PODCAST · leisure
Tourisme Rougemont
by Tourisme Rougemont
Venez découvrir la capitale de la pomme grâce à nos émissions sur nos producteurs et artisans de la région.
Episodes
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Les pomiculteurs
À la découverte de Rougemont avec Danny St Pierre: Le propriétaire du Verger Trois Pommes, Benoit Bouthillier, parle des défis à relever pour cultiver de façon biologique. Le chef Danny St Pierre rencontre aussi Vincent Gadbois, de la Fruiteraie des Gadbois. Ce dernier lui explique comment on...
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Les vignerons
À la découverte de Rougemont avec Danny St Pierre: Les vins québécois sont de plus en plus présents sur nos tables. Danny St Pierre croit que nos vins méritent d’être reconnus. Il visite trois vignobles de Rougemont et s’entretient avec Josée Cartier du Domaine Cartier-Potelle, Louis Dugas de…
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Les producteurs maraîchers
À la découverte de Rougemont avec Danny St Pierre: Le Roi de la fraise propose une grande variété de fruits et légumes en autocueillette sur ses 220 acres de terres. Johannie Maynard propose un tour guidé à Danny St Pierre. Ce dernier se rend ensuite rencontrer Philippe Beauregard au Potager...
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Les transformateurs
À la découverte de Rougemont avec Danny St Pierre: Danny St Pierre visite l’usine des Vergers Paul Jodoin, où l’on fabrique les jus Tradition; le directeur des opérations Alexandre Jodoin explique comment on a démarré la production du jus de pomme brut tant aimé des Québécois. Danny St Pierre...
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Introduction
À la découverte de Rougemont avec Danny St Pierre: Le chef Danny St Pierre nous propose de le suivre dans une escapade gourmande à Rougemont, la Capitale de la pomme. Avec son style décontracté et son humour, il part à la rencontre de 15 producteurs agrotouristiques rougemontois et des environs....
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Les cidriculteurs
À la découverte de Rougemont avec Danny St Pierre: La fabrication du cidre est une tradition à Rougemont. Francis Dubé de la Cidrerie du Village raconte à Danny St Pierre cette histoire pas si lointaine du cidre qui se vendait à l’abri des regards. Et si le cidre connait une hausse phénoménale de...
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Les éleveurs
À la découverte de Rougemont avec Danny St Pierre: Pour tout savoir au sujet des viandes que l’on consomme, il faut parler avec ceux qui veillent à l’élevage des animaux. Danny St Pierre s’entretient avec les frères Pascal et Sylvain Choquette, de l’entreprise familiale Dindons Choquette, ainsi...
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Les restaurateurs
À la découverte de Rougemont avec Danny St Pierre: Avec tous les produits cultivés à Rougemont, ce ne sont pas les idées qui manquent pour les restaurateurs. Le chef Danny St Pierre rencontre Clémence Tremblay du restaurant Si Henri Savait, et Éric Bellemare de Chez l’Artisan. Si Henri Savait…
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Rencontre avec Clémence Tremblay du restaurant Si Henri Savait
Dans cet épisode, rencontrez Clémence Tremblay nous racontez le bel esprit familial qui règne chez Si Henri savait, un restaurant situé sur la rue Principale à Rougemont une institution depuis 35 ans. Comme elle le dit si bien ''Çà vaut la peine d'y faire un tour''.
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Rencontre avec Dom Raphaël de l'Abbaye cistercienne
Dans cet épisode, rencontrez Dom Raphaël, un des 12 moines de l'abbaye cistercienne de Rougemont. Une invitation à l’auto-cueillette dans leur verger de 13 000 pommiers et 3000 poiriers, un des plus grands au Québec et à découvrir leur boutique de produits des autres monastères. Une expérience et...
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Rencontre avec Jean-Pierre Potelle du Domaine Cartier-Potelle
Dans cet épisode, rencontrez Jean-Pierre Potelle, un producteur passionné vous raconter son verger et son vignoble. Une invitation à venir au Domaine le rencontrer afin qu'il vous partage sa passion de développer des vins et cidres au Québec.
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Rencontre avec Benoit Bouthillier du Verger trois Pommes
Dans cet épisode, apprenez en plus sur le travail de pomiculteur en compagnie du propriétaire du Verger Trois pommes.
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Rencontre avec Francis-Hugues Lavoie du Domaine de Lavoie
Rencontre avec Francis-Hugues Lavoie du Domaine de Lavoie by Tourisme Rougemont
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