PODCAST · arts
Töppekucker
by Tabea Grube, Hanne-Lotta Blum
Wir reden über alles. Aber meistens über Essen.
Episodes
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#48 Der vergessene Zimtstern
Es weihnachtet sehr! Und dieses mal sogar mit drei Stimmen anstatt nur zwei. Catalina und Tabea waren schon beim jährlichen Keks-Back-Event dabei, Hanne holt sich in der heutigen Folge die Inspiration für alle Kekse die noch gebacken werden. Was ist euer liebster Keks? Nehmt es nicht persönlich...
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#47 Justice for Sellerie
In dieser Folge dreht sich alles um Wintergemüse! Die kalten Tage können ganz schön trübe werden, deswegen gibt es heute Rezepte, um uns und euch gut durch den Winter zu bringen! Von Apfel bis Zichoriengemüse haben wir wirklich alle Highlights dabei. Also lehnt euch zurück, macht euch ein...
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#46 Festlichkeiten
Wen würdet ihr gerne mal auf eine Dinnerparty einladen? Über diese und andere wichtige Fragen des gepflegten Party schmeißens könnt ihr euch in dieser Folge Gedanken machen. Denn Hanne hat heute ganz viele Ideen mitgebracht, wie ihr die beste, die wirklich allerbeste Dinnerparty in dieser...
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#45 soup soup soup
If you know, you know. Das absolut Beste an der kalten Jahreszeit: Suppe. Egal ob cremig oder klar, mit Ein- oder Beilage, deftig oder fein: Heute dreht sich bei uns alles um das Thema Suppe! Und natürlich beantworten wir auch die Frage, die euch allen schon immer unter den Nägeln brennt: Wie...
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#44 Der kälteste Hund
Kurz bevor wir doch zum Meme Podcast wurden dann doch noch gefangen. Heute gehts um meinen, unseren und deinen Lieblingsfisch. Denn wir lieben Fische. Tabea erzählt von niederländischer Fischbrötchen Idylle, während Hanne von Sardinen auf Sardinien träumt. Match made in Heaven. Doch neben den...
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#43 Pilzneid
Heute geht es ab in die Pilze!! Mit dem nahenden Herbst ist diese Folge der perfekte Einstieg ins Pilz-Sammel-Game. Denn es macht unglaublich Spaß! Außer natürlich, man kriecht 5 Stunden durchs Unterholz und kommt mit sechs Zecken, aber leeren Händen zurück. Und wenn man dann noch jemanden mit...
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#42 Louis kocht mit Klasse
Ihr fragt euch weshalb Tabea so anders klingt...In dieser Folge hat Hanne sie einfach so!!!! ausgetauscht und schnurstracks ihren Nachbarn mit Fragen gelöchert. Natürlich ist Tabea aber ab der nächsten Folge wieder wie gewohnt dabei. Nichts desto trotz war Hanne sehr gut unterhalten von Louis…
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#41 Roggen Fanclub Number One
Heute erfahrt ihr nicht nur warum wir einen Roggen Fanclub gründen, sondern auch was Tabea so sehr an der dänischen Küche schätzt. Neben Roggen. Also, gießt euch ein Glas Rotwein (aus der Box?) ein und klappt die Ohren auf, wie Tabea ihr Kochbuch der Woche!
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#40 Geflügel-Guy und die einsame Pekannuss
Es war einmal vor langer langer Zeit, da versprach Hanne ihrem Geflügel-Guy, ihm eine Truthahn-Wurst mitzubringen, die sie selbst gewurstet hatte. Doch dann kam alles anders: Hanne musste viele kulinarische Prüfungen bestehen. Sie durchdrang die nie enden wollenden Untiefen ihres Küchenschrankes,...
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#39 Team Ärmchen oder Team Bauch?
Also wir sind eher Team Bauch, aber Ärmchen sind auch in Ordnung. Wie steht ihr eigentlich zu gefrorener Sahne? Tabea hat eine recht starke Meinung dazu. Dieses Thema und noch viele weiter Food Hot Takes gibt es in dieser Folge. Ob Ketchup jetzt wirklich zu allem passt, sei aber mal dahin gestellt.
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#38 Verhaftet wegen Bärlauch
Unsere grünen Daumen kümmern sich weiterhin um die Jungpflanzen, mal mehr mal weniger erfolgreich. Außerdem ist ja auch wieder mal die beste Zeit im Jahr, Bärlauchzeit! Wenn Tabea die Pizza jetzt nicht mit Bärlauchpesto beträufelt wissen wir auch nicht mehr weiter. Viel Spaß beim sammeln und...
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#37 grün, grüner, unsere Daumen
Auch wenns gerade beim aus dem Fenster schauen vielleicht noch nicht so rüber kommt: der Frühling steht vor der Tür! Und Frühling bedeutet neben Fenster putzen und sich an den ersten Krokussen freuen auch immer: Endlich wieder gärtnern! Deshalb sprechen wir in dieser Folge über unsere Vorhaben…
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#36 Couscous-Konflikte in Marrakesch
Ist der Februar bei euch auch so grau und nass und zieht sich gefühlt wie Kaugummi ewig hin, bevor es endlich wieder ein bisschen wärmer wird? Wünscht ihr euch auch nichts sehnlicher, als endlich euer Gesicht wieder in die wärmende Sonne zu halten? Dann haben wir genau den richtigen Podcast für...
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#35 Döner ist ein Krautpleaser
Wie gut, dass Podcasts bis jetzt ohne Geruch funktionieren, ansonsten würdet ihr jetzt vermutlich unseren Zwiebelatem bis in eure Ohren spüren. Denn ihr habt richtig gelesen: Heute stimmen wir ein Loblied auf den Döner an. Ein Essen, das immer und für Alle da ist. Ein Essen, das einfach nur gibt....
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#34 Ich bin ja kein Schmied, aber..
Nach 2 Jahren im Ofen ist nun euer Lieblingspodcast frisch gebacken und duftend endlich wieder da! Aber heute gehts nicht nur um Gebäck, sondern um so viel mehr: Freut euch auf anspruchsvolle Diskussionen über das Schmieden von gusseisernen Pfannen (und warum ihr euch unbedingt eine anschaffen...
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#33 Resteessen
Na, liegt euch der Weihnachtsbraten auch noch schwer im Magen? Oder freut ihr euch schon auf das Sylvester-Raclette? Oder macht ihr gar schon Pläne für einen gesünderen Januar? Das Jahresende bietet ja bekanntlich viele viele Möglichkeiten, über Essen nachzudenken. Kein Wunder, dass es für uns…
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#32 Dieser Topf hat mein Leben verändert
Die Töppekucker sind zurück aus der (diesmal wirklich nicht selbst verschuldeten) Pause! Wenn das mal nicht ein frühes Weihnachtswunder ist? Wir greifen in dieser Folge jedenfalls tief in die Frittiertruhe (wait a sec, was ist das überhaupt?) , schlendern gedanklich mit Hanne über den...
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#31 Pistazien im süßen Kontext
Diese Folge ist kurz und knackig, wie eine frisch geerntete Möhre. Aber deswegen ist sie natürlich nicht minder gehaltvoll! Nach einem kurzen Teeupdate (darf natürlich in dieser Jahreszeit nicht fehlen) gibt es endlich mal wieder eine neue Ausgabe der Rubrik "Studentenfutter", denn Tabea hat eine...
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#30 Retterinnen des Rosenkohls
Kennt ihr das? Ihr wollt einfach nur was leckeres zu Mittag essen, und dann gibt es bei Mutti wieder mal schlappen, nach Körpergasen riechenden, grauen Rosenkohl? Das muss nicht sein! Wir machen uns heute im Podcast an die Rettung des wohl am meisten unterschätzten Gemüses der guten alten…
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#29 Love Raspberry Fire Apple
Was sich wohl hinter diesem Titel verbirgt? Da hilft nur eins, am besten gleich in die neue Folge eures Lieblingspodcasts reinhören! Wie immer ist dieser Podcast ein reich gefülltes Überraschungsei, dass mit viel dampfenden Köstlichkeiten und noch mehr meilenweiten Ausschweifungen daherkommt.…
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#28 Drei Komma Zwei Fünf Kilogramm Yorkshire Tee
Wenn dieser TItel euch nicht dazu kriegt diese Folge Töppekucker zu hören - was dann? Hier trotzdem ein kleiner Teaser. Als Aperitiv gibts in dieser Folge eine Teeverkostung, ehe es in dieser Folge ganz und gar philosophisch wird: Wir stellen uns die großen Fragen: Wie verändert TikTok die Welt…
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#27 Raviolo Fantastico
Wir sind zurück aus - ja von wo eigentlich? Egal, denn wir haben einiges mitgebracht. Prall gefüllt mit kulinarischen Urlaubsberichten und philosophischen Gedanken über Pizza - diese Folge ist wahrlich ein Raviolo Fantastico.
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#26 Weißwurstmilch
Heute gibt‘s mal Butter bei die Fische! Wir sprechen darüber, warum Butter das Gold der guten Küche ist und warum man immer welche im Haus haben sollte. Ausserdem gibt es wichtige Tips zum Einfrieren - und wie man wieder Ordnung in seinen Gefrierschrank bringt. Ach ja, und dann gibt es da noch…
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#25 Emotionale Gespräche über Dörrobst
HalliHallo zu einer ganz frischen Folge Töppekucker. Auch wenn unser Thema diese Woche nicht ganz so frisch ist (wie der Titel vielleicht schon verrät) wird es doch wie gewohnt ein Schmaus für die Ohren! Hunger auf mehr bekommen? Folge uns doch auf Instagram: https://www.instagram.com/toeppekucker/
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#24 Ober-Unterhitze for Life
Heute gibt es für euch einen kulinarischen Rundum-Service Podcast! Wir verraten unsere bestgehütetsten Geheimnisse aus der Küche. Zum Beispiel: Wie man die perfekte Pizza zuhause backt, wie man eine verdreckte Teekanne einfach wieder sauber bekommt - und eine ganze Menge unnützes Detailwissen…
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#23 Familiengeführte Ranzpommesbuden
Die heutige Podcast-Folge hat alles, was eine gute Soap Opera braucht. Kulinarische Höhenflüge und absolute Tiefpunkte, mysteriöse Gewürzmischungen und ganz viel Drama am Herd. Ach, und natürlich explodierende Bratwürste. Viel Spaß beim Reinhören! Wir sehen uns auf instagram:...
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#22 Kinder können grausam sein
Es ist ein oft gehörter Spruch, dass Kinder eben grausam sein können. Aber gilt das auch für Essgewohnheiten? Hanne und Tabea diskutieren die ins und outs ihrer kulinarischen Lebensgeschichte in dieser lang erwarteten Kindheitsfolge! Also; Bereitet euer liebstes Kindheitsgericht zu, lehnt euch...
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#21 Um die Wurst?
Neues Jahr, neue Vorsätze - was wir beiden so im neuen Jahr alles kulinarisch vorhaben, ist heute unser Thema im Podcast. Außerdem klären wir: Sollten wir mehr oder weniger für unser Essen ausgeben? Warum gibt es in jeder Familie ein Kinderrezept mit Wurst? Und: Was ist das beste comfort food für...
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#20 Alles Käse
In dieser Folge geht es mal wieder rund. Fast so rund, wie unser persönliches Lieblingsthema: Käse. Ehrlich gesagt gibt es kein Gespräch, in dem wir nicht irgendwann Käse über Käse reden. Aber diesmal könnt ihr uns dabei lauschen. Also: Schenkt euch ein Glas Wein ein, und holt die Käsewürfel…
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#19 Weihnachtswunder
Es ist ein Weihnachtswunder geschehen! Heute liegt doch tatsächlich eine neue Folge eures liebsten Kochpodcasts unter dem Bäumchen. Und auch kulinarisch können wir natürlich dem Thema Weihnachten schwer aus dem Weg gehen. Also lockert schonmal den Hosenbund: Es wird deftig!
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#18 Dieser Pudding hittet anders
Warnung! Diese Folge des Töppekucker-Podcast ist nichts für hungrige Menschen: Hanne war im Urlaub, und erzählt von den leckersten österreichischen Schmankerln. Währenddessen war Tabea im Wald unterwegs und hat dort fette Beute gemacht. Außerdem: Ein kleiner (oder auch größerer) Exkurs in die…
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#17 Menu surprise
Surprise! Euer aller Lieblingspodcast ist wieder aus der Versenkung zurück! Zurück aus der Vergangenheit, denn diese Folge ist schon ein paar Tage alt. Aber da bei Hanne und Tabea alles drunter und drüber ging, inklusive Laptopabsturz, Urlaub und Hochwasser, wissen wir selbst nicht mehr ganz…
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#16 Tofu Tofi am Tofigsten
Hat eure Wassermelone einen gelben Fleck? Und wie ist eigentlich die Mehrzahl von Tofu…wir haben auf jeden Fall nur gefährliches Halbwissen über alle diese Sachen. Außerdem ist Hanne ziemlich traurig über ihren letzten Bio-Einkauf. Ihr versteht den Zusammenhang zwischen allen diesen Dingen nicht?...
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#15 Mücken hassen diesen Trick
Der Töppekucker-Podcast schwächelt. Hanne hat sich die Mandeln entzündet, und trinkt nur noch Salbei-Tee, während Tabea die Mücken zu Leibe rücken. Da hilft nur eins: Ordentlich Eiscrème!
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#14 Die übelsten Grills
Nein, in dieser Folge geht es nicht ums Bling. Es sei denn ihr denkt an eine glitzernde Edelstahlzange. Oder seidig glänzendes, mariniertes Tofu. Yeah Baby, jetzt wird angegrillt!
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#13 next level Spaghettibrand
Was sich wohl hinter diesem Titel verbirgt? Und was liegt da in der Luft? Eine sehr misteriöse Folge diese Woche, fast wie ein Überraschungsei..
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#12 Aber bitte mit ohne Sahne
Wir klären im Podcast die wichtigen Fragen! Heute zum Beispiel: Wo lagere ich mein Obst am besten? Darf ich Carbonarasauce mit Sahne kochen? Und wie mixe ich einen Cocktail, wenn ich dafür nichts im Haus habe? Das alles, garniert mit einer Menge weiterer Themen gibt‘s in der neuen Folge Töppekucker.
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#11 Migräne und Vogelgezwitscher
Heute ist eine Low aber gar nicht so Low Energy Folge. Hanne wird von Kopfschmerzen geplagt und Tabea wird ganz kirre von den ganzen Vogelgesängen. Und es wird auch nicht mit den versprochenen Cocktails angestoßen, dafür bekommt ihr aber das Mixology 1x1 von den zwei Nicht-so-Experten. Alles in...
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#10 Hefegebäcke der besonderen Art
Hugh Hefner zu Besuch in Tabeas Küche, Hanne hat ambitionierte Croissant Träume und wieder mal ziemlich gute Wortwitze. Wie immer halt. Diese Woche reden wir (mal wieder!) über Brot, Hefe und Sauerteig-WhatsApp Gruppen. Viel Spaß beim zuhören!
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#9 Die Bäcker unseres Vertrauens
Heute frisch in der Auslage: Geschichten über den Ursprung der Amerikaner, Hannes Standard-Teilchen, und jede Menge Sojasauce.
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#8 Von Cocktails und Kartoffeln
Heute gibt es einen wilden Ritt durch alle kulinarischen Wichtig- und Nichtigkeiten des Tages. Und Cocktails bei Hanne im Garten. Und vor allem Kartoffelgratin. Hört rein und lasst euch das Wasser im Mund zusammenlaufen.
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#7 Schupfnudeln, koreanisch
Heute gibt's was ganz besonderes auf die Ohren: Das Live-Ergebnis unseres Teokbokki-Experiments. Hier geht's lang zum Appetitanregen: https://www.instagram.com/toeppekucker/
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#6 Falaffel 2.0
Alte Liebe im neuen Gewand! Wir kommen einfach nicht vom Thema Falaffel los. Warum auch? Falaffel sind einfach toll. In dieser Folge teilen wir unsere Liebe für Gewürze aus dem nahen Osten. Ihr wollt nichts mehr verpassen? Folgt uns auf Instagram! https://www.instagram.com/toeppekucker/
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#5 Chiliflockenkonfetti
Wir sind wieder da! Also: cue the Konfettiregen! Was das allerdings mit Chiliflocken zu tun hat, wo der Unterschied zwischen einer Brezel und einer Breze liegt, und viele weitere spannende Geschichten aus unseren Küchen erfahrt ihr in der aktuellen Folge Töppekucker. Folgt uns auf Instagram, um...
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Studentenfutter-Falafel oder so?
Sooooo, heute gibts was fixes. Falafel auf dem nach Hause weg ist zwar geil, aber leider auch manchmal echt teuer. Vor allem am Monatsende, deshalb hier die Billigvariante, welche definitiv auch unter Alkoholeinfluss noch machbar ist. Falafelgedöns (oder so ähnlich) mit Gurkensalat und...
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Hoch lebe die Essiggurke!
Hurra, Hurra, die Essiggurken sind wieder da! Einlegen ist der neue Trend aus der verstaubten Sockenkiste von Oma, oder halt eben aus Tabea's Küche. Heute zeigen wir euch wie es ganz einfach geht. Und nicht nur Gurken sind dabei, sondern auch Hanne's Lieblingsessen. Oliven.
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Tip Top Tapas
Wir lieben den Sommer! Auch wenn er jetzt langsam vorbeigeht, wollen wir noch einmal die beste Zeit des Jahres feiern. Und womit geht das am besten? Natürlich mit Tapas!
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Die Erdbeerfolge
Juni ist Erdbeerzeit! Heute gibt es leckere Crêpes mit Erdbeer-Rhababer-Kompott und Ziegenfrischkäse - Die ideale Kombination für einen sonnigen Nachmittag auf der Terrasse!
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Frühlingsgefühle und Spargelrisotto
Heute begrüßen wir den Frühling mit einem ultra-sämigen, ultraleckeren, ultra-spargeligen Frühlingsrisotto - mehr Frühling geht nicht!
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Frequently Asked Questions
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Who hosts Töppekucker?
Töppekucker is created and hosted by Tabea Grube, Hanne-Lotta Blum.
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