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Vino Journal 饮酒志

by Vino Journal 饮酒志

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Episodes

  1. 饮酒志 #3 Michel Rolland

    Michel Rolland的自传《葡萄酒宗师》与葡萄酒纪录片Mondovino

  2. 饮酒志 #2 葡萄酒的质量

    关于葡萄酒的质量、RP、葡萄酒比赛、Natural Wine、 Orange Wine等等

  3. 饮酒志 #1 波尔多

    【葡萄酒三人行】改版【饮酒志】#1，波尔多。

  4. 葡萄酒三人行#11 【雪茄与灰茄】

  5. 葡萄酒三人行#10【葡萄酒VS艺术】

    灵感来自于IT公论的【游戏是不是艺术】，当然这么大的一个课题是不会有结论的，但对葡萄酒是不是艺术显然有了更深入的探讨。谢谢Bella，谢谢小May。

  6. 番外篇【风土鉴赏家】勃艮第的精神#02Magnum&Alex

  7. 葡萄酒三人行#09【WSET&美食评判标准】

    同餐饮业的公关Nora与城市超市葡萄酒采购Alex聊WSET以及美食评判标准。

  8. 番外篇【风土鉴赏家】勃艮第的精神#01RR红樽坊&Simon周

  9. 葡萄酒三人行#08【盲品大赛亚军HNP】

  10. 葡萄酒三人行#07【那些我们没有经历过的葡萄酒年代】

    同Kevin颜隆安、JP林志鹏老师聊聊那些葡萄酒的光辉岁月

  11. 葡萄酒三人行#6【郑州的葡萄酒教育与葡萄酒市场】

    同百优源的大圣、陈倩、任有聊郑州葡萄酒教育与葡萄酒市场。

  12. 葡萄酒三人行-第五期【加州葡萄酒之行有感】

    同Sasha、Neil林嘉诺聊去加州参加葡萄酒课程、参观酒庄的一些感悟。一期远远聊不完....

  13. 葡萄酒三人行-第四期【IWAY读书会】

    同大家分享我们在IWAY做的葡萄酒读书会，读书会是IWAY最近开展的一个新的小项目，IWAY的老师们每次会分享一本葡萄酒相关书籍。葡萄酒的世界如此广大，而我们又处于一个距离生产相对遥远的消费市场，有很多东西我们无法深入了解，分享是个捷径也是个桥梁。

  14. 葡萄酒三人行-第三期【同朱利安聊盲品】

    行进在WINE100巡展，朱利安为今年的WINE100巡展定制了【盲品葡萄酒】的大师班课题。聊到应该用逻辑的方法进行盲品，朱利安“先喝在闻”的尝试，当然还有对盲品的理解，当然还有最最重要的对小皮下了战书:) hahahaha

  15. 葡萄酒三人行-第二期【西农以及葡萄酒科研】

    同马雯、徐翔两位西农毕业生聊西农对中国葡萄酒行业的影响，以及马雯的论文“A review on astringency and bitterness perception of tannin in wine”，在顺带聊到了中国葡萄酒行业的现状与未来。

  16. 葡萄酒三人行-第一期【餐酒搭配】

    邀请了Vanness、Jeff聊聊他们对餐酒搭配的看法。

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