All Episodes

157: Mmmmmm...madeira

156: SMAKPROV från: Allt du vill veta om drajjor – gästartist: Emil Åreng

155: Smörgåsbord vid Stockholms Stadion (eller kanske i Kungsträdgården)!

154: SMAKPROV från: Foten, stjälken eller kupan - kunde engelska drottningen göra fel?

153: Glad påskpodd med punktliga påskliljor

152: SMAKPROV Allt ni behöver veta om påskbordets läckerheter

151: De galna poddmakarnas tebjudning

150: SMAKPROV KB-minnen och den komplexa kålrotens historia

149: Kroggubbarna hänger på KB

148: SMAKPROV Nöjesmanifest för Stockholm, franska desserter och så lite smörgåstårta

147: Grosshandlargroggar för snart fastande magar

146: SMAKPROV Från "bagarpunsch" till puntarelle (via skreitorsk)

145: Salt, krämigt och gott

144: SMAKPROV Vintersport – gastronomerna skådar ostronätartävlingen på "Rolfs hav"

143: Gastronomerna i rätt habitat: "Rolfs hav"

142: Nyårsklockorna ringer in 2026

141: Juldagspodd SMAKPROV

140: Jul-smörgåsbord med Edward och Mats

138: Kokböcker, rödvinsglögg och julmustprovning

136: Smörgåsbordet är tillbaka – nu med wabisabi!

135. Poddprat i midsommartid

134. Om läskande drycker i försommarvärmen

133. Gastronomerna röker pipa (eller drar i alla fall romantiska ungdomsminnen om piprökning)

132. Friterad älgtunga, cava, blomkålssoppa och andra läckerheter

131. Rödvin tröstar gastronomerna under oxveckstid

130. Bonusavsnitt: Höstmys, novent, advent och jul – och maträtter att lära sig till perfektion

129. Rödbetsmartini och annan ukrainsk mat och dryck när det lackar

128. Livsnjutarrekommendation: 1800-tal och Normandie

127. Gastronomerna blir ”Gauffin-fryntliga”

126. Smultronlemonad och kypargrogg för er i hängmattan

125. Familjeliv – toppat med klickar av kaviar

124. Grande finale med gravöl (och en massa andra drycker)

123. Grande finale med en faslig björn på Freden

122. ”Stekpannorna ska skaka!”

121. Champagne till midsommarsillen och jalapeño på svemestern

120. Vinprovning med Rieslingromantik

119. Om man finge äta en måltid med Bellman

118. Längtan till Bamberg

117. När nässlorna spira

116. Badhyttsrace, besk kål och middag à la 1890

115. Wienerschnitzel, vaccin och vithårig pondus

114. Saltkråkan, skumma bananer och studentmössor

113. När livet och döden kommer emellan

112. Träd i skallen och västkustens njutningar

111. Viner värda att lagra – och Västerbottenost (japp, igen!)

110. Njutningar i en Concorde och varför man ska ”beklaga” sorgen

109. Bilar, bärs och bananer

108. Trynet och knorren på Särimner

107. Glad sås om våren

106. Nakenchock, fredagskyckling och aqua vera

105. Storken kommer inte med cigarrer

104. Bland plommonstop och saltgurkor

103. Fredagsmys!

102. God nyårsafton med piruetter i gomseglet

101. Julpynt, espresso och älgtalg

100. Jubileumsnostalgi – podden fyller 100 episoder!

99. Adventsbingo med ungtuppar

98.Dags för dunderglögg

97. Trubaduretikett, Pokémoner och plumpudding

96. När restaurangerna i Sverige var östtyska

95. ”Så roligt ska vi visst ha det!”

94. Matlagning djupt inne i skogen, Teletubbies och gäss som fastnar i ugnen

93. Edward – 50 år

92. Het chili, nördigt naturvin och inlagd gädda

91. Edward rasar - och Mats talar vilt

90. Om Erik Johan Stagnelius och vad man dricker när man flyger

89. ”Allt i naturen förgås utan vått” – ett avsnitt om nästan allt man kan dricka

88. Kan man servera besk på en rullbräda?

87. Hasselbackspotatis, rösti och andra favoritpotatisrätter

86. Livets bästa njutningar är stora (inte små)

85. Sommaravslutning med Mats och Gunilla: Från Havstenssund till Quetzaltenango

84. Kall anka, sangria och andra bålblandningar i sommarhettan

83. Magisk midsommar med Johannesmjölk, bambergeröl och blomkryddat brännvin

82. Bombastiska smaker och grillade möss

81. Vila vid denna källa

80. Räkmackor och brunch med kärnmjölkspannkakor stekta i baconfett

79. Jag vill lyssna på roliga gubbar

78. Vindekantering, worchestershiresås och bordsdukningsmagi

77. Frukost, (mjuk)glass och korrekt bordsskick

76. Hamburgare på hemmarestaurangen

75. Köttskola och köttkoma vid ”busbordet” på Restaurang AG

74. Påsk, mjöd och Herman Lindqvist

73. Tidsfördriv under Corona-karantän samt preussiska dygder

72. Smörrebröd, breiflabb, vorschmack och surhaj – samt ännu mera ost

71. Man blir glad av ost!

70. Preppa med stil och välj prisvärda viner

69. Vi njuter av älghjärna

68. (Alkohol)romantik i fastlagstider

67. Den stora trumpetstöten – livepodd från Ulla Winbladh

66. Kafka i liften + allt om att vara toastmaster

65. Kallbad och kippis

64. Oxveckor med den mytomspunna absinten

63. ”Nyårsklockorna” med Edward Blom och annat magiskt

62. Matlagningsradio med rökt julskinka hemma hos Edward

61. I fullt krull (eller: Enbärsdricka och andra delikatesser)

60. Tequila, mobilmän och vintermys

59. Resa mot adventstid

58. Julbord i Ulla Winbladhs famn

57. Tröst och tips i novembermörkret

56. Berlinöl och Berlinmurens fall

55. Med Bellman och Fredman i Gamla stans rännsten

54. Edward och Mats är tillbaka

53. Glad midsommar och guilty pleasures med Edward och Mats

52. Cava, tapas och en Edward på villovägar

51. Mannerheim och måltider man minns

50. Pimm’s No 1 – och en himla massa lyssnarfrågor

49. Blått vin, Edward Blom och amerikanska matminnen

48. Reportagereseromantik och längtan till Paris (feat. Gunilla Kinn Blom)

47. Gastronomerna gafflar – Allt från förkylningspunsch till nyskjutna beckasiner

46. ”Aprilsommar” med rosévin på uteserveringen

45. Välsignad, välsmakande påsk-poddhälsning

44. Edward Bloms sista måltid

43. Soljanka och andra östtyska matminnen

42. Skål i havredryck

41. Våfflor, ginger beer och Moguls kungaring

40. Edward sjunger Lennart Hellsing och berättar om fruktbrännvin

39. Paus i alkoholromantiken

38. När man fastar, fastar man …

37. Utan ärtskott i Hallen

36. Stor njutning för liten budget

35. Livsnjutarnas överlevnadsguide till oxveckorna

34. Att rata en smörsås är som att riva en kakelugn

33. Risvin och degknyten på Miss Voon

32. Två sunda själar i två sunda kroppar

31. En ovanligt kort episod eller en ovanligt lång nyårshälsning

30. Att kunna njuta och lova

29. Två män och ett grishuvud

28. Från grisfötter över bebismat till linjeakvavit – ännu mer julmatshistoria

27. Allt du behöver veta om julbordet och dess historia

26. Skål i champagne för podden som fyller ett år

25. Grosshandlarhängslen, Krawowkrubbor och gjutjärnspannor

24. Finsk störrom, amerikanska viner och svenska älghjärnor

23. Operaexcesser och löjrom i långa banor

22. Vickning mitt på blanka eftermiddagen

21. Lyxlånglunch i Bobergs matsal

20:2 Dubbelpanerade spindlar – eller varför Edward inte vill ha en nakenhund

20:1 Rököl och slaktfest

19:2 Stofilen mitt i trendfåran

19:1 Kantareller, villaliv och pinot noir.

18. Bakfickan

17. Skål i sake

16. Rosévin och villaträdgårdar

15. Schnitzel, schnitzel, schnitzel, denna underbara schnitzel

14. När vårkänslorna nässlar sig in i Makgeolli

13. 1970-talet – den bruna matens decennium

12. Varför Edward längtar efter att möta våren i Tyskland

11. Semlor, Kölsch och glad karneval

10. Sex, drugs and rock’n'roll

9. Ostronens underbara värld

8. En hyllning till det ljuva 1800-talet

7. Julbordsrester, återställare och en Lidnersk knäpp

6. Nyårspodden

5. Jul, jul, julölsspecial

4. Smörgåsbord blir julbord

3. Glögg, Glühwein och andra värmande vinterdrycker

2. Tweed - en överlevnadsguide i vintermörkret

1. St Martin och hans gäss

Trailer - Edward Bloms smörgåsbord