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Universo Expositor
by José Martínez
Universo ExpositorUniverso Expositor es un podcast sobre hospitalidad, eventos, experiencias y liderazgo, pensado para profesionales que diseñan, operan y lideran proyectos donde las personas están al centro.Aquí hablamos de lo que casi nadie explica:la cultura detrás de las marcas, los sistemas que sostienen la excelencia y las decisiones que hacen que una experiencia funcione —o fracase— en la vida real.A través de entrevistas con líderes de la industria, productores, empresarios y especialistas, y de series editoriales como Titanes de la Hospitalidad, analizamos a las empresas que han marcado el estándar global —Disney, The Ritz-Carlton, Starbucks y más— desde una mirada práctica, humana y aplicable.En Universo Expositor creemos que la experiencia del cliente no empieza en el evento, el hotel o el restaurante, sino mucho antes:empieza con la introhospitalidad, es decir, con cómo las organizaciones tratan, forman y confían en su gente.Si trabajas en:HospitalidadEvento
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Accesibilidad en Eventos: ¿Estás dejando fuera al 15% de tu audiencia? con Betina Anzilutti
Organizamos congresos y exposiciones de miles de personas, diseñamos renders espectaculares y contratamos la mejor tecnología... pero, ¿qué pasa cuando un asistente no puede cruzar la puerta de entrada de tu evento? En este episodio de Universo Expositor, nos acompaña la gran Betina Anzilutti, referente indiscutible en la profesionalización de eventos y pionera en la lucha por la accesibilidad universal en nuestra industria. Hablamos sin filtros sobre la diferencia entre "cumplir con una rampa" y diseñar verdaderas experiencias inclusivas. Analizamos cómo la falta de accesibilidad no solo es una falla ética y de derechos humanos, sino un error estratégico y comercial gigantesco. Aquí conectamos profundamente con la Introhospitalidad: no puedes ofrecer un servicio de clase mundial si tu equipo no está capacitado para recibir, con empatía y dignidad, a personas con cualquier tipo de discapacidad. En este episodio descubrirás: Por qué la accesibilidad debe estar en el presupuesto desde el día 1, no como una ocurrencia tardía. La diferencia entre un evento "adaptado" y un evento diseñado universalmente. Cómo capacitar a tu personal de primera línea para brindar un trato digno e inclusivo. El verdadero ROI (Retorno de Inversión) de abrir las puertas de tus eventos a todos los públicos. Si organizas eventos, diriges recintos o lideras equipos de hospitalidad, este episodio cambiará para siempre tu forma de diseñar experiencias. ¡Suscríbete, califica el podcast y ayúdanos a compartir este mensaje vital con toda la industria! #Accesibilidad #Inclusión #EventosInclusivos #BetinaAnzilutti #UniversoExpositor #Hospitalidad #OrganizacióndeEventos #TurismodeReuniones #MICE #Introhospitalidad #Diseño Universal.
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#95 La trampa de la IA en la hospitalidad: ¿Copiloto o Piloto Automático?
Llegas a un hotel, escaneas tu código en un tótem, la máquina te da tu llave y subes a tu cuarto sin cruzar palabra con nadie. Fue un proceso de tres minutos. Perfecto. Sin errores. Pero fuiste procesado como un paquete logístico, no recibido como un huésped. En este episodio de Universo Expositor, José Martínez disecciona el impacto real de la Inteligencia Artificial en la industria global de los eventos y la hospitalidad. Analizamos la peligrosa ilusión de creer que la eficiencia es igual a la experiencia. Descubre por qué la tecnología nunca debe ser el "piloto automático" para reemplazar a tu equipo, sino el "copiloto" administrativo. Aprende cómo la automatización es la mejor herramienta de la Introhospitalidad: si un software hace el trabajo repetitivo, liberas el ancho de banda mental de tus colaboradores para que hagan lo que un algoritmo jamás podrá hacer: conectar emocionalmente. En este episodio descubrirás: La diferencia entre procesar clientes y recibir huéspedes. Por qué la IA y la Introhospitalidad son aliadas, no enemigas. La estrategia de las marcas de ultra lujo: datos invisibles, entrega humana. La pregunta crítica que debes hacerte antes de integrar cualquier software a tu operación. AVISO IMPORTANTE: A partir de este episodio, Universo Expositor evoluciona. Priorizamos la profundidad sobre la velocidad, por lo que ahora lanzaremos lecciones de alto impacto estratégico cada 15 días. Menos ruido, más estrategia B2B. ¡Suscríbete, califica el podcast y compártelo con tu equipo de innovación! #InteligenciaArtificial #Hospitalidad #IAenEventos #CustomerExperience #Automatización #Introhospitalidad #UniversoExpositor #LiderazgoTecnologico #Operaciones
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#94 Guadalajara como sede y el Negocio de un Mundial: Logística, Finanzas y Hospitalidad con Natalia Cuellar
Todos vemos los 90 minutos del partido en la cancha, pero ¿qué pasa afuera del estadio? ¿Quién coordina la seguridad, la movilidad y la experiencia de miles de visitantes en una ciudad entera? En este episodio de Universo Expositor, nos acompaña Natalia Cuellar, Directora de City Services del Comité Organizador en Guadalajara. Analizamos la monumental tarea de preparar a una ciudad para recibir la fiebre mundialista en 2026. Descubre la realidad financiera y operativa de ser una Ciudad Sede. Hablaremos sobre cómo se fondean las operaciones urbanas cuando los recursos no vienen de la organización central, y cómo Jalisco está aplicando pura Introhospitalidad a través de su programa de capacitación para blindar la experiencia del turista. En este episodio aprenderás: El rol de City Services: Cómo se coordina la operación urbana, movilidad y servicios médicos fuera de la jurisdicción del estadio. La realidad financiera: El reto de crear esquemas comerciales y bolsas de recursos públicos y privados para financiar la fiesta en la ciudad. La Milla Final y el Fan Festival: La logística de los 1.6 kilómetros alrededor del estadio y la operación del FIFA Fan Festival en Plaza Liberación durante 39 días. El Distintivo "Yo también juego": Cómo el estado está capacitando al sector hotelero y restaurantero en derechos humanos, inclusión y servicio al cliente para garantizar una hospitalidad de clase mundial. El Legado Operativo: La creación de un manual de mejores prácticas para la gestión de futuros megaeventos. Si eres organizador de eventos, líder en turismo o director de operaciones, las lecciones logísticas de este episodio te volarán la cabeza. ¡Dale play y suscríbete para más análisis estratégico! #Hospitalidad #Megaeventos #Mundial 2026 #Guadalajara #Organización de Eventos #Logística #Turismo #Universo Expositor #Natalia Cuellar #Introhospitalidad.
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#93 El fin del "Tercer Lugar": Lecciones operativas del modelo Starbucks
Hace 20 años, Starbucks no vendía café; vendía el "Tercer Lugar". Un refugio entre tu casa y tu oficina. Hoy, muchas de sus sucursales se sienten como fábricas de ensamblaje logístico donde la tecnología reemplazó el contacto humano. ¿Qué salió mal? En este nuevo episodio de "Titanes de la Hospitalidad", José Martínez disecciona la crisis operativa de la cadena de cafeterías más grande del mundo. Analizamos cómo la hiper-eficiencia, los pedidos por aplicación y la presión de los algoritmos están destruyendo la Introhospitalidad y quemando a los equipos internos. Si organizas congresos, diriges equipos de alto rendimiento o estás buscando escalar tu negocio, este episodio es una advertencia fundamental: Crecer implica estandarizar, pero la hospitalidad requiere personalización. En este episodio descubrirás: Qué era el "Tercer Lugar" y por qué Howard Schultz cambió la industria. Por qué la falta de Introhospitalidad (cuidar al equipo interno) hace operativamente imposible brindar un buen servicio. Lecciones para eventos y empresas: Cómo evitar que tu crecimiento destruya la magia de tu marca. No olvides suscribirte, calificar el podcast con 5 estrellas y compartir este episodio con tu equipo de operaciones. #Hospitalidad, #Experiencia del Cliente, #Starbucks, #Operaciones, #Liderazgo, #OrganizaciondeEventos, #UniversoExpositor, #Introhospitalidad, #Escalabilidad B2B, #Customer Experience.
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#92 Aman Resorts: el lujo del silencio | Titanes de la Hospitalidad
En este episodio de Titanes de la Hospitalidad analizamos el modelo de Aman Resorts, una de las marcas más exclusivas y discretas del mundo. Mientras muchas cadenas buscan escalar, Aman tomó el camino opuesto: menos habitaciones, más privacidad… y una obsesión radical por la experiencia. Aquí no se trata de lujo visible. Se trata de silencio, espacio y precisión en cada detalle. En este episodio exploramos: • Por qué Aman es considerado uno de los conceptos más sofisticados del lujo global • Cómo diseñan experiencias desde la calma, no desde la espectacularidad • El papel del espacio, la arquitectura y el ritmo en la hospitalidad • Qué pueden aprender hoteles, eventos y marcas de este enfoque minimalista Un análisis profundo sobre cómo el verdadero lujo no se impone… se percibe.
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#91 Monterrey rumbo al Mundial 2026: hospitalidad, retos y oportunidades para la ciudad sede
El FIFA World Cup 2026 será uno de los eventos deportivos más importantes de la próxima década y varias ciudades de México tendrán el reto de recibir a miles de visitantes internacionales. En este episodio analizamos con Julio Valdes, el papel de Monterrey como ciudad sede y lo que implica prepararse para un evento de esta magnitud. Más allá del fútbol, el Mundial representa una prueba real de hospitalidad, logística urbana y experiencia del visitante. Conversamos sobre: • Qué significa ser ciudad anfitriona de un megaevento • Los retos para hoteles, restaurantes y servicios turísticos • La importancia de la capacitación en anfitrionía • Cómo se construye la experiencia del visitante internacional • Las oportunidades para la industria de eventos y hospitalidad El Mundial dura unas semanas… pero la reputación de una ciudad se construye durante años. Un episodio para profesionales de turismo, eventos, hospitalidad y liderazgo urbano que quieren entender lo que realmente implica recibir al mundo.
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#90 Four Seasons: la regla de oro que redefinió el lujo
En este episodio de Titanes de la Hospitalidad analizamos la historia de Four Seasons Hotels and Resorts, una de las marcas hoteleras más respetadas del mundo. Fundada por Isadore Sharp, Four Seasons cambió para siempre la industria del lujo al aplicar un principio simple pero poderoso: tratar a los demás como te gustaría ser tratado. Pero aquí está el detalle que transformó todo: la empresa decidió aplicar esa regla primero a sus empleados y después a los huéspedes. En este episodio exploramos: • Cómo nació Four Seasons • La cultura que sostiene su reputación global • Por qué el lujo real no está en los edificios sino en las personas • Qué pueden aprender hoteles, restaurantes y organizadores de eventos de este modelo Un análisis estratégico para entender cómo una cultura organizacional puede convertirse en la mayor ventaja competitiva de una empresa. Bienvenidos a Titanes de la Hospitalidad, la serie de Universo Expositor donde estudiamos las organizaciones que redefinieron el servicio en el mundo.
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#89 Anfitrionía Mundialista 2026 | Cómo preparar a las empresas para recibir al mundo
El Mundial 2026 no será solo un evento deportivo. Será una prueba real de hospitalidad para México y para todas las empresas que estarán en contacto directo con visitantes internacionales. En este episodio de Universo Expositor conversamos con Montse Rocas e Isaac Salame, especialistas en capacitación en anfitrionía empresarial, sobre cómo preparar a los equipos de primer contacto para un evento de escala global. Hablamos de: • Qué significa realmente ser anfitrión en un megaevento • La diferencia entre servicio y hospitalidad estratégica • Cómo capacitar equipos operativos para visitantes internacionales • El impacto del Mundial 2026 en la experiencia urbana • Por qué la anfitrionía no es improvisación, es preparación Un episodio clave para empresarios, hoteleros, restauranteros, organizadores de eventos y líderes que entienden que la experiencia del visitante comienza en el primer contacto. Porque el Mundial dura un mes… pero la reputación de una ciudad dura años.
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#88 Formar a los Líderes del Futuro en Eventos | Universidad Panamericana
La industria de los eventos ha evolucionado. Hoy no basta con saber organizar: se necesita estrategia, liderazgo y visión integral de hospitalidad. En este episodio de Universo Expositor conversamos con Jacqueline Tron Coordinadora Académica de Posgrados de la Escuela en Hospitalidad de la Universidad Panamericana y con Karla Melissa Vega, especialista en eventos y docente, sobre la profesionalización en gestión de eventos y las competencias que exige el mercado actual. Analizamos: El nuevo perfil del estratega en eventos La importancia de la formación académica especializada La conexión entre hospitalidad, alimentos y diseño de experiencias El impacto del entorno híbrido y digital Un episodio para quienes buscan elevar práctica profesional y entender el futuro de la industria. INFORMES: Diego Espinoza [email protected] tel. 56.6672.1633
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#87 Airbnb: el titán que obligó a reinventar la hospitalidad | Titanes de la Hospitalidad
Airbnb no solo cambió cómo viajamos. Cambió cómo entendemos la hospitalidad. En este episodio de Titanes de la Hospitalidad, analizamos cómo Airbnb transformó la industria, qué hizo diferente frente a los hoteles tradicionales y qué pueden aprender hoteles, organizadores de eventos y marcas de experiencia del modelo de hospitalidad descentralizada. Hablamos de introhospitalidad, tecnología como lobby digital, el nuevo huésped, storytelling del espacio y las lecciones estratégicas que Airbnb dejó a toda la industria. Un episodio imprescindible para profesionales de hospitalidad, eventos, turismo, experiencia del cliente y diseño de servicios. ️ Universo Expositor – conversaciones sobre hospitalidad, eventos y estrategia de experiencias.
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#86 Amazon: El lujo invisible y la hospitalidad algorítmica | Titanes de la Hospitalidad
¿Es posible ofrecer una hospitalidad de clase mundial sin una sola sonrisa, sin recepcionistas y sin contacto humano? En esta nueva entrega de nuestra serie especial "Titanes de la Hospitalidad", José Martínez Juárez disecciona el modelo de negocio de una empresa que redefinió por completo nuestra expectativa como clientes: Amazon. Si en el episodio pasado aprendimos del lujo humano de The Ritz-Carlton, hoy nos adentramos en el "Lujo Invisible" y la obsesión operativa. Descubre cómo Amazon empodera sistemas en lugar de personas, y por qué la regla de oro en los eventos y negocios del siglo XXI ya no es solo la amabilidad, sino la fricción cero. En este episodio aprenderás: La historia del famoso correo con un signo de interrogación ("?") de Jeff Bezos y qué nos enseña sobre la obsesión por el cliente. Por qué el verdadero lujo moderno no es el mármol, sino el tiempo. La metodología Working Backwards: Cómo diseñar la experiencia antes de crear el producto. El lado oscuro de la Introhospitalidad: Qué no debemos copiar de Amazon a la hora de cuidar a nuestro equipo. Cómo aplicar la "mentalidad de fricción cero" en el registro y logística de tu próximo evento o congreso. No olvides escuchar la serie completa de Titanes de la Hospitalidad: Disney, Marriot, Ritz-Carlton. Si este episodio te hizo repensar cómo diseñas tus procesos, ¡compártelo con tu equipo de operaciones y no olvides calificarnos con 5 estrellas! Palabras clave (Tags): Hospitalidad, Servicio al Cliente, Experiencia del Cliente, Amazon, Organización de Eventos, Universo Expositor, José Martínez, Introhospitalidad, Negocios, Liderazgo.
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# 85 Inteligencia Artificial para ejecutivos: cómo tomar mejores decisiones estratégicas con IA | Rodolfo Slay
La Inteligencia Artificial ya no es una promesa futurista: es una herramienta real que está transformando cómo los líderes toman decisiones estratégicas. En este episodio de Universo Expositor, conversamos con Rodolfo Slay, ingeniero, especialista en ciencia de datos e Inteligencia Artificial y doctorando enfocado en cómo la IA puede apoyar a altos ejecutivos en la toma de decisiones complejas. Hablamos de: – Qué es realmente la Inteligencia Artificial (sin tecnicismos innecesarios) – Cómo funciona y por qué no es “magia” – Casos reales donde la IA mejora decisiones de negocio – Riesgos, mitos y límites de la IA en la estrategia corporativa – El futuro de la toma de decisiones asistida por algoritmos Un episodio imprescindible para líderes, organizadores de eventos, ejecutivos y profesionales que quieren entender la IA más allá del hype.
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#84 The Ritz-Carlton: cuando el lujo no se ve, se siente | Titanes de la Hospitalidad
Después de hablar de Disney y de cómo se diseña la excelencia a gran escala, en este episodio de Titanes de la Hospitalidad damos el siguiente paso y analizamos a una de las marcas más influyentes del servicio de lujo en el mundo: The Ritz-Carlton. Este episodio no trata de mármol ni de precios altos. Trata de cultura, liderazgo, criterio e introhospitalidad. Hablamos de: Los orígenes de The Ritz-Carlton y su visión del lujo moderno Por qué el verdadero lujo no se presume, se anticipa El concepto de “Ladies and Gentlemen serving Ladies and Gentlemen” El poder del empoderamiento y la confianza en el equipo Los Gold Standards y cómo se viven en la operación diaria La diferencia entre el modelo Disney y el modelo Ritz-Carlton Qué puede aprender la industria de la hospitalidad y los eventos de esta filosofía Este episodio es una guía práctica para líderes, gerentes y profesionales que buscan diseñar experiencias memorables desde adentro, incluso sin presupuestos millonarios. Porque en hospitalidad, el lujo no siempre se ve… se siente. Escúchalo ahora en Universo Expositor Podcast.
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#83 Mezcal artesanal, origen y experiencia | Sergio Reynoso – Rancho El Caporal
En este episodio de Universo Expositor conversamos con Sergio Reynoso, propietario de Rancho El Caporal, productores de mezcal artesanal en Malinalco, Estado de México, una región con denominación de origen que comienza a destacar por su calidad a nivel nacional e internacional. Hablamos de lo que realmente hay detrás de un mezcal bien hecho: La producción artesanal y el respeto por los tiempos del proceso La denominación de origen del Estado de México y su importancia El significado de los reconocimientos internacionales para un productor artesanal Los mejores maridajes para disfrutar el mezcal Y la relación entre el mezcal, la hospitalidad y el diseño de experiencias y eventos Más que una charla sobre una bebida, este episodio es una conversación sobre identidad, territorio, cultura y experiencia, elementos clave tanto en el mezcal como en la industria de la hospitalidad y los eventos. Si trabajas en eventos, alimentos y bebidas o creación de experiencias, este episodio es para ti. Escúchalo ahora en Universo Expositor.
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#82 Disney: Yo fui Cast Member | Lo que nadie te cuenta sobre la excelencia en hospitalidad
Antes de hablar de hospitalidad, liderazgo o experiencia del cliente, fui Cast Member en Disney World. En este episodio de Titanes de la Hospitalidad, comparto lo que aprendí desde dentro de una de las organizaciones más admiradas del mundo: cómo se diseña la excelencia, cómo se vive la cultura y por qué la experiencia del huésped empieza mucho antes… con la experiencia del equipo. No es un episodio sobre magia. Es un episodio sobre sistemas, cultura, introhospitalidad y decisiones reales que cualquier empresa de hospitalidad o eventos puede aplicar, incluso sin el presupuesto de Disney. Si lideras equipos, diseñas experiencias o trabajas en hospitalidad y eventos, este episodio es para ti. Disponible ahora en Universo Expositor Podcast.
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# 81 Cómo escalar ventas y relaciones con clientes através de un CRM
En este episodio de Universo Expositor converso con Gustavo Galloso, especialista en Zoho CRM, sobre cómo la tecnología puede convertirse en una verdadera aliada para ventas, hospitalidad y eventos… sin deshumanizar la relación con el cliente. Hablamos de los errores más comunes al implementar un CRM, de liderazgo en equipos comerciales, de cómo usar los datos para tomar mejores decisiones y de por qué la tecnología debe servir a las personas, y no al revés. Una conversación clara y práctica para profesionales de hospitalidad, eventos, marketing y ventas que buscan escalar su operación, mejorar relaciones con clientes y usar la tecnología con criterio estratégico.
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# 80 EVENTOS EN CANADÁ: lo que nadie te cuenta del mercado y la operación.
En este episodio de Universo Expositor converso con Santiago Oseguera, profesional con más de 15 años de experiencia en la industria de eventos, marketing y patrocinios en Canadá y Estados Unidos. Hablamos sobre cómo funciona realmente la industria de eventos en Canadá: sus retos operativos, el contexto multicultural, las oportunidades para profesionales internacionales, la relación con marcas y patrocinadores, y las habilidades clave para crecer en un mercado altamente competitivo. Una conversación honesta y práctica sobre operación, ventas, cultura laboral y experiencia del asistente, pensada para profesionales de eventos, hospitalidad y marketing que quieren entender mejor el ecosistema canadiense y ampliar su visión internacional.
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# 79 - 5 IDEAS PARA ARRANCAR EL AÑO en hospitalidad y eventos con mejor enfoque
Arrancar el año en hospitalidad y eventos no se trata de hacer más, sino de pensar mejor. En este episodio de Universo Expositor comparto cinco ideas clave para iniciar el año con mayor enfoque, mejores decisiones y liderazgo más claro en una industria que vive bajo presión constante. Hablamos de: – cómo eliminar antes de agregar – por qué cumplir es más importante que sorprender – la importancia de la INTROHOSPITALIDAD – dejar de perseguir tendencias y enfocarse en problemas reales – y cómo administrar energía en una industria de alta exigencia operativa Un episodio corto, reflexivo y práctico para profesionales de hotelería, eventos y hospitalidad que quieren arrancar el año con claridad mental y criterio estratégico.
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#78 MARRIOTT INTERNATIONAL: de un puesto de root beer al mayor imperio hotelero del mundo
¿Cómo se construye la cadena hotelera más grande del mundo? En este episodio de Universo Expositor recorremos la historia de Marriott International, una empresa que comenzó en 1927 como un pequeño puesto de root beer en Washington D.C. y que hoy lidera la industria global de la hospitalidad con miles de hoteles, decenas de marcas y presencia en más de 130 países. Hablamos de visión empresarial, cultura organizacional, innovación en marcas, liderazgo familiar, expansión global y de las decisiones estratégicas que transformaron a Marriott en un referente absoluto del sector. Un episodio pensado para profesionales de la hospitalidad, turismo, eventos y viajes que quieren entender cómo se construyen empresas que perduran y escalan sin perder el enfoque en el servicio.
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# 77 DIPLOMACIA CORPORATIVA
Hoy en Universo Expositor conversamos con Pedro Luis Sánchez, consultor internacional en protocolo y diplomacia corporativa y fundador de Pedro L. Sánchez Consultancy. Hablamos sobre cómo la diplomacia aplicada al mundo corporativo y a los eventos se ha convertido en una herramienta estratégica para fortalecer relaciones, gestionar contextos complejos y construir reputación en organizaciones y marcas. Un episodio imprescindible para profesionales de eventos, relaciones públicas, hospitalidad y liderazgo. Disponible en Universo Expositor. #DiplomaciaCorporativa #Protocolo #EventosProfesionales #RelacionesInstitucionales #Hospitalidad #UniversoExpositor #Podcast
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#76 Capacithadas transformando vidas (Introhospitalidad)
Platicamos con Rocío Villarreal, fundadora de Capacíthadas, una organización que transforma vidas a través de la capacitación y la creación de oportunidades laborales. Hablamos de la importancia de la hospitalidad hacia adentro, de cómo cuidar a los colaboradores, escucharlos y reconocerlos, impacta directamente en el servicio y en la experiencia que todas y todos entregamos día a día. Una charla honesta, inspiradora y llena de aprendizajes. #Hospitalidad #Eventos #Podcast #Capacíthadas #DesarrolloHumano #BienestarLaboral #UniversoExpositor
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#75 Protocolo, ceremonial y etiqueta
En este episodio de Universo Expositor converso con Felipe Reyes Barragán, uno de los especialistas más reconocidos en protocolo, comunicación estratégica y cultura organizacional en México y Latinoamérica. Felipe nos comparte cómo el protocolo moderno ha evolucionado para convertirse en una herramienta clave dentro de los eventos, la hospitalidad, las relaciones públicas y el liderazgo. Hablamos de su trayectoria, de los principios que rigen el protocolo contemporáneo, de cómo influye en la percepción de una marca y de las buenas prácticas que todo profesional del sector debería dominar. Escúchalo, compártelo y únete a la comunidad Universo Expositor. #UniversoExpositor #PodcastDeEventos #Protocolo #Hospitalidad #EventosProfesionales #RelacionesPúblicas #EtiquetaProfesional #CulturaOrganizacional #EventosMéxico #IndustryInsights
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#74 Tendencias en Hotelería la visión del CIDH
Entrevista con Jorge Serrano, COO de WOOW Hub y Secretario General del Círculo Internacional de Directivos y Directivas de Hotelería (CIDH). Platicamos sobre las tendencias que están transformando la hotelería internacional —wellness, sostenibilidad, innovación, experiencia del huésped— así como el rol que hoy tienen los directivos para impulsar una industria más humana, tecnológica y centrada en la calidad del servicio. Una conversación valiosa para todos los que estamos en el mundo de la hospitalidad, los eventos y el turismo.
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#73 Gastronomía Parrillera con el Chef Demo
Hoy en Universo Expositor nos acompaña el Chef José Demófilo Pérez, mejor conocido como Chef Demo, fundador de ChefDemo Productos Parrilleros. Un apasionado de la gastronomía y el fuego, que ha convertido su amor por la parrilla en una marca reconocida a nivel nacional y en experiencias culinarias únicas que combinan sabor, hospitalidad y emprendimiento mexicano.
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# 72 Turismo de Romance en México
En esta edición tuve el privilegio de conversar con Camelú Millán, una de las voces más influyentes en la industria de las bodas y la hospitalidad en Latinoamérica. Hablamos sobre el crecimiento del turismo de romance en México, las nuevas formas de crear experiencias sensoriales a través de la hospitalidad y su inspirador proyecto Happitality, que une la ciencia de la felicidad con la cultura del servicio. Una charla llena de conocimiento, pasión y visión para quienes hacen del evento una verdadera experiencia de vida.
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# 71 Trazado deEventos con Tecnlogía Robótica
Pepe Navarro nos explica como funciona la tecnología robótica para trazar eventos durante el montaje a través de tecnología robótica. #UniversoExpositor #Lionel #Exposiciones #Hospitalidad #Eventos
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# 70 Alquiler de Yates Panama, hospitalidad y experiencias únicas sobre el mar
Conversamos con José Vasques de la empresa Alquiler de Yates Panamá quien nos compartió los secretos para crear un servicio diferenciado y único sobre el paradisiaco mar de Panamá.
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# 69 Experiencias de Lujo y el Ron como Cultura
Conversamos con Julio Rivas, consultor y creador de experiencias de lujo, acerca de lo que significa crear experiencias diferenciadas y sensoriales y del ron como una cultura de cosumo premium.
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# 68 Sofía Valencia - PCMA LATAM
Platicamos con Sofía acerca de PCMA LATA, el papel de las nuevas generaciones en los eventos y de PCMA Convening Leaders 2026.
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#67 Hospitalidad y Eventos: Nuevas Tendencias, Retos y Oportunidades
Bienvenidos a Universo Expositor, el podcast donde hablamos de hospitalidad, eventos y de cómo esta industria se transforma día con día. Soy José Martínez y hoy tengo el gusto de darles la bienvenida a la Tercera Temporada de este espacio. En esta nueva etapa vamos a ampliar nuestra mirada: además de hablar de eventos corporativos y sociales, vamos a incorporar un tema fundamental que cada vez cobra más relevancia: la hospitalidad. Porque un evento no solo se organiza… también se vive, y la hospitalidad es el puente que conecta la experiencia con las emociones de las personas.”
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# 66 Expo Vet, exposición dedicada al sector veterinario y amantes de las mascotas.
ExpoVet es una exposición dedicada al sector veterinario. Este evento reúne a profesionales, empresas y público interesado en el ámbito de la medicina veterinaria y todo tipo de mascotas. Durante la expo se llevan a cabo conferencias, seminarios, exhibiciones de productos y servicios relacionados, así como actividades de networking y oportunidades de negocio.
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Ep. 65 Estilismo en Eventos con Keren Luna, Instagram: kerenlyeneth
El estilismo de eventos se refiere a la planificación y diseño visual de eventos especiales para asegurarse de que tengan una apariencia cohesiva, atractiva y memorable. Implica la creación de una experiencia estética única y coherente que refleje la temática, el propósito y el estilo del evento. Aquí hay algunas pautas clave para considerar al abordar el estilismo de eventos: 1. *Tema y concepto:* Define un tema o concepto central para el evento. Esto podría ser una idea general, un color, una época histórica, una película, etc. El tema guiará todas las decisiones de diseño. 2. *Paleta de colores:* Elige una paleta de colores que se ajuste al tema y al ambiente que deseas crear. Los colores deben ser coherentes en todos los aspectos del evento, desde la decoración hasta la papelería. 3. *Decoración:* La decoración es esencial para establecer la atmósfera del evento. Esto puede incluir elementos como centros de mesa, arreglos florales, iluminación decorativa, cortinas, telas y más. 4. *Mobiliario:* Selecciona muebles que complementen el tema del evento. Esto puede incluir sillas, mesas, sofás y otros elementos que se alineen con la estética general. 5. *Elementos visuales:* Considera cómo incorporar elementos visuales coherentes en todo el evento, como banners, carteles, pancartas, y pantallas que muestren imágenes o videos relacionados con el tema. 6. *Papelería y materiales impresos:* Diseña invitaciones, programas, menús y otros materiales impresos que sigan la misma estética. Utiliza tipografías y colores coherentes con el diseño general. 7. *Espacio:* Aprovecha al máximo el espacio disponible. Organiza la disposición de los elementos para facilitar el flujo de los asistentes y resaltar los puntos clave del evento. 8. *Detalles personalizados:* Agrega detalles personalizados que hagan que el evento sea único, como regalos temáticos, elementos interactivos o estaciones de fotos. 9. *Uniformidad:* Asegúrate de que todos los elementos visuales estén en sintonía. La uniformidad ayuda a crear una experiencia cohesiva y profesional. 10. *Experiencia del asistente:* Considera cómo se sentirán los asistentes al interactuar con los elementos visuales y decorativos. La experiencia debe ser agradable y memorable. 11. *Fotografía:* Piensa en cómo los elementos visuales se traducirán en las fotografías del evento. Los detalles visuales ayudarán a crear imágenes impresionantes. 12. *Equilibrio:* Encuentra un equilibrio entre la decoración y la funcionalidad. Asegúrate de que los elementos visuales no dificulten la comodidad de los asistentes ni la realización de las actividades planificadas. En general, el estilismo de eventos se trata de crear una experiencia visualmente atractiva que esté en armonía con la temática y el propósito del evento. Cada detalle, desde la elección de colores hasta la disposición de la decoración, contribuye a crear una experiencia memorable para los asistentes.
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Ep. 64 Tendencias en Eventos
Las tendencias en eventos evolucionan constantemente a medida que las preferencias de los asistentes y las posibilidades tecnológicas cambian. Aquí hay algunas tendencias prominentes en el mundo de los eventos: 1. *Experiencias personalizadas:* Los asistentes esperan experiencias más personalizadas. La tecnología, como el análisis de datos y la inteligencia artificial, se utiliza para comprender mejor las preferencias de los asistentes y adaptar los eventos a sus necesidades individuales. 2. *Sostenibilidad:* Los eventos sostenibles están ganando importancia. Desde la elección del lugar hasta la gestión de residuos, los organizadores están considerando el impacto ambiental y buscando formas de reducirlo. 3. *Tecnología inmersiva:* Realidad virtual (VR) y realidad aumentada (AR) se utilizan para crear experiencias inmersivas en eventos. Esto puede incluir recorridos virtuales, demostraciones interactivas y actividades únicas. 4. *Participación activa:* Los eventos están evolucionando hacia un enfoque más interactivo. Los asistentes quieren ser parte activa en lugar de meros espectadores. Encuestas en tiempo real, preguntas y respuestas interactivas y actividades participativas están en aumento. 5. *Bienestar y salud:* El bienestar de los asistentes toma protagonismo con estrategias de mindfulness y activaciones saludables 6. *Alimentación y bebida experiencial:* La comida y la bebida en los eventos están evolucionando hacia experiencias más únicas y personalizadas. Desde estaciones de degustación hasta menús temáticos, se busca ofrecer algo más allá de la típica comida de evento. Estas son solo algunas de las tendencias que están dando forma al mundo de los eventos en la actualidad. Los organizadores deben estar atentos a estas tendencias y adaptar sus estrategias para crear experiencias memorables y atractivas para los asistentes.
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Ep. 63 Event Psychology - Transforming events with brain science insights - Victoria Matey
Victoria Matey is an event psychology advisor and co-founder of Matey Events, a business event consultancy. Victoria believes that experiences take place in people’s minds first and foremost. By offering insight into human behavior, she helps event professionals deliver more remarkable events with less effort. She provides ideas, strategies, and science-backed solutions for increased engagement, retention, and revenue. Victoria is the author of 'Event Psychology Lab' online course and '10 Principles of Strategic Event Planning' book. She leads the Event Psychology club, a community and the top resource for event professionals looking to transform events with brain science insights, and hosts the podcast What If I Told You, the Event Psychology podcast. Victoria has been recognized by Smart Meetings as a Top 100 Smart Women in Meetings, a Change Maker by MeetingsNet, and in 2022 she was named the Meeting Professional of the Year. matey.events - Main website eventpsychology.thinkific.com - Event Psychology Lab online course eventpsychology.gumroad.com - Event Psychology resources and community LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/victoriam... Podcast: https://anchor.fm/victoria960
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Ep. 62 Códigos de Vestimenta para Eventos con MAC
Un código de vestimenta en eventos es una serie de reglas o pautas establecidas que indican el tipo de ropa o estilo de vestimenta adecuado para un evento específico. Estas normas ayudan a mantener un ambiente adecuado y respetuoso, y garantizan que los invitados se vistan de manera acorde a la ocasión. Algunos ejemplos comunes de códigos de vestimenta en eventos incluyen etiqueta formal, casual elegante, traje de negocios, traje de gala, vestimenta temática, entre otros.
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Ep. 61 Cómo seleccionar un proveedor de montaje con Alejandro Escalante
Conversamos con Alejandro Escalante de Omega Group sobre cómo debemos seleccionar un proveedor de montaje y diseño de stands.
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Ep. 60 Expo Espiritualidad 2023
Expo Espiritualidad es un evento anual que tiene como objetivo brindar información y herramientas para el crecimiento personal y espiritual. En este evento se reúnen expertos en diferentes áreas de la espiritualidad, como la meditación, la astrología, el yoga, la numerología, la terapia holística y la sanación energética, entre otros. También se ofrecen conferencias, talleres y consultas personalizadas para que los asistentes puedan profundizar en su desarrollo espiritual. La Expo Espiritualidad es una oportunidad para conectarse con otras personas que comparten intereses similares y para explorar nuevas formas de mejorar la calidad de vida y el bienestar emocional.
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Ep. 59 Jorge Lizarraga y la Industria de Videojuegos en México
Conversamos sobre la evolución del mercado de los Videojuegos en México, así como de eSports y las tendencias en eventos en este mercado.
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Ep. 58 - Eugenio Carrillo
Eugenio nos comparte su trayectoría y porqué Alemania es líder en la organización de Ferias Internacionaes.
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Episodio 58 - Materiales Sustentables para la Industria de Eventos con Nico Fontana
Conversamos acerca de los materiales sustentables y reciclables que se pueden utilizar en la industria de eventos con Nico Fontana de la empresa italiana Montecolino.
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Episodio 57 - Rodolfo del Valle, Director del Panama Convention Center
Acompáñanos a conocer las características que hacen del Panama Convention Center una de las mejores opciones para realizar eventos en Latinoamérica.
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Episode 56 - BRELLA / Networking Platform for Events
Join me and Stella Roark to learn more about BRELLA one of the best networking platforms for events.
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Episodio 55 - Plataformas para Ruedas de Negocios
Dani Pierini, CEO de Globiz, nos comparte como sus plataformas nos permiten realizar ruedas de negocios presenciales y virtuales.
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Episodio 54 - Mi entrevista para Mundo Expo
En esta ocasión comparto la entrevista que amablemente realizó Paco Luna para su podcast Mundo Expo.
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Episodio 53 - Francisco Collazo Presidente de Sistemas de Exposición
Francisco “Paco” Collazo Ortega Comenzó a trabajar en 1974 junto con sus Padres en Móvil Display de México en donde realiza el montaje de su primer stand en México 1975 y en el extranjero en 1977 así como la primera exposición en 1981. Cursó estudios de Diseño Industrial en la Universidad Iberoamericana en México. Al retirarse su padre en 1983 funda Sistemas de Exposición y hace 14 años seintegran sus hijos, convirtiéndose en una empresa de tercera generación. Socio fundador de AMOFE -hoy AMPROFEC- en donde ha participado en diversas mesas directivas al igual que en MPI. Ha colaborado como conferencista y escritor en diversos eventos nacionales e internacionales, universidades y medios. Siempre amante de las relaciones públicas, los sistemas constructivos, la mercadotecnia y el diseño y ahora comparte su experiencia con las nuevas generaciones. [email protected]
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Episodio 52 - Julio Bojórquez - presidente AMPROFEC 2022-2024
Conversamos con Julio Bojórquez, director general de Central Interactiva, y actual presidente de AMPROFEC; Julio nos comparte sus objetivos y su visión de esta asociación mexicana, para el periodo 2022 a 2024. www.amprofec.com
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Episodio 51 - Tendencias en las Ferias y exposiciones de España con Francisco Carrió
Conversamos con Francisco , acerca de las tendencias en exposiciones, que han sido impulsadas por las nuevas generaciones de organizadores de eventos y como esto influye en las activaciones, los alimentos y el nuevo diseño de eventos.
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Episodio 50 - Cómo comunicar adecuadamente tu evento
Comunicar las características de nuestros eventos es escencial para obtener su éxito, hoy conversamos con Verenice Domínguez de Factor Meetings sobre este tema.
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Episodio 49 - UFI LATAM Conference 2022
Ana Maria Arango nos comparte los detalles de la edición 2022 de UFI LATAM Conference, evento que reune a la idustria de exposiciones de Latinoamérica y que se llevará a cabo los días 11 y 12 de abril en Buenos Aires, Argentina.
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Episodio 48 - How to bring international delegations with Nicolo Constanzo
In this new episode, we talk with Nicolo Constanzo, director of the Italian Fair Service, about how we can bring to our shows another delegations of the world, and specifically the delegation of Italy.
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ABOUT THIS SHOW
Universo ExpositorUniverso Expositor es un podcast sobre hospitalidad, eventos, experiencias y liderazgo, pensado para profesionales que diseñan, operan y lideran proyectos donde las personas están al centro.Aquí hablamos de lo que casi nadie explica:la cultura detrás de las marcas, los sistemas que sostienen la excelencia y las decisiones que hacen que una experiencia funcione —o fracase— en la vida real.A través de entrevistas con líderes de la industria, productores, empresarios y especialistas, y de series editoriales como Titanes de la Hospitalidad, analizamos a las empresas que han marcado el estándar global —Disney, The Ritz-Carlton, Starbucks y más— desde una mirada práctica, humana y aplicable.En Universo Expositor creemos que la experiencia del cliente no empieza en el evento, el hotel o el restaurante, sino mucho antes:empieza con la introhospitalidad, es decir, con cómo las organizaciones tratan, forman y confían en su gente.Si trabajas en:HospitalidadEvento
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José Martínez
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