Sistemas da Qualidade para Alimentos

Episodes

1. 13

   Episódio 1 - Introdução

   Dec 4, 2025

   1 min
2. 12

   Episódio 12 - Procedimentos Operacionais para a indústria de alimentos

   Neste episódio tratamos da definição dos Procedimentos Operacionais relacionados às BPFs para a indústria de alimentos.

   Oct 5, 2023

   2 min
3. 11

   Episódio 11 - Auditorias Internas segundo a ISO 19011 e importância para a área de alimentos.

   Apr 13, 2021

   4 min
4. 10

   Episódio 10 – A eficiência das máscaras faciais como barreira microbiológica na área de produção de alimentos.

   May 22, 2020

   7 min
5. 9

   Episódio 9 - A prevenção contra o novo coronavírus

   May 5, 2020

   6 min
6. 8

   Episódio 8 - Prontidão e respostas à emergências

   Apr 24, 2020

   4 min
7. 7

   Episódio 7 - O Programa de Pré-requisitos da ISO 22000

   Apr 15, 2020

   4 min
8. 6

   Episódio 6 - Controle da Informação Documentada

   Apr 7, 2020

   5 min
9. 5

   Episódio 5 - O comprometimento da alta direção

   Mar 30, 2020

   4 min
10. 4

    Episódio 4 - Política Da Qualidade E Da Segurança De Alimentos Nas Normas ISO

    Feb 28, 2020

    4 min
11. 3

    Episódio 3 - Pensamento Baseado Em Risco

    Feb 15, 2020

    3 min
12. 2

    Episódio 2 - Princípios Da Gestão Da Qualidade

    Explorando os princípios da gestão da qualidade segundo a ISO 9001:2015

    Nov 18, 2019

    3 min
13. 1

    Revisão de Aula - Procedimentos Operacionais e as ITs

    Este episódio relembra a proposição de construção de Procedimentos Operacionais, estabelecendo a relação entre eles e as Intruções de Trabalho (ITs).

    Nov 5, 2019

    5 min