Episodes
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Filetes y parrilla - Black Pepper
En este podcast encontrarás los sonidos de la perfecta cocción de un buen filete de carne, plato que se prepara en una de las mejores Steak House de la Calle de la Buena Mesa, el restaurante Black Pepper.
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Crónica de la ardilla Virginia
Este podcast relata la creación de la calle de la Buena Mesa a partir de la historia de la vida de la ardilla Virginia.
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Entrevista Eat Medellín y Tulio Recomienda
En este podcast encontrarán la entrevista de María Paulina Giraldo y Tulio Zuloaga, en la cual se abordan temas referentes a la gastronomía de la ciudad de Medellín, como esta se ha diversificado con el paso del tiempo y cuáles son sus proyecciones futuras.
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Un capuchino en segundos - Repostería Cake
En este podcast encontrarás como el vapor, la leche caliente y el café previamente granulado se fusionan como uno solo, para generar como resultado una de las bebidas más apetecidas por los colombianos, el Capuchino.
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Horno de leña - Pizzería Olivia
En este podcast encontrarás los sonidos producidos por un auténtico horno de leña, esta legendaria técnica utilizada por la pizzería Olivia para preparar, de manera tradicional, sus exquisitas pizzas.
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Dos limones y sal - Restaurante Milagros
En este podcast encontrarás la mezcla de sonidos, ingredientes y ritmos que genera una coctelera a la hora de preparar uno de los licores más seductores, la Margarita. Esta infactable bebida que acompaña a la perfección cualquier plato méxicano del restaurante Milagros.
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Una malteada, mil batidas - Restaurante Barbacoa
En este podcast encontrarás la preparación de una de las más deliciosas malteadas de Oreo que se preparan en Medellín. La construcción de sus sonidos te llevarán a experimentar, desde el proceso inicial hasta el emplatado, el desarrollo de una de las bebidas más apetecidas por los conmensales del...