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Uova Sode
by Uova Sode
Chiacchiere da un amante del cibo, un viaggio libero alla scoperta di luoghi, produttori, stili di vita culinari e punti di vista. Qualche manciata di minuti pubblicati ogni Venerdì alle 19.00, in cui vi racconterò tutto quello che so!!!
Episodes
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Abbinamento Te' e Cibo con Alessandra Celi
Una interessantissima puntata sull'abbinamento con il cibo di questa magnifica bevanda.
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FOOD and the CITY: BOLOGNA!!
Nessun commento è una città da veri intenditori della buona tavola!
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Libri di cucina: "La mia Scuola di cucina per ragazzi curiosi" di Simone Rugiati
Libro perfetto per cucinare con i vostri bambini!
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Dia de los Muertos
in Messico è una festa particolarmente sentita e cosa si mangia in questi giorni?
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50 Sfumature di POLLO!!!!
il pollo è buono, magro, duttile !! Mangiate si il petto di pollo, ma cucinatelo in modo gustoso ed invitante.
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Aperitivo pre-partita
Oggi Italia-Belgio, prepariamoci alla partita con un aperitivo fresco e appetitoso
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Calabria d'amare!
Una regione meravigliosa ci può solo donare piatti Spettacolari
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Panino perfetto da pic-nic
Semplice?!? si ma con delle piccole attenzioni avrete panini perfetti per un pic-nic senza rimpianti
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Tutto il gusto del Molise!
terra dai sapori semplici e autentici!!
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Spaghetti all'acqua di limone e provolone del monaco di Peppe Guida
Un piatto che vi aprirà il palato all'estate!!
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Spaghetti alla NERANO!!!
No comment! Ascoltate e MANGIATE!
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E fatti sto CLUB ... !
Tutto sul club sandwich !!!
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Libri di cucina ... "Gusto Italiano" Cucina contemporanea dei maestri ALMA
Un libro che non può mancare nella vostra biblioteca se amate veramente la cucina italiana
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Anni 90 da rivivere a tavola
Gli anni 90 si commentano da soli, nel tentativo di sgrassare tutto si sono aggiunte montagne e letti di rucola ovunque...
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Intervista a Thibaud Lacarin un autentico boulanger a ROMA!
alla scoperta della panificazione francese attraverso l'intervista a Tibò Boulangerie
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I mitici anni 80 a tavola!!!
Un menù perfetto per rivivere i gloriosi anni 80!!!
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Gli auguri di Pasqua a modo nostro ;-)
Cioccolatosissimiiiiiii !!!!
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Non è la solita salsa. Parte 2
Altre salse buonissime !!! Provare per credere
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Non è la solita salsa. Parte 1
Non accontentatevi delle solite salse, ma fatele voi !! Seguite i miei consigli per delle salse perfette!
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Colazione?!!? Si Dolce però !
Suggerimenti per una colazione dolce, veloce e tutto sommato anche leggera!
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O mia bella Madunina .... !!! Meravigliosa, unta, gustosa cucina Lombarda
Un menù tradizionale Lombardo, 3 piatti che vi faranno scoprire i sapori forti e gustosi di questa terra.
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Più DOLCI per tutti: Torta soffice di ricotta e lamponi
la vita ha bisogno di dolcezza e io vi consiglio una ricetta per una torta, dolce, buona e sana!
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Burian? NO Cioccolata calda, Grazie!!!
Contro il freddo un unica bandiera. la cioccolata calda!!!
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Libri di cucina ... "Cucina Botanica" di Carlotta Perego
Una nuova puntata alla scoperta di libri di cucina che vi faranno venire l'acquolina in bocca. Ci riuscirà anche Carlotta Perego con la sua "Cucina Botanica"?
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YIN e YANG in cucina
Il bene e il male ai fornelli !!
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Ricette di Natale: Primi piatti
Siete a casa salvi dalle cene con i parenti? Bene.. ora per rendere perfetto il vostro Natale preparate una delle mie ricette.
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Pasta patate e provola azzeccata
Un super classico molto energetico!!!
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Contro il logorio della vita moderna...
...cosa ci vuole? una ZUPPA!!!
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VINI da LOCKDOWN
come affrontare il lockdown? Con dell'ottimo vino bevuto responsabilmente!!!
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Dolci: Dark Breakfast
Ricette per una colazione rigorosamente DARK!!!
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Più PEPE per tutti!
La vita ha bisogno di pepe, un breve excursus sulla storia e sulle diverse tipologie di pepe, e ovviamente una ricetta pepata.
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Food Stories ... Grano senatore Cappelli
La storia del grano senatore Cappelli in sintesi!!!
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Autunno !!!
Il menù perfetto per questa magica stagione.
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Spezie Spezie Spezie
Le 10 spezie che non devono mancare nella vostra dispensa
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Vieni a mangiare in Puglia Puglia Puglia
In questa puntata ho ripetuto tantissime volta la parola MERAVIGLIOSO e non ne ho potuto fare a meno, BISOGNA andare a mangiare in Puglia!!!!
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Baby Gourmet ... Puntata 1
Ricette golose per futuri buongustai ...
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Alici...nel Paese delle meraviglie
Noi Italiani, da Nord a Sud, amiamo le alici ... in questa puntata vi racconto un tipo di pesca dalle antiche origini e una ricetta semplice ma gustosissima!!!
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Libri di cucina ... "Fritti dolci e salati" di Ernst Knam
Knam genio della pasticceria e geniale anche nell'arte del fritto dolce e salato...
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Piovono polpette!!!
Chi non ama le polpette? Ecco a voi le 10 regole d'oro per delle polpette perfette!!!
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Sapore di sale...
Mai sottovalutare il sale, in cucina e nella vita ...
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Trailer UOVASODE RICETTE BIMBI
Da settembre seguiteci, ascolterete ricette SUPER BUONE per i vs bambini !!!
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A ROMA non sei nessuno se...
Una top ten CAPITALE !!! Ascoltate e mangiate...
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Libri di cucina ... "Storie di brunch" di Simone Rugiati
Inizia la serie in cui vi consiglio dei libri di cucina, il primo è "Storie di brunch" dello chef e personaggio televisivo Simone Rugiati
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Campania mon amour
Una regione che vi fa innamorare con i suoi sapori, profumi e la sua storia contaminata da diverse culture...
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Summer Lasagna
Pensate che faccia troppo caldo per mangiare una Lasagna? Nooo!!!
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C'era una volta un contorno
Da contorno a protagonista del piatto
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Uova Sode "Chiacchiere libere sul cibo"
Una breve presentazione del mio podcast
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