Episodes
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Episodio 17 - Leggende e tradizioni - Consigli per erbe e oli essenziali per l'equinozio d'autunno
Inizia ufficialmente l'autunno, la stagione "del lasciare andare":: tutto ciò che c'è da sapere
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Leggende e tradizioni -La magia della Notte di San Giovanni
La notte di San Giovanni é quella precedente la ricorrenza della natività di San Giovanni Battista, che si celebra il 24 giugno di ogni anno. A questa notte sono legate innumerevoli credenze, usanze, riti e superstizioni diffuse.
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Pillole di turismo - Ti racconto Bolzano in poche parole
tour del centro storico di Bolzano parte da Piazza Walther, "il salotto della città". Ogni anno vi si svolge il celebre mercatino di Natale con bancarelle, la pista di pattinaggio, la giostra, il vin brulé, le frittelle...Visitare il Mercatino di Natale significa immergersi in un'atmosfera da...
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La cultura incontra la buona tavola - La colomba di Pasqua
La colomba pasquale che noi tutti conosciamo e apprezziamo nacque a Milano negli Anni 30
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La cultura incontra la buona tavola -I bocconotti abruzzesi
Si narra che a Castel Frentano in provincia di Chieti, una domestica, per omaggiare il suo padrone, avesse inventato un dolce che ricordava la tazzina di caffè .......
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La cultura incontra la buona tavola - Pasqua in Abruzzo
I piatti tipici della tradizione abruzzese per la Santa Pasqua
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La cultura incontra la buona tavola - Veneto
Iniziamo il viaggio dallo spritz bianco per poi parlare di pasta e fagioli tisi e bisi e molto altro
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Pillole di turismo - La Chiesa di San Nicolò a San Giovanni di Fassa (TN)
Situata nella parte alta della frazione di Meida. Costruita bel XV secolo, è stata ristrutturata nel 2013
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Episodio 8 - La cultura incontra la buona tavola
Si parte con i pansoti e si arriva al pandolce...passando per farinata, panissa, baci di alassio e amaretti del Sassello....
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Episodio 7 - La cultura incontra la buona tavola - Liguria
Cucina ligure in primo piano: tra focaccia, focaccia al formaggio e pesto
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Episodio 6 - La cultura incontra la buona tavola
Cucina lombarda a Natale:tra trippa panettone e torrone
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Episodio 4 - La cultura incontra la buona tavola
Il viaggio gastronomico in Lombardia ci porta a conoscere alcuni piatti tipici della Valtellina e la storia della famosissima cotoletta alla milanese
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Episodio 3 - La cultura incontra la buona tavola
Il nostro viaggio gastronomico da tappa in Lombardia, la Regione con il maggior numero di chef stellati. Cominceremo col parlare di primi piatti e, soprattutto, del risotto alla milanese
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Episodio 2 - La cultura incontra la buona tavola
Il nostro viaggio enogastronomico prosegue in Piemonte. Terra della bagna cauda, degli agnolotti del plin, del brasato al Barolo, del bollito misto, dei grissini, del bonet....e del primo cioccolatino incartato della storia
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Episodio 1 - Val d'Aosta
In Val d'Aosta andremo a conoscere la fonduta, la polenta concia e la scaloppina alla valdostana. Tre piatti uniti da un comune denominatore: Sua Maestà la fontina. Scopriremo perché il civet di camoscio e la carbonade si chiamano cosi e andremo a carpire le proprietà del Genepy delle Alpi....