All Episodes

Wer pflückt eigentlich Kaffee, Mark Bolliger?

Gibt es bald keinen Bio-Kaffee mehr?

Greenwashing bei Kaffee: Was ab dem 27. September verboten ist

Zertifizierungsmüde. Finca Puerto Rico steigt aus (ENG)

Wir trinken Koffein, ohne es zu verstehen

Wem hilft Direct Trade wirklich?

César Marin (Peru) über Europa als Kaffeemarkt & die EUDR

20 Jahre Nachhaltigkeitsversprechen der Kaffeebranche und noch nirgends

LAP Coffee wird beschmiert. Cotti Coffee nicht. Warum?

80 Folgen KM-Podcast. Und jetzt: ein neues Format

Handschlag oder Instagram: Was Kaffeereisen wirklich bringen

"Ihr müsst das Charity nennen." Haben sie nicht.

Kaffee-Jahresrückblick 2025 mit Raphael Studer von algrano

Wer die Kaffeepreise macht.

NKG-CEO David Neumann über Kaffeehandel heute, Politik und Verantwortung.

Die Kunst der Verspätung: Kaffee und seine Reise um die Welt

A New Coffee World Order – with Stuart Ritson (Osito Coffee)

Inside Decaf: Forschung, Prozesse und der neue Trend

Coffee on thin ice

Kaffee am Kipppunkt?

Krankenversicherung für Kaffeebauern. Der blinde Fleck in der Lieferkette

SCA takes over Q Grader. A Discourse Analysis

SCA schluckt Q-Grader. Eine Analyse

Zölle für Kaffee und was trinkt Europa

Cash & Challenges – wie Lisa eine Finca in Zeiten des Wandels führt

Reisebericht: Mexiko, Ensambles, Fortschritt

Reisebericht: Peru, César, Finca Rosenheim

Brennpunkt Hafen: Drogenhandel und Kaffeelogistik

"Seht ihr das denn nicht? Der Kaffeehandel ist tot."

Trading Coffee. Explained and Challenged

Beginnt eine neue Kaffee-Ära?

Es geht doch nicht um Kaffee, es geht um Menschen

Mount Sunzu. Das Mega-Kaffeeprojekt in Sambia

Wie nachhaltig sind die Kaffeemacher:innen?

Kaffeeausbildung heute - unverzichtbar?

Warum schmecken die Kaffees aus Kenia und Äthiopien nicht mehr wie früher, Sebastian Kohrs?

Kann Design die Kaffeewelt verändern?

Coffea Futurica Short: Kaffeereisen, Kompost und Loyalität

EUDR - Das EU-Gesetz, das die Kaffeewelt verändern wird

Biodiversität & Kaffee - Frauke Fischer im Gespräch

"Das Banner der guten Zukunft" - Psychologie der Nachhaltigkeit

Baristameisterschaften - Selbstzweck oder lebensverändernd?

Die "Next Generation of Coffee" Kolumbiens

Coffea Futurica Shorts: 1 EUR-Kaffee: sinnvoll?

Coffea Futurica Shorts: Kontraste

Das Kaffeejahr 2023: ein kritischer Rückblick

Innovation bei Kaffeemaschinen. Ein Gespräch mit Dominik Maier von nunc.

Die Kaffeekooperative. Konflikt, Identität und Pfeiler

An American and a Swiss talk about the Specialty Coffee Industry

Über Greenwashing, Kaffeeverpackungen und nachhaltige Transformation

Übers Kaffeerösten mit dem Probat-CTO

Wie sieht die Kaffeerösterei der Zukunft aus?

Kaffee, Sklaverei und Kolonialismus

Die CO2-Emissionen von Kaffeeröstereien

Jan Wilkens über Klimagerechtigkeit und die Plausibilität des 1,5° Ziels

Lukas Harbig über die Kaffeezukunft: Realist, Robusta-Advokat und kritischer Geist

Wie können Cafés und Röstereien die Kaffeewelt verändern?

Kommt Kaffee in Zukunft aus dem Labor?

Was bedeutet heute eigentlich Fairer Handel?

Wurde die Kaffeebranche nachhaltiger in den letzten 20 Jahren?

Bodengesundheit, Dünger, Pestizide, Biolandbau. Das FiBl ordnet ein.

Klimaneutraler Kaffee? Wie funktionieren CO2-Kompensationen und wie sinnvoll sind sie?

Wie bestimmen kleine Unternehmen die Zukunft des Kaffees mit? Philipp Reichel, Communal Coffee, Berlin

Warum nicht einfach mehr für Kaffee bezahlen? Pablo von Waldenfels & Reena Eddiks, Tchibo

Wie politisch muss Kaffee sein? Johanna Jacobi, ETH Zürich

Wo wächst 2050 noch Kaffee? Die Consus-Studie der ZHaW (2022)

Klimawandel und der Einfluss auf die Kaffeeproduktion. Christian Bunn, CIAT

Coffee Futurica: Kaffee und Klimawandel. Wo stehen wir? Stefan Ruge, Coffee & Climate

Coffea Economica: Philipp Schallberger, Analyse & Ausblick

Coffea Economica: Mark Bolliger, Finca Rosenheim, Peru

Coffea Economica: Hans Fässler, NKG Tropical Farm Management

Coffea Economica: Andreas Pingo Felsen, Quijote Kaffee

Coffee Economica: Robert Heuveldop, List & Beisler

Coffea Economica: Katharina Gerasch, Coffee Consultant

Coffea Economica: Kleber Cruz, GEPA

Coffea Economica: Raphael Studer, Gründer und CEO algrano

Kaffee in der Schweiz

Die Kaffeequalität in der Schweizer Gastronomie.

Schokolade und Kaffee. Podcast mit Christoph Inauen von Choba Choba

Kaffee im Klimawandel - Ein Gespräch mit Eric Rahn (CIAT)

Kaffeepreis, Transparenz und Produktionskosten

Über Kreativität, Mode und Kaffee

Hannes Fendrich über das Kaffeeland Äthiopien

Kaffeehandel und Preisverfall

Ein Jahr Santa Rita und wie es Nicaragua geht

Cupping Formulare und Kalibrierung

Meisterschaften, haben sie sich überlebt?

Globaler Kaffee-Handel

Varietäten, Baumschule und Fermentation

Kaffee ist bitter!