Sustainability Talks @Unifr

What does environmental law look like in practice, and where is it headed? We sit down with Gaspard Genton, a representative from Avocat.es pour le Climat — a coalition of Swiss lawyers who are actively pushing for environmental advocacy to find out. From the fundamentals of the field in Switzerland to its broader global impact, this conversation moves through the key trends, challenges, and breakthroughs shaping this rapidly growing area of law. We also touch on how to navigate case law and where newcomers can begin. Join us as we explore the intersection of law, policy, and the fight for a sustainable future.Réalisé par : Bernadette KeirseyInterviewé: Gaspard Genton

L'épisode explore le phénomène des îlots de chaleur urbains, expliquant comment les matériaux urbains (asphalte, béton) emmagasinent la chaleur pour la restituer durant la nuit, créant des écarts de température allant jusqu'à 7°C par rapport à la périphérie empêchant la ville de refroidir. Le manque d'ombrage et l'imperméabilisation des sols accentuent ce microclimat étouffant. Pour contrer ce danger silencieux, les experts préconisent la végétalisation massive l'arbre étant la solution idéale par son ombrage et son évapotranspiration ainsi qu'une meilleure gestion de la perméabilité des sols.L'enjeu est aussi sanitaire, la chaleur excessive provoque une déshydratation du cerveau, altérant les fonctions cognitives (mémoire, concentration, prise de décision etc…) et perturbe gravement la régulation émotionnelle, augmentant l'irritabilité et le stress. Au-delà de l'inconfort, cette chaleur crée une surmortalité lors des canicules, touchant particulièrement les enfants, les seniors et les personnes atteintes de troubles neurologiques. La lutte contre les ICU doit donc être une priorité politique intégrée aux plans d'aménagement pour garantir la résilience de nos villes et la protection des populations vulnérables.Episode réalisé par Alex Stephane Tchugwa NonoInvité·es : Marc Vonlanthen et Emna Ragama Pardos

L’université est un endroit où l’on découvre et noue de nouvelles relations. C’est également une communauté, dans laquelle diverses associations ont vu le jour. Dans ce podcast c’est l’association Myosotis qui va être présentée en détail. Une association avec peu de membres et qui vit heureuse et cachée dans son jardin tout au fond du Boulevard de Pérolles camouflée par les bâtiments de l’université. En partant à la découverte de Myosotis, on va également parler de permaculture qui est d’abord un concept, mais également toute une philosophie de vie !Episode réalisé par Aurélien BrunnyInvitées : Pascale Spicher et Laura TissieresRéférences :Bill Mollison, and David Holmgren, 1978, Permaculture One, A Perennial Agriculture for Human Settlements. Melbourne: Trasworld.Jean-Pierre Sarthou, 2022, Permaculture : Définition. Dictionnaire d’agroécologie, https://doi.org/10.17180/qhm2-w520

Dans cet épisode de SustainabilityTalks@unifr autour de la question essentielle de l'évolution complexe vers une agriculture plus durable, les animatrices Nina Mariethoz et Roxane Dalheimer reçoivent la Docteure Laure Weisskopf. Elle est Professeure au Département de Biologie de l'Université de Fribourg et ancienne chercheuse à l'Agroscope.Cet échange lève le voile sur les problèmes engendrés par notre système d'agriculture actuel et questionne les alternatives pour y remédier.En abordant la question controversée de l'introduction des OGM dans notre alimentation. La professeure conseille les auditeurs et auditrices sur les actions individuelles qui peuvent être adoptées dès aujourd'hui.Episode réalisé par Nina Mariethoz et Roxane DalheimerInvitée: Laure Weisskopf

Dans cet épisode, nous allons discuter autour d’un atelier qui a eu lieu le 21 novembre 2025 au Centre Fries à Fribourg, atelier d’upcycling et de costumisation de vêtements. L’upcycling est une forme de recyclage, popularisé mondialement depuis le début des années 2000, qui est devenu une tendance incontournable portée par des préoccupations écologiques grandissantes et une volonté de consommer de façon plus durable et responsable.Cet atelier est donc le point de départ d’une réflexion qui chercher à comprendre qu’est-ce qui a mené à la mise en place d’un tel événement, et qui arrive jusqu’à des explications plus concrètes de qu’est-ce que ce genre de pratique dit de notre société actuelle.Episode réalisé par Angeline MonnatInvitées : Zoé Krafsik et Cléa ZuchuatLiens : Définition de l’upcycling : https://www.adoptezuneordure.fr/mieux-consommer/definition-upcycling/

Dans cet épisode de podcast, nous explorons les enjeux de l'intégration de la durabilité au cœur des stratégies d'entreprise. Nos invités, Sébastien Mena et Ivo Wallimann-Helmer, partagent leurs perspectives sur ce sujet.La discussion soulève plusieurs points clés, notamment l'importance d'un changement de culture et d'une prise de conscience collective pour que les entreprises s'engagent pleinement dans des stratégies durables, le risque du "greenwashing" et la nécessité d'ancrer la durabilité au cœur même du fonctionnement et de la raison d'être des entreprises, l'intérêt de s'inspirer de modèles organisationnels alternatifs et d’autres encore. Cet échange met en lumière la complexité et l'importance d'une transition rapide des entreprises vers des modèles réellement durables, tout en pointant les freins et les leviers d'une telle évolution. Un podcast essentiel pour tous ceux qui s'intéressent à l'avenir de notre économie et de notre planète !Episode réalisé par Maude Richard, Ladys Avila Guilbeaux et Ivayla Raytcheva.Invités: Sébastien Mena et Ivo Wallimann-Helmer

Et si le sol devenait enfin un critère de décision ?Dans cet épisode, nous aborderons la question de l’intégration de la valeur des sols dans l’aménagement du territoire. Pour en parler, nous avons invité Fabienne Favre Boivin, spécialiste des sols et professeure à la Haute école d’ingénierie et d’architecture de Fribourg (HEIA-FR). Avec des collègues, elle a monté le projet LASOL, qui fait partie des projets du Smart Living Lab de Fribourg. Elle nous explique les différentes étapes du projet et nous présente les outils qu’ils ont développés pour les acteurs du grand projet d’aménagement Chamblioux-Bertigny, à Fribourg.Elle parle aussi des difficultés rencontrées et de ses souhaits pour l’avenir. Cet épisode ouvre la voie à une ambition forte : intégrer la valeur des sols non seulement dans les discours, mais au cœur même d’un projet d’aménagement concret.Episode réalisé par Lucia SchmidInvitée : Fabienne Favre BoivinRéférences:Favre Boivin, F., Gondret, K., Matteodo, Bullinger, G. & Boivin, P. (2023). Indice de qualité des sols : un outil d’aide à la décision pour la prise en compte de la qualité des sols pour la régulation hydrique d’un territoire [PDF]. HES-SO – ArODES. https://arodes.hes-so.ch/record/13053?ln=de&v=pdf.Lotfian, M., Ingesand, J., Gondret, K., Favre Boivin, F., Bullinger, G., Raymondon, G., Bovin, P. (2023). Assessing and managing soil quality with geodata: the IQS project [PDF]. HES-SO – ArODES. https://arodes.hes-so.ch/record/14484?ln=de&v=pdf.Smart Living Lab. (s. d.). LASOL. https://www.smartlivinglab.ch/fr/projects/lasol (consulté le 20 janvier 2026).

Lorsque vous achetez vos produits sur Internet, savez-vous qui les a produits ? Comment ? Avec quels matériaux ? Pourquoi ? Le commerce aujourd’hui est totalement dépersonnalisé. Chez qui se plaindre s’il y a un problème ? On produit pour l’échange, et le travail devient abstrait. Ce ne sont plus une affaire de personnes, mais de colis bien emballé qui arrive dans nos boîtes aux lettres.Mais est-ce une fin en soi ? Justement, la monnaie du Léman est une alternative durable aux valeurs du capitalisme. L’économie est neutre, mais la façon de l’appliquer ne l’est pas. Quand les gens commercent, il y a toujours une valeur qui entre en jeu : une valeur morale, en relation avec les autres ; sur le comment cela a été produit. D’ailleurs, en commerçant localement, le qui, le comment et le où de la chaîne de valeur deviennent concrets et tangibles. Les monnaies locales permettent un meilleur contrôle et une meilleure régulation des normes de production.Notre invité, Jean Rossiaud, docteur en sociologie, ancien professeur à l’Université de Genève et fondateur de la monnaie du Léman, nous l’explique bien mieux que moi dans ce podcast. Alors, êtes-vous prêts ? Ce sera gratuit!Episode réalisé par Augustin Lathion.Invité : Jean RossiaudRéférences:Conte Sponville, A (2006). Le Capitalisme est-il moral ?. Le livre de pocheAdret (1977). Travailler deux heures par jour. Seuil

Cet épisode propose une interview entre une enseignanteuniversitaire experte en durabilité et une étudiante en pédagogie. Ensemble, elles explorent l’éducation sous le prisme de la durabilité à travers des exemples concrets et des pistes de réflexion inspirantes. L’épisode met en lumière l’importance de la sensibilisation des acteurs de l’éducation aux enjeux de la durabilité et le rôle clé de l’école dans la construction d’un avenir plus responsable.Bonne écoute ;) Episode réalisé par: Asia HautionInvitée : Francine PellaudSource mentionnée : www.education21.ch