana Souza e produzida e lançada na Incomum Cervejaria, do Thomaz Pupo, com o propósito de celebrar sabor, cuidado e responsabilidade social. Essa iniciativa carrega um compromisso social contínuo: 5% do valor arrecadado com a venda da cerveja será destinado mensalmente à PROTEA, organização que apoia mulheres em tratamento contra o câncer de mama, promovendo acolhimento, suporte e cuidado ao longo de todo o ano. Procure por "Beercast Brasil" no seu app de música favorito. O post BC#625 – Brava Rosa apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Neste programa, Anselmo Mendo, Victor Marinho e Fabrizio Guzzon dão seus palpites sobre como imaginam o ano de 2026 cervejeiro. Procure por "Beercast Brasil" no seu app de música favorito. O post BC#624 – Previsões para 2026 apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Neste programa, Anselmo Mendo, Victor Marinho e Fabrício Guzzon fazem um balanço do que foi o ano cervejeiro de 2025. O post BC#623 – Balanço 2025 apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Algumas pessoas são praticamente uma unanimidade no mercado cervejeiro e Kátia Jorge sempre foi uma delas. Em setembro de 2017, tivemos a honra de gravarmos uma entrevista muito divertida com a Kátia, eternamente simpática e sorridente. Lamentamos muito a sua partida precoce, sentiremos enorme falta. Que Deus a receba bem. Procure por "Beercast Brasil" no seu app de música favorito. O post BC Reload #226 – Kátia Jorge apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Hoje conversamos com a simpática e sorridente Letícia Ezawa da Kairós Cervejaria. Lele é Analista de Laboratório, uma função de grande importância dentro da indústria. Neste programa, você vai descobrir como uma atleta internacional da Ginástica de Trampolim deu uma guinada na carreira. O post BC#622 – Letícia Ezawa, Analista de Laboratório da Kairós Cervejaria apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Conheça a impressionante história no mercado cervejeiro de Luciano Fialho, desde trainee na Brahma em 1994, então a segunda maior cervejaria do Brasil, passando por 9 fábricas, até a vasta experiência no mercado cervejeiro nos dias atuais. Hoje Luciano é sócio-fundador da MBF (Micro Brew Franchising) e da ConsultBrew. Nesta entrevista, você vai entender como funciona o modelo de negócios da 3 Brasseurs - Restaurante e Cervejaria. O post BC#621 – Luciano Fialho apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Essa semana, conversamos com Patrícia Sakakura, especialista em Beer Culture & Experience do Grupo Heineken, sobre os produtos da empresa, a marca Eisen, harmonizações, eventos, educação cervejeira e muito mais. O post BC#620 – Patrícia Sakakura, Grupo Heineken apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Foi um prazer neste programa conversar com a Fabiana Arreguy, uma das mais importantes jornalistas dedicadas ao mercado cervejeiro. O post BC#619 – Fabiana Arreguy apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Hoje é dia de comemorar a coluna 600 do Boa Cerveja Feira com Fabrizio Guzzon! O post BC#618 – 600 Boas Cervejas Feiras com Fabrizio Guzzon apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Parte 2 do bate-papo de Anselmo Mendo e Victor Marinho com Adéssio Simioni sobre a importação de cervejas de fermentação espontânea. O post BC#617 – Adéssio Simioni da Lambic Brasil – Parte 2 apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Anselmo Mendo e Victor Marinho conversaram com Adéssio Simioni sobre a importação de cervejas de fermentação espontânea. O post BC#616 – Adéssio Simioni da Lambic Brasil apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Nosso querido amigo, ouvinte e patrono, Pércio Brunelli, embarcou em uma nova empreitada, agora ele é também "fazendeiro de lúpulo". Nesse programa você vai entender como o Pércio se preparou para um negócio tão importante na cadeia produtiva da cerveja. O post BC#615 – A Plantação de Lúpulo do Pércio apareceu primeiro em Beercast Brasil.

A Cerveja Explica! E quem explica essa Terapia de Botequim pra gente são Cilene Saorin e Bruna Lessa. Nessa entrevista, vamos saber como foi a produção da websérie que conduzirá o "público por roteiros culturais e gastronômicos do interior paulista, quebrando estigmas, valorizando as histórias femininas e a cultura das cervejas". O post BC#614 – A Cerveja Explica com Cilene Saorin e Bruna Lessa apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Tive a grande honra de visitar a residência consular da Bélgica em São Paulo para entrevistar simpaticíssima Cônsul Geral, Valentine Mangez. Com a participação de Marcel Ocampo, falamos a respeito dos trabalhos inerentes a diplomacia e, claro, sobre cerveja. O post BC#613 – Valentine Mangez, Cônsul Geral da Bélgica em São Paulo apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Segunda parte do programa onde os irmãos Marcusso, Eduardo e Marcus, trazem luz as origens da cerveja no Brasil. Esse trabalho deu origem a um chope produzido por Marcos Braga na Cervejaria Nacional, o Porter da Corte. Venha descobrir como os ingleses estão intimamente ligados a chegada das primeiras cervejas ao país. O post BC#612 – Porter da Corte com Eduardo e Marcus Marcusso – Parte 2 apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Os irmãos Marcusso, Eduardo e Marcus, Geógrafo e Historiador, respectivamente, trazem luz neste episódio as origens da cerveja no Brasil. Com um trabalho de pesquisa minucioso, descobriram que a história cervejeira brasileira contada até agora talvez ainda tenha lacunas a serem preenchidas e correções a serem feitas. Esse trabalho deu origem um chope produzido pela Cervejaria Nacional, o Porter da Corte. Venha descobrir como os ingleses estão intimamente ligados a chegada das primeiras cervejas ao país. O post BC#611 – Porter da Corte com Eduardo e Marcus Marcusso – Parte 1 apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Robert Falck é professor de Gastronomia, doutorando e mestre em Hospitalidade com as cervejas artesanais como objeto de estudo e hoje veio conversar com a gente sobre sua pesquisa. O post BC#610 – Robert Falck – Hospitalidade nas Cervejas Artesanais apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Segunda Parte do bate papo de Anselmo Mendo e Victor Marinho com Raul Santiago Rosa sobre seu artigo escrito a respeito de lúpulos: "Analisando a Influência do Terroir no Lúpulo Comet: Uma Comparação dos Perfis Químicos e Sensoriais dos Estados Unidos e do Brasil por Raul Santiago Rosa, Suzana Caetano da Silva Lannes e Thomas H. Shellhammer". Procure por "Beercast Brasil" no seu app de música favorito. O post BC#609 – Raul Santiago Rosa – Parte 2 apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Anselmo Mendo e Victor Marinho entrevistam Raul Santiago Rosa sobre seu artigo escrito a respeito de lúpulos: "Analisando a Influência do Terroir no Lúpulo Comet: Uma Comparação dos Perfis Químicos e Sensoriais dos Estados Unidos e do Brasil por Raul Santiago Rosa, Suzana Caetano da Silva Lannes e Thomas H. Shellhammer". O post BC#608 – Raul Santiago Rosa – Parte 1 apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Victor Marinho viajou à Europa e tem muitas novidades cervejeiras para contar sobre o velho mundo. O post BC#607- Victor Marinho na Europa apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Esta é parte final do nosso conteúdo sobre importação de cervejas com David Ivy, responsável pela Pilsner Urquell, e Marcel Ocampo, da De Halve Maan. Neste último episódio falaremos sobre marca e as perspectivas do mercado brasileiro. O post BC#606- Importações com David Ivy e Marcel Ocampo – Terceira Parte apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Esta é a segunda parte do programa sobre importação de cervejas com David Ivy, importador da Pilsner Urquell, e Marcel Ocampo, responsável pelas cervejas da De Halve Maan. Neste episódio falaremos sobre a burocracia brasileira e as dificuldades vividas pelo empreendedor no nosso mercado. O post BC#605- Importações com David Ivy e Marcel Ocampo – Segunda Parte apareceu primeiro em Beercast Brasil.

O programa de hoje é sobre importação de cervejas e para isso trouxe para o bate papo David Ivy, importador da Pilsner Urquell, e Marcelo Ocampo, responsável pelas cervejas da De Halve Maan. Vamos descobrir todas as dificuldades para uma cerveja chegar ao Brasil e o trabalho que esses caras fazem para manter intacta as marcas de bebidas que tanto amamos. Vem ouvir com a gente. O post BC#604 – Importações com David Ivy e Marcel Ocampo – Primeira Parte apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Eles querem "estourar a bolha e se transformar na maior plataforma de cultura urbana e cerveja artesanal do país". O IPA Day está de volta a São Paulo trazendo as melhores cervejas IPAs, e suas variações, além de música, gastronomia, arte, esporte e o melhor da experiência urbana. Venha conhecer detalhes nessa entrevista especial com o Rafa Mosquetta. O post BC#603 – IPA Day São Paulo 2025 apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Negócios nascem e morrem e fica sempre tudo o que aprendemos com a jornada. Ed Muller terminou sua história com a Colab e agora volta a tocar as cervejas da Oldsmobier. Nessa entrevista, Ed conta tudo o que aconteceu para Anselmo Mendo e Victor Marinho. O post BC#602 – Ed Muller da Oldsmobier apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Hoje a entrevista é com Emília Rabello, fundadora da NÓS - Inteligência e Inovação Social, uma holding de publicidade que conecta marcas e periferias em todo o Brasil. São eles os criadores do Tracking das Favelas que mapeia o comportamento de comunidades periféricas do Brasil em 10 categorias, entre elas, nossa querida cerveja. O post BC#601 – Tracking das Favelas com Emília Rabello apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Esta é uma edição especial que comemora o programa de número 600 do Beercast. Você vai ouvir uma compilação de bons momentos e registros de programas importantes do BC. Espero que goste tanto quando me diverti editando. Bom podcast! O post BC#600 – Edição Especial apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Este ano, Victor Marinho foi o "Enviado Especial do Beercast" ao Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau. Momento confuso, com dois festivais de mesmo nome acontecendo em cidades diferentes ao mesmo tempo. Victor foi jurado do Concurso Brasileiro de Cervejas em Blumenau e circulou por todas as áreas do festival. Venha ouvir suas impressões. O post BC#599 – FBC com Victor Marinho apareceu primeiro em Beercast Brasil.

A gente no mercado cervejeiro já percebeu que provavelmente estamos na hora e na vez das Cervejas Sem Álcool. O Beercast hoje conversa o com Eduardo Andrade, cofundador da ETAPP, empresa especializada no segmento O post BC#598 – Entrevista com Eduardo Andrade da ETAPP, Cerveja Sem Álcool apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Segunda parte da conversa de Anselmo Mendo e Victor Marinho com Paulo Almeida, proprietário do EAP - Empório Alto dos Pinheiros em São Paulo. O post BC#597 – Paulo do EAP – Parte 2 apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Anselmo Mendo e Victor Marinho entrevistam Paulo Almeida, proprietário do EAP - Empório Alto dos Pinheiros em São Paulo, provavelmente, o bar cervejeiro mais emblemático do Brasil. O post BC#596 – Paulo do EAP – Parte 1 apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Anselmo Mendo bate papo com Ivan Tozzi sobre o seu trabalho como cervejeiro na Sacramalte em Franca, cidade de 360 mil habitantes do interior de São Paulo. A Cervejaria está montando seu próprio bar e esforça-se para destacar-se e deixar sua marca na região. O post BC#595 – Ivan Tozzi – Sacramalte apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Anselmo Mendo e Victor Marinho continuam o bate papo com Giba Tarantino na Segunda Parte do programa sobre a atuação da ABRACERVA em Brasília durante os debates sobre a reforma tributária. Clique no play e ouça esse episódio inédito. O post BC#594 – PARTE 2 – Giba Tarantino – O trabalho da ABRACERVA em Brasília apareceu primeiro em Beercast Brasil.

Anselmo Mendo e Victor Marinho conversaram com Giba Tarantino sobre a atuação da ABRACERVA em Brasília durante os debates sobre a reforma tributária. Clique no play e ouça esse episódio inédito. O post BC#593 – Giba Tarantino – Parte 1 – O trabalho da ABRACERVA em Brasília apareceu primeiro em Beercast Brasil.

https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2025/02/BC592-Alexandre-Bleed-Victor-Marinho-P2.mp3 Vamos à segunda parte do bate papo com Victor Marinho e Alexandre Bleed. O que podemos esperar do mercado cervejeiro em 2025? Clique no Play. Procure por “Beercast Brasil” no seu app de música favorito. Ouvir no Spotify Ouvir no Apple Podcasts Ouvir na Amazon Music Ouvir no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Links: Instagram Victor Marinho Instagram do Doutor Breja Entre em contato com o Beercast e acompanhe nossas mídias sociais: [email protected] : Mande suas degustações, garrafadas, críticas, elogios e sugestões. Instagram Beercast Brasil Fanpage Beercast Brasil no Facebook Feed do Beercast (assine nosso feed)

https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2025/01/BC591-Alexandre-Bleed-Victor-Marinho-P1.mp3 Ano novo (2005? Não!!! 2025!), momento tenso, hora de analisarmos o status quo do nosso querido mercado cervejeiro. Pra isso, juntei experts, Victor Marinho e Alexandre Bleed têm opiniões bem claras sobre o que vem por aí. Está é a parte 1 de 2 desse excelente episódio do Beercast. Procure por “Beercast Brasil” no seu app de música favorito. Ouvir no Spotify Ouvir no Apple Podcasts Ouvir na Amazon Music Ouvir no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Links: Instagram Victor Marinho Instagram do Doutor Breja Entre em contato com o Beercast e acompanhe nossas mídias sociais: [email protected] : Mande suas degustações, garrafadas, críticas, elogios e sugestões. Instagram Beercast Brasil Fanpage Beercast Brasil no Facebook Feed do Beercast (assine nosso feed)

https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2025/01/RELOAD-cerveja-Tripel-Karmeliet-belgica-podcast-de-cerveja-beercast-temp02-ep35.mp3 Degustamos a famosa Belga Tripel Karmeliet na abertura da 2ª temporada do Beercast lá em 2014. Bons tempos onde podíamos comprar essa cerveja por menos de R$15 reais! Neste episódio clássico do BC, você conhecerá um bom, e único, motivo para virar monge e aprenderá, mais uma vez, que coentro não é só pra por no feijão. Nessa época, tudo nos surpreendia, e provocávamos nossos ouvintes com perguntas do tipo: Vocês acreditam que em 1679 já faziam cervejas boas? Existe copo com saco embaixo? Já conhece a famosa tabela periódica de estilos de cervejas? Tripel, que diabos quer dizer isso? O Beercast deseja um ótimo início de ano a todos da cerveja. Cerveja Tripel Karmeliet Cervejaria: Bosteels Estilo: Belgian Tripel Álcool (%): 8% ABV Temperatura: 8-12 °C Copo Ideal: Tulipa ou Taça Preço Varejo: R$14,90 (Preço médio no varejo de São Paulo em 2014). Procure por “Beercast Brasil” no seu app de música favorito. Ouvir no Spotify Ouvir no Apple Podcasts Ouvir na Amazon Music Ouvir no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Confira a nota dos Beerquesteiros para a Cerveja do episódio: Anselmo Mendo (4,5 de 5) Renato Martins (4,5 de 5) Rica Japa (4,5 de 5) Links: Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e acompanhe nossas mídias sociais: [email protected] : Mande suas degustações, garrafadas, críticas, elogios e sugestões. Instagram Beercast Brasil Fanpage Beercast Brasil no Facebook Feed do Beercast (assine nosso feed) Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês.

https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/12/RELOAD-cerveja-eisenbahn-lust-brasil-podcast-de-cerveja-beercast-temp02-ep86.mp3   Há 10 anos, na passagem de 2014 para 2015, nosso interesse em cervejas para comemoração era bem diferente dos dias de hoje. Considero este mais um programa histórico do BC, nosso segundo ano novo juntos na gravação do podcast. O clima era tão descontraído e o formato do programa, focado na cerveja, demonstrava tanto nosso interesse pela bebida, que me despertou fortes lembranças dessa passagem boa do podcast. Tá aí pra vocês ouvirem novamente. Espero que se divirtam como eu ouvindo novamente. Cerveja Eisenbahn Lust Cervejaria: Cervejaria Sudbrack / Eisenbahn Estilo: Bière de Champagne / Bière Brut Álcool (%): 11.5% ABV Temperatura: 0-4 °C Copo Ideal: Flauta Preço Varejo: R$45,50 (375 ml) em 2015 Procure por “Beercast Brasil” no seu app de música favorito. Ouvir no Spotify Ouvir no Apple Podcasts Ouvir na Amazon Music Ouvir no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Confira a nota dos Beerquesteiros para a Cerveja do episódio: Anselmo Mendo (4 de 5) Gustavo Passi (5 de 5) Renato Martins (4,5 de 5)  Ricardo Shimoishi (4 de 5)  Links: Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Entre em contato com o Beercast e acompanhe nossas mídias sociais: [email protected] : Mande suas degustações, garrafadas, críticas, elogios e sugestões. Instagram Beercast Brasil Fanpage Beercast Brasil no Facebook Feed do Beercast (assine nosso feed) Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês.

https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/12/BC590-Silvia-Limberger.mp3 Essa é a segunda parte da conversa que Anselmo Mendo e Victor Marinho tiveram com a Silvia Limberger sobre o livro “Cerveja, a Mais Popular Bebida Brasileira – Formação da Cultura Cervejeira Nacional”, lançamento da LF Editorial. Procure por “Beercast Brasil” no seu app de música favorito. Ouvir no Spotify Ouvir no Apple Podcasts Ouvir na Amazon Music Ouvir no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Links: Compre o livro na loja da Editora Compre o livro na Amazon Instagram da Silvia Limberger Entre em contato com o Beercast e acompanhe nossas mídias sociais: [email protected] : Mande suas degustações, garrafadas, críticas, elogios e sugestões. Instagram Beercast Brasil Fanpage Beercast Brasil no Facebook Feed do Beercast (assine nosso feed)

https://beercast.com.br/wp-content/uploads/2024/12/BC589-Silvia-Limberger.mp3 A LF Editorial acaba de lançar o livro “Cerveja, a Mais Popular Bebida Brasileira – Formação da Cultura Cervejeira Nacional” e neste programa Anselmo Mendo e Victor Marinho entrevistam uma das autoras: Silvia Limberger. Venha entender porque a cerveja se tornou, no decorrer de séculos, a bebida mais popular do Brasil, encontrada, literalmente, do Oiapoque ao Chuí. Procure por “Beercast Brasil” no seu app de música favorito. Ouvir no Spotify Ouvir no Apple Podcasts Ouvir na Amazon Music Ouvir no Deezer Seja Patrono do Beercast contribuindo a partir de R$10,00 por mês. Links: Compre o livro na loja da Editora Compre o livro na Amazon Instagram da Silvia Limberger Entre em contato com o Beercast e acompanhe nossas mídias sociais: [email protected] : Mande suas degustações, garrafadas, críticas, elogios e sugestões. Instagram Beercast Brasil Fanpage Beercast Brasil no Facebook Feed do Beercast (assine nosso feed)