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PODCAST · education

オTALK

ポートランド・オレゴン州のビール、ワイン、ハードサイダー、スピリッツ、飲食シーンを紹介する「オ州酒ブログ」からのポッドキャストです。各エピソードによる、そのシーンのニュースとオススメの飲み屋の紹介、ポートランドにインスパイアされている面白い日本人とのインタビューを提供します！

Publisher-supplied feed metadata · PodParley refreshed Nov 30, 2023 · Source feed

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Episodes

  1. エピソード５０：Our Brewingの岡田朋大さん

    今回のオTALKのエピソードでは、Eclpitic Brewingのクロージング、Mosiac Taphouseのオープン、Function PDX の２店舗目の開店のニュースを共有致します。 飲食店コーナーで、Second Profession Brewingのポートランドにタップルームを紹介します。 そして、今回のインタビューゲストは、「Our Brewing」の岡田朋大です。今年の秋に岡田さんはオレゴンで色々面白い経験ができたので、ぜひご期待ください！...

  2. エピソード４９：Streetlight Brewingの宮口晃一 さん

    今回のオTALKのエピソードでは、Reverend Nat’s Hard Ciderの廃業、Culminationのトラブル、Brujos の新しい製造所＆タップルームのニュースを共有致します。 飲食店コーナーで、Cruxのポートランドにある新タップルームを紹介します。 そして、今回のインタビューゲストは、今年に、札幌で「Streetlight Brewing」を立ち上げた宮口晃一 さんです。宮口さんはブルワリーオーナーになるまでのジャーニーは独特ので、ぜひご期待ください！...

  3. エピソード４８：富士桜高原麦酒の宮下天通さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ダブルマウンテンの最新タップルーム、Migration Brewingの夏のポップアップバーの再開、 オレゴン産のノンアルコールクラフトビールのニュースを共有致します。 飲食店コーナーを通じて、Reverend Nat’s Hard Ciderの新タップルームを紹介します。 そして、今回のインタビューゲストは、富士桜高原麦酒のビール名人のの宮下天通さんです。宮下さんは偶然にブルワーとなったストーリーはかなりびっくりのことなので、ぜひご期待ください！...

  4. エピソード４７：Y.MARKETの加地真人さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ノースウェストサイダーカップ、ニューブルワリー＆サイダリーショーケース 、 Grains of Wrathのポートランド店のクロージングを報告します。 飲食店コーナーを通じて、Portland Picklesの球場も紹介します。 そして、今回のインタビューゲストはY.MARKETヘッドブルワーの加地真人さんです。加地さん今のプロフェッションになるまでの回り道は面白いので、ぜひご期待ください！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp へどうぞ！...

  5. エピソード４６：BrewBeastの高橋亮さん

    今回のオTALKのエピソードでは、Dick Erathの死亡、 ワールドビアカップのオレゴン受賞者、 とMidtown Beer Gardenのオープンする予定を報告します。飲食店として、おすすめのDuality Brewingも紹介します。 そして、今回のインタビューゲストは岩手県のBrewBeastのファウンダーの高橋亮さんです。高橋さんは非常にパッションのある方ので、ぜひご期待 ください！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp へどうぞ！ 関連リンク： Erath…

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  6. エピソード４５：Harvest Moonの園田智子さん

    今回のオTALKのエピソードでは、Hood to Fujiフェスティバルの開催、 Oregon Beer Awardsの授賞式、 とAscendant Brewingの再オープンを報告します。ポートランドのStormbreaker Brewingも紹介します。 そして、今回のインタビューゲストはパイオニア的なブルワーの園田智子さんです。彼女のビール醸造歴は珍しいのでぜひご期待ください！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp へどうぞ！ 関連リンク： Hood to Fuji -...

  7. エピソード４４：「Shizuku by Chef Naoko」の田村なお子さん

    今回のオTALKのエピソードでは、Reverend Nat’s Hard Cider の新タップルーム、 Alter Egoの閉鎖、 とCrux Fermentation Projectの新タップルームのニュースを報告します。ポートランドのレジェンド的なレストラン「Jake’s Famous Crawfish」も紹介します。 そして、今回のインタビューゲストはポートランドレストラン「Shizuku by Chef Naoko」の名人田村なお子さんです。なお子さんののストーリーによる色々ビックリするので、 ぜひご期待ください！...

  8. エピソード４３：MINOH BEERの大下香緒里さん

    今回のオTALKのエピソードでは、Upright Brewing の新タップルーム中、 Zwicklemaniaイベントの開催、 Ex Novoの計画中止を共有します。飲食店として、ポートランドのBullard Tavernを紹介します。 そして、今回のインタビューゲストはMINOH BEERの代表者取締役の大下香緒里さんです。香緒里さんはクラフトビール業界ではかなり偉いさんので 、ぜひご期待ください！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp へどうぞ！ 関連リンク：…

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  9. エピソード４２：ポートランドの唯一日本人ブルワーの山川慶泰さん

    今回のオTALKのエピソードでは、Oregon Brewers Festival の中止、 オレゴンビール＆サイダー専門家調査による「Best of 2022」アワードの発表、Three Mugs Brewingの新しいパブスペースのオープンを共有します。飲食店として、ポートランドのBrewery 26を紹介します。 そして、今回のインタビューゲストは、同社の日本人ブルワー山川慶泰（やまかわ・よしやす）さんです。ヨシさんのライフチェンジストーリーは非常に面白いので 、ぜひご期待ください！...

  10. エピソード４１：and CIDERの宮下直也さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド市内の新しいタップルールム３軒（ Gigantic Brewing、Fracture Brewing、Grand Fir Brewing）のオープンを共有します。飲食店として、オレゴン州のアストリア市の新しい醸造所前Obelisk Beerを紹介します。 そして、今回のインタビューゲストは、「and Cider」の宮下直也さんになります。宮下さんは、ハードサイダーの面白いコンセプトを発送したので、ぜひご期待ください！...

  11. エピソード４０：リバブリューの畑翔麻さん

    今回のオTALKのエピソードでは、 Matt’s BBQ Taco X Great Notionのコラボ事業、スパークリングワイン専門ワイナリー「Domaine Willamette」のオープン、そしてSasquatch Breweryのクローズ（涙）のニュースを共有します。そして、前エピソードで紹介したPono Brewingのリポートもします。 今回の インタビューゲストはリパブリューのオーナーの畑翔麻さんです。ほとんど睡眠時間はない畑さんはポッドキャスト中に新しい事業を発表しますのでご期待ください！...

  12. エピソード３９：坂口屋・TDM１８７４Breweryの石田美寿々さん

    今回のオTALKのエピソードでは、 フジ・トゥ・フッドのリポート、 オレゴンのフレッシュホップ時期 、Pono Brewingのオープンを共有します。 そして、今回の インタビューゲストは横浜ベースの名酒販店「坂口屋」の石田美寿々さんです。同社は、美味しいクラフトビールを作る「TDM 1874 Brewery」も経営しますので、ぜひご期待下さい！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp へどうぞ！ 関連リンク： Fuji to Hood -...

  13. エピソード３８：短パン社長

    今回のオTALKのエピソードでは、 Great Notionの新しいタップルーム、Buoy Beerの醸造施設の崩壊、新醸造所Living Hausのニュースを共有します。ポートランドのバーレストラン「Bar Casa Vale」も紹介します そして、今回の インタビューゲストは「短パン社長」のあだ名のある起業家の奥ノ谷さんです。短パン社長はかなりカリスマ・マンので、ぜひご期待下さい ！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp へどうぞ！ 関連リンク： Great Notion -...

  14. エピソード３７：平和クラフトの高木加奈子さん

    今回のオTALKのエピソードでは、 Ex NovoのRyan Buxtonの他界、 ポートランド・インターナショナル・サイダー・カップ 授賞式、Fuji to Hoodのニュースを共有します。ポートランドのクラフトビールバー「Beer」も紹介します そして、今回の インタビューゲストは「平和クラフト」のヘッドブルワーの高木加奈子さんです。高木さんはほぼワンウーマンでビールを作りますので、ぜひご期待ください！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp へどうぞ！ 関連リンク： Ex...

  15. エピソード３６：名古屋のDJのコバタク（小林拓一郎さん）Part 2

    今回のオTALKのエピソードでは、 Brujos Brewingの誕生 、2022年のワールドビアカップで優勝したオレゴン醸造所、Heater Allenのタップルームの再オープンのニュースを共有します。Freeland Spiritsも紹介します。 そして、今回の インタビューゲストは、名古屋のDJ、「コバタク」のニックネームがある 小林拓一郎さんです。コバタクは本当に面白い人ので、インタビューを二つに分け、今回はインタビューのパート２です。…

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  16. エピソード３５：名古屋のDJのコバタク（小林拓一郎さん）Part 1

    今回のオTALKのエピソードでは、 オレゴンビアアワードの発表 、ホップ畑に位置する「Top Wire」ビアガーデン の再オープン 、 「Living Haus Brewery」のオープンのニュースを報告します。Away Days Brewingも紹介します。 そして、今回の インタビューゲストは、名古屋のDJ、「コバタク」のニックネームがある 小林拓一郎さんです。コバタクは本当に面白い人ので、インタビューを二つに分け、今回はインタビューのパート１です。...

  17. エピソード３４：元サントリー、現在YOLO (You Only Live Once)講座を提供するマイク・森さん

    今回のオTALKのエピソードでは、 インペリアルボトルショップのアルバータストリート店の閉店 、 pFriemのボトル使用の停止 、 PDX（ポートランド国際空港）の新しいバーのオープンのニュースを共有します。ジャガンティックブルーイングも紹します。 そして、今回の インタビューのゲストは、 元サントリーの国際担当、今YOLO (You Only Live Once) 講座を提供する森正樹さんです 。 YOLOについて色々勉強できるよう、是非ご期待下さい！...

  18. エピソード３３：RISE & WINの田中達也さん

    今回のオTALKのエピソードでは、Fracture Brewingのオープン、Pono Brewingのオープン、2 Towns Ciderhouse新発売缶カクテルのニュースを共有します。 そして、今回の インタビューのゲストは、「RISE & WIN」のファウンダーの田中達也さんを紹介します。 RISE & WINのオリジンストーリーは素晴らしいので、是非、ご期待下さい！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp へどうぞ！ 関連リンク： Fracture Brewing -...

  19. エピソード３２：Far Yeast Brewingの柳井拓哉さん

    今回のオTALKのエピソードでは、Via Beerのオープン、ウクライナを財支援するオレゴン醸造所と、アストリアの新しいバーのニュースを共有します。 そして、今回の インタビューのゲストは、「Far Yeast」ののプロダクションマネジャー柳井拓哉さん を紹介します。 柳井さんはオレゴンのビール醸造所６０〜７０軒くらいへ行ったことがあり、珍しい日本人クラフトビール愛好者です。是非、ご期待下さい！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp へどうぞ！ 関連リンク： Via Beer -...

  20. エピソード３１：アンドビールの安藤祐理子さん

    今回のオTALKのエピソードでは、スティープルジャックの３号店のオープンの発表、 新しい女性向けのスポーツバー 、ポートランドの様々な新しいボトルショップのオープンを共有します。そして、おすすめ飲み屋として、バイオダイナミックワイナリー「ヨハンヴィンヤード」を紹介します そして、今回の インタビューのゲストは、「アンドビール」のオーナー安藤祐理子も紹介します。 祐理子さんは前向き、感動的の方ですのでぜひご期待ください！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp へどうぞ！…

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  21. エピソード３０：KOMBUCHA SHIPの大泉KANさん

    今回のオTALKのエピソードでは、オレゴンのホップファーマーのAustin Smithさんの他界、Hair of the DogのレジェンドAlan Sprintsの引退、Modern Timesのポートランド醸造所の閉鎖を共有します。そして、おすすめ飲み屋として、「ポートランドのビール交差点」のApex及びBeer Mongersを紹介します。 そして、今回の インタビューのゲストは、コンブチャ（紅茶キノコ）を作るKOMBUCHA SHIPの社長、大泉KANさんも紹介します。 コンブチャはまだ日本で珍しく、KANさんに色々教えて頂きますので、ぜひご期待下さい！...

  22. エピソード２９：横須賀ビールの下澤敏也さん

    今回のオTALKのエピソードでは、アメリカのホップデータリポート、Deschutesのノンアルコールビールの発売、オレゴン州ワイン業界のミニニュースを共有します。そして、おすすめ飲み屋として、Great Notionの２号店も紹介します。 そして、今回の インタビューのゲストは、 ビールを通じて横須賀市て、コミュニティ感を作ってくれる下澤敏也さんを紹介します。 下澤さんのアプローチは非常に独特ので、ぜひご期待下さい！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp へどうぞ！ 関連リンク：...

  23. エピソード２８：Watering Holeの筒井みちこさん

    今回のオTALKのエピソードでは、Ninkashi Brewingは発売した缶カクテル、Van Henion Brewingのオープン、Ex Novoの４号店のアナウンスを報告します。そして、おすすめ飲み屋として、Molalla River Brewing Companyを紹介します。 そして、今回の インタビューのゲストは、東京の名クラフトビールバー「ウォータリングホール」の筒井みちこさんを紹介します。 みちこさんは、日本のクラフトビール業界のパイオニアですので、ぜひご期待下さい！...

  24. エピソード２７：インサイダー・ジャパンのリー・リーブさん

    今回のオTALKのエピソードでは、元NBA先週スコッティー・ピピンさんのバーボン・スミスティーコラボ商品、Best of the Year in Oregon Beer 2021アワード、Gigantic Brewingの３号店のオープンの発表を報告します。そして、おすすめ飲み屋として、Foreland Beerのポートランド市内の新しいタップルーム号を紹介します。 今回の インタビューによる、 「ハードサイダー・エバンジェリスト」のリー・リーブさんも紹介します。 リーさんは、日本では、一所懸命で、情熱で、ハードサイダーの認識を高める男ですから、ご期待下さい！...

  25. エピソード２６：遠野醸造の田村淳一さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースとして、米国クラフトビール業界団体「Brewer’s Association」の最新リポート、「Treebeerd's」というロード・オブ・ザ・リンクのテーマバーのオープン、Brewery 26の移店を報告します。そして、おすすめ飲み屋として、「Stormbreaker Brewing」の２号店を紹介します。 そして、今回の インタビューによって、岩手県のホップ産地の遠野市でかなり活躍する田村淳一さんを紹介します。 田村さんは、遠野市で結構先端的な活動をリードしていますので、ご期待下さい！...

  26. エピソード２５：ビアジャーナリスト、ビール ポッドキャスター、ビールインフレンサのこぐねえ

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースとして、ラガーセントリックなChukanut Breweryの新タップルームのオープン、「ウインター・ウォーマー」スタイルビールの誕生、Botanistの倒産を報告します。そして、おすすめ飲み屋として、オレゴン・シティー市である「Corner 14」を紹介します。 そして、今回の インタビューによって、マルチメディア的にビールを色々教えてくれる、「こぐねえ」のニックネームのある、木暮Ryoさんを紹介します。 こぐねえは、すごく数は多くのビールを飲んだことはあり、日本のビール市場は本当に詳しいので、ご期待下さい！...

  27. エピソード２４：奈良醸造の浪岡安則さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースとして、Loyal Legionの２号店のオープン、Imperial Bottle Shop & Taproomの「Glübar」ポップアップの再誕生、Portland International Cider Cupの結果発を報告します。そして、おすすめ飲み屋として、Baerlic Brewingのアルバータストリートでの最新店を紹介します。 そして、今回の...

  28. エピソード２３：Shiba Wichern Cellarsの芝明子さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースとして、Little Beast BrewingとLawless Barbecueのコラボ事業、Reveille Ciderworksの移転、Breakside Breweryの４番目の醸造所を報告します。そして、おすすめ飲み屋として、Ecliptic Brewingの第２号店「Moon Room」を紹介します。 そして、今回 インタビューセグメントを通して、 オレゴン州の唯一日本人女性ワインメーカーの芝明子さんですも紹介します。「Shiba Wichern...

  29. エピソード２２：日本ビアジャーナリスト協会代表・ビール評論家・ビアジャッジ・ホップ生産者の藤原ヒロユキさん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースとして、オレゴンビールアワードのフレッシュホップコンペティション、フォートジョージブルワリーのダークアーツフェスティバルのキャンセル、古い醸造所での考古学的発見を報告します。そして、おすすめ飲み屋として、犬、犬の飼い主専用ターヴァン「Cycle Dog Tavern」を紹介します。 そして、今回 インタビューセグメントを通して、 日本のクラフトビールシーンのゴッドファーザーの一人、藤原ヒロユキさんも紹介します。藤原さんは、今まで色々経験して、ビール業界の将来の予測はしっかりありますので、ご期待下さい！...

  30. エピソード２１：伊勢角屋麦酒の出口善一さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースとして、Ex Novo Brewing X Powell’s Book Storeとのコラボ商品、Zoiglhausのパブコンセプト変更、Ruse Brewingの第２店舗を報告します。そして、おすすめ飲み屋として、オレゴンコーストのビーチフロントにあるPelican Brewingを紹介します。 そして、今回 インタビューセグメントを通して、伊勢角屋麦酒の名ブルワー出口善一さんを紹介したいと思います。 出口さんはナイスガイで、バックグラウンドは独特ので、ぜひご期待下さい！...

  31. エピソード２０：Farm & Cidery Kaneshige

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースとして、Old Town Brewingのハードセルツァーの発売、フレッシュ・ホップ祭り、PatagoniaとHopworksの共同事業による新IPAを報告します。そして、おすすめ飲み屋として、「dive bar」のSandy Hutを紹介します。 そして、今回 インタビューセグメントを通して、長野県のハードサイダーメーカー「ファーム&サイダリー カネシゲ」の櫻井隼人さんを紹介したいと思います。 ファーム&サイダリー カネシゲとのオレゴン関係は面白いので、ぜひご期待下さい！...

  32. エピソード１９：ベアレンビールの嶌田洋一さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースとして、Great Notion at NBA球場、のAlter Ego Ciderのタップルームのクロージング、GABFで賞をとったオレゴン醸造所を報告します。そして、おすすめ飲み屋として、ウィラメットバレーのワイナリーPenner-Ash Wine Cellarsを紹介します。 そして、インタビューセグメントでは、クラフトブルワリーとしてビールを仕込む歴はまあまあ長い「ベアレンビール」の嶌田洋一さんも紹介したいと思います。...

  33. エピソード１８：クラフトカフェ今里

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースとして、オレゴン州でのコロナリバウンド、フレッシュホップシーズン、Little Beastの新タップルームに関して色々報告します。そして、おすすめ飲み屋として、修道院ブルワリーBenedictine Breweryも紹介します。 インタビューセグメントでは、 大阪にある、日本では初めてのポートランドクラフトビールテーマバーの「クラフト・カフェ・今里」のオーナー、ブーシェー夫妻も紹介したいと思います。 お２人ともは本当にいい方でありお店のストーリーは結構面白いので、ご期待下さい！...

  34. エピソード１７：純米酒YATAの山本将守

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースとして、Portland Cider Companyの「コミュニティ・サイダー・ プログラム, Level Beerの仮３号店、 そしてWillamette Valley Vineyardsの拡大を報告いたします。オススメ飲み屋コーナーでSteeplejack Brewingを紹介します。 インタビューセグメントでは、オレゴン州で色々学んで、数店舗のある日本酒専門店「YATA」の経営者の山本将守さんもイントロデュースします。山本さんのストーリー、YATAのアプローチは本当、本当にに面白いのでぜひ、ご期待下さい！...

  35. エピソード１６：キリンビール・スプリングバレーブルワリーの和田徹さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースとして、Foreland Beerの新しいタップルームの予定, Public Coast Brewingの変わった戦略、 そしてFort George Breweryの醸造家Dave Coyneさんの「Obelisk Beer」を設立する予定を報告いたします。 インタビューセグメントでは、元キリンビールの新製品開発担当の和田徹（わだ...

  36. エピソード１５：オレゴンファーム＆ワイナリーの馬場憲之さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースとしてオレゴンのビール祭りの再スタート、Steeplejackの２軒目の醸造所の発表、Gorges Beer Co. のコロンビア渓谷にあるニューブルワリーのオープンを報告いたします。 メインセグメントとして、オレゴンにものすごくインスパイアされ、そのインスピレーションによる「ブルーチップ」グループの社長として愛知県で様々な飲食店を経営する馬場憲之（ばばのりゆき）さんとのインタビューを共有します。 馬場さんのグループカンパニーの中、「オレゴンファーム＆ワイナリー」も入っていますので、ご期待下さい！...

  37. エピソード１４：麦酒停、えぞ麦酒のフレッド・カフマンさん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースとしてBaerlic Brewingの新タップルームの発表、Wild Roots Spiritsディスティラリーの新製品、Upright Brewing新タップルームのオープンを報告します。そして、オレゴン州のフッドリバー市のDouble Mountain Breweryを紹介します。 メインセグメントとして、日本のビールシーンレジェンドであり、「麦酒停」及び「えぞ麦酒」のオーナーのフレッド・カフマンさんとのインタビューを共有します。 ぜひ、ご期待下さい！...

  38. エピソード１３：Craft Beer Baseの谷あいさん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースとしてオレゴン・ビール・アワードの分析を報告して、ポートランド屋上バーの「Revolution Hall Roof Deck」を紹介します。 メインセグメントとして、大阪エリアのクラフトビールシーン超名人のCraft Beer Baseの谷あいさんとのインタビューを共有します。 ぜひ、ご期待下さい！ このポッドキャストは、トラベル・ポートランドの提供で送りします。ポートランド観光にご関心のある方、ぜひ、www.travelportland.jp へどうぞ！ 関連リンク： Revolution Hall Roof…

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  39. エピソード１２：まごころ料理鷲見の鷲見夫妻

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースを報告してオレゴンの「スムージービール」を仕込むRuse Brewingを紹介します。 メインセグメントとして、大阪にある伝統的な日本料理とクラフトビール（ポートランドのクラフトビールを含む）をペアーリングする「まごころ料理鷲見」の鷲見夫妻とのインタビューを共有します。 ぜひ、ご期待下さい！ 関連リンク： Ruse Brewing - www.rusebrewing.com まごころ料理鷲見 - www.sumi-magokoro.jp コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！ [email protected]

  40. エピソード１１：トラベル・ポートランド（ポートランド観光協会）の古川陽子さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースを報告してオレゴンのホップ園の中に位置するTop Wireビアガーデンを紹介します。 メインセグメントとして、ポートランド観光協会（トラベル・ポートランド）の日本人ツーリズムマネジャー古川陽子とのインタビューを共有します。 ぜひ、ご期待下さい！ 関連リンク： Top Wire - www.topwirehp.com トラベル・ポートランド - www.travelportland.com/ja/ コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！ [email protected]

  41. エピソード１０：OK,ADAMハードサイダーの阿部円さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースを報告して、ポートランドのLoyal Legionタップルームを紹介します。 メインセグメントとして、秋田県で「OK,ADAM」のハードサイダーを作る阿部円さんとのインタビューを共有します。 ぜひ、ご期待下さい！ 関連リンク： Loyal Legion - www.loyallegionpdx.com OK,ADAM サイダー www.okadamcider.com コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！ [email protected]

  42. エピソード９：ワインバー「ビアンカーラ」の小平尚典さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースを報告して、アストリア市のFort George Breweryを紹介します。 メインセグメントとして、オレレゴン産ワインをよく知っていて、井の頭公園駅にあるワインバー「BIANCARA」のオーナーの小平尚典さんのインタビューを共有します。 ぜひ、ご期待下さい！ 関連リンク： Fort George Brewery - www.fortgeorgebrewery.com ビアンカーラ - www.facebook.com/biancaikokka/ コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！...

  43. エピソード８：TRANSPORTERの田嶋伸浩さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースを報告して、ポートランドのHammer & Stitchを紹介します。 メインセグメントとして、日本のクラフトビール業界での「何でも屋っさん」名人の田嶋伸浩さんのインタビューを共有します。 ぜひ、ご期待下さい！ 関連リンク： Hammer & Stitch - www.hsbrew.co TRANSPORTER - www.craftbeertransporter.com コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！ [email protected]

  44. エピソード７：和泉ブルワリーの和泉俊介さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースを報告して、オレゴン州アストリア市のBuoy Beerを紹介します。 メインセグメントとして、２０１５年からずっとポートランドにインスパイアされている「和泉ブルワリー」の和泉俊介さんのインタビューを共有します。 ぜひ、ご期待下さい！ 関連リンク： Fort George Brewery - www.fortgeorgebrewery.com Great Notion Brewing - www.greatnotion.com Buoy Beer - www.buoybeer.com 和泉ブルワリー -...

  45. エピソード６：うちゅうブルーイングの楠瀬正紘さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースを報告して、オススメの末最近にオープンしたタップルームのMigration Brewingを紹介します。 メインセグメントとして、日本の一番ホットなブルワリー「うちゅうブルーイング」の楠瀬正紘さんのインタビューを共有します。 ぜひ、ご期待下さい！ 関連リンク： Ecliptic Brewing - www.eclipticbrewing.com Migration Brewing Willams Pub - www.migrationbrewing.com/pubs/migration-williams/...

  46. エピソード５：サノバスミスハードサイダーの小澤浩太さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースを報告して、オススメのフッドカートポッド（屋台村）のHawthorne Asylumを紹介します。 メインセグメントとして、日本のハードサイダーパイオニア「サノバスミス」の小澤浩太さんのインタビューを共有します。 ぜひ、ご期待下さい！ 関連リンク： Baerlic Brewing - www.baerlicbrewing.com Hawthorne Asylum - https://www.facebook.com/Hawthorne-Asylum-Food-Carts-2276969102549568/ Son of...

  47. エピソード４：ホームブルワーの大窪松樹さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースを報告して、COVID対策は上手のBaerlic Brewingを紹介します。 メインセグメントとして、１％未満ビールをご自宅でホームブルーイングする大窪松樹さんのインタビューを共有します。 ぜひ、ご期待下さい！ 関連リンク： Yachats Brewing - www.yachatsbrewing.com Baerlic Brewing - www.baerlicbrewing.com コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！ [email protected]

  48. エピソード３：RRR・レボブルーイングの高橋誠さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースを報告して、COVID対策は上手のStormbreaker Brewingを紹介します。 メインセグメントとして、東京に３店舗のあるRRRステーキレストランと横浜のレボブルーイングの取締役高橋誠さんのインタビューを共有します。 ぜひ、ご期待下さい！ 関連リンク： Stormbreaker Brewing - www.stormbreakerbrewing.com RRRグループ - www.rrr-wineonline.com/?mode=f3 レボブルーイング - www.revobrewing.com...

  49. エピソード２：BEER CELLAR SAPPOROのファルコン

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースを報告して、COVID対策は上手のCulmination Brewingを紹介します。 メインセグメントとして、札幌、東京（とこれから兵庫県！）の「ビア・セラー・サッポロ」のファルコンとのインタビューを共有します。 ぜひ、ご期待下さい！ 関連リンク： Culmination Brewing - www.culminationbrewing.com BEER CELLAR SAPPORO - www.beer-cellar-sapporo.com コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！...

  50. エピソード１：PDX TAPROOMの平松美幸さん

    今回のオTALKのエピソードでは、ポートランド・オレゴンのお酒ニュースを報告して、COVID対策は上手のTiny Bubble Roomを紹介します。 メインセグメントとして、東京の「PDX TAPROOM」の平松美幸さんとのインタビューを共有します。 ぜひ、ご期待下さい！ 関連リンク： Tiny Bubble Room - www.tinybubbleroom.com PDX TAPROOM - www.pdxtap.com コメント、DM、その他のご連絡はこちらへどうぞ！ [email protected]

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ABOUT THIS SHOW

ポートランド・オレゴン州のビール、ワイン、ハードサイダー、スピリッツ、飲食シーンを紹介する「オ州酒ブログ」からのポッドキャストです。各エピソードによる、そのシーンのニュースとオススメの飲み屋の紹介、ポートランドにインスパイアされている面白い日本人とのインタビューを提供します！

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How many episodes does オTALK have?

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What is オTALK about?

ポートランド・オレゴン州のビール、ワイン、ハードサイダー、スピリッツ、飲食シーンを紹介する「オ州酒ブログ」からのポッドキャストです。各エピソードによる、そのシーンのニュースとオススメの飲み屋の紹介、ポートランドにインスパイアされている面白い日本人とのインタビューを提供します！

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