Episodes
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EP55 • INVASION REGIA | 3 Cervecerías de Monterrey [ Fausto, Huerca y Rrëy ] con Chon Peralta
Estamos bien emocionados porque tenemos a un gran primer invitado especial, el asombroso Chon Peralta de Tijuana B.C 😎🔥 Hoy nos acompaña como representante embajador de Cerveza Rrey de Monterrey. Y aprovechando su visita, destapamos cervezas de 3 proyectos regios muy interesantes, pero sobre…
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EP54 • Bourbon County (2013 al 2021) | #CataVertical de Goose Island en Teorema Brewing
#GooseIsland [ Bourbon Country ] es una cheve tipo stout de temporada. Esta es una stout añejada en barricas de bourbon, las cuales le otorgan el aroma a roble carbonizado, con un cuerpo cremosito y una patadita de vainilla. En esta ocasión hacemos una cata especial de la stout base (ya que…
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EP53 • Degustacion de cerveza vertical • 5 cheves 5 años - Founders Brewing Co.
Una degustación de cerveza vertical consiste en probar varios años (o "cosechas") de la misma cerveza a la vez. Por ejemplo, estas leyendas añejadas en barricas de Bourbon de la cervecería Founders. KBS significa "Kentucky Breakfast Stout", el cual es el nombre de estas 5 cervezas de 5 años...
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EP52 • LA CHEVE CON EL NOMBRE MÁS LARGO QUE HEMOS PISTEADO (West Coast DIPA) - Green Cheek Beer Co.
'The Moment When Our Unrelenting Minds Calm and Leisure Takes Its Rightful Grasp' es el nombre de esta cerveza de nuestros cachetones favoritos (palabras limpias). Hoy traemos a la mesa una cheve que nos alegra poder degustar al nivel y temperatura correcta. Desde Orange, California nos llega…
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EP51 • NO MAM*S QUE BUENA CHELA (saison aged in oak barrels) - Monkish Brewing Co.
Saison añejada en barricas de roble y acondicionada con uvas Petite Sirah • Cosecha 2019 Suena tan sofisticado como lo es su sabor. Chécate esta reseña de tres amantes de la cerveza degustando una gran cheve en la frontera norte de México. #unacervezaalavez #monkishbrewingco #monkish
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EP50 • Clear the Mind (West Coast Pilsner) - Burgeon Collab w/Karl Strauss
Cuando se tiene a dos leyendas cerveceras sobre la mesa, uno no puede mas que probar... probar... y probar... Descubre como se puso esta cata de cheve y las impresiones de tres amigos del norte amantes del buen beber. #unacervezaalavez #karlstrauss #burgeonbeerco #craftbeer #cervezaartesanal
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EP49 • REVIEW DE CERVEZA SONORENSE (Chúcata/Kino Pils/Buena Bola) - Buqui Bichi
Hoy es turno de hacer un review completo a una Cheve Artesanal Sonorense. Tres estilos, tres sorpresas, tres amantes de la cerveza. Esto es #UnaCervezaAlaVez
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EP48 • UN MUFFIN HECHO CERVEZA (Blueberry Muffin Sour) - Great Notion Brewing
¡Esta delicia acidita y caprichosa te recordará porque tienes que probar las cheves de Great Notion! Checa de que es trata en esta reseña de cerveza artesanal.
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EP47 • CONTAINS NO JUICE (Double India Pale Ale) - Alvarado Street Brewery
Uno de nuestros episodios favoritos, pisteando una "Hazy" que se modifica constantemente para extraer la mayor cantidad posible de carácter a jugo. Utilizando las interacciones del lúpulo y la levadura expresiva. Liderando con Mosaic & Citra para un ataque tropical en la nariz y el paladar, el...
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EP46 • LA TABULA RASA (Porter) - Second Chance Beer Co.
Tabula Rasa es una porter negra suave con profundos sabores a malta tostada que recuerdan al chocolate amargo y al espresso. La avena tostada brinda un aroma a nuez y suavidad para un equilibrio fino. Pero... ¿Vale la pena? Entérate de eso en nuestro review de esta interesantísima Cerveza...
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EP45 • PROBANDO UN ESTILO ALEMAN (Breakline Bock) - Rip Current Brewing Co.
La perfecta combinación para una cheve de verano. Esta cheve se encuentra en esa delgada línea entre la ligereza de una lager y el sabor de una ámbar. Aroma dulce, carameloso, pan tostado y un nivel mas que respetable. Quédate a cotorrear sobre esta cheve de Rip Current. Esto es #UnaCervezaAlaVez
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EP44 • DEGUSTANDO UNA LAGER JAPONESA (JAPANESE LAGER) - Harland Brewing
Esta Lager Japonesa ha sido elaborada con arroz jazmín inflado y hojuelas de arroz tostado, lo que le da a la cerveza una nariz floral única y un sabor a lager japonés familiar. Fermentada con Urkel de Imperial Yeast, esta levadura checa se presta a una lager de arroz muy limpia y crujiente....
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EP43 • LA CERVEZA QUE HUELE A MARY JANE 👀 (SESSION IPA) - Doble C
¿Será que el nombre de esta Session IPA de Ensenada hace alusión a una sensación muy horneada? Hoy ponemos sobre la mesa a #SombraVerde de Cervecería Doble C, desde Ensenada, Baja California. Quédate a disfrutar con nosotros el deleite de hablar del buen beber #UnaCervezaAlaVez
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EP42 • CHECA ESTA CHEVE AÑEJADA DE SAN DIEGO - Fall Brewing Co.
Les ponemos sobre la mesa una cheve estilo Lager Negra Imperial. Oscura, dulce, ricachona y crujiente. Su sabor es fuerte y audaz, pero bastante bebible (o pisteable como decimos en Tijuana). Checa este nuevo review de tu show hispanohablante favorito de cerveza artesanal #UnaCervezaAlaVez...
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EP41 • PISTEANDO UNA CHEVE BIEN ELECTRICA (TRIPLE IPA) - El Segundo Brewing Co.
Les traemos a la poderosisima Power Plant, una cheve tan majestuosa como misteriosa. Este cóctel de lúpulo está diseñado para abrumar tus sentidos, lo que da como resultado aromas que desafían incluso a las narices más refinadas para distinguir una sola nota. Y como la bestialidad liquida que es,...
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EP40 • DARK GRAVITY (Imperial Stout) - Resident Brewing Co.
Francisco, Big Sexy y Magic Mike se ponen de pie ante el sabor de esta gloriosa Imperial Stout. Aunque... al parecer venia con una curiosa sorpresita. Quédate al final de este video y entérate como estuvo esta chulada de episodio. Esto es #UnaCervezaAlaVez
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EP39 • PISTEANDO LA SUEGRA (Berliner Weisse) - Cerveza Cardera
Hoy les traemos un review de una cheve acida y refrescante. Como una Fanta de fresa, pero para los amantes de la buena cerveza artesanal. Quédate a cotorrear con nosotros y degustar esta sorpresa liquida. Esto es #UnaCervezaAlaVez
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EP38 • COLIMITA (PERFECTA PARA EL CALOR) - Cervecería de Colima
Hoy les traemos una cerveza con alto nivel de frescura y pisteabilidad. Es de esas cheves que son perfectas para tomar más de una. Quédate al cotorreo de esta cheve artesanal, esto es #UnaCervezaAlaVez
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EP37 • River Full Of Juice (HAZY IPA TIJUANENSE) - 93´ Beer
River Full Of Juice es una cheve estilo HAZY IPA de Tijuana B.C cocinada por una cervecería joven. Qué en apenas un par de años de haberse fundado, ha sido recibida gloriosamente por la comunidad de beerlovers en la ciudad y el país. Disfruta este reseña de cerveza artesanal, esto es...
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EP36 • PEANUT BUTTER (Milk Stout NITRO) - Belching Beaver Brewery
¿Es esta cerveza un clasico de la cheve artesanal de San Diego? Bueno, let's find out como dirían los vecinos. Belching Beaver es una cervecería muy popular por sus cervezas stout, en esta ocasión tenemos su famosa Peanut Butter Milk Stout con nitro. Acompañanos a degustar y discutir esta cheve,...
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EP35 • PALM SWAY (English IPA) - Coronado Brewing Co.
En esta ocasión, reseñamos una cerveza estilo isleña llena de sabor a lúpulo tropical. Coronado Brewing Co. es una cervecería de California con más de 24 años de historia. Y hoy destapamos a su PALM SWAY para conversar acerca de su encanto. Esta cerveza fue ganadora de medalla de oro – en el 2021...
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EP34 • UNA CERVEZA COCINADA POR MONJES - Orval Brewery
¿Qué hace que Orval sea tan especial? Esa pregunta es precisamente la que respondemos en este nuevo review de cerveza artesanal. Una cervecería y estilo históricos, que no pueden faltar en tu lista de cheves por probar. Y que si ya la has probado antes, es buen momento para volver a ella.
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EP33 • SUBETE AL GUAYABO - Una sour tijuanense por Kaminari Brewing
Hoy tenemos a una campeona de Medalla de Oro en Cerveza Mexico 2021. No necesita mucha presentación, por eso hoy vamos a treparnos a este guayabo lúpuloso y te damos nuestro review honesto y con amor a la buena cheve,
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EP32 • HOPSLAM ALE - Un elixir cervecero por Bell's Brewing
La cheve artesanal de hoy es una cerveza que lleva 37 años siendo totalmente independiente. Y es una de las favoritas entre l@s beer lovers. En esta ocasión, ponemos la HOPSLAM sobre la mesa para cotorrear sobre como conocimos esta cervecería, nuestras impresiones, maridaje y demás cotorreo que...
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EP31 • SWAMI's (IPA) | by Pizza Port
¡Tragame tierra y escupeme en Pizza Port!
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EP29 • KING SUE (Doble IPA) | by Toppling Goliath Brewing Co
Esta doble IPA brumosa y de cuerpo completo tiene lúpulo Citra con una combinación jugosa de sabores de mango, naranja y piña que termina con un aroma de toronja y un regusto feroz.
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EP28 • THE POLITICS OF HOPS | by Social Beer Party
La Session IPA de #SocialBeerParty es un proyecto político de esperanza y sabor. Esa unión de lúpulos, malta, levadura y agua es el camino que necesitas para darle a tu paladar, esperanza. Pisteala con nosotros, esto es #UnaCervezaAlaVez
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EP27 • LA MEJOR PASTRY STOUT (?) | North Park Beer Co.
North Park tomó una de sus cervezas mas iconicas (Death Before Dying Imperial Stout) y la añejo en barricas de bourbon durante más de un año (aprox). Dosificada con una cantidad obscena de coco deshidratado, rallado y tostado, dos puñados gigantes de granos de vainilla de Madagascar de grado A y...
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EP26 • CAMINO DEL RIO (American IPA) | Cervecería Transpenisnular
Hoy tenemos en la mesa a la ganadora de oro en @expocervezamexico Sin duda, una cheve que no puedes perderte en el camino del buen beber... #UnaCervezaAlaVez #CerveceriaTranspeninsulaer
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EP25 • LA REINA DE LAS STOUT (Fundamental Observation) | Bottle Logic Brewing
¡No podemos creerlo! Una delicia embotellada que tenemos que compartir contigo.
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EP24 • CHEVE DE ANIVERSARIO (Anniversary Ale) | Firestone Walker Brewing
Elaborada con cebada 100% cultivada en Michigan, 25th Anniversary Ale comienza con sabores de caramelo y toffee ligero. Una bestialidad hecha cerveza.
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EP23 • Handcrafted Ale (Pale Ale) | Sierra Nevada
Sierra Nevada Pale Ale puede presumir de ser una de las primeras cervezas artesanales de Estados Unidos. Hoy en día, es una cerveza muy apreciada por los amantes de la cerveza artesanal y los amantes de la cerveza en general, y mantiene sus características de culto sin renunciar a su lugar en el...
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EP22 • will you accept this rosé (Imperial Sour Ale) | Moksa Brewing
#MoksaBrewing is in da house!
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EP21 • Victory at Sea (Imperial Porter) | Ballas Point Brewing
Una gran porter hecha para combatir cualquier tormenta. La Victory at Sea es una cheve estilo Imperial Porter. Infusión suave y atrevida con la cantidad justa de dulzura. Una porter robusta, con vainilla y granos de Caffe Calabria de San Diego. Las sutiles notas tostadas y la mínima acidez del…
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EP20 • Red Trolley (Irish Style Red Ale) | Karl Strauss Brewing Co.
Red Trolley Ale establece el estándar para las Irish Style. Originalmente elaborada como su primer cerveza navideña, este pequeño trolley se ha convertido en una de las cervezas más premiadas de todos los tiempos. Tres décadas (y contando) después, cada lote todavía se elabora con media tonelada…
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EP19 • Lycan Lupus (American IPA) | Cerveza Fauna
Lycan lupus es una american IPA aromática y amarga, esta es una versión clásica del tipo West Coast IPA. Sabores en paladar: Durazno, toronja, resina de pollo, malta y un amargor bien marcado son caracteristicas predominantes que permanecen por algún tiempo en tu paladar despues de degustarla....
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EP18 • New Zealand (LAGER) | Bosiger Beer Brewery
Después de posponerse en 2020 por la pandemia de COVID-19, este año volvió a realizarse la Copa Cerveza México en su onceava edición. El gran ganador de la noche fue la cervecería Bosiger Beer Brewery de Tijuana, que obtuvo el premio a Mejor cervecería chica. Y como beer lovers que brindan desde…
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EP17 • Calabaza Fest! 🎃 | (PUMPKIN ALE)
La temporada de cervezas de calabaza ha llegado y estamos listos para beber. Francisco, George y El Mike se aventuran en este episodio especial, degustando 8 propuestas de cervecerías reconocidas de Estados Unidos que lanzaron su versión de Pumpkin Ale esta temporada otoñal. Cervezas que…
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EP16 • Astillero (IPA) | Cervecería Aguamala
Bad Water! Bad Water! 😂 Llega la hora de beber y cotorrear con una cheve de una cervecería icónica de Ensenada B.C Ponle Play a este podcast y acompáñanos en la reseña de esta cerveza artesanal mexicana.
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EP15 • Super Harry (RED ALE) | Wendlandt Cervecería
Hoy tenemos sobre la mesa, a la gran ganadora de medalla de oro dentro de la última edición de Cerveza México. Wendlandt Cervecería decidió embotellar esta gloriosa cerveza estilo RED ALE con 5.0% de alcohol. Y nuestra sed no puede esperar más para probarla y comentarla contigo. Super Harry es…
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EP14 • Roes Red (Flanders Red Ale) | Pure Project Brewing
Hoy saboreamos la versión #FlandersRedAle de Pure Project. Una ganadora de la medalla Great American Beer Fest. Las cervezas rojas estilo Flanders tienen su origen en Bélgica y se remontan a cientos de años. Esta cervecería fusiona esta tradición belga con otra adoptada de los productores de…
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EP13 • American Strong Ale | Lúdica Cervecería
Inspirados en el estilo que promovió el renacimiento de la cerveza artesanal cuando entraron a este mundo artesanal por primera vez... Lúdica nos sorprende una vez más con una cerveza que va contracorriente de cualquier tendencia actual: es una cheve amarga, maltosa y nostálgica. Lúpulos…
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+ BONUS EPISODE • El lado oscuro de Modern Times
Como capitulo bonus de la semana, tenemos una cheve que no es muy fácil de conseguir, pero hoy hemos sido elegidos por el lado oscuro de Modern Times. Añejada en barrica de bourbon, miel de maple y un alcohol levesito... (13.7%) No queríamos perdernos la oportunidad de platicar contigo de esta...
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EP12 • Dinosaur World (HAZY DIPA) | Modern Times Beer
Como devotos seguidores de la buena cerveza de San Diego CA, teníamos que comentar y tenerte al tanto de la reputación de esta maravilla y elixir. Por supuesto, nos referimos a Dinosaur World de Modern Times. En 2017, estos magos cerveceros se propusieron evocar una cerveza rellena directamente…
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EP11 • GOSE LICHI (Edición Limitada) | Teorema Cervecería
Llega a la mesa una cerveza muy pisteable, con mucho sabor y aroma. Perfecta para un momento relax y compartir la experiencia del buen beber en Teorema Brewing. Nuestro paladar está listo para degustar esta refrescante GOSE con Lichi y decirte cuales son nuestras primeras impresiones. Acompáñanos...
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EP10 • 25TH ANNIVERSARY | (TRIPLE IPA) Stone Brewing
25 años requieren una cerveza trascendental: ¡y esta Triple IPA no decepciona! Con un registro de 12.5% de alcohol, esta IPA masivamente lupulada es una verdadera celebración en una botella de 25 años de exploración, innovación y, por supuesto, excelentes cervezas. Concebida originalmente por…
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EP9 • SUN RYE | (RYE IPA) Mamut Cervecería
Mamut Brewery está en la casa y nosotros estamos sedientos. Hoy les traemos una cheve local muy interesante. Rye Indian Pale Ale es una cerveza de centeno con fuertes características de lúpulo comparables a una tradicional Indian Pale Ale (IPA) Rye Pale Ale es un tipo de cerveza que utiliza…
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EP8 • Álamo Santo | (SAISON) Cervecería Icono / Cerveza Fauna
Álamo Santo es el producto de la colaboración de Cervecería Ícono y Cerveza Fauna. Ambas cervecerías son originarias de la ciudad de Mexicali, Baja California. Una cerveza que resalta un aroma y sabor a especias y frutas lentamente fermentadas. Francisco, George y Mike están listos para compartir...
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EP7 • Illuminati (NEIPA) | Madueño Brewing Co.
Hoy toca destapar una exquisita y gloriosa NEIPA de una cervecería de casa, ganadora de medallas y posicionada en la app de #untappd como la mejor cervecería de México. Hablamos de Madueño Brewing Co. y su reconocida Illuminati, una cheve con Citra, Mosaic y El Dorado Hops. ¿Cómo conocimos...