TeaPOD: подкаст о правильном чае

Episodes

1. 67

   Выпуск #65: маркировка чая, пробки на казахстанской таможне и улун с Двача

   Введение маркировки «Честный знак» для чая Китайский чай и безопасность Затор на казахстанской границе и дефицит чая Что общего у компании Canon и чая Те Гуаньинь Двач и улун Син Жэнь Дань ...

   Nov 7, 2025
2. 66

   Выпуск #64: зелёные и белые чаи из Юньнани, Цуй Мин, любимый шу пуэр

   Нейросети и контент Какой шу пуэр я люблю Маркетплейсы — добро или зло? Нам пишет Антонина Попробовал юньнаньские улуны Палитра юньнаньского чая Цуй ...

   May 30, 2025
3. 65

   Выпуск #63: юньнаньские улуны, Тун Цин Хао, GABA или не GABA

   150 000 прослушиваний Видеоверсия YouTube | ВК Видео Документальный дебют: YouTube | ВК Видео Юньнаньские улуны из Цзибянь О торговой марке Тун Цин Хао Есть ли право на жизнь у GABA-не-улунов Идеальный утренний чай ...

   Nov 4, 2024
4. 64

   Выпуск #62: купажи, гейзерные чайники и Шуанцзян Мэнку

   Сбор свежего чая Подписывайтесь на мой инстаграм Промышленные купажи Гейзерные электрические чайники Шу пуэр до 5 лет О фабрике Шуанцзян Мэнку Улуны как срединный путь Telegram-канал ...

   Feb 24, 2024
5. 63

   Выпуск #61: чайная пирамида, ностальгический пуэр и плесень

   Поздравление от Сергея Грязева Спасибо за обратную связь Пуэр, переносящий во времени Гуанчжоусская чайная пирамида Шэн пуэр влажного хранения Плесень в чае Самый свежий чай в мире Telegram-канал ...

   Jan 16, 2024
6. 62

   Выпуск #60: фьюжн в чайной культуре, чай в винном стиле, нейросети и чай

   И снова здравствуйте О чайных новостях Что поменялось в российской чайной культуре Чай в винном стиле Сортировка чайного листа нейросетями Дегустации чая спустя время Е.Ф. Фурсова — «Чаехлебы» Ваши вопросы Видеоверсия ...

   Dec 22, 2023
7. 61

   Выпуск #59: хранение шэнов, калмыцкий чай, кризис в Индии

   Мы завели Patreon и канал в Телеграме! Обсуждаем как, зачем и нужно ли хранить шэн пуэр вдолгую, размышляем о ферментации и GABA-шэне. Рассказываю про прессовку плиточного калмыцого чая из Грузии и его китайского побратима. Бренд-менеджер компании Julius Meinl Ирина комментирует, как пандемия...

   May 23, 2021
8. 60

   Выпуск #58: ваши вопросы

   Обсуждаем ваши вопросы: выставка Coffee Tea Cacao 2020, премия «Человек года в чае 2020», Чайный клуб №1 в Clubhouse, отмена QS, как жить чайному бизнесу, Пан Се Цзяо — «Крабовые лапки», роботы в подкасте, посткоронавирусный чай, типот-долгожитель, чистка лимонной кислотой, сравнение чая из...

   Apr 6, 2021
9. 59

   Выпуск #57: новости и тренды в 2021

   Говорим о логистике и дефиците чая, курсе доллара и ценах, самом дешевом чае в России, плоском пуэре, красном чае против коронавируса, брендинге Си Ху Лун Цзина, рюмке чая «Чай белый зеленый крепкий» от Эркина Тузмухаммедова и отвечаем на ваши вопросы.

   Jan 26, 2021
10. 58

    Специальный выпуск. Мой дебютный EP: Lunar Bit — Certitude

    Послушать дебютный мини-альбом — https://band.link/yP74I Мой инстаграм — https://www.instagram.com/purushin/ Пишите на [email protected]

    Nov 1, 2020
11. 57

    Выпуск #56: вам слово

    Отвечаю на ваши вопросы о заваривании в кружке, чугунных чайниках, жадности продаванов, карантине и чайных, том как выбрать хороший чай по адекватной цене и как влиться в индустрию.

    Oct 18, 2020
12. 56

    Выпуск #55: чай и коронавирус

    Копеечка на микрофоны. Обложка для выпусков (Рома Калиновский). Ваши комментарии. Российские производители чая. Чайный сад Андрея Кульяна — https://chayniysad.ru/ Россия — больше не чайная страна. Чай и коронавирус. Рекордные цены на уишаньский чай. Что с чайным рынком в России?

    May 15, 2020
13. 55

    Выпуск #54: обратная связь

    Копеечка на микрофоны. Ваши обложки. С Новым годом! Российские бренды пуэра. Чай и алкоголь. Снежная глина — https://imgur.com/a/wHLbytz. Любимые чаи.

    Jan 13, 2020
14. 54

    Выпуск #53: ваши вопросы

    Копеечка на микрофоны. Ваши обложки. Новый чайный опыт и нейронные связи. Пуэр в мандарине. Блоги о чае. Идеальная книга о чае. Дети и пуэр. Лу Юй не умер, он просто вышел за водой.

    Nov 25, 2019
15. 53

    Выпуск #52: шайхуны, тайпин хоукуй и новости

    Копеечка на микрофоны — Уралов Александр. Ваши обложки. Подкаст Вконтакте. Замороженный чай хранится лучше. Новая книга Tony Gebely. Шайхуны — красные чаи, высушенные на солнце. Зеленый чай Тайпин Хоукуй. Рекомендации — Saito & Lester, Nowhere / VA - We Out Here.

    Oct 29, 2019
16. 52

    Выпуск #51: гунфухуны, цзиньцзюньмэй с сахаром и кенийский чай

    Копеечка на микрофоны. Обложка от Дмитрия Збруева. Китай и кенийский чай. Лучший зеленый чай в мире. .10 знаменитых чаев Китая. Пара слов о гунфухунах. Чай в торговой войне Китая с США. Цзинь Цзюнь Мэй с сахаром. Рекомендация — Jaimeo Brown Transcendence.

    Sep 17, 2019
17. 51

    Выпуск #50: иерархия чаёв, исследование Роскачества и места для чаепитий

    Копеечка на микрофоны. Музыки теперь не будет. Интервью с Сергеем Кошеверовым откладывается. Непрокомментирванные комментарии. Иерархия крутости чаёв. Исследование Роскачества о чае в магазинах. Идеальные места для чаепитий. Как я записываю и издаю подкаст. Рекомендация: «Петля пристрастия».

    Aug 1, 2019
18. 50

    Выпуск #49: засуха в Юньнани, шотландский мошенник и случай в магазине

    Нам пишут. Копеечка на микрофоны. Засуха в Юньнани. Мошенничество в шотландском чае. Случай из жизни интернет-магазина. Рекомендация: Василий Савинков «Чайные грани». Чайное путешествие Сергея Кошеверова.

    May 27, 2019
19. 49

    Выпуск #48: улуны из Пинхэ и новые чайные мифы

    Копеечка на микрофоны. Мы в Яндекс.Музыке, Spotify, iTunes. Нужна ли музыка в подкасте? Улуны из Пинхэ. Новая чайная мифология. Кипячение на открытом огне. Гу Шу. Органический чай. Зеленые Лао Ча.

    Mar 19, 2019
20. 48

    Выпуск #47: и снова здравствуйте

    Снова здравствуйте! Новости проекта. Инстаграм Live: быть или не быть. Копеечка на микрофоны. Безвизовый режим с Тайванем. Цены на белый чай. Начинается сезон сбора чая. Как Я Ши Сян стал Инь хуа сяном. Рекомендация: Евгений Смолей «Энциклопедия китайского чая», 2018.

    Feb 19, 2019
21. 47

    Выпуск #46: сезоны сбора и вопросы слушателей

    Обложка от Владимир Головков. Копеечка на микрофоны. Сезоны сбора зеленого чая. Вопросы слушателей. Какие шэны выгоднее выдерживать. Транскрипция Палладия (palladius.ru). Чай и удобрения (статья Варламова). Телеграм-канал о музыке.

    Mar 24, 2018
22. 46

    Выпуск #45: цзюньшань иньчжэнь и чайная плесень

    Обложка: Олег Фролов. Новости. 170 лет грузинском чаю. Жёлтый чай Цзюньшань иньчжэнь. Плесень на пуэрах и хэйча. Рекомендация: Альманах Шумакова.

    Nov 28, 2017
23. 45

    Выпуск #44: чай всегда разный

    Новости. Иск на блогера за статью о вреде пуэра. Чайный сквер в Перми. Tea Masters Cup 2018 в ПФО. Жесткость и минерализация воды. Чай всегда разный.

    Oct 21, 2017
24. 44

    Выпуск #43: фабрика Бо Ю, как пьют чай в Чаочжоу

    Первый выпуск в пятом сезоне! Обложка: Владимир Головков. Новый сайт. Новости. Мировое производство черного чая упало на 2,5%. Teavanna закрывает 379 магазинов. Tea Masters Cup едет в Китай! «Великие пуэрные заводы — Бо Ю». Как пьют чай в Чаочжоу. Рекомендация: документальный фильм «Заварка Иуды».

    Sep 4, 2017
25. 43

    Выпуск #42: кофеин, связанный чай и дяньхуны

    Последний в четвертом сезоне! Обложка: Дмитрий Збруев. Копеечка на микрофоны: Папа Сийтас. Содержание кофеина в чае. Связанный чай. Дяньхуны. Советы от Папы Сийтаса.

    May 29, 2017
26. 42

    Выпуск #41: Tea Masters Cup

    Рассказ о том, как мы проводили Tea Masters Cup по ПФО и смотрели национальный финал в Москве. Обложка: Леушин Николай. Новая камера. Tea Masters Cup: что, для кого и зачем. Впечатления от отборочного тура по ПФО и национального финала. Уровень чайных мастеров в регионах и столице. RUCTIE…

    more
    Mar 16, 2017
27. 41

    Выпуск #40: хэй ча

    Поговорим о чёрных чаях — хэй ча. Обложка: Владимир Головков. Присылайте свои чайные фотографии на [email protected]. Комментарии о длине выпуска. Черные чаи хэй ча. Фабрика Байшаси. Tea Masters Cup 2017.

    Dec 12, 2016
28. 40

    Выпуск #39: фабрика Тулинь

    Экспериментально короткий выпуск о фабрике Тулинь. Обложка: Дмитрий Збруев. Присылайте свои чайные фотографии на [email protected]. Экспериментальный формат — 22 минуты. «Великие пуэрные заводы — Тулинь». Вопросы и комментарии.

    Oct 31, 2016
29. 39

    Выпуск #38: снова в строю

    И мы снова у микрофона с чашкой чая! Обложка: Владимир Головков. Присылайте свои чайные фотографии на [email protected]. Вопрос о чайных игрушках. Запрос на интервью о чайных культурах. О ситуации в Исине. Краткий ликбез по чаю в кофейном сифоне.

    Sep 5, 2016
30. 38

    Выпуск #37: последний в сезоне

    Закругляем третий сезон. Обложка: Дмитрий Збруев. Присылайте свои чайные фотографии на [email protected]. Спасибо Роману Сенникову за аудит сайта. Великие чайные заводы: Мэнку. Выдерживать ли шэн из Биндао. Сочетания чая с травами. «Турецкий чай — бурда откровенная».

    May 20, 2016
31. 37

    Интервью на RALPH Радио

    Запись прямого эфира на RALPH Радио. Самые часто задаваемые вопросы о чае.

    May 10, 2016
32. 36

    Выпуск #36: шу из гу шу

    О черном пуэре со старых деревьях, потреблении чая в мире и фабрике Лю Да Ча Шань. Присылайте чайные картинки на [email protected]. Чайные новости: британцы перестали пить чай. Статистика потребления чая в мире. Шу из Гу Шу. Разное тайди ча. Великие чайные заводы — «Лю Да Ча Шань».

    Mar 1, 2016
33. 35

    Выпуск #35: вопросы слушателей

    Начинаем новый год с ответов на накопившиеся вопросы. Первый выпуск 2016 года. Курс доллара. Чай и экономический кризис. Новости: самый старый чай на планете. Эмбарго на русский чай на Украине. Чем отличаются шэн и шу пуэры. Как зваривать шэны по-европейски. Пуэр какой марки или производителя...

    Jan 31, 2016
34. 34

    Выпуск #34: как привлечь деньги

    Илья Кручинин проводит ликбез по фэншуй. Деньги и суеверия. Необычный подкаст. Денежный Фэншуй. Объекты для привлечения богатства. Символы и обычаи.

    Jan 18, 2016
35. 33

    Выпуск #33: о японском чае со Светланой Ткаченко

    нтервью с владелицей японского интернет-магазина Kotobuki Светланой Ткаченко о японском чае. Рассказ о себе. История и вехи японской чайной культуры. Виды и сорта японского чая. Как потребляют чай в Японии: церемония и ежедневное употребление. Японский чай и молодежь. Как заваривать матча? В…

    more
    Dec 21, 2015
36. 32

    Выпуск #32: чайные тренды и всего понемногу

    Разговор о сменах моды в потребительской культуре потребления чая в Китае. Новое оборудование в студии. Прямые эфиры Пурюшин.fm: сайт, ВК, FB, Telegram. Мода на чайные церемонии. Вкусовые тренды в китайском чае. Курс на цинсян. Письмо от Нобу. Алишань циншин и алишань цзинь сюань. Аллергия на чай.

    Dec 7, 2015
37. 31

    Выпуск #31: Сягуань и закупка чая в Китае

    Начинаем с истории фабрики Сягуань и заканчиваем откровениями о закупках в Поднебесной. Тизер музыкального проекта. История великих чайных заводов: Сягуань. Даты и основные вехи. Торговые марки Сягуаньской фабрики. О прессовки пуэра от Сягуань. Позиционирование и характерный вкусовой профиль....

    Nov 9, 2015
38. 30

    Выпуск #30: лун цзин

    Поговорим о самом классическом зеленом чае в Китае — лун цзине. Откуда пошло название? Вода из драконьего колодца. Время сбора лун цзина. Стандарты сбора: лотосовое сердце, пика со знаменем, воробьиный язычок. Стандарт размера листа. Стадии производства: вылеживание, убийство зелени, отдых…

    more
    Oct 21, 2015
39. 29

    Выпуск #29: обратная связь

    Наконец-то отвечаем на скопившиеся вопросы. Чай для чайников. Неделя и месяц без чая. Эклектика — двигатель эволюции. У кого взять интервью? Рейтинг Шумакова. Книги на английском. Как выдерживают бай мудань. Видео выпуски подкаста? Судьба рубрики «Чайные заводы». Yunnansourcing и чайная ци....

    Sep 27, 2015
40. 28

    Выпуск #28: Александр Жиряков и Laos Tea

    Интервью с Александром Жиряковым о проекте Laos Tea. Спасибо за инвестиции в подкаст! Чайная история. О рождении проекта Laos Tea. Как местные белых колонизаторов любили. Чайная индустрия и культура Лаоса. В чем индивидуальность и лицо лаосского чая? Санкции и чай. Перспективы производства чая в...

    Sep 14, 2015

    41m
41. 27

    Выпуск #27: Денис Шумаков

    Интервью с Денисом Шумаковым, создателем teatips.ru и главным популяризатором чая в России. Who is Mr. Shumakov? Как Денис попал в чай. Чайная рассылка. Культура чая и люди. История сайта teatips.ru. ЛетоЧай и туалетная гунфу ча. Культура потребления чая в России. О грузе ответственности. Tea...

    Sep 7, 2015
42. 26

    Выпуск #26: исинские чайники (разговор первый)

    Долгожданный третий сезон открывается разговором с Ильей Кручининым об исинских чайниках. Подход первый, разбираемся с общими вопросами. Что такое Исин? Пять столпов правильного чайника: глина, форма, функциональность, оформление. Способы изготовления изделий (ручной, полуручной, формовка). Цены…

    more
    Aug 30, 2015
43. 25

    Выпуск #25: последний в сезоне

    Завершаем сезон ответами на ваши вопросы. Тизер и пожелания к новому сезону. Окончание страшной почтовой истории. Гигиена изипота. Термосы: три подхода к вечному вопросу. Свежий взгляд на свежий чай. Рекомендация: Городец и Музей Самоваров.

    May 12, 2015
44. 24

    Выпуск #24: обратная связь

    Обратная связь по вопросам и комментариям подслушателей. Как и чем скачивать этот подкаст: Clementine, BeyondPOD, Podkicker. Вы все еще кипятите? Пожалейте кислород! Рекомендация от Сергея Промзинского — Koan. Вопиющая почтовая драма (Часть 1). История фабрики Хайвань. Холодное заваривание...

    Mar 26, 2015
45. 23

    Выпуск #23: все в кучу

    Пробежимся по вопросам слушателей. Интересным, кстати. Вещаем на новом подкаст-терминале: podster.fm. Вопросы от Сергея Промзинского: вакуум и холодильники для хранения чая. Новая рубрика: история великих пуэрных заводов — «Да И». Вопрос от Тимофея Лапшенкова: кипятить или не кипятить. Белёвская...

    Mar 9, 2015
46. 22

    Выпуск #22: жу яо, габа и наркотическая зависимость

    Ваши вопросы — наши ответы. Спасибо за поддержку. Насморк в студии. Фарфор Жу Яо и «Цу Тао Яо Пиан». Пастух Селадон. Чай как «заместительная терапия» наркомании. «Красного ГАБА-чая не существует»?

    Feb 2, 2015
47. 21

    Выпуск #21: чайные места

    Отвечаю на вопрос Дениса Халявина, какие чайные места стоит посетить в Китае. rpod.ru умер, да здравствует teapodcast.ru. Международный день чая. Интроверты и чай. Сколько и что мы будем пить в грядущий кризис. Туристические места и места произрастания чая. Самая чайная провинция Фуцзянь. Уишань:...

    Dec 18, 2014
48. 20

    Выпуск #20: чай и бизнес

    На прямой связи из Гуанчжоу Илья Кручинин. С ним и говорим о связи чая и бизнес-среды. «Чайный ключ» из Барнаула. Чай как инструмент делового общения. Чайное пространство в офисе и домах боссов. Роскошь чая как элемент статуса китайских бизнесменов. Распространен ли чай среди рядовых сотрудников....

    Nov 8, 2014
49. 19

    Выпуск #19: хранение чая

    Разбираемся с общими правилами и нюансами хранения чая. Цзинь пуэра в подарок. Три кита хорошего чая. Пример про лаосский чай. ГОСТы и китайские реалии. Каждому чаю — своё хранение. О холодильниках и морозильниках. Выдержанные чаи. Хранение пуэра в России. «Угольный» тегуаньинь.

    Oct 20, 2014
50. 18

    Выпуск #18: добиваем вопросы

    Наконец, разобрались со всеми накопившимися вопросами. Афоризм о чае — Кристофер Ишервуд, «Труды и дни мистера Норриса». Новости: новый формат записи и посты о корейской чаем на teaglobe.ru. Результаты «Нечаянного знакомства». Немного о жёлтом чае. Полемика о пуэрах с добавками. Японский чай и...

    Sep 27, 2014