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Al Chile - Un Podcast de Cheaf — 97 episodes
¿Por qué los restaurantes no tuvieron alza con el Mundial?
¿Por qué vendió NotCo sus operaciones en Argentina y Uruguay?
¿Multa de $30 millones por transmitir el mundial?
¿Deberían los repartidores recibir utilidades?
¿Por qué va a aumentar el precio del pan en Argentina?
¿NotCo ganó o perdió su pelea en tribunales?
¿Por qué Alsea perdió 65.7% de sus ganancias?
¿Por qué se siente más calor en las ciudades? Con Lorena Rivera
¿Porque está en peligro la industria alimentaria en México y Chile?
¿38% del pescado es falso?
¿Por qué Spin by OXXO no despega?
Entrevista con Fausto Reyes de Slow Food México
Entrevista con José Luis Pérez de Cerrando el Ciclo
¿Qué pasó con Carrefour en Argentina?
Entrevista con Malcom Aquiles de World Vision México
¿Cuánta comida se podría desperdiciar en el Mundial?
¿Deben ser las propinas obligatorias?
¿Qué significa el regreso de Justo?
¿Funciona prohibir la publicidad de la comida chatarra?
¿Qué aprendimos sobre el cierre de Justo?
Entrevista con Diana de la Rosa de POLEA
¿Por qué el 80% del empleo agrícola es informal?
Entrevista con Daniela Hernández de Earth & Life University
Entrevista con Fatima Alvarez de Someone Somewhere
¿Son los ultraprocesados el nuevo tabaco?
Entrevista con Carlos Priego de NotCo
¿Por qué afectan las restricciones al cannabis a los agricultores de LATAM?
¿Qué significa el lanzamiento de Amazon Now?
¿Por qué cayó la venta de comida en escuelas un 40%?
¿Qué está pasando con el azúcar en México?
Entrevista con Jorge Correa de EatCloud
¿Por qué Coca-Cola llama a la industria alimentaria a reducir sus calorías?
¿Qué aprendimos del cierre de Frubana?
¿Cómo afecta el gusano barrenador a los restaurantes?
Entrevista con Michelle Gomberoff de Cirkula
¿Sirven los impuestos para cambiar hábitos de consumo?
¿Qué le pasó a la comida de Ciudad de México?
Entrevista con Jorge León y Claudia de la Parra de Alfonsina
¿Por qué más gente cocina en casa que antes de la pandemia?
¿Cómo evitar una ola de desperdicio en el Mundial?
¿Comerías alfajor con papas fritas?
Entrevista con Christian Torres de El Poder del Consumidor
¿Cómo están reaccionando los restaurantes ante el uso de Ozempic?
Entrevista con Begoña de Pedro y Paulina Hadad de Onesta
¿Por qué LATAM es el lugar más caro del mundo para comer sano?
¿Por qué la industria del plástico rechaza frenar su producción? + Entrevista con Ricardo Pineda de Sustenta
¿Cómo se preparan los restaurantes mexicanos para el Mundial 2026? + Entrevista con Mahelet Lozada de CONABIO
¿Cómo está cambiando el Ozempic la industria alimentaria? + Entrevista con Tamara Ortega de Fundación Basura
¿Por qué M&Ms no quiere quitar los colorantes artificiales de sus productos?
¿Por qué los restaurantes temen la jornada de 40 horas en México?
¿Es peligroso comer alimentos caducados?
¿Cómo afectan los aranceles al acero a la industria alimentaria?
¿Qué país del mundo es el único con autosuficiencia alimentaria? + Entrevista con Uri Colodro de WWF Chile
¿Cuánta comida se desperdicia en los hogares de México? + Entrevista con Miriam Lira de Bistronomie
¿De qué trata el pleito internacional de Frisby?
¿Desperdicio de comida en el cine? + Entrevista con Claudia Sánchez de Pacto por la Comida
¿Por qué Europa no quiere el pollo de EE.UU? + Entrevista con Aline Nolasco de WWF México
¿Tendrá Chipotle éxito en México?
¿Y la regulación del desperdicio en México?
¿Cómo influirá la IA en las cadenas de restaurantes?
¿Tomarías leche de cucaracha?
¿Cómo impactarán los aranceles a la industria alimentaria de Canadá?
¿Qué hacer con el plástico que genera el delivery?
La crisis del huevo en Estados Unidos impacta a México
¿Qué pasó con la llegada de Cheaf a Argentina?
¿Qué significan los aranceles para la industria alimentaria? + Entrevista con Nikol Wolpert de SEDECO CDMX
¿Cuánta comida se necesitará en 100 años?
¿Qué ha sucedido con la Ley de Alimentación Adecuada y Sostenible?
Nueva ley de Desperdicio Alimentario + Entrevista con Daniel Durán, Académico Investigador
Respuestas a sus preguntas - Especial de fin de año de Al Chile
México es el tercer país con mejor gastronomía del mundo + Entrevista con Elisa Apátiga de Plogging MX
Las cadenas de comida más valiosas de 2024 + Entrevista con Alejandra Valdés de Ecolana
Bimbo demanda a Maple Leaf + Entrevista con Alberto Contardo-Sfeir de Empaque Sustentable
La oportunidad de México contra el desperdicio + Entrevista con Zerene Kahan de Tetra Pak
¿Los alimentos son menos saludables en los países más pobres? + Entrevista con Karina Paucic de Premios Goula
El riesgo reputacional de los alimentos + Entrevista con la chef Mariana Orozco
¿Son los insectos el alimento del futuro? + Entrevista con Pato Gutiérrez de Santena y Griyum
¿Las frutas se están volviendo menos nutritivas? + Entrevista con Hagamos Composta
Los Mexicanos Desperdician 27% Más Comida que el Resto del Mundo
¿Pagarías multas por tu desperdicio de alimentos?
¿Cuánto cuesta el desperdicio de alimentos en tu hogar? + Entrevista con Eva Sander de La Combi Rosa
PepsiCo vs. el desperdicio de alimentos
¿Qué países han avanzado en seguridad alimentaria?
Regulación de alimentos innovadores + Entrevista con ChumChum
La lucha de Japón contra el desperdicio + Entrevista con SIPRA
Ley FoodTech en Chile & Entrevista con Jan Heinvirta
Prohibición del Maíz Transgénico en México & Entrevista con Mariana Jiménez de Red BAMX
Innovación vs. Regulación: Dilemas en la Industria de Alimentos
Emisiones globales por desperdicio, Japón logra su meta, Tecnología Blockchain y Entrevista con Ecoterra
Cambios en sabor de alimentos, IA contra el desperdicio, Los alimentos del futuro
Baja 10% espacio de siembra, Etiquetado de alcoholes en Chile, Costos de operar restaurantes y entrevista con FAO Chile
Descubriendo OrderEat, Reducir el desperdicio salvaría a 153 millones, Cultivos en asteroides y Entrevista con Cáscara Foods
Sequía eleva precios, Impuestos por flatulencias de vacas, NotKitchen llega a México
El problema de 1 billón de dólares, Burger King + NotCo, Empresas vs. el desperdicio y Entrevista con Arca Tierra
Certificación anti desperdicio, guías alimentarias en Chile, informe bianual de la FAO
Primer restaurante Cero Desperdicio, alianza entre OXXO y GoodMeal, Aumento de precio de alimentos
Ley de Alimentación en México, bajada de precios de alimentos en USA y tendencias de la industria