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Vino Para Principiantes
by Juan Sotres
Una variedad y una región en cada ocasión... y lo mejor de todo, es gratis!Cada semana Juan Sotres, guía al escucha a través de las diferentes variedades de uva y las muchas regiones del mundo donde se elabora, dándole una base sólida para que disfrute el vino plenamente por toda la vida.Escúchalo y comparte sus experiencias para conocer, entender, beber y disfrutar el vino, rompiendo el paradigma de lo complicado y lo formal para convertirlo en algo sencillo, maravilloso y fácil de disfrutar.
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No.69 - Cabernet Sauvignon
Nos sumergimos en el mundo del Cabernet Sauvignon, la estrella indiscutible del vino tinto. Viajamos desde sus orígenes aristocráticos en Burdeos hasta su consagración global, descubriendo cómo se ha adaptado y brillado en diversas regiones vinícolas. Exploramos las características únicas que hacen del Cabernet Sauvignon un favorito entre aficionados y expertos, desde su robusta piel hasta su complejo bouquet. Además, te damos consejos expertos sobre cómo maridar este vino y cómo degustarlo para apreciar plenamente su riqueza. Y por último, pero no menos importante, realizamos un recorrido por las principales regiones productoras, destacando cómo cada terroir imprime su sello distintivo en esta variedad versátil. ¡Súmate a este viaje sensorial y descubre todo lo que el Cabernet Sauvignon tiene para ofrecer!
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No.68 - Ribera del Duero, España
Exploramos la región vitivinícola de Ribera del Duero en España. Descubre la importancia de esta región dentro de la industria del vino, su geografía y las uvas que se cultivan allí. Aprende sobre las características distintivas de los vinos de Ribera del Duero, desde sus aromas y sabores hasta su estructura tánica.
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No.67 - Consejo Mexicano Vitivinícola
Hablamos con Gabriel Padilla, Director del Consejo Mexicano Vitivinícola quien nos platica sobre las diferentes regiones vitivinícolas de México y sus vinos. Platicamos también sobre la nueva marca Vino Mexicano y la aplicación VinoMX que acaban de lanzar en conjunto con productores de vino en México.
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No.66 - Cantidad VS Calidad
El consumidor cada vez se ha vuelto más exigente y está beneficiando más al vino de calidad que al vino barato y producido en grandes cantidades. Esto se ha visto reflejado en la industria del vino y cada vez hay más bodegas que apuestan por una mayor calidad en sus vinos, y eso, es una buena noticia para todos. ¿De qué depende la calidad de un vino? hay muchos factores que están involucrados pero algo que vemos como un común denominador es la relación entre la cantidad y calidad.
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No.65 - Louis Jadot & Chateau Des Jacques
Cata vigésimo aniversario. La "Maison" Louis Jadot adquirió el Château des Jacques en 1996, en Romanèche Torins (en la zona norte del Beaujolais). Louis Jadot fue la primera Maison de Borgoña en invertir en los viñedos del Beaujolais.
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No.62 - Preguntas frecuentes
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No.51 - Preguntas y respuestas sobre el mundo del vino
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No.50 - Syrah, también conocida como Shiraz
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No.49 - Viñedos La Redonda, parte 2
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No.48 - Viñedos La Redonda, parte 1
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No.47 - Viticultura, 2a Parte
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No.46 - Episodio Especial 2009
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No.45 - Viticultura, 1a Parte
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No.44 - Vino Tokaj
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No.43 - José Luis Durand
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No.42 - Vinos Shimul
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No.41 - Vinos rosados
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No.40 - ¿Guardar o tomar?
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No.39 - Vinos de Estados Unidos
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No.38 - Maridaje
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No.37 - El Roble en los vinos
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No.36 - Terminología del vino
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No.35 - Vinos Mexicanos
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No.24 - Nuevo Mundo: Australia y Nueva Zelanda
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No.23 - California y sus vinos
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No.22 - Vinos del Ródano
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No.21 - Introducción a Borgoña
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No.20 - Cata de vinos
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Una variedad y una región en cada ocasión... y lo mejor de todo, es gratis!Cada semana Juan Sotres, guía al escucha a través de las diferentes variedades de uva y las muchas regiones del mundo donde se elabora, dándole una base sólida para que disfrute el vino plenamente por toda la vida.Escúchalo y comparte sus experiencias para conocer, entender, beber y disfrutar el vino, rompiendo el paradigma de lo complicado y lo formal para convertirlo en algo sencillo, maravilloso y fácil de disfrutar.
HOSTED BY
Juan Sotres
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