All Episodes

051: Wie es mit dem GastroRockstar Podcast weitergeht

050: Wie du von deinem Herzensprojekt loslässt mit Sonja Theile-Ochel

049 Spotlight: Butter Place - Wie du schrittweise digitalisierst mit Raphael Beckmann und Sebastian Hirsch

048: Wie du deine Gerichte in 80 Sekunden kalkulierst mit Simon Bernhard

047: 5 Geheimnisse, wie du als Gastronom dein Ergebnis verbessern kannst mit Dominik Füzi

046: Was sind die Trends beim bargeldlosem Bezahlen mit David Klemm

045: Worauf es beim Streetfood-Business ankommt mit Stefanie Loos

044: Fünf einfache Tipps, die jeder kennt und oft doch nicht umgesetzt werden mit Benedikt Löcken

043 Spotlight: Gastrofix - Wie du noch mehr aus deiner iPad-Kasse rausholst mit Volker Niemczyk

042: Wie du dich als Führungskraft weiterentwickelst mit Merle Losem

041: Franchising: Die 5 häufigsten Fehler von Gründern mit Steffen Kessler

040: Wie du dir das richtige Umfeld schaffst um durchzustarten mit Tan Erbas

039: Was du mit Neugier erreichen kannst mit Heiko Antoniewicz

038: Wie du deine Leidenschaft zum Beruf machst mit Cynthia Barcomi

037: Ein Blick nach China - Wie WeChat, AliPay und Meituan den Bestell- und Bezahlvorgang vereinfachen mit Tu-Lam Pham

036: Wie du deine Kunden verblüffst mit Marcus Smola

035: Wie du dein WARUM findest mit Antje de Vries

034: 5 Tipps wie du deine Reichweite auf Instagram steigerst mit Gabriel Schwärzel

033 Spotlight: fragPaul - Wie du bei der Personalverwaltung Mitarbeiter einbindest mit Marc Stratmann

032: Kulinarische und organisatorische Tipps vom Küchenchef Martin Block

031: Warum du schnelle Entscheidungen treffen solltest mit Ngoc Duc Nguyen

030: Wie du überzeugende Lösungen mit dem Design Thinking Ansatz entwickelst mit Joshua Wlotzka

029: Wie du erfolgreich deinen eigenen Weg gehst mit Tim Plasse

028: Wie du in der Gründung mit Ängsten und Zweifeln tanzt mit Iris Güniker

027: Und am Ende ist es doch People Business mit Lena Weibel

026 Spotlight: Flowtify - Wie du Herr deiner Papierchecklisten wirst mit Daniel Vollmer

025: Wie du Potenziale durch einen effektiven strategischen Einkauf nutzt mit Claudius Möller

024: Wie du die richtigen Mitarbeiter "fischst" mit Patrick Nottebaum

023: Wie Gastronomen von der Digitalisierung profitieren mit Sanjay Sauldie

022: Verlernen ist gar nicht so einfach

021: Wie du Magnetisches Mitarbeitermanagement umsetzt mit Götz Braake

020 Keine Angst vor der unangekündigten Kassennachschau mit Sascha Matussek

019 Zielgruppenorientierter Erfolg mit Thomas Hille, Peter Martin Thomas und Martin Schmitz

018 Welche Emotionen du beim Gast erzeugen musst mit Julia Thombansen

017 Meine größten Fehler als Gründer von tobi’s mit Tobias Meyer

016 Führung als Fundament eines effektiven Employer Brandings mit Mario Pick

015 Welche Fehler ich bei der Finanzierung meines Gastrovorhabens vermeiden sollte mit Alexander Stock

014 Die Vorteile eines Pop-up Restaurants für Gäste und Gründer mit Till Riekenbrauk

013 Die 5 Schritte zum Verhandlungserfolg mit Jochen Oehler

012 Über den Streetfood Markt zum eigenen Laden mit Kyung Ah Meiers, Kimbap Spot

011 Wie du deine Gründer DNA systematisierst und multiplizierst mit Julia Butz

010 Foodtruck: Wie ich die größten Hürden beim Start überwinde mit Klaus Peter Wünsch

009 Trends in der Gastronomie mit Jan-Peter Wulf

008 Fünf Tipps wie du deine Reichweite in Facebook steigerst mit Gabriel Schwärzel

007 Über die Bedeutung von Wertschätzung in der Gastronomie mit Klaus Schöning

006 Herausforderungen in der Gründung bewältigen mit Stefanie Rothenhöfer, Food Entrepreneurs Club

005 Foodtruck-Strategien mit Julie Ngo-Kröhnert, Banh Mi & Rolls

004 Vom Studium direkt in die Gastroszene springen mit Luisa Dlugay

003 Health Food in Deutschland etablieren mit Laura Koerver, Laura’s Deli

002 Als Paar gemeinsam einen Traum umsetzen mit Ines Bergauer und Vinroy „Chuck“ Sterling, Sterling’s Jamaican Catering

Episode 0 – Was kannst Du von diesem Podcast erwarten?

Podcast Test Aug 15a