Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian

Sonne auf der Nase, Rosé im Glas – na, wenn das kein gutes Zeichen ist! In dieser Folge nehmen wir euch mit auf einen kleinen, aber feinen Rosé-Rundflug.

In dieser Folge gibt’s keine Gäste, keine Faxen – nur Max, Kirill und ganz viel badischer Wein im Gepäck!

Heute wird weniger gesoffen, dafür umso mehr geschnackt – mit niemand Geringerer als Saskia Bos von BOS FOOD.

Ralf Bos, der Trüffelpapst himself, schaut vorbei – und zack, riecht’s nach Champagner, Butter und ordentlich Nostalgie.

Schon mal Sachsenwein im Glas gehabt? Nein? Dann wird’s höchste Zeit!

Karsten vom Weingut Gut Hermannsberg ist zu Gast und bringt feinste Rieslinge mit, die an der Nahe auf purem Terroir gewachsen sind.

In dieser Folge reisen wir in die Südpfalz, denn wir haben Valentin Rebholz vom Weingut Rebholz zu Gast – Winzer, Weltenbummler und eine Hälfte eines Zwillingspaars, das seit frühester Jugend nichts anderes wollte, als Wein zu machen.

Diese Woche heben wir Bordeaux auf das nächste Level! Nach den Supermarkt-Weinen geht’s jetzt ins Premium-Segment.

Wir haben uns durch günstige Bordeaux-Weine von Rewe und Edeka probiert

Von klassischem Schoppen über edle Manufaktur-Abfüllungen bis hin zu Apfelschaumwein nach traditioneller Champagner-Methode – wir probieren uns durch und lassen uns überraschen.

Wir haben uns durch die Literkartons von Aldi, Rewe und Edeka probiert und dabei so manche Überraschung erlebt.

Neues Jahr, neues Konzept – und natürlich neuer Podcast! Nach einer kleinen Winterpause sind wir zurück und haben nicht nur gute Laune, sondern auch eine Überraschung für euch...

Moin, ihr Lieben! 🎄 In der letzten Folge des Jahres wärmen Max und Kirill die Gemüter – mit einer Glühwein-Verkostung, die es in sich hat.

Heute wird’s sprudelig: Wir verkosten die neuen, raren Lagensekte vom Weingut Christmann & Kaufmann.

In dieser Folge packen wir die Flaschen aus, die keiner so richtig auf dem Schirm hat: Wein aus Brandenburg! 🍷

Diese Folge Saufgesabbel packt die Koffer und nimmt euch mit auf eine Reise voller Urlaubswein-Entdeckungen – von knackigen Weißweinen aus Kreta bis hin zu rotfruchtigen Geheimtipps aus einer mallorquinischen Garage.

Diese Folge bringt die Gläser zum Klingen: Wir haben Lukas von der österreichischen Edelbrennerei Reisetbauer an Bord, und der Mann bringt nicht nur feinen Stoff mit, sondern auch richtig viel Ahnung!

Statt Wein gibt’s heute Cola im Glas – und zwar gleich sieben verschiedene Sorten im großen Blind-Tasting.

Diesmal haben Max und Kirill Anna von „Smart Wines“ zu Gast.

In dieser Folge nehmen euch Max und Kirill mit auf eine sonnige Reise nach Portugal – und nein, es geht nicht nur um Portwein!

In dieser Folge von Saufgesabbel haben wir hohen Besuch aus Südafrika: Markus und Sebastian von Beaumont Family Wines.

In dieser Folge dreht sich alles um den Grünen Veltliner – Österreichs Parade-Weißwein!

Heute dreht sich alles um Portwein, und dafür haben wir René dos Santos am Start.

Hier kommt Teil 2 unserer Pfalz-Entdeckungsreise! Diesmal präsentieren wir euch echte Highlights von der Weinkarte.

In dieser Folge von Saufgesabbel geht’s in die Pfalz – eine der spannendsten Weinregionen Deutschlands!

In dieser Folge dreht sich alles um den unangefochtenen Star der Weinwelt: Cabernet Sauvignon!

In Teil 2 unserer Prosecco-Reise widmen wir uns den hochwertigen Tropfen, die man im Supermarkt vergeblich sucht.

In unserer aktuellen Podcastfolge dreht sich alles um neue Entdeckungen auf unserer Weinkarte.

Diesmal haben wir keinen gewöhnlichen Wein entkorkt, sondern uns mit Vulkanweinen beschäftigt.

In dieser Episode nehmen Max und Kirill euch mit auf eine Geschmacksreise nach Rioja.

In dieser Folge haben wir Kevin vom Weingut Karthäuserhof im Gespräch.

Heute dreht sich bei Saufgesabbel alles um leckere Sommergerichte und die passenden Weine dazu. Max und Kirill haben vier köstliche Gerichte und vier spannende Weine mitgebracht.

Während der Hamburger Regen uns mal ne Pause gönnt, feiern wir den Sommer mit ein paar spannenden Rotweinen. Wir haben drei sommerliche Rotweine probiert, die sich auch perfekt gekühlt genießen lassen.

Max und Kirill nehmen euch mit auf eine kulinarische Reise durch das aktuelle Menü des "Kinfelts" für den Hamburger Schlemmer-Sommer. Vier Gänge feinste Küche mit passender Weinbegleitung.

Heute im Glas: Europa gegen Übersee! 🍷

Diesmal haben Max und Kirill den wunderbaren Niko Meyer zu Gast, seines Zeichens Weinmacher aus dem Burgund.

In der aktuellen Folge von Saufgesabbel packen wir den Sommer ins Glas und verkosten drei aufregende Roséweine, die euch die tristen Regentage versüßen.

Heute gibt's ein spannendes Weinduell zwischen Deutschland und Frankreich. Passend zur Fußball-EM haben wir ein köstliches Länderspiel im Glas.

Max und Kirill haben für euch in dieser Folge die besten Sommerdrinks am Start: Aperol Spritz, Lillet Wild Berry und ein paar spannende Alternativen, die ihr unbedingt kennen solltet.

In dieser Folge steht die Rebsorte Weißburgunder im Fokus. Vier Weine, von 5 € bis 50 €, werden von Kirill & Max blind verkostet und bewertet. Deutschland und Österreich liefern die Trauben, und ihr erfahrt, welcher Wein das Rennen macht.

Moin moin, ihr Landratten! In der neuesten Folge verkosten Maximilian & Kirill einige fantastische Rosé Schaumweine – perfekt für die warmen Tage.☀️

In dieser knackigen Episode von Saufgesabbel stürzen wir uns ins Dourotal, die älteste festgelegte Weinbauregion der Welt.

In dieser spritzigen Podcast Folge erkunden wir die sonnigen Weinhügel Kaliforniens und tauchen ein in die **California Wine Weeks**. Ein Event, das die Vielfalt kalifornischer Weine in Europa feiert. Schnappt euch ein Glas und lasst euch von uns mitnehmen!

In dieser besonderen Episode von "Saufgesabbel" dreht sich alles um unseren großartigen Mitarbeiter Mirco, der kürzlich zum bester Jungsommelier Deutschlands gekürt wurde! 🏆 Mirco plaudert nicht nur über seine spannenden Erlebnisse und Herausforderungen während des Wettbewerbs, sondern enthüllt auch einige seiner persönlichen Lieblingsweine.

In der heutigen Episode nehmen wir euch mit auf eine geschmackliche Rundreise von Nord nach Süd durch eine der faszinierendsten Weinregionen Frankreichs – und das direkt aus unserem gemütlichen Tastingstudio.

In der heutigen Episode von Saufgesabbel nehmen wir euch mit auf eine Reise durch die verborgenen Ecken der Weinwelt.

In unserer heutigen Saufgesabbel-Episode entführen wir euch in die Welt der Süßweine - von den Dessertweinen, die selbst Napoleon nicht widerstehen konnte, bis hin zu den geschichtsträchtigen Tropfen Zyperns.

Max, ein echter Franke durch und durch, führt uns heute ins Reich des Silvaners.

In der heutigen Saufgesabbel-Episode brechen wir aus unserer Komfortzone aus und tauchen kopfüber in die Welt des Sake ein. Für diese geschmackliche Expedition haben wir uns Julia geschnappt – eine echte Sake-Sommelière, die nach zwei Jahrzehnten in der Weinbranche ihre Passion im Sake gefunden hat.