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Whisky Justificado
by Guga Marc
Degustações Técnicas e Análises Sensoriais sobre maravilhosos rótulos de Whiskies incluindo Single Maltes, Turfados, Blended Scotch e Blended Malts com uma visão diferente direta, imparcial, descritiva e narrativa / Degustar é andar em um corredor escuro portanto um Podcast que pode lhe ajudar a nortear sensações visuais, olfativas e gustativas / Lembrando sempre que o objetivo é o crescimento pessoal para que todos aproveitemos melhor o que a Água da Vida tem a oferecer em sua nobreza e complexidade e Degustar é para se divertir, bem diferente de se embriagar ou afetar o bem estar físico, biológico e social! / Faça o Download dos Podcasts e Ouça ao caminho de casa ou em frente a bebida que escolheu, lembrando que seremos imparciais sem falar mal daquilo que almeja comprar ou que adquiriu, e degustar é uma experiência pessoal e intransferível, sendo o melhor Malte aquele que você gostou ou que coube no seu bolso / Venha acompanhar nosso BLOG www.whiskyjustificado.com.br / Nosso Instag
Episodes
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EP122: Bunnahabhain 12
Bunnahabhain 12 anos, 46,3%, Islay Single Malt, Não Turfado / Ouça em nosso Episódio a descrição sensorial de um rótulo que causa polêmicas por percepção como Sherry Bomb, outras Vezes como Sherry não perceptível, assim como várias vezes chamado de Turfado, apesar de não ter malte Peated em sua...
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EP121: Fettercairn 12
Fettercairn 12 anos, 40%, Highlands Single Malt, Whyte e Mackay / Ouça Neste episódio a nossa opinião sobre um dos Whiskies que têm revenda oficial no Brasil, mas que custa mais caro que um Macallan 12 anos... Será que vale a Pena? / Ouça também sobre seus alambiques Peculiares com os mecanismos…
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EP120: Suntory Chita
Suntory The Chita, 43%, Distiller’s Reserve, Single Grain Japanese Whisky / Ouça Neste Episódio sobre um dos Whiskies Japoneses mais consumidos e encontrados no mercado Brasileiro / Será que um Whisky de Grãos, e Feito em Destiladores de Coluna, consegue atingir níveis altos de complexidade mesmo...
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EP119: BenRiach 10
BenRiach 10, 43%, Triple Cask Matured, Speyside Single malt, Brown-Forman / Ouça Neste Episódio a nossa interpretação sobre um dos melhores whiskies de Entrada de uma Destilaria de SpeySide, que já vem com 10 anos e buscando complexidade utilizando 3 tipos de barris em sua maturação / Mais uma…
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EP118: Strathisla 12 anos
Strathisla 12, 40%, Speyside Single malt, Pernod Ricard / Ouça Neste Episódio a visão sobre o que é melhor Single Malte ou Blended Scotch, além de Entender o que seria o "Core Malt" dentro de um Blend / Tomara que Busque aprimorar o seu paladar assim como eu Fiz, após ouvir este episódio! /…
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EP117: GlenRothes Robur Reserve
GlenRothes Robur Reserve, 40%, Speyside Single Malte, Ex-Sherry Oloroso de Carvalho Europeu First Fill e Ex-Sherry Oloroso de Carvalho Americano / Ouçam nesse capítulo as características sensoriais desse Whisky com jeitão de Macallan e um pouco sobre as Marcas do Grupo Edrington. / Aspecto Geral…
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EP 116: Glen Moray 15
Glen Moray 15 anos, Speyside, 40%, Double Cask meio a meio com Ex Bourbon e Ex Sherry Oloroso, meio a meio. / Aspecto Geral: Whisky bem doce, quase licoroso, cheio de frutas vermelhas e mel. / Instagram: @WhiskyJustificado / www.whiskyjustificado.com.br
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EP115: Singleton of Glendullan 12 anos
Singleton 12 of Glendullan, 40%, Speyside, Double Cask Matured, DIAGEO / Nossa Nota 3 de 5 / 72 de 100 - Nota na Bíblia do Whisky 87 de 100 / Ouça nosso capítulo de abertura da quarta temporada do WJ! Retornando com um Whisky bem Leve. / No capítulo vamos dar uma palhinha sobre Álcoois inferiores…
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EP114: Fim da Terceira Temporada
Ouça Neste Ultimo Episódio da Terceira Temporada, nossos Sinceros Agradecimentos a você Ouvinte e Entusiasta do Whisky, pela Audiência, Carinho e Regularidade. / De Lambuja fique com nossos Melhores Rótulos de 2022 além da Incrível revelação do PIOR rótulo da temporada... Pois é!!!!! Guga falando...
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EP113: Craigellachie 13
Craigellachie 13 anos, Speyside Single Malt, 46%, Grupo Dewar's Aberfeldy Bacardi / Veja neste episódio a Beleza de Um Single Malte de Speyside, com Profundidade Sulfurosa Cálcica e Complexidade nas notas frutadas, trazendo os clássicos de Mel, Ananás, e Marshmallows, além do que mestres do Rio...
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EP112: Knockando 15 anos
Knockando 15 anos, 43%, Single Malte, Speyside, DIAGEO/ Nota média dos Reviews da Net 81 / Nossa Nota 3.5 de 5 / Episódio sobre o Interessante Whisky da Destilaria KNOCKANDO, que nos anos 90 fez parte da lista dos Top Ten mais vendidos no mundo, além de atualmente ser o oitavo mais vendido dentro...
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EP 111: Glencadam Origin 1825
Glencadam Origin, 40%, Single Malte, Highlands, Angus Dundeee / Ouça o Whisky Justificado: Provado, Explanado e Descrito deste rótulo surpreendente, que é a porta de entrada para a Destilaria que engarrafa rótulos mais potentes geralmente com 46 e sem filtragem a frio, mas neste aqui há uma...
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EP 110: Loch Lomond Original
Loch Lomond Original, 40%, Highlands Single Malt / Veja nesse episódio o que há de diferença entre os alambiques chamados "straight neck" bem peculiares em seu formato e função, e foi isso que nos inspirou a provar e divulgar a degustação deste single malte oriundo de destiladores convencionais e...
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EP109: Laphroaig Four Oak
Laphroaig Four Oak, Islay Single Malt, 40%, maturados em 4 tipos de barris / Nossa Nota 3.5 de 5 / Bíblia do Whisky 88 de 100 O que eu achei Dele? É um dos mais medicinais e iodados da série, mantendo DNA com proteína, bacon ou peixe defumado, cinzas e sal... / Citações: Pedro Menezes...
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EP108: Union Pure Malt Whisky Wine Cask Finish
Union Pure Malt Whisky Wine Cask Finish, Ex-Bourbon Cask 8 anos e Finalização em Barris Ex-Vinho tinto Chileno, 46%, Single Malte Brasileiro sem Filtragem a Frio / Nossa Nota 4 de 5 / Aspecto Geral da degustação: Whisky caramelado e doce com muita influência vínica vinda dos barris de vinho…
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EP107: Glen Garioch Founder's Reserve
Glen Garioch Founder's Reserve, 48%, Highland Single Malt / Pronúncia Glen Gee-Re, Um belo exemplar das Terras Altas, possuindo excelente expressão do Destilado Equilibrado ou à frente da visibilidade da madeira, indicado pelos grandes amigos Dr Loss e Rafa Nardi, degustadores experientes e…
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EP106: Black & White Orange
Black & White Orange, 30%, Diageo, EUA, Licor de Laranja/ Ouça neste episódio a descrição sensorial da Bebida Mista ou Licor B&W Orange e tire suas conclusões em relação a presença de aromas naturais ou artificiais além de comparação feita pelo autor com o aperitivo tradicional Cointreau que…
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EP105: Chivas XV Cognac Finish
Chivas 15 anos, Ex-Cognac Cask Finish, Blended Scotch Whisky, 40%, Chivas Brothers, Pernod Ricard. / Nossa Nota 3.5 de 5 / Nota na Bíblia do Whisky 89 de 100 / Ouça Neste capítulo a história sobre a ascensão do Whisky Blended devido a queda do consumo do Brandy e Conhaque Francês / E saiba como…
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EP104: Oban 14 anos
Oban 14 anos, 43%, West Highlands, DIAGEO single Malte / Ele faz parte dos MALTES clássicos que a própria DIAGEO escolheu ser um representante digno da região de HIGHLANDS. / Um Rótulo que possui grande legião de fãs e admiradores por todo o mundo, aqui no Brasil é considerado o melhor Classic…
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EP103: Gold Label Reserve
Gold Label Reserve, 40%, Blended Scotch Whisky, Johnnie Walker - DIAGEO / Nossa Nota 4 de 5 / Nota na Bíblia do Whisky 91.5 de 100 Capítulo sobre O Whisky Comemorativo, citado como ouro líquido além de outros adjetivos / Ouça nossos comentários, sobre uma das Descrições técnicas olfativa e...
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EP102: Black Label 12
Black Label 12, 40%, Blended Scotch Whisky, Johnnie Walker - DIAGEO / Nossa Nota 4 de 5 / Nota na Bíblia do Whisky 95.5 de 100 ENFIM um Capítulo sobre O Whisky Clássico, citando alguns de seus vários adjetivos, além de sua Marca do "Striding Man" e seu Slogan "Keep Walking" / Ouça nossos...
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EP101: Jameson IPA
Jameson Caskmates IPA edition, 40%, Blended Irish Whiskey, Midleton - Pernod Ricard. / Nossa Nota 3.5 de 5 / Nota na Bíblia do Whisky 70.5 de 100 Capítulo sobre um Whiskey inovador da Destilaria Jameson, que chama atenção pelo seu excelente Custo Benefício. / Ouça nossos comentários sobre a...
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EP99: Deanston Virgin Oak
Deanston Virgin Oak, 46,3%, Highlands Single Malt, Distell International. / Nossa Nota 3.5 de 5 / Nota na Bíblia do Whisky 90 de 100 Capítulo sobre um belíssimo Whisky de Entrada para a Destilaria Deanston, que chama atenção pelo seu excelente Custo Benefício. / Ouça nossos comentários sobre a...
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EP98: 1792 Bourbon
1792 Small Batch Bourbon, 46,8%, Kentucky Straight, Sazerac. / Trouxemos hoje um rótulo maravilhoso da companhia Sazerac, muito conhecida por ter marcas de qualidade em seu domínio, dentre eles os Bourbons Colonel Taylor, Eagle Rare, Blantons, Famosíssimo Pappy Van Winkle e o mais conhecido aqui…
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EP97: Glenlivet Nadurra FFS
Glenlivet Nadurra First Fill Selection, 48%, Speyside, Carvalho Americano Primeira Passagem / Episódio Interessante para Quem Gosta de calibrar o Paladar para Identificação das Notas de Carvalho americano em um destilado clássico de Speyside. / Aspecto Geral: Frutado e Cítrico com notas de Frutas...
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EP96: Balblair Vintage 2002
Balblair vintage 2002, 46%, Highland Single Malt, Sem Corante e Sem Filtragem a Frio. / Whisky Destilado em 2002, Engarrafado em 2013, e maturação Somente por Barris de Carvalho Americano Ex-Bourbon. / Possui seu Aspecto Geral: Frutado e Cítrico, potente e pouco diluído, com notas sulfurosas...
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EP95: Ledaig 10
Ledaig 10, 46,3%, Highlands (Islands) Single Malte Turfado. / Ouça neste episódio sobre o Belíssimo Single Malte turfado da destilaria de Tobermory, da Ilha de Mull, que Não é filtrado a Frio e nem recebe adição de corante, além de entrar na classificação de Altamente Turfado a 40ppm. / Para nós...
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EP94: Machrie Moor
Machrie Moor, Arran Peated Malt, 46%, Highlands ( Islands ) Single Malt, Sem Filtragem a Frio e Sem Corante / Ouça neste episódio sobre o rótulo turfado da Destilaria Jovem e Renomada da Arran e entenda porquê há no Rótulo o desenho deste Grande Cão, chamado Bran... / Aspecto Geral do Whisky:...
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EP93: Dalwhinnie Winter's Gold
Dalwhinnie Winters Gold, 43%, Central Highlands, Diageo / Aspecto geral: Sulfuroso mas leve, Maltoso, frutado cítrico e menos doce. / Nota na Bíblia do Whisky 95. Nossa Nota 4 de 5 Estrelas / Descrição completa: www.whiskyJustificado.com.br Instagram: @WhiskyJustificado
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EP92: Glenfarclas 15
Glenfarclas 15, 46%, Speyside Single Malt, Sherry Casks / Esse whisky Possui o aspecto geral muito doce, caramelado, ácido salivante e com grande profundidade…. É um rótulo de Enorme potência que surpreende muitos entusiastas. Possui percepção alcoólica adocicada e muita influência da maturação…
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EP91: Fim Segunda Temporada
Ouça Neste Ultimo Episódio da segunda Temporada, nossos Sinceros Agradecimentos a você Ouvinte e Entusiasta do Whisky, pela Audiência, Carinho e Regularidade. / De Lambuja fique com nossos Melhores Rótulos de 2021 além da Incrível revelação do PIOR rótulo da temporada... Pois é!!!!! Guga não fala...
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EP90: Cutty Sark Prohibition
Cutty Sark Prohibition, 50%, La Martiniquaise / Esse whisky tem o aspecto geral de apimentado, mineral salgado e picante. É um rótulo de boa potência que surpreende muitos entusiastas. Possui baixa percepção alcoólica e também pouca visibilidade dos Whiskies de grãos para um Blended Scotch de 50...
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EP89: The Antiquary 12
The Antiquary 12, 40%, Blended Scotch Whisky, Tomatin / Ouça Neste episódio o Review do Blended Scotch Revelação de 2021, nobre por sua complexidade e muito pontuado por Especialistas e Entusiastas / Pontuado por Ralfy com 89/100, por JM na Bíblia do Whisky com 92/100, por Nós com 4 de 5 estrelas…
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EP88: Bowmore No1
Bowmore No1, 40abv, NAS, Islay Single Malt / Nossa Nota: 4 de 5, Nota na Bíblia do Whisky 2020: 91.5 / Um Single Malte marcado pelo Equilíbrio, com maturação por Barris Ex-Bourbon de Primeira Passagem, trazendo muito Dulçor e Caramelos além de uma boa visibilidade de Frutas tropicais em especial…
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EP87: Auchentoshan American Oak
Auchentoshan American Oak, 40%, Triplo Destilado, Lowlands / Ouça neste episódio Sobre o Maravilhoso Single Malte da Região das Terras Baixas Escocesas que segue o processo de tripla Destilação, influenciado pela Tradição Irlandesa, que maturou por Barris Selecionados de Carvalho americano...
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EP86: Glen Grant 10
Glen Grant 10 anos, 40%, Speyside Single Malt / Ouça neste episódio a análise Sensorial deste Belíssimo Single Malte produzido pela Destilaria localizada em Rothes Speyside que busca em seu método de Destilação o emprego de aparelhagem peculiar chamada "PURIFICADOR" / Um Whisky muito Palatável…
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EP85: Macallan QUEST
The Macallan QUEST, 40%, Four Cask Matured, Speyside Single Malt / Nota 4 de 5 / Aspecto Geral: Amadeirado aveludado com caramelos e especiarias. O Diferencial seria sua complexidade em aromáticos e associação aos aromas pesados de couros e resinas… / Ao degustarmos o QUEST devemos pensar, que...
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EP84: Lamas Plenus e Verus
Lamas PLENUS, 40%, Single Malte de maturação em Carvalho Americano / Lamas VERUS, 40%, Single Malte de maturação em Carvalho Americano Ex-Bourbon e Finalização no Carvalho Europeu Ex-Porto. / Whisky Nacional com belíssimas pontuações na Bíblia do Whisky, um Orgulho nacional com prêmios...
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EP83: Lamas Nimbus
Lamas Nimbus, 40%, Single Malte Defumado, Destilaria Mineira Lamas / Whisky Nacional com uma belíssima pontuação na Bíblia do Whisky, um Orgulho nacional com prêmios Internacionais. / Um Single Malte muito utilizado como base para Edições especiais Lançadas como o Magnus e Caburé do Tierri…
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EP82: Jack Daniels Apple
Jack Daniel's Apple, 35%, Tennessee, EUA, Licor de Maça Verde / Ouça neste episódio a descrição sensorial do famoso Jack Apple e tire suas conclusões em relação a presença de aromas naturais ou artificiais além de comparação feita pelo autor com o aperitivo tradicional que temos no mercado...
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EP81: Highland Park 10 Ambassador
Highland Park Ambassador's Choice 10 Anos, 46%, Highlands ( Orkney ), Edrington Group / Trouxemos para este capítulo um Rótulo Nobre do Arquipélago de Orkney mais ao Norte da Escócia / Destilaria pertencente ao grupo Edrington que detém Destilarias Nobres como The Macallan e GlenRothes, faz um…
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EP80: Knockando 12 anos
Knockando 12 anos, 43%, Single Malte, Speyside, DIAGEO/ Nota na Bíblia do Whisky 82 / Nossa Nota 3.5 de 5 / Episódio sobre o Interessante Whisky da Destilaria KNOCKANDO, que nos anos 90 fez parte da lista dos Top Ten mais vendidos no mundo, além de atualmente ser o oitavo mais vendido dentro do...
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EP79: Tomintoul Peaty Tang
Tomintoul Peaty Tang, 40%, Single Malte Turfado, Speyside, Angus Dundee / Episódio sobre este maravilhoso e bem pontuado Whisky da Destilaria Tomintoul [Tom.in.towel], conhecida pelos seus rótulos Macios e Palatáveis, e pelo Slogan "The Gentle Dram". / Desta Vez um Turfado, com suas…
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EP78: Rum Zacapa Centenario 23 Solera
Enfim um capítulo sobre este Destilado maravilhoso chamado RUM! / Ao Ouvir este episódio você vai entender a diferença entre o RUM e a CACHAÇA, além de saber sobre alguns tipos de Rum e suas características de produção, além de preparar seu paladar de acordo com a matéria prima... / E este aqui?…
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EP77: Buchanan's DeLuxe 12 anos
Buchanan's DeLuxe 12 anos, 40%, Blended Scotch Whisky, DIAGEO / Nossa Nota: 3.5 de 5 / Bíblia do Whisky 82 de 100 / Composto de um Core Malt chamado Dalwhinnie, um Highland Single Malte que define bastante o carácter do Blend, com Potentes Cereais Maltados, cremosidade e bom pêso de boca. Possui...
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EP76: Arran Amarone Cask Finish
Arran Amarone Cask Finish, 50%, Highlands ( Island ) Single Malt / Nota 4.5 de 5! Um dos melhores acabamentos vínicos que degustei frente ao Tullibardine, Glen Moray Cabernet, e até mesmo frente ao Bunnahabhain Eirigh na Greine… sem falar do teor alcoólico de 50% uma bomba frente aos outros! /...
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EP75: Bunnahabhain Eirigh Na Greine
Bunnahabhain Eirigh Na Greine, 46,3%, Islay Single Malt. / Apresento-lhes o famoso Bunna grená, ou Bunna Red, O Vermelho do Duty Free... Um dos Single Maltes mais fora da curva por não ser um Islay Turfado e nem utilizar barris convencionais... / Nas Redes sociais foi tão criticado e até chamado...
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EP 74: Jameson Gold Reserve
Jameson Gold Reserve, 40%, Blended Irish Whiskey, Midleton / Nota na Bíblia do Whisky: 88 pontos / Nossa Nota: 4 de 5 / Trata-se de um Blend Convencional com aproximadamente meio a meio do destilado vindo de Pot Still e também de Destilador de Coluna ou de Coffey, além de uma maturação com...
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EP73: Jim Beam Rye
Jim beam Rye, 40%, Kentucky Straight Rye Whiskey, Beam Suntory/ Nota na Bíblia do Whisky 88 pontos / Nossa Nota 3.5 de 5. / Apesar dos americanos terem aumentado enormemente o consumo de Whiskey de Centeio ou seja com Mash Bill acima de 51% desse grão na Composição, seja Puro ou Nos Drinks...
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EP72: Grand Old Parr 12 anos
Grand Old Parr 12 anos, 40%, Blended Scotch Whisky, DIAGEO / Um scotch mais cult da Diageo geralmente degustado e preferido por degustadores da velha guarda, mais experientes e bebedores antigos do mundo dos Whiskies. Um nome muito fácil de se pronunciar e acaba difundindo pelo mundo / Na bíblia…
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