PODCAST · arts
Vinòforum 2026
by Radio Food
Da Piazza di Siena in Roma, nel cuore di Villa Borghese, l'edizione 2026 di Vinòforum raccontata ogni sera live dalla Digital Room dell'evento. In questa serie podcast, una selezione quotidiana di interviste ai protagonisti. Istituzioni, produttori, cuochi, pizzaioli e professionisti chiamati a raccontare uno degli eventi più importanti d'Italia. 6 puntate, più una special dedicata alla finale della Città della Pizza. Ai microfoni: Andrea Febo, Giusy Ferraina e Linda Carlucci.
Episodes
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Città della Pizza | "Non fare la pizza in cui ci si sente più bravi, ma fare la pizza che possa piacere a più persone" (Luciano Pignataro)
Intervistati Luciana Squadrilli e Luciano Pignataro, organizzatori e giuria di Città della Pizza (10ª edizione) Finalisti presentati: Pietro Cirillo (Agropoli, lavora in Germania), Gaetano De Rosa (Bielefeld), Vittorio Caradonio (Torino, origini molisane), Francesco Pio Comune (Da Cesira, San...
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13 Settembre | "Il lavoro corale fa la differenza" (Emiliano De Venuti)
Intervistati Matteo Taccini (UMA Roma), Jacopo Toni (Osteria Mafè) e Marcello Acquarelli (Osteria 100 Celle, Centocelle), Temporary Restaurant Giordano Gianforchetti, chef di Yezi Restaurant (Art Hotel, piazza Sallustio), Night Dinner Bruno Vernuccio e Maurizio Carboni, Vernuccio Beverage...
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12 Settembre | "Non c'è futuro senza passato, ma bisogna stare nel presente" (Stefano Bartolucci)
Intervistati Gianluca Marrella (Da Francesco), Fabrizio Cervellieri (Scambio Cucina Condivisa) e Giuseppe Gaglione (Longitude 12), Temporary Restaurant Stefano Bartolucci, chef di Rosso Divino (Valmontone), Saturday Night Dinner Antonio Tafuri, executive di Antica Pizzeria Da Michele (Roma)...
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11 Settembre | "La mia generazione cerca rispetto e inclusione. E c'è chi glielo dà" (Simone Cellario)
Intervistati Gian Marco Bianchi, chef di Al Madrigale (Tivoli), Night Dinner Sabrina Alfonsi, assessora all'Ambiente e all'Agricoltura di Roma Capitale Alessio e Alessandro Macoratti, Team Macoratti (agenzia di distribuzione, fondata nel 1985) Simone Cellario, Poderi Cellario (Langhe, vicino a...
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09 Settembre | "I giovani sono i nuovi ambasciatori del vino" (Emiliano De Venuti)
Intervistati Sara Scarsella, chef di Sintesi (Ariccia, una stella Michelin) e Tinello (Castel Gandolfo), Night Dinner Giulia D'Alema, cantina Le Madeleine (Otricoli, bassa Umbria) Elvio Ferrelli (Nuan), Matteo Forcella (Osteria della Parola) e Alex Saros (Havus), Temporary Restaurant Serena...
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08 Settembre | "L'acqua è un inizio e una fine" (Rocco De Santis)
Intervistati Rocco De Santis, chef del Grand Hotel Flora (via Veneto), protagonista della Night Dinner Antonio Bisceglia, Acqua Orsini, main partner Carlo Attisano, brand ambassador di Colle di Maggio (Velletri) Cataldo Faretra e Giovanna Giacobbo, Terre di Maria (Ortanova, Foggia), con il...
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07 Settembre | "Il vino è per tutti, non è solo un prodotto d'élite" (Gabriele Di Giacomo)
Intervistati Gabriel Collazzo (chef, 27 anni) e Anna Ramazzotti (proprietaria), Borgo La Chiaracia, Castel Giorgio (ristorante Radici) Dino De Bellis, Mauro Durante e Andrea Sangiuliano, chef dei Temporary Restaurant Fabio Bonanno, assessorato all'Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei Rifiuti di Roma...
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Da Piazza di Siena in Roma, nel cuore di Villa Borghese, l'edizione 2026 di Vinòforum raccontata ogni sera live dalla Digital Room dell'evento. In questa serie podcast, una selezione quotidiana di interviste ai protagonisti. Istituzioni, produttori, cuochi, pizzaioli e professionisti chiamati a raccontare uno degli eventi più importanti d'Italia. 6 puntate, più una special dedicata alla finale della Città della Pizza.
Ai microfoni: Andrea Febo, Giusy Ferraina e Linda Carlucci.
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How many episodes does Vinòforum 2026 have?
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What is Vinòforum 2026 about?
Da Piazza di Siena in Roma, nel cuore di Villa Borghese, l'edizione 2026 di Vinòforum raccontata ogni sera live dalla Digital Room dell'evento. In questa serie podcast, una selezione quotidiana di interviste ai protagonisti. Istituzioni, produttori, cuochi, pizzaioli e professionisti chiamati a...
How often does Vinòforum 2026 release new episodes?
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