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Bruits de cave : le vin de la vigne à la table — 76 episodes
Ce que le vin nous a appris en 15 ans
Le vin que l'on ne voit pas en rayon
Salon des vins : faut-il vraiment y aller ?
Ce que l’on croit savoir sur le vin
Le gamay : un cépage qu’on sous-estime (à tort)
#3 Parole de Vigne Boris Desbourdes
Le chenin : le cépage caméléon
Un « bon » vin ça veut dire quoi ?
Le Pinot Noir : fragile, mythique, mondial
Comment naît une box Trois Fois Vin ?
AOC, IGP : labels magiques ou vrais repères ?
Que devient le vin pendant le Dry January ?
Ces vins que personne n’attend pour le réveillon
Comment ne pas saboter sa bouteille à Noël…
#2 Parole de Vigne Nicolas Salomon
Un peu de vin, beaucoup de chaleur
Bulles de fête : le pouvoir du champagne
Le Roussillon : là où la vigne parle catalan
Le Beaujolais Nouveau a-t-il (vraiment) changé ?
Un millésime pas comme les autres : les 15 ans de Trois Fois Vin
Languedoc : le géant qui s’est réinventé
Sous le voile du vin maudit
Jouer dans la cour des grands (crus)
Quand le vin fait sa révolution (naturelle)
Le Jura : un vignoble à la personnalité hors norme.
La macération : le bain magique du vin
L'eau, le vin... et les compromis
Parole de Vigne #1 David Lelièvre
Le Sud-Ouest : le vignoble sans règle mais pas sans caractère
Le vin en mode été : entre cocktails et fraîcheur…
Ces grappes qu’on sacrifie pour faire un grand vin
La Corse : la vigne au rythme des vents et des rochers
Glou-glou, blouge et compagnie : bienvenue dans le monde des vins de soif !
Le vin rosé : une histoire pas si légère
Vins de Savoie : entre lacs, sommets et cépages rares
L’œnotourisme : et si on partait à la rencontre du vin ?
Pourquoi les vins qu’on buvait il y a 30 ans n’ont plus le même goût aujourd’hui ?
Le millésime : à quoi ça sert ?
La Vallée du Rhône : deux visages, une grande richesse
Changement climatique : quel avenir pour le vin ?
Pourquoi le vin coûte-t-il parfois si cher ?
Étiquettes de vin : ce qu’on ne vous avait jamais expliqué
La Provence : bien plus qu’un simple rosé
Les cépages oubliés : faut-il les remettre au goût du jour ?
Défauts du vin : les signaux qui ne trompent pas
La Bourgogne, modèle international ?
Fromage et vin rouge, fausse bonne idée ?
Pourquoi boire dans des verres à pied ?
Bordeaux, des grands châteaux mais pas que...
Les vins mutés, c'est quoi ?
5 mots indispensables sur le vin
La Loire : des volcans à la mer
Sommelier, oenologue, quelles différences ?
Coller le vin, pourquoi faire ?
L'Alsace : vins de cépages ?
Le vin sans alcool, est-ce que ça vaut le coup ?
Que font les vignerons toute l'année ?
Bouchons en liège ou capsules à vis : un débat pour rien ?
Quels vins pour le repas de Noël ?
D'où vient le champagne ?
Comment bien conserver son vin ?
Champagne ou Crémant : quelle différence ?
Comment bien déguster du vin ?
Les Beaujolais Nouveaux : plus qu'une mode ?
Pourquoi faut-il accorder son plat avec son vin ?
Peut-on faire des bons vins partout ?
Que valent vraiment les labels ?
Faut-il toujours garder son vin 15 ans avant de le boire ?
Qu'est-ce qu'un vin boisé ?
Y a-t-il du vin de toutes les couleurs ?
Les vieilles vignes sont-elles vraiment si vieilles ?
LIVE de lancement
Un cépage, c'est quoi ?
Depuis quand fait-on du vin ? - Partie 2
Depuis quand fait-on du vin ? - Partie 1
Bruits de cave, c'est quoi ? - BANDE ANNONCE