Scientificast, la scienza come non l'hai mai sentita

Puntata 620 all'insegna del caldo, che ci fa sragionare di esame di maturità 2026, visto che una traccia del tema parla dell'intuizione scientifica e di come parlare di scienza. Ovviamente Valeria e Leonardo sono d'accordo di non essere d'accordo a metà :-)Nell'esterna, Giuliana intervista Serena Pescuma, specializzanda in igiene e medicina preventiva dell'Università Statale di Milano, che ci parla del Papillomavirus (HPV).Per approfondire:www.cicap.org/hpvwww.salute.gov.it/new/it/scheda-malattia/papillomavirus-umano-infezione-da-hpvwww.epicentro.iss.it/hpv/documentazione-italiawww.salute.gov.it/new/it/tema/tumori-e-screening/screening-il-cancro-del-collo-delluteroNella terza parte della puntata, dopo una barzelletta brutta di cui abbiamo un colpevole con nome e cognome, si parla di un articolo che propone come fare a contare i passanti in un contesto urbano, cercando di rispettare la privacy, e andiamo alla scoperta dei filtri di Bloom. Che piacciono molto agli informatici.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/scientificast-la-scienza-come-non-l-hai-mai-sentita--1762253/support.

Nella puntata 619, Francesca e Luca ci conducono in volo alla scoperta dei batteri che popolano la stratosfera e i piccioni che volano alle nostre altitudini.Francesca ci spiega che, per orientarsi, i piccioni utilizzerebbero diversi meccanismi, tutti indipendenti fra loro. In condizioni meteorologico favorevoli, essi utilizzano principalmente la vista. Quando non è possibile sfruttare gli occhi, i piccioni avrebbero una bussola speciale, contenuta nei loro macrofagi con speciali proprietà superparamagnetiche.In esterna, Andrea e Giorgio tornano con i loro consigli di lettura, perfetti da leggere a casa oppure in vacanza sotto l'ombrellone e in montagna.Tornati in redazione, Luca ci delizia con la consueta barza brutta, per poi raccontarci di speciali batteri presenti nella stratosfera, in grado di resistere a rigidissime condizioni di pressione, temperatura ma anche all'esposizione ai raggi UVC.Fonti:C. Lisowski et al. Homing pigeon navigation relies on superparamagnetic macrophages under overcast conditions. Science. Vol. 392, pp. 985-991. doi: 10.1126/science.ady2486. https://www.sciencenews.org/article/earth-stratosphere-life-microbesJ.M. Scouten et al. Curtobacterium aetherium sp. nov., a polyextremophilic plant pathogen isolated from the stratosphere. Microbiology Spectrum. Vol. 13, April 2, 2025. doi: 10.1128/spectrum.01774-24.A.J. Ellington et al. The genetic determinants of extreme UV radiation and desiccation tolerance in a bacterium recovered from the stratosphere. Microorganisms. Vol. 13, March 27, 2025. doi: 10.3390/microorganisms13040756.N.C.Bryan et al. Abundance and survival of microbial aerosols in the troposphere and stratosphere. The ISME Journal. Vol. 13, July 17, 2019, p. 2789. doi: 10.1038/s41396-019-0474-0.R.L.Harris and A.C. Schuerger. Hydrogenotrophic methanogenesis at 7-12 mbar by Methanosarcina barkeri under simulated martian atmospheric conditions. Scientific Reports. Vol. 15, January 22, 2025, p. 2880. doi: 10.1038/s41598-025-86145-1.S.Seager et al. The Venusian lower atmosphere haze as a depot for desiccated microbial life: A proposed life cycle for persistence of the Venusian aerial biosphere. Astrobiology. Vol. 21, October 2021, p. 1206. doi: 10.1089/ast.2020.2244.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/scientificast-la-scienza-come-non-l-hai-mai-sentita--1762253/support.

Puntata 618 con Marco e Giuliana in conduzione.Iniziamo dalla scoperta del mesone Bc*+ , stato eccitato del mesone Bc da parte dell'esperimento ATLAS al CERN.Per approfondire:- REFERENCE PAPER: https://arxiv.org/pdf/2605.16228- https://koppenburg.ch/particles.htmlUna canzone può davvero mandare in crash un computer? Ian parte da un brano “Rythm Nation” di Janet Jackson del 1989 e, insieme a Leonardo, fa un deep dive tra frequenze di risonanza, hardware e fenomeni un po’ inaspettati.Per approfondire:- CASO NIST - CVE-2022-38392: https://nvd.nist.gov/vuln/detail/CVE-2022-38392- BRANO: Janet Jackson - Rhythm Nation https://www.youtube.com/watch?v=OAwaNWGLM0c&list=RDOAwaNWGLM0c&start_radio=1- REFERENCE PAPER: https://eng.sut.ac.th/me/JRAME/images/Document/06paper4.pdf- ADAM NEELY: https://www.youtube.com/watch?v=-y3RGeaxksY&t=109sLast but not least, continuiamo con un po' di fisica e domande esistenziali che partono dall'equazione di Dirac.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/scientificast-la-scienza-come-non-l-hai-mai-sentita--1762253/support.

In questa puntata "specialissima", i microfoni di Scientificast traslocano in una location d'eccezione: siamo volati a Parma, all'interno del "palazzone" dell'EFSA (European Food Safety Authority). In quello che sembra un pezzetto di Europa trapiantato in Italia, abbiamo cercato di capire cosa finisce sulle nostre tavole e, soprattutto, chi decide che sia sicuro farlo. In compagnia di Ilaria e Giuliano, i nostri ospiti d'onore sono Annamaria Rossi, biologa tossicologa, e Marcello Laganaro, chimico, entrambi impegnati in EFSA in prima linea nella valutazione dei cosiddetti Novel Food. Ma cosa si intende esattamente per "nuovo cibo"? Tutto passa sotto la lente d'ingrandimento dell'EFSA e in questo episodio approfondiamo come funziona il processo di approvazione (un vero e proprio "parto") raccontando uno dei casi recenti che ha fatto molto discutere: quello del CBD (cannabidiolo). Anna e Marcello ci spiegano perché, nonostante la sua popolarità come integratore, la scienza proceda con cautela. Non perdetevi questo viaggio dietro le quinte della sicurezza alimentare europea!Per appfondimenti:https://www.efsa.europa.eu/ithttps://www.efsa.europa.eu/it/news/provisional-safe-level-cannabidiol-novel-foodTi piace quello che facciamo? Questo episodio è aperto a tutti, ma se vuoi altri contenuti così e hai voglia di sostenerci accedendo ad altri contenuti esclusivi, iscriviti al nostro Supporters Club su Spreaker! https://www.spreaker.com/podcast/scientificast-la-scienza-come-non-l-hai-mai-sentita--1762253/support

Puntata 617 con Giuliana e Valeria in conduzione.Valeria ci parla di hantavirus ed ebola: quanto dobbiamo preoccuparci?Gabriele intervista Camilla Febo, biotecnologa, che ha realizzato un hydrogel a base naturale per coltivazioni innovative senza l'uso di suoloPer approfondire: https://doi.org/10.1021/acsagscitech.4c00723Infine, dopo la consueta barza che non fa ridere (ma voi ridete lo stesso, lo sappiamo), Giuliana ci racconta come fanno le gomme a cancellare! Forse pensavate di saperlo già, ma potreste scoprire che c'è più fisica di quanto credevate... e anche scoprire qualche trucchetto con cui stupire figli e amici.Per approfondire: https://www.popsci.com/science/how-do-erasers-work/?utm_source=substack&utm_medium=email Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/scientificast-la-scienza-come-non-l-hai-mai-sentita--1762253/support.

Andrea e Giovanni si alternano nello studio virtuale parlando di pianeti. Andrea ci racconta di due recenti articoli, uno sull'atmosfera (debolissima) di un pianeta transnettuniano, cosa inattesa perché la maggior parte degli oggetti da quelle parti non ne hanno, e un altro sull'atmosfera di un esopianeta, di cui sappiamo ancora poco... ma è uno studio appena iniziato, per la comprensione di come si formano le atmosfere non solo nel nostro sistema planetario.Gioele ha intervistato Letizia Sarchini, vincitrice della selezione genovese di Famelab, che si occupa di microchip... che si possono mangiare, e non per la rabbia, ma perché possano fare ciò per cui sono stati concepiti da dentro il nostro corpo.Giovanni ci racconta infine di uno studio del Politecnico di Losanna per la mappatura della superficie marziana, basato sulla stampa 3D... e sui cespugli rotolanti del Far West.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/scientificast-la-scienza-come-non-l-hai-mai-sentita--1762253/support.

Quanto può essere “scientifico” un amaro digestivo? Cosa succede agli ecosistemi agricoli quando scompaiono gli impollinatori? E in che modo il cambiamento climatico potrebbe favorire la diffusione di batteri resistenti agli antibiotici?Nell’episodio 615 Luca e Ilaria ci accompagnano tra biologia molecolare, microbiologia ambientale e agroecologia, con un’esterna di Francesca che intervista Marianna Florio.Ilaria ci porta nel mondo degli amari digestivi e dei recettori del gusto… nello stomaco. Un nuovo studio mostra come alcuni estratti vegetali ricchi di polifenoli possano stimolare la secrezione gastrica attivando specifici recettori TAS2R. In pratica: forse dietro ai “digestivi della nonna” c’è molta più biologia molecolare di quanto pensassimo.Francesca parla con Marianna Florio di agroecologia, biodiversità degli impollinatori, equilibrio negli ecosistemi agricoli, fitofarmaci e strategie di lotta biologica. Perché proteggere gli impollinatori significa proteggere molto più del miele.Luca invece affronta un tema inquietante ma importantissimo: il cambiamento climatico potrebbe favorire la resistenza agli antibiotici. Due studi pubblicati su Nature e Nature Microbiology mostrano come calore e siccità possano alterare i microbi del suolo selezionando batteri sempre più resistenti.Una puntata che intreccia fisiologia, ambiente e microbiologia.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/scientificast-la-scienza-come-non-l-hai-mai-sentita--1762253/support.

Nella puntata 614,  abbiamo Leonardo e Marco ai microfoni e Ian con  Andrea Vico in esterna.  Leonardo in apertura ci parla di meccanismi di chiavi di criptazione quantistica, menre in esterna abbiamo l'esordio (forse) di Ian ai microfoni che parla di libri nella rubrica scientifibook  con Andrea Vico.Dopo una barza Marco ci parla di un possibile segnale di  buchi neri primordiali. puntata precedente su quantum: https://www.scientificast.it/quantum-buconero-distribution/ paper su QKD:  https://www.nature.com/articles/s41598-025-34184-z Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/scientificast-la-scienza-come-non-l-hai-mai-sentita--1762253/support.

Nella puntata 613 parliamo del rumore delle scarpe da basket, di come rendere udibile ciò che non lo è, e di pesci alle prese con problemi matematici.La puntata di apre con Giorgio che ci racconta di un recente studio in cui si è scoperta la causa dello stridio delle scarpe durante le partite di basket. Questo suono è dovuto al movimento di distacco delle creste che formano le suole con il pavimento. Potrà questo studio aiutarci nella comprensione dei terremoti? Chissà…Con questa puntata inauguriamo una nuova rubrica a cura di Ian: ScientificHI-FI! In questa puntata partiamo da una ricerca nata per monitorare in modo sempre più preciso e veloce il comportamento dei batteri, ma arriviamo a qualcosa di ancora più affascinante: rendere udibile ciò che normalmente è invisibile attraverso un processo chiamato audioficazione.Dopo la solita barza brutta, Ilaria ci parla di uno studio che associa pesci e matematica. Infatti la nostra specie non è l’unica che si fa ingannare da problemi matematici come il problema di Monty Hall. Un recente studio ha messo alla prova dei pesci con risultati interessanti. In passato anche altre specie si sono cimentate con quesiti matematici, ed è sorprendente scoprire chi ha avuto i risultati migliori.Per saperne di più:Articolo Scarpe da BasketArticolo AudioficazioneArticolo Pesci e Monty HallDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/scientificast-la-scienza-come-non-l-hai-mai-sentita--1762253/support.

Una puntata dedicata al lato più nerd della scienza. Di ritorno dal Lucca Comics abbiamo un po' di novità ludiche interessanti che parlano di scienza, oltre ad un nuovo sponsor.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/scientificast-la-scienza-come-non-l-hai-mai-sentita--1762253/support.