PODCAST · business
Schöne neue Welt?!
by Diego Weber
In diesem Podcastprojekt untersuchen Studenten neue Trends, Faktoren und Entwicklungen in ihrem Wirtschaftsgebiet.
Episodes
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Adrian Beurer über Trollinger, Naturwein und Lifestyle-Marketing - ein Podcast von Daniel Eilers
Daniel Eilers, gelernter Winzer und Wein-Technologie-Management-Student, trifft Adrian Beurer, die Zukunft des VDP.Weinguts Beurer aus dem Remstal. Die beiden unterhalten sich unter anderem über Trollinger, Naturwein und Lifestyle-Marketing. Viel Spaß beim Anhören.
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Spiwi? Mehr als nur Sekt aus Piwi
Mit "Spiwi" wird ein Forschungsprojekt des Staatlichen Weinbauinstitut in Freiburg beschrieben. Sozusagen Sekt aus Piwis. Doch schon einmal was davon gehört? Piwis bezeichnet pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Sie bringen einige Vorteile mit sich und werden aus verschiedenen Gründen immer…
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Wein mit Lena - Was kann der Trollinger aus Württemberg vom Vernatsch aus Südtirol lernen?
Württemberg und Südtirol haben so viele Gemeinsamkeiten und doch so viele Unterschiede. Eine große Gemeinsamkeit ist eine bestimmte Rebsorte. In Württemberg wird sie Trollinger genannt, in Südtirol Vernatsch und obwohl es die gleiche Rebsorte mit unterschiedlichem Namen ist, sind die Unterschiede...
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Wein aus der Amphore - mit Michael Maier
Mein Name ist Leon Ringleb. Ich studiere Wein-Technologie Management an der DHBW Heilbronn. Mein heutiger Gast ist der Winzer Michael Maier. Tauchen Sie mit uns ab die Welt der Amphorenweine.
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Erfolgreicher Markteintritt mit Premium Sekt - Sophie Christmann über Christmann et Kauffmann
Von Natur aus verlangt die Herstellung eines hochwertigen Sektes präzise Handarbeit, Erfahrung und nicht zuletzt eine rechtlich vorgeschriebene Herstelldauer. Um die Zeit bis zum eigentlichen Verkauf des Sektes zu nutzen, sollten Produzenten sich bereits im Vorfeld über die richtige...
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Herausforderungen auf dem Sektmarkt - mit Viola Albrecht
In dieser Episode erzählt uns Viola Albrecht vom Weingut Albrecht Kiessling in Heilbronn von ihren Erfahrungen bei der Sektvermarktung. Es geht dabei um die aufwendige Produktion die hinter diesem wertvollen Produkt steht und die damit konkurrierenden industriell produzierten Sekte. Viola…
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Hanspeter Ziereisen über den Gutedel
In dieser Folge wird Hanspeter Ziereisen über die Philosophie und die Zukunft einer besonderen Rebsorte aus dem Markgräflerland in Baden befragt. Die Rede ist vom Gutedel, welcher in der heutigen Zeit keinen guten Ruf mehr hat, allerdings ein sehr großes Potenzial aufweist.
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Vinoprimo by Felix Metzger - MOINWEIN
In dieser Ausgabe von Vinoprimo by Felix Metzger ist Daniel Eilers zu Gast. Der gebürtige Hamburger machte seine ersten Weinerfahrungen mit Sangria auf der Reeperbahn. Trotzdem entschied er sich für eine Winzerausbildung und ein Weinstudium. Während diesem hat er sich selbstständig gemacht und…
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Betriebsübernahme - Von der jungen zur alten Generation, Interview mit Hartmut Luckert vom Weingut Luckert.
In dieser neuen Folge des Podcast "Schöne neue Welt", spreche ich mit Hartmut Luckert vom Weingut Luckert in Winnenden über das Thema Betriebsübernahme - Von der alten zur jungen Generation. Dieser Podcast ist in Kooperation mit Diego Weber und der DHBW Heilbronn entstanden. Gast: Hartmut Luckert...
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Weinvertrieb im Lebensmitteleinzelhandel & Discount mit Dieter Gerken von der Winzergemeinschaft Franken eG (GWF)
Die Winzergemeinschaft Franken (GWF) zählt mit etwa 1200 Hektar Rebfläche und einem Jahresvolumen von circa 11 Mio. Liter Wein zu den sechs größten Genossenschaften in Deutschland. Der größte Teil, etwa 80 Prozent der erzeugten Weine werden über den Lebensmitteleinzelhandel und Discount…
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Hermann Mengler über den fränkischen Silvaner und die Profilierung einer Weinregion mithilfe einer autochthonen Rebsorte
Hermann Mengler ist Weinfachberater für die bayerischen Weinanbaugebiete und wird auch "Doc Silvaner" genannt. Somit ist er genau der Richtige, wenn es um den fränkischen Silvaner geht. In dieser Episode erklärt Hermann Mengler wie der Silvaner die Leitrebsorte von Franken wurde und ob eine...
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Was macht Württemberg falsch, was Südtirol richtig macht?
Vernatschvermarktung in Südtirol Kalterer See Castel Sallegg Matthias Hauser, Oenologe
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Der Trollinger - Dead or still alive mit Otto Geisel - Leiter des Expertenrats des Gault Milliau
Die Rebfläche, der einst meist angebauten Rebsorte in Baden-Württemberg, dem Trollinger, geht stetig zurück. Die Hintergründe dafür sind vielfältig, wobei das altmodische Image sicherlich eine bedeutende Rolle spielt. In dieser Episode spreche ich mit Otto Geisel, dem Leiter des Expertenrats des...
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Aktuelle Trends in der Weinbranche
In dieser Podcastfolge spreche ich, Fabienne, mit Vera Wiedemann über die aktuellen Trends in der Weinbranche und deren Umsetzung im Weingut Kiefer. Es geht um Alkoholfreie und Alkoholreduzierte Weine oder Mischgetränke, um Nachhaltigkeit und ökologischen Weinbau sowie Bio Weine. Außerdem gehen…
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Zeit für neue Rebsorten
In diesem Podcast soll es um neue Rebsorten den sogenannten Piwis gehen. Diese neue Sorten glänzen mit nachhaltigen Eigenschaften, aber auch im Geschmack stehen sie ihren traditionellen Geschwistern in nichts nach. Ich bin Markus Berner und studiere an der Dualen Hochschule Heilbronn...
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Talk´n´Job - Per Sprachnachricht zum Traumjob
Eine Bewerbung für einen Job gehört zu den Dingen, die jeder/jede von uns mindestens einmal in seinem/ihrem Leben durchführt. Karoline Bierlich von Talk´n´Job erklärt uns heute, wie es möglich werden kann, dem Recruiter eine Bewerbung direkt per Sprachnachricht zukommen zu lassen. Hierbei verrät...
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Smartstores: KI-Systeme und ihre Funktionsweisen, mit Katharina Winkelmann
Wie der Ablauf des Einkaufs eines Kunden in einem Smartstore funktioniert und welche KI-Systeme dies ermöglichen? Katharina Winkelmann, Produktmanagerin der Wanzl GmbH verrät es euch in dieser Episode. Der Podcast ist Teil einer Podcastreihe von Studenten der DHBW Heilbronn zum Thema Smartstores....
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Smartstores: Die Rückkehr von Tante E(M)MA - Alles was Investoren wissen müssen
In dieser Episode vertieft der Student Andreas Bitto, gemeinsam mit dem Geschäftsführer des Unternehmens Tante-M, das Unternehmenskonzept und zeigt Investment Möglichkeiten auf. Tante-M das schlafende Unicorn? Gast: Christian Maresch https://tante-m.shop/ [email protected] Host: Andreas Bitto...
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Smartstores: smart, smarter, teo - das Geschäft der Zukunft
In dieser Episode unterhalten sich der DHBW Student Fabian Herr und Projektleiter Sören Gatzweiler über das Smartstore Konzept "teo". Dabei handelt es sich um ein Projekt der Supermarktkette "tegut...", welche mittlerweile 10 Standorte in Deutschland vertreten hat. Herr Gatzweiler gewährt hierbei...
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Smartstores: Franchise, Standort, Sortiment, Preise & Marketing mit Ingo Breulmann von "Herr Anton"
In dem heutigen Podcast spricht der duale Student der Hochschule DHBW Heilbronn, Janis Leismann, mit dem Vertriebler Ingo Breulmann von dem Smart-Store Unternehmen „Herr Anton“. Hierbei geht es rund um das Unternehmen vor allem um Standort- und Sortimentswahl. Auch Aspekte wie die richtige...
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Smartstores: Sicherheitsrisiko beim Einkauf?
Was Smartstore-Anbieter beim Thema Datenschutz beachten müssen. Gilt für Smartstores ebenfalls die DSGVO? Roxane Franken, Volljuristin der Datenschutz Süd GmbH verrät es Ihnen in dieser Episode. Denn dieser Podcast ist ein Ausschnitt aus einer Podcastreihe von Studenten der DHBW Heilbronn zum…
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Smartstores: Disruption im Einzelhandel? Mit Prof. Dr. Stephan Rüschen
In dieser Episode unternehmen wir mit Prof. Rüschen, Studienbereichsleiter der Professor für Lebensmittelhandel an der DHBW Heilbronn, eine Tour durch den entstehenden Markt für Smartstores. Haben wir es hier mit einem disruptiven Gamechanger zu tun? Gast: Prof. Dr. Stephan Rüschen...
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Teaser "Schöne neue Welt?!" und Information für Hochschulen
In "Schöne neue Welt?!" untersuchen StudentInnen fakultäts- und fachübergreifend neue Entwicklungen aus ihren Studienbereichen und Wirtschaftsfeldern. Dabei lernen sie praktische Lektionen über zeitgemäßes Social-Media-Marketing, Akquise, Kommunikation und Podcastproduktion. Kontakt: Diego Weber...
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